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長岡のラーメン屋 Part55

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 06:45:08.94 ID:sUofCx/s0.net
前スレ
長岡のラーメン屋 Part47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1516012183/
長岡のラーメン屋 Part48
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1541504584/
長岡のラーメン屋 Part49
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1552544276/
長岡のラーメン屋 Part50
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567090636/
長岡のラーメン屋 Part51
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567247181/
長岡のラーメン屋 Part52
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1576851181/
長岡のラーメン屋 Part53
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1587067629/
長岡のラーメン屋 Part54
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1595488801/

2 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:06:37.46 ID:vl1d++KTF.net
油そば専門店「柿川亭」が2020年10月7日オープン
https://nagaoka.mypl.net/article/newopen_nagaoka/45062

3 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:25:03.94 ID:6HhifYOrd.net
保守

4 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:38:12.80 ID:6HhifYOrd.net
保守

5 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:40:19.88 ID:6HhifYOrd.net
保守

6 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:51:49.66 ID:6HhifYOrd.net
保守

7 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:52:12.09 ID:5xHMFGth0.net
>>1


8 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:52:46.19 ID:5xHMFGth0.net
保守

9 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:52:59.99 ID:5xHMFGth0.net
保守

10 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:53:07.36 ID:5xHMFGth0.net
保守

11 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:55:00.13 ID:6HhifYOrd.net
保守

12 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:57:52.92 ID:6HhifYOrd.net
保守

13 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 07:58:55.87 ID:6HhifYOrd.net
保守

14 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 08:19:58.28 ID:6HhifYOrd.net
保守

15 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 08:22:13.93 ID:6HhifYOrd.net
保守

16 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 08:24:20.28 ID:5xHMFGth0.net
保守

17 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 08:24:25.03 ID:6HhifYOrd.net
アレクサースレ保守してー
最近Amazon Echo買ったわ(´・ω・`)

18 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 08:24:27.65 ID:5xHMFGth0.net
保守

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 08:24:46.94 ID:5xHMFGth0.net
保守

20 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 08:26:48.82 ID:5xHMFGth0.net
竜胆の塩って結構美味くね?
値段も近頃にしてはリーズナブルだし

21 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 08:57:14.35 ID:tDM8Zb91d.net
>>1
おっつー

22 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 09:18:33.10 ID:bW/QFjd20.net
>>20
オープン直後に行ったら超絶薄味、というか出汁オンリーで塩自体入っているのかと疑問に思うくらいの味付けで
これは二度目は無いなと思ったんだけど
前スレでちょっと話題になったメイン塩入れ忘れパターンだったのかな?

23 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 10:01:03.41 ID:QE0NeKHk0.net
>>22
オープン時から味変えたそうだから分からんが
塩入れ忘れ、味付け失敗、とかの可能性はあると思う。
今のはちゃんと塩っ気はあるよ。
かなりあっさり系のスープだから醤油だと物足りないけど塩だと丁度良い感じ。

24 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 10:29:31.55 ID:6HhifYOrd.net
>柿川亭で扱う商品は油そば。新潟県ではまだまだ馴染みの少ない食べ物です。

これ本気で言っているのかな?(´・ω・`)

25 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 12:14:56.33 ID:rYaHStA4a.net
県全体としてはどうか分からんが長岡市じゃ珍しいほうなんじゃない?
油そば専門店は初だし。
ウケるかは知らんけど

26 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 12:36:17.79 ID:dM3CoPm80.net
まあつけ麺メインな所もぶしや位しか思いつかんしな。
でも油そばってリピートしたい感じの食べ物ではないな…。

27 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 12:38:38.64 ID:xYv7wcrLd.net
柿川亭ってホムペ見るにどっかの飲食プロデュースが手掛けてんじゃないかな
これから開店する店にしちゃ造り込まれ過ぎな感じ
実際店行って定年間近に脱サラして始めました系の父ちゃん出てきたら
まず外の手で造り込まれた意識高いポエマーキャラだろう

28 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 12:47:10.27 ID:tqZTT0ZH0.net
高田馬場に住んでいた頃は狂ったように油そば食べてたなぁ
行列の出来る店もそこかしこにあった

でもあれは学生がメインターゲット層だから繁盛してただけで全年齢層には響かない食べ物だと思うんだよね

29 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 13:29:12.64 ID:7PhUSCQC0.net
>>27
店主はもう顔出てるじゃん
なんか冴えない感じの30過ぎの兄ちゃんだったな

30 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 14:14:30.19 ID:lKFVQJ2ld.net
油そばって色々トッピングのっててほしいんだけど

31 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 14:21:07.66 ID:/Geajk+Od.net
>>30
それまぜそばじゃね?

32 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 14:27:39.88 ID:tKDB69TFd.net
>>27
高校教師15年やってたと書いてあったから38〜39歳くらいかと

33 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 14:28:52.78 ID:wzEMkGTud.net
>>29
完全に無理

34 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 15:04:40.38 ID:lBX19LhGC.net
>>32
見附出身で長岡商業から早稲田行った人って聞いたよ

35 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 15:08:50.21 ID:7PhUSCQC0.net
>>25
前スレで誰か書いてたけど技大の学食の油そばが優秀でな
専門店とか言ってあれ以下だったら笑えんぞ

36 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 15:09:09.29 ID:IpNEmUVT0.net
油そばは1、2回しか食べたことないけど
そんなにうまくは感じなかったな

東京とかだと別物なんだろうか

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 15:10:24.33 ID:IpNEmUVT0.net
そういえば高専のはうまかった気がするが
量が多くておっさんにはキツすぎたな

38 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 15:22:10.13 ID:yLe33vXfd.net
汁なし好きとしては
油そば<汁なし坦々<まぜそば

39 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 15:34:32.55 ID:6HhifYOrd.net
油そばとまぜそばの違い初めて知ったわ
具が少な目で麺そのものを味わうのが油そばなんだって
そうすると油そばを名乗ったまぜそばのお店多いね(´・ω・`)

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 20:03:08.59 ID:OMVqCebr0.net
油そばを最後に食べたのが今や亡き店のなおじだった。
不味くもないし量も満足だった。美味いか?と言われたら正直返事には困るレベルだった。

安かったし、あんなもんだろうって食べてた。

41 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 20:12:41.86 ID:pQsES/WRd.net
油そばってハズレ引くことも少ないけど、どこで食べても「そこそこ」止まり

42 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 20:54:46.87 ID:5xHMFGth0.net
なんかいい感じに期待感(?)が高まってるようだね。
並・大で600円、特で100円増し
焼き豚3枚追加で300円増し(公式写真から換算)

豚たけーな…
寒い新潟の冬を越せるかどうか

43 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 21:20:36.14 ID:F7iA22nzM.net
>>36
東京に15年住んでたけど俺は油そばは微妙だと思ってたよ
脂だし、食べてる間に少なからず冷めるわけで、冷えた脂ってなぁ
人気店もあるから好きな人は好きなんだろうけど
まぁ店は楽だろうな

44 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 21:30:48.51 ID:B5YdZrPXd.net
ぶしやが一度つけ麺と混ぜそば専門店にしたけどラーメン無しではダメだったのか数ヶ月でもとに戻したよね
夏はいいけど長岡の寒い冬をスープ無しで乗り切るのはきつそう

45 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 21:49:07.15 ID:7Jtijeoy0.net
>>2
今見たけどやる気のない麺だなw
写真だし実際は分からないがこの麺で油そばはまずそう
サイトのポエムも見たけどラーメンについては何も書いてないのな

46 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 21:57:52.24 ID:JNYj5qFpF.net
まさとし(油そばと物語を売る柿川亭店主)

13年勤めた高校教員(公務員)を退職して起業/若い世代に挑戦する価値を伝えたい/自分自身も挑戦/街を盛り上げたい/手作りで飲食店開業に挑戦/古民家再生・空き店舗活用プロジェクト/人生は物語/西野亮廣エンタメ研究所


ノートみたらもうテレビの取材もはいってるみたいだし美味ければ流行るんじゃね?

