異世界食堂　menu28

633 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で＠＼(^o^)／ ：2017/09/09(土) 11:35:29.66 ID:T5m7i44A0.net

>>621
> シメ鯖は生の鯖の範疇に入らない
ほう、それは初耳だね　断言するからには根拠があるんだろうね

JAS法に基づく消費者庁・農林水産省の説明によれば、シメ鯖は「酢等に漬けた生鮮魚介類」に分類されている
「生鮮魚介類」である魚類は、すなわち生魚だと思うんだが、鯖だけ例外なのかね？
それとも鮪の沖漬けやカルパッチョも「生魚の範疇に入らない」のかな？
だとしたら、ねこやで出すカルパッチョは「生の魚」じゃないから、作者も読者も間違ってるってことだね