47 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 22:17:18.34 ID:5xHMFGth0.net
昼営業のみ
駐車場なし
駅から絶妙に遠い
近くはパチ屋

この条件で車客を除外(違法駐車も除く)でパチ屋客以外を集める程の魅力が出せるかどうかだろうなぁ
食ってないからなんとも言えんけど、駐車場無しなら俺は食べに行く事は無いわ。

48 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 22:24:33.69 ID:5xHMFGth0.net
てか明日オープンなんじゃん
このビッグウェーブに乗った誰かの感想期待してるよ!

49 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 22:34:32.95 ID:tqZTT0ZH0.net
このスレはラーキチ度合いが結構高いから
新規店はみんな異常に興味示すよねw
おいらも近日中に行ってみるわ

50 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 22:46:58.13 ID:kyhNI5fQ0.net
仕事帰りに寄ってみよう→3時まででした・・・。
昼休みに行こうか? →駐車場無しか・・・。
週末行こうか? →休店だったらイヤだしな・・・。

行けるチャンスが少なそうです。

51 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 23:03:42.47 ID:Q0z08b80d.net
油そばってラーメン屋で一番のコストであるスープ(正確にはスープを炊き出すガス代)が無いから利益率かなり高いみたいだからね
「長岡には油そばの専門店が無い!立地悪くてもやっていける!」とでも思ったのかな?

52 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 23:04:08.42 ID:7Jtijeoy0.net
>>46
> 西野亮廣エンタメ研究所

ん?

「知る人ぞ知る東京名物​​の油そば​」って、油そばのぶぶかが有名になったのはもう20年近く前だぞ
しかも東京名物でもないのに
いくら地方の田舎といっても舐め過ぎでしょw

53 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 23:27:05.63 ID:eWDRbInI0.net
行く人は、単純にパチ屋に停めて行くだろ
有料駐車場の割引券くれるなら別だが

54 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/06(火) 23:53:22.15 ID:f+dUwpHJ0.net
西野の名前プロフィールに書いてる時点で駄目だわ…
あのクズに影響受けたんならあのイキりホムペも納得できる。

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 07:48:38.73 ID:VUX4VwfX0.net
6月まで長岡商業の先生だったのね
駐車場なくても教え子の高校生が来てくれるかもね

56 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/10/07(水) 08:00:14.11 ID:bQhWDwaX.net
年齢は40歳と少しくらい?

57 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 08:03:57.28 ID:VUX4VwfX0.net
大学卒業してすぐ教員になって13年やって今年6月退職だから36歳くらいじゃね?

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/10/07(水) 08:12:08.25 ID:bQhWDwaX.net
30代か、まだ若いね
いいなあ

59 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 08:22:05.03 ID:4yf1qFiV0.net
>>54
西野に感化されてハイになったのかね。
飲食業やるなら西野じゃなくて元プロレスラー 
の川田利明の本をまず読んでから。

60 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 09:14:25.06 ID:V0zKDseN0.net
>>52
自分もそこが気になってしまったわ
率先して行かなくていいかな

61 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 09:38:17.10 ID:19N93Afwd.net
西野の名前が出た段階で完全に無理だけど、評判余程良ければ行きたいですが、色々無理。

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 09:46:41.86 ID:ELmdZQWf0.net
強気なメニューだな
卵かけご飯専門店みたいなもんか

原価率低そう

63 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 12:22:49.24 ID:fYSS6W1Gd.net
コロナで公務員辞めてまで起業ってすげえな

64 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 12:43:01.55 ID:VNeN+Y5V0.net
いろいろと狂ってる

65 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 13:11:55.54 ID:4yf1qFiV0.net
美味かったよ

66 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 13:45:17.69 ID:fi1kSsDvd.net
>>65
塩ダレ?醤油?(´・ω・`)

67 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 14:06:37.36 ID:mFFd6nGk0.net
>>66
どっちだったかなw
腹にもたれなくてたまにはいいかな。
スープ店炊しなければそこまでしんどく無いから
マイペースで営業できんじゃないかな?

68 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 14:13:28.14 ID:CmhLy4WLd.net
https://i.imgur.com/8Q7lvyd.jpg
https://i.imgur.com/uhEMIbo.jpg
https://i.imgur.com/pcuRSrK.jpg

69 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 14:23:26.27 ID:fi1kSsDvd.net
>>67>>68
意外と良さそうだな
10時30分オープンでヘルシーなら連食の一軒目にちょうど良いかも(´・ω・`)

70 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 14:43:30.53 ID:Z6okKKjJ0.net
>>67
醤油か塩かも分からないのに美味いも何もw

71 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 14:57:01.71 ID:ELmdZQWf0.net
ラーメンダレと油と麺を混ぜて食べるだけだからな

ペペロンチーノはうまいけどメニューが
それだけの専門店は普通はやらんわな

72 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 15:38:54.24 ID:AyCIHjVX0.net
油そばって結局は生麺でやるカップ焼きそばだからなぁ…

73 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 18:26:18.52 ID:GW7x1eRBM.net
>>68
スープが無いのに2/3もカロリーあるんか
実際ラーメンはそのスープを残すし、逆に油そばは全カロリーを摂るわけなんたが…

74 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 18:46:52.71 ID:CmhLy4WLd.net
>>73
スープ飲み干す奴もいるからな。

75 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 19:06:07.31 ID:8KpjA77ed.net
台湾まぜそば始めたら行ってやる

76 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 19:06:56.59 ID:8KpjA77ed.net
>>73
スープ残す基準で語るなよ

77 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 19:17:19.20 ID:CUae0Kp7M.net
>>74,76
選択肢の話になるのは分かるよな

78 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 19:49:55.70 ID:mENAGP4v0.net
普通に考えれば解るけど、ラーメンのカロリーって殆どが“麺”なんだけどね(´・ω・`)

79 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 19:58:54.35 ID:uUAcs5F5d.net
>>78
いや、汁だろ。
医者にもよく汁はできるだけ少なくして多く飲まない方がいいと言われてる。
店によってはほぼ油だからね。

80 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 20:09:47.09 ID:uUAcs5F5d.net
ごめん。
麺の方がカロリー高かったわ。
汁でヤバいのは塩分だったわ。

81 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 20:52:00.53 ID:mxEeBxO+d.net
ラーメンのカロリーってスープのベースによって大分違わね?
ラーメンの種類がこれだけ幅広い世でどんなラーメンに対してカロリー2/3って言ってるんだろ?

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 20:56:39.73 ID:uBGlhE7ad.net
>>81
そんなに気になるなら柿川亭に行って先生に質問してくればいいじゃないか

83 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 22:01:34.38 ID:wN9HC3330.net
>>82
女子生徒と付き合ったりしたんですか?って

84 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/07(水) 22:34:36.14 ID:BFj+103Gd.net
ラー油と酢はなんで最初からかけてくれないの

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 00:12:03.90 ID:xQngw3yZd.net
>>82
先生!ホームページのオサレなポエムは何に影響されたんですか?BLEACHですか?

86 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 07:45:43.95 ID:+3dBBN1ud.net
柿川亭、No Ramen No Lifeの人に拡散されてSNS勢に存在バレちゃったな(´・ω・`)

87 :名無し :2020/10/08(木) 08:42:53.33 ID:h5uo0h9qd.net
柿川亭って東京の春日亭で働いてたのかね。
同じ油そばだし

88 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 09:08:22.82 ID:r9n77B0H0.net
変に気になってきたじゃねえか...

89 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 09:49:06.35 ID:JFiMKBCs0.net
かつてオープン前からこれほど
盛り上がったラーメン屋はあっただろうか

90 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 11:55:34.34 ID:QyCxeOrMd.net
リピーターが増えればいいね。
https://note.com/masaoka12/n/n9e788d12cf94

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 12:05:55.23 ID:+3dBBN1ud.net
>>90
元教師らしく話が長いよね(´・ω・`)

92 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 13:12:17.91 ID:tgXFD8gXM.net
そういや教師って現代ではごく一部を除いて無能が就く仕事だったな

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 13:49:54.18 ID:+3dBBN1ud.net
柿川亭の開店祝い花に高澤晃の名前があった
コンサル業めいしんグループの社長やんけ(´・ω・`)

94 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 14:13:18.05 ID:AtiCI3dl0.net
>>93
ラウドネスのギター?

95 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 15:30:38.37 ID:+3dBBN1ud.net
>>94
高崎晃な(´・ω・`)

96 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 15:40:40.75 ID:kc3ydFxJ0.net
長岡出身のフォークデュオひなたが柿川亭のテーマソング作ったらしいぞw
週末の米百俵フェスで歌うのかな?

97 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 15:47:57.26 ID:JFiMKBCs0.net
ホームページとか歌とかポエムが売りなのか
それよりメニューに力を入れたら良いんじゃなかろうか

98 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 16:02:12.72 ID:2a8qly/Jd.net
>>77
>>73のレスから読み取れとか無理ゲー

99 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 16:14:35.82 ID:QyCxeOrMd.net
ラーメン屋は開業は簡単だけど維持が大変だからな。

ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201008-00010002-teikokudb-ind

100 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 18:37:58.89 ID:UaJXYQmBd.net
後ろ楯が凄いな

101 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 18:46:28.16 ID:m+UgnyTM0.net
>>96
教え子っぽいな

102 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 19:14:57.42 ID:5/gDPJqD0.net
>>99
計画閉業(ちゅんりや古潭)や商売敵に潰された(六角家)も、不景気や新型コロナで廃業も、ゴッチャにしているのが何とも……(´д`|||)

ラーメン屋なんて一番潰れ難い業種だと思うけどな(´・ω・`)

103 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/08(木) 21:13:40.97 ID:vOGNJWbz0.net
流行り廃りが顕著な業種だもんな。
だからこそ10年以上続いている店舗ってスゲーと思うわ。
美味いと思う店は食って応援してかないとだよ。

104 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 05:01:44.02 ID:CAFnfp0V0.net
油そばって原価率が低いけど、具材が寂しいような?
たぶん自分は食べに行かないかな。
案外とスープは原価が掛かる?

105 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 08:25:33.38 ID:qfic+z1l0.net
ラーメンの原価はほぼスープ

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 11:35:43.50 ID:siLg/0TVd.net
長岡のこれからの季節に油そばは行かんだろう

107 :sage :2020/10/09(金) 12:56:13.45 ID:sWsD7nLmd.net
麺は一玉ウン十円でしょ
自家製ならなお安い
大盛100円はまぁアリとしてもラーショみたく200円も取るのはボッタクリ

108 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 12:58:54.04 ID:sWsD7nLmd.net
名前欄にsageいれてもうたw

109 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 13:03:22.03 ID:fJcHP/57d.net
人柱になってきたぞ
とりあえず西野死ね

110 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 13:13:48.76 ID:fJcHP/57d.net
はーつまんね
チャーシューはパックを湯煎
麺は細くて茹で方が悪いのも相まって来た時点でダマになってて混ぜにくい
タレに工夫があるわけでもない
食べててつまらないわ

111 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 15:24:55.22 ID:5j4ROePud.net
細麺のだまは一番ダメだわ

112 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 15:25:05.59 ID:TF1Dvfq9d.net
女性にはちょうど良い量→少ない
思ったよりも食べやすい→個性が無い
ヘルシー→物足りない

やぞ(´・ω・`)b

113 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 17:53:46.23 ID:fJcHP/57d.net
はーマジ
https://i.imgur.com/1ns4gSw.jpg

114 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 18:02:38.03 ID:5QvAbw/O0.net
酷いもんだな
自前で仕込んでる食材ってあるのか?
これ海苔すら自分で刻んでないだろ

115 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 18:18:11.33 ID:NDpgwa6+M.net
>>109


116 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 18:46:51.39 ID:mFUOxmgW0.net
これおいくらなの?

117 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 19:01:12.73 ID:rBzshzB50.net
駐車場問題が一番気になるのだが
80人くらいの来客はどうしたのかな

118 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 19:09:20.22 ID:iiIZDI7i0.net
並盛大盛600円です
これ教え子はどういう気持ちで食べるんだよ
思い出補正でもかかるんか???

119 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 19:30:00.82 ID:aK9Oxz4Dd.net
N-1に駐車したに決まってるだろ
この油そばに600円+コインパーキング代なんてだせないだろ

120 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 19:45:24.11 ID:Sk4jxXKTd.net
えっチャーシュー市販品なの!?

121 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 20:09:00.19 ID:iiIZDI7i0.net
ラベル貼ってある既に切れたチャーシューパック湯煎してたからそうよ

122 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 20:10:28.52 ID:QO0FSYigd.net
麺は自家製?もし自家製じゃなかったらスープも無いし具材もこれなら仕込み時間ほとんどいらないだろ?
それで何で営業時間こんなに短いんだよ
副業がてらにどっかのラーメン屋で修行してるとか?

123 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 20:20:43.12 ID:iiIZDI7i0.net
自家製じゃないと思う
麺の箱にどこかのロゴ入ってた

124 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 20:25:00.38 ID:kEYR11Ka0.net
メンマが味も滲みてない市販品感がすげーな
これならメンマ入れるなよ、って思ったメンマの代表格な見た目。
意外に味染みの可能性も微レベルだが、多分ないな

125 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 20:32:33.92 ID:kEYR11Ka0.net
たぶん、何処ぞのチェーン店用の卸から仕入れてるんじゃない?
大量生産出来て味もブレない。
麺を時間通り茹でて盛り付ければ完成で、あとはリノベーションした建物でこだわり感を演出。
クソみたいなコンサルがやりそうなやつじゃん

126 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 20:51:11.24 ID:5j4ROePud.net
>>124
市販品の方が逆に染みてそう

127 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 21:32:03.50 ID:g7fsyuBC0.net
変に気になってたが現実を見させてくれてありがとう

128 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 21:38:18.01 ID:H+ULtZKed.net
>>123
先生のノート見てたら厨房にめんつうの麺箱が平積みになってたよ

129 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 21:42:01.52 ID:kL7fzW0Kd.net
ブログにもチャーシュー解凍し忘れたって書いてあったわ

130 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 22:10:48.20 ID:jZiOR024d.net
先生のnote見てたら、
何年か経って先生が自分のnoteを見返したときに当時の自分を思い出して、恥ずかしくなって悶絶する
のを想像してしまった。

131 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 22:18:29.44 ID:fZymkaVh0.net
手抜きなら手抜きで安値で商売してくれれば通うんだけれどな。

132 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/09(金) 22:33:30.82 ID:kEYR11Ka0.net
手抜きだから高くつくんだよ。

自家製麺は作れば作る分安価に出来る。
チャーシューやメンマは仕込作業として店員の人件費内で納められば安価。
毎日惣菜買って食べるのと自炊する事の関係みたいなもんで、
一人で食べるなら惣菜でも良いんだけど一定数人数が増えたら自炊のが値段安くなる、って仕組みと同じ。

むしろ店側は売値気にしなければ、単純に在庫見ながら余ってたら後日の発注分で調整出来たり良い事ずくめ。
食品ロスもなくエコっぽい!
ビニール製品大量消費だけど気にしない!

133 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 00:25:33.96 ID:bUe6JvbG0.net
中身無しのゴミをインスタやホムペのポエムでごまかして売るってやり口も、
西野の名前が有るだけで「やっぱりな…」と納得できてしまうこの人望。

134 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 06:20:13.88 ID:KILLZNbC0.net
そういや退職して店開くまで他店で修行したりはしてないのかな

135 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 06:41:58.39 ID:+PSJe65f0.net
>>128
それだ!そのロゴマークだった!

136 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 07:18:31.72 ID:TIjVX76zd.net
>>134
退職後も学校で部活の指導してるくらいだし…独学だろう
公務員なら副業はほぼ出来ないだろうし

137 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 08:22:21.29 ID:cnkQbbiJ0.net
修行ったってスープ作らないし麺茹でるだけなら練習だけでいいわな
どうせテボでしょ、麺がくっついてるなら

138 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 09:06:31.64 ID:NeW3bFFad.net
メンマたくさん乗せてるのに、袋開けてメンマ乗せるだけとか、愚の骨頂。
絶対無理。ネガキャンする人の気持ち解るわ

139 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 09:59:56.73 ID:2uV6hLUxM.net
どこもそんなもんじゃない
やたら盛り上がってるな

140 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 10:27:45.89 ID:HxfbQSIca1010.net
油そばなんか自分で作っても簡単だしたいして店と味変わらないし

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/10/10(土) 12:34:31.75 ID:Vxmg5rd8.net
写真だけで判断するのっておかしくね?

142 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 12:55:03.13 ID:+PSJe65f01010.net
そうだな行って食ってみろ
既製品は変わらんが麺のゆで方は下ブレかもしれんしな
俺はもう行かない

143 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 14:06:22.32 ID:8l3/A76t01010.net
魚沼の支那そば善生の店主さん
日テレの冒険!CHEERS!!で構成作家やってた人なんだね
あと、M1GPで2年連続1回戦敗退してる(´・ω・`)

144 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 14:44:53.54 ID:Kpy9F8q/d1010.net
柿川亭のどさくさでしれっと顔文字の奴、受け入れられたんだな。

145 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 18:44:15.49 ID:lj0DbC3M01010.net
今日近くまで行ってみた。
有料駐車場はイヤだしパチ屋も気が引ける、ついでに言うと周辺地味に渋滞する。
結局安福で食べた。
今度スクーターで行くつもり。

146 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 19:31:14.74 ID:cVMDJr8q01010.net
パチ屋に停めるときは注意な あそこはパチで負けて怒り心頭のクズが全速力でかけ降りてくるから
危険極まりない EVあるからなるべく上に停めたほうが安全 普段パチ屋にいかない善良な市民が
立ち寄るところじゃない

147 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 19:35:29.26 ID:KILLZNbC01010.net
もうひとつ言えば近所の任侠道の方の事務所に睨まれてっからパチ屋
知ってる人は知ってるだろうけど柿川亭にも近い

148 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 19:39:46.05 ID:cVMDJr8q01010.net
あの界隈で商売だとやはり本職の方と商売上お付き合いが必要になるんかね
それがあれば多少価格に上乗せになるよね

149 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 20:00:41.18 ID:Vd9Wy5Af01010.net
いやいやいや

暴対法が制定されてからはその手のみかじめ料の徴収はご法度というかリスクに見合わないからどこもやってないよ
昔からある店舗型風俗店の極々一部では顧問料というか用心棒代として払っている店があるかもしれんけどね

基本的にヤーさんに金払うのは現代ではほとんどない
なぜかというと払った側も条例違反となって警察からお咎めを受けるから

万が一ヤーさんから催促された場合、警察に報告すれば一発でヤーさんは消し飛ぶ

150 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 20:07:45.98 ID:jOKyzgx001010.net
>>149
名前出しただけで組長も逮捕されるように
なったからね。

151 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 20:38:38.27 ID:ogHv+n1C01010.net
殿町に飲みに行ったらスナック業界でも柿川亭の話がよく出るらしいけどあの営業時間で食いに行けないって言ってた。

152 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 21:16:39.44 ID:OXk1NH4Xd1010.net
前のカフェも昼だけでいつの間にか無くなってた
カフェの前の居酒屋は長いことやってたきがする

153 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 21:44:44.24 ID:jOKyzgx001010.net
>>149
名前出しただけで組長も逮捕されるように
なったからね。

154 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 21:46:55.23 ID:jOKyzgx001010.net
>>151
昼に来れるような客層に絞ってるのかもな。
酔客とかめんどくさいでしょ。

155 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 22:16:18.52 ID:TIjVX76zd.net
学生すら行けないな

156 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 22:59:55.00 ID:8fMke6fWd.net
まぁオープン数日でこれだけネタになっているんだから話題作りとしては成功してんじゃね?
6月くらいにオープンした牛骨ラーメンの店なんてほとんど話題にならなかったんだし

157 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 23:04:14.00 ID:AYCIr3awp.net
柿川亭行ったけど特に凄く美味いわけでもなく凄く不味いわけでもない
どうこう言う程の味じゃなかったな

158 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/10(土) 23:40:38.90 ID:7laIoZOz0.net
>>144
それはない

159 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/11(日) 00:23:15.67 ID:Nv1zaF8F0.net
今年オープンした店で繁殖している所はラーチャン家になるかな?
大島のたかしも食べたが、駐車場に難があるし。
長岡で商売をするなら駐車場が一つの大切な条件だと思う。
ラーチャン家は巨大駐車場だから入り易いし、味も中々だと思う。
狭い駐車場の店は難しいと思う。

160 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/11(日) 04:35:21.78 ID:KiZ8LBih0.net
「二郎は駐車場なしでも行列店だよな」なんて気持ちで駐車場なしにしたのかも。

161 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/11(日) 13:09:21.10 ID:75GnFDFk0.net
店名に東京、原価の低い油そば専門、10時半オープン、駐車場無しもパチ屋の近く等々
どことなくコンサルの小賢しさが見え隠れするのよね
これで美味しかったら文句はないけれど(´・ω・`)

162 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/11(日) 13:10:26.40 ID:lzW0QAwO0.net
スプレッドに食べに行った人いる?
いるなら感想聞きたい

163 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/11(日) 17:23:03.27 ID:Xdg39S8S0.net
スプレット 美味しいかったよ。カウンターオンリーの店 接客も良かったです。

164 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/11(日) 19:37:34.16 ID:lzW0QAwO0.net
>>163
ありがとう
駐車場1台しかないみたいだけど最悪コインパーキングに停めて行ってみようかな

165 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/11(日) 20:41:45.71 ID:doUZ4sWF0.net
>>162
旨かったけど器が浅くて食いにくかった

166 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/12(月) 21:17:27.56 ID:Kgu7zhj00.net
このご時世、駐車場1台、カウンターのみで黒字経営なら大したもんだわ

167 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/12(月) 21:19:31.74 ID:GmlU7+jE0.net
>>166
夜の焼肉がメインだろ

168 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/13(火) 12:39:15.70 ID:V6KQbP6A0.net
スプレッドは週末の夜行くと入れない位客居るからね

169 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/13(火) 13:42:15.73 ID:z8WbP/vqd.net
スプリット流行ってるな

170 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/13(火) 13:59:04.82 ID:VwgbhTss0.net
やっぱスプライトだよな

171 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/13(火) 14:28:25.10 ID:Q0f8EgGhM.net
陣丸って営業してる?

172 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/13(火) 14:35:03.39 ID:RhnrhP3ld.net
軽シンスプラウトは駄作だね

173 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/13(火) 16:26:58.12 ID:kh8/Kc4Qd.net
スプラトゥーン本スレかよ

174 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/13(火) 21:50:37.09 ID:WTyb5fpN0.net
>>171
してるよ。昼間だけな。店の前に張り紙してあるよ。コロナで麺なくなったら終わりって書いてある。

175 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 08:22:46.92 ID:G497OfpR0.net
何軒かあるけど、持続が給付金対象の為に営業時間短縮したり休みを増やしている店があるよね。

今は人も出始めているから前年売上げの1/2以上はあるんじゃないかな?
早くコロナ前に戻って欲しいが、夜は人が出るまでは時間が掛かりそう。
夜の殿町、大手通りは本当に人がいない。
人気店だけは混んでるけどね。

176 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 12:35:15.70 ID:cE6WT7G8d.net
陣丸の塩好きだったな
久々に行ってみようかな

177 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 13:49:15.83 ID:Lz0wXr4Ld.net
食べログの柿川亭のページ
取って付けたかのように☆5のレビュー(しかも当該レビュアーのレビューはこれ一回のみ)されておるけど、
そういうところがあざとい言うんやぞ(´・ω・`)

178 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 13:57:38.14 ID:W37FYXkR0.net
あのつまらんものを既に2回も食ってるのか…
冗談キツいわ

179 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 14:01:25.80 ID:jZ235rnRM.net
>>177
コンサルの一つなのでで

180 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 14:02:26.93 ID:W37FYXkR0.net
油そばはすぐに劣化が始まるから早く食ってくれみたいな事書いてあったけど食う前から麺がくっついてんだよ

181 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 15:46:50.68 ID:2MJTTCEZ0.net
食べログは住所と営業時間を調べる為のサイトだから…

182 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 15:53:51.14 ID:ICr9lKXq0.net
>>177
早く柿川亭に行って油そばのレポしてよ
早めの開店で連食の1軒目にちょうど良いから!

183 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 18:38:40.41 ID:PnUCLlQW0.net
>>182
長岡で油そばなら、らいふ行くわ(´・ω・`)

184 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 19:38:39.70 ID:W37FYXkR0.net
ぬんでも良いからマジで行ってみてほしいわ
レポ聞かせてくれよ
俺が行ったときはたまたま美味しくなかっただけかもしれんし

185 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 19:42:03.92 ID:y1VuONQ7d.net
>>177
柿川沿いに咲くあの花ですかな

186 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 20:08:54.82 ID:7ZD/nTyJ0.net
セイタカアワダチソウ?

187 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/14(水) 20:36:08.38 ID:OhcjMa4PM.net
>>183
お前何の役にも立たないなぁ

188 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 00:28:41.22 ID:h6TJKulO0.net
>>183
いっつも需要のない店のラーメン貼ってるんだからたまには人の役に立ってこいバカ

189 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 01:18:19.38 ID:IXU7DhM8d.net
食べログって確か投稿が初めてだと掲載されないんだよな
だからって同じ店を何回も投稿しちゃったらステマなのがバレちゃうでしょ…
一方でGoogleの口コミだとボロクソに書かれてるからやっぱダメな店なんだろうな
どこかの店で修行したとかじゃなく、いきなり教師から転職して成功する訳がない
コンサル付ければ何とかなるって考えだったら飲食業舐めすぎだな

190 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 01:42:41.92 ID:X7JyUJbu0.net
>>188
禿同

191 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 03:34:00.66 ID:iZcPK3ytd.net
なんだかんだ言って柿川亭ある意味人気だな。
行ってみようかな。

192 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 06:10:32.09 ID:8AW9uU350.net
昼時って混む?
昼休みに行ってみようと思うが往復の時間を考えると
店内滞在時間は20分程しかとれない。

193 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 07:11:25.91 ID:FJNJPk/I0.net
柿川亭本スレw

194 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 08:37:46.74 ID:Qx56qV5Cd.net
昨日かかしに行って初めて気付いたがテレビの下にプペルが置いてあった・・

好きな店なのになんか残念な気持ちになったw

195 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 09:01:35.35 ID:iZcPK3ytd.net
プペルとは?

196 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 09:03:46.67 ID:ayK3fhajd.net
ヒント西野

197 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 09:34:00.23 ID:N6Wzi5Mv0.net
食べログ見てきた

メニューもHPも食べログもツッコミどころ満載で面白いな

このスレで大人気なのも納得だ

198 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 10:36:03.26 ID:CRcPVu+D0.net
>>189
こういうラーメン屋があってもいいだろ。
西野もスピーチで言ってるじゃん「人生に失敗など存在しない」と。

199 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 12:49:06.61 ID:Fwg6+jxZd.net
>>198
確かに別にあっても困らない
行くことがないから

200 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 14:44:19.20 ID:l752KurC0.net
あのクズ芸人信奉してるのは気に入らんがラーメンは美味い、みたいなパターンに少し期待していたのだがな…
まぁSNSとか表面上だけ見栄えを良くして実際は不味いってのが西野がやりそうな詐欺の手口では有る。

201 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 14:58:52.42 ID:uSjcHfBH0.net
存続を目指すなら量を増やしたり、アレンジしないと難しい。
営業時間が短いが夜は別な仕事でもしているのかな?家庭教師や塾の講師とか。

油そば一本でやるには、人気店に必要な要素が今のところは無い感じか?
例えばチャーシューに特化したり、麺に特徴を出した爆盛りを売りにしたり色々とある。

スープが無いなら仕込み時間も短時間だし、他に色々とやれると思うが。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/10/15(木) 14:59:23.36 ID:18glUmy8.net
かかし?
正直そんなに美味いもんでもないな
印象に残らん

203 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 15:01:35.54 ID:3z+A/XZYa.net
https://i.imgur.com/pmSUtRh.jpg

204 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 15:08:21.34 ID:XAZApLAg0.net
かかしが印象に残らない奴は記憶障害か味覚障害かエアプ

205 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 15:27:52.37 ID:RB1QxJCkd.net
先日食べた感想を簡単に感想いうと
「ダメだこりゃ」
安福亭に口直しにいくレベル

206 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 20:12:14.47 ID:jsyNbGpE0.net
でもコンセプトは悪くないと思うんよ
古民家リノベーション、地域に少ないジャンル

油そばやるなら、りりんみたいなゴワゴワ太麺で
通常サイズで麺多め、ニンニク、しょうが、ラー油、酢、使い放題、600円。
ハーフサイズ100円引き、とかなら良さげな気するけど。

麺が個性出せないのが一番の問題だと思う

207 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 20:16:04.12 ID:rEsXHOOnd.net
チャーシュー…せめてオリジナルラー油とかね

208 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 20:17:10.89 ID:Zn1aWS0p0.net
駅の立ち蕎麦的に一杯400、500円ならいけると思うけどね
いかんせんコンサルの考え方が若すぎる(´・ω・`)

209 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 20:34:00.11 ID:jsyNbGpE0.net
あの立地で駐車場なしだと値下げは厳しいように思える
まぁ太麺にしたら回転率下がって利益下がるから俺の意見も無理なんだろうけど…

トッピングの方に力入れて単価増やす感じしかないのかも

油そば以外に台湾混ぜそばだすとか?

てか、ふうらいぼうの台湾混ぜそば旨いよな

210 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 20:41:28.37 ID:XAZApLAg0.net
台湾まぜそばはハズレを探すほうが難しい

211 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 21:46:24.01 ID:F1h4E3l10.net
>>208
仕入れや内装業者もコンサル絡みかな?
好調なら2号店出しましょうとかさ。

212 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/15(木) 23:55:26.82 ID:ZR8SnVsc0.net
ふうらいぼうの台湾まぜそば食べた事なかったわ
早速明日行って来よう

マジでこのスレの情報は貴重だ
ラーキチばかりだから生の声が聞ける

213 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/16(金) 00:18:08.55 ID:ttou39Tk0.net
汁なしはどこも凝ったの出してるからあんなシンプルなのは長岡じゃウケが悪いと思うよねえ

214 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/16(金) 01:00:34.59 ID:v4hTx1fFd.net
長岡で台湾まぜそばと言えばのろしかふうらいぼうだからな

215 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/16(金) 13:47:56.72 ID:0fxoE8Xnd.net
別にシンプルなのが悪いわけじゃないよ
そこじゃない

216 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/16(金) 20:02:40.37 ID:1cbejVF4d.net
確かにふうらいぼうの台湾まぜそばは美味いが食い終わった後の口臭がヤバイ
特に今はマスクするから地獄になる

217 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/16(金) 20:13:46.83 ID:IlB1MEy0d.net
どこの台湾まぜそばも基本的に口が臭くなる

218 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/16(金) 21:08:12.90 ID:3o0Ga2tR0.net
ニンニク臭はどうにもならんからなぁ。
リンゴジュースが匂い消しに良いって事で市松だと提供してるけど効果の程はどんなもんなんかね?
効くんであれば濱野家でニンニクモリモリ使いたいんだが…

219 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/16(金) 21:21:21.88 ID:Jnm/9ebed.net
りんごは実際効果有るよ後は牛乳

220 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/16(金) 21:42:54.03 ID:3o0Ga2tR0.net
効果あるんか。ありがとう!
事前に買って試してみる。
妻に臭い言わるかどうかが効果有無の判断基準…

221 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/16(金) 21:56:47.37 ID:Jnm/9ebed.net
ラーメン大好き小泉さんでも言うてた

222 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/16(金) 22:01:35.91 ID:COQv/eFJd.net
ももクロ青の小泉さんが良すぎたせいか
新しい子は前作のイメージのせいか慣れない

223 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 01:00:48.39 ID:W0r9tGCI0.net
ブレスケアって効果どうなん?

224 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 03:53:39.41 ID:/os4c8840.net
りんごよりマシ

225 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 13:47:44.80 ID:PbjMQXPw0.net
一晃亭 誉鶏 (名古屋コーチンVer.)^^v
https://i.imgur.com/6xhjDJQ.jpg
https://i.imgur.com/Ef8fc2i.jpg
https://i.imgur.com/MTfSndW.jpg
https://i.imgur.com/pmlNKFI.jpg
上品にし過ぎて味気ないのが一晃亭らしいのかな?
付属の甘えびペースト入れたら味が引き締まったけど、これ名古屋コーチンの意味ないと思ったよ(´・ω・`)

226 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 14:34:38.65 ID:ZzVwZKpUd.net
油そばの店行けよ

227 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 14:46:28.33 ID:PbjMQXPw0.net
>>226
既製品の寄せ集め油そば店よりも風街に行きたかったけど、あの周辺の渋滞マジファックだね(´・ω・`)

228 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 14:58:23.79 ID:x32jjjQjd.net
柿川亭いつまで現状で持つか楽しみにしてる。あと店の延命をするために、どこまで主義主張を捨てていくのか楽しみにしてる。

229 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 15:00:06.98 ID:f2JvODyUM.net
>>225
グロ

230 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 15:12:03.94 ID:I87pftra0.net
>>222
何でマンガだと華奢で可愛い小泉さんを
あんなおっさんの肩幅のこって牛みたいな女が演じるんだよ…
お前の目は節穴にも程がある

231 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 18:48:18.98 ID:PbjMQXPw0.net
おこじょのWalker限定はU'zさんに任せるわ
鯨骨を台にする趣向とか、毎度のことながら煩わしいわ(´・ω・`)

232 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 19:45:46.82 ID:M09ZJlTXd.net
ぬんはマジで柿川亭レポしてくれよ

233 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 19:54:31.06 ID:3k2pF3Qh0.net
柿川亭話題に上がってくれて嬉しい。
店主のお父さん知り合いだから。

234 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 19:54:55.54 ID:PYXwchS50.net
>>232
レポなんてもう十分に上がってるじゃん

235 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 19:56:05.32 ID:PYXwchS50.net
>>233
それなら感想は見聞きしない方がいいと思う

236 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 21:11:03.43 ID:/os4c8840.net
それもう答え言ってるじゃん

もしかしたら(死ぬ程嫌いな)知り合いなのかもしれないが

237 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 21:34:26.60 ID:M09ZJlTXd.net
慕って来てくれた教え子はどういう感情をもって食べるんだろう
恩師補正で美味しく感じるのかなあ

238 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 22:40:48.05 ID:tyB6YmzI0.net
>>233
N1の駐車場に車放置して、製麺所で作った様な印象の麺に軽くタレ掛けたものが出てくる。おやつに丁度いい程度の量ってのでも良いかい?

239 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/17(土) 23:50:38.89 ID:yekqfots0.net
>>237
教え子大勢来たらパニクって失敗のオンパレードになりそうw

240 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 00:24:31.60 ID:eDJvSlT20.net
調理技術はどかは判断が難しいが、今ある情報だと素人レベルなのかな?
油そばのカテゴリーではメニューが少ないと思う。これから辛い油そばやジャンク系の背脂を使った商品など色々とやれるはず。、東京なんて看板は要らないと思うし。色々なジャンルに挑戦する事も大切だから、頑張れ!

要望は麺にこだわり、量を増やして欲しいが。食べた油そばは本当に少ない。
今の段階では再来は無い。

241 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 00:47:50.07 ID:boxvRUbed.net
手元に来た段階で麺がダマになってくっついてた

242 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 00:59:36.64 ID:dKASH+FP0.net
ネットに有る情報見ても美味いと褒めてる書き込みはいまいち具体性が無いのに、不味いって内容は全部具体性有るの面白い。

243 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 01:09:24.99 ID:pbDzGtlP0.net
こんなにスレ内で話題になった新店は初めてだ
何故?

244 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 02:20:15.79 ID:boxvRUbed.net
・ホームページがやたらポエミー
・チャーシュー、めんま既製品で麺はめんつう
・駐車場がない
・西野亮廣

245 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 09:02:45.55 ID:EKr6AuiC0.net
もう、西野って名前でるだけで、応援したくなくなるし、挙げ足取りたくなる

246 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 09:17:30.66 ID:Z+1BJwYPd.net
別に西野の信者でもかまわんが
自分が西野の信者ということを晒して得られるメリットなんてないと思うんだが

247 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 20:36:26.08 ID:NKH999T0d.net
なんでお前ら西野嫌いなの?
親が生活保護不正受給してたのは相方のほうじゃなかった?
西野は相方の不祥事に巻き込まれてTVでれなくなってむしろ被害者みたいな気がするが

248 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 21:05:41.87 ID:/ztqsNHsd.net
逆に西野を嫌いなのはいけないの?

249 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 21:06:39.52 ID:2tDd0QW70.net
西野も一般人に嘘付いて乞食してるカスコンビだから

250 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 21:48:54.31 ID:b3OIXM3Z0.net
西野云々よか素人が失敗を重ねても諦めないで
仲間と紡ぐドラマを観てくれ的な自分酔いが滑稽なだけだな

あんたのドラマのエキストラじゃねえよこっちは、としか思えない

251 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/18(日) 23:04:57.46 ID:dKASH+FP0.net
元々嫌いだったが絵本がトドメだったなぁ。
絵本の表紙には作西野と書いてあるが、自分と同じ名前のグループ名で本人がどれだけ描いたか不明。
クラファンで金集めるが思ったより儲からなくてやる気無くなってサイン等の高額出資者への返礼を無視。
詳しく知らない人を騙す、高い金出した人も騙すその根性がな…

252 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 01:35:08.54 ID:jJ2V8TMTa.net
安定からの転落で先生の家族かわいそ

253 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 08:23:52.86 ID:y9tmSrhAd.net
はねるのトびらおもろかったな

254 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 10:45:16.74 ID:iq3yH2Be0.net
そういえば券売機の横に飴が置いてあったんだけど「サービスです」じゃなくて「ペイフォワードです」って書いてあったのがクッソ鼻についたわ

255 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 11:58:10.02 ID:GiYzOr8j0.net
なんだかんだでうまけりゃいいんだけどな

逆に考えると立地もメニューも内装もコンサルに
良いようにやられてカモにされたのかも

同情はしないけどね

256 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 12:21:15.09 ID:GMf8gcZY0.net
教師がこんなに自由でいいのかな?
夢があるから先生辞めますって・・・
教師ってこんな軽い仕事でいいのかな?

257 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 12:28:39.80 ID:GYG47BoB0.net
もう柿川亭の話しはお腹いっぱい。

新店でこれだけ長期間話題になるとは思ってなかった。ツッコミ所満載な店だしね。

寒くなってきたし、アツアツの味噌ラーメンが恋しい季節、週末には2軒は行きたい。
Twitterを眺めたら大島のたかしが色々と情報を出してるな。駐車場も増えたようだ。
あの近辺だとあじと、円満、廣はし、一晃亭があるし、中々行く機会がない。
たかしは不味くは無いし、かまぼこがチープさを醸し出している。だが昔ながらとは違うけど。

258 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 12:52:14.18 ID:qb1vnAp2d.net
ラーメンをファッションにしちゃってるからラヲタ総スカンで叩かれるんだよね
老舗でウン年修行した職人気質の店主だったらこうはならんだろうとオモ

259 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 13:49:23.87 ID:dowTZ7C6d.net
ポエミーで誤魔化していくスタイル

260 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 14:18:04.01 ID:iq3yH2Be0.net
うまければ文句ねえわ

味噌食べたいなあ

261 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 14:51:50.08 ID:I+yg8CHGd.net
大島周辺は駐車場停めにくいの除けば何処も良き店

262 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 14:55:26.28 ID:If1yC0zL0.net
>>258
馬鹿はどうしようもないな
美味いかどうかだ
面倒くさい上に不味いから叩かれてる

263 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 15:21:55.66 ID:Tdk7rDIEd.net
味噌って聞いたら急に味噌ラーメン食いたくなってきた
最近寒いしな

264 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 15:51:09.68 ID:y9tmSrhAd.net
くるまやにGO!

265 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 18:57:15.42 ID:P3zuLtRn0.net
田舎者根性

266 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 19:35:25.86 ID:j3r89I4mM.net
>柿川亭
>油そば専門店
>知る人ぞ知る東京名物​​の油そば​

この店は90年代からタイムスリップしてしたのか?
いや、90年代なら油そばなんて誰でも知ってるだろうから、昭和30年代からタイムスリップしてしたのか?

しかし2020年の現代でも東京名物になってないぞ?

267 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 19:38:10.39 ID:ZSorYGzJ0.net
味噌ラーメンに限っては、無課長だの何だの今風のお店よりも、しょっぱくて油っぽい町中華やチェーン店の方が好みに合うと思うの(´・ω・`)

268 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 20:56:58.55 ID:s22eX4jHd.net
川崎の清水跡地工事してるけどラーメン屋?

269 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/19(月) 21:48:50.63 ID:bNavrQ3wd.net
味噌なら天鳳がいいな
トッピングのコーンまで熱いなんて県内そうないと思う
それと飲み干したくなるスープ
県内の他の店は分からんけど長岡圏内に類似店はないので好き

270 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 02:04:28.92 ID:IIXpwEho0.net
味噌は七鐘屋の味噌が好きやなぁ
白と黒とゴールド?の3種類をローテーションして味わってる
純粋な味噌というよりかはゴマ主軸の味噌

天鳳も美味いね
あとまあ偶に食べるくるまやの味噌もTHE味噌って感じで好きだわ
ちょいしょっぱいけれども

271 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 02:23:53.51 ID:Vcq0Efr0d.net
くるまやのジャンクな味噌はたまに無性に食べたくなる

272 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 11:38:41.43 ID:bOjMwjd7d.net
くるまやの味噌とげとげしくて自分はあんまり
チャーシュー追加するかしないかでスレずっと荒れてるのほんと面白い

273 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 12:26:08.00 ID:WsRRqeEVd.net
味噌なんて旨いに決まっている
ハズレの味噌ラーメンを探すのが難しい
って何処かのスレで見たが確かになって思った

274 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 12:39:03.48 ID:IlJL5hYw0.net
>>273
これじゃねーのか?
https://pbs.twimg.com/media/EYsucYbXYAEN0JQ?format=jpg&name=medium

275 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 14:09:11.93 ID:qJ1a6tQia.net
長岡て味噌作ってるとこ多いよね
みんなお気に入りの味噌あるんだろうな

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/10/20(火) 14:33:24.49 ID:aQ/n1g7B.net
味噌を看板にしてるとこは信用してない

277 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 16:42:07.86 ID:lQEakbMza.net
味噌ラーメンは好んで食べたいトコは少ないなぁ。
東横(新潟)、金次郎の白味噌、さんか(閉店)の辛ネギ味噌、くらい。
他はたまに食べてみても「味噌味だなー」としか思えず食う意味が見出せないわ。

278 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 17:04:06.23 ID:NNakusaN0.net
そういわれれば思い当たることもあるな

塩や醤油食べたけどこの店はイマイチだなってときは
みそとか坦々とかを食べてる気がする

279 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 17:06:01.24 ID:SE9fAVmt0.net
安福千手の味噌好きだったけど止めちゃったしな

280 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 17:20:07.11 ID:gVUsaJ960.net
レトロ安福亭ならうま煮老麺が好きだった。
もちろん油入りで!
色んなメニューが消えたね。

281 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 18:35:29.36 ID:FMFtzs/Cd.net
味噌はあしょろの白みそで

282 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 19:26:45.74 ID:Svk0k+omd.net
ヒグマの白味噌も好き

283 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 19:55:09.10 ID:ropgP3Qe0.net
https://i.imgur.com/vZXkEgE.jpg

284 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 20:04:28.82 ID:MJC8Hao+0.net
>>281
俺もあしょろ好きだったけど最近麺変えたのかイマイチ

285 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 20:21:16.28 ID:ANeLp0qU0.net
そういや風街の味噌って食った事ないなーって、
まるごと生活情報みてて気付いた。
あそこアッサリ系なイメージしかないから味噌ってどうなんだろ?

286 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 20:38:44.23 ID:nX7AsqeId.net
あしょろ、味噌の技郎出してくれないかなぁ…

287 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 20:53:45.61 ID:nE+Ti+/X0.net
最近食べてないけど新保のしみずの味噌は挙がらんのか

288 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 21:13:55.45 ID:IMmpbtEEd.net
ミソは円満が好き

289 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 21:15:14.00 ID:ANeLp0qU0.net
円満の味噌はドロ系で食って後悔した

290 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 21:16:27.86 ID:vumBjxqEa.net
土佐屋の味噌って初めて食ったとき衝撃的だったわ

291 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 22:38:06.93 ID:LLFk03dLF.net
ヒグマでいいのよヒグマで

292 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 23:07:26.23 ID:BDCfQgZM0.net
味噌は喜八
相当前だか
地獄の〜とか言い出す前

293 :名無し :2020/10/20(火) 23:23:35.40 ID:CG+ZWhFdd.net
喜味屋の味噌汁好きだけど

294 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/20(火) 23:51:27.07 ID:lzTelDkR0.net
東京麺珍亭本舗 西早稲田店【飯テロ】 SUSURU TV.第1096回
https://www.youtube.com/watch?v=V-hvjgvepjM

柿川亭の先生ここでバイトしてたとか?そっくり

295 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 00:01:17.58 ID:KTCs/0JY0.net
とん太の味噌を超える味にまだ出会えてない
だれかFC契約してとん太オープンしてくれ

296 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 00:39:47.31 ID:Kiy1wqD70.net
もう一度とん太頼む
清水どっか行け

297 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 05:58:55.57 ID:ZFowRRD60.net
とん太懐かしい…さんしちが近い味だった印象ですが、どんなでしょう?

298 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 06:36:02.58 ID:5uQj2NyN0.net
巻のとん太?

299 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 07:16:10.64 ID:Kiy1wqD70.net
清水のところ

300 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 11:01:38.95 ID:4Gaj805Jd.net
とん太はあそこの運営会社の専務が恐怖指導系だからイメージ悪いので嫌い

301 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 12:19:11.04 ID:4SIhuHguM.net
悟空館の味噌が好き

302 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 13:00:03.11 ID:yU/H+R8Bd.net
ここまでどさんこの話題なし…
大手通り地下(その後蓮潟に移転)の店が懐かしい

303 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 13:05:08.13 ID:vNnrwEZbd.net
長岡民みたいなもんはおこじょの味噌ってどんな評価なの?(´・ω・`)

304 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 14:00:15.38 ID:vu03fJx2M.net
>>290背脂味噌はイマイチ 普通の味噌は美味いと思う

305 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 14:43:33.32 ID:nGyLGXQCd.net
みそ膳はいっぬの食器を一緒に洗ってるって話聞いてからは行ってない

306 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 15:04:11.94 ID:Jz684xaN0.net
長岡は青島一択

307 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 15:23:13.47 ID:2EJhNiju0.net
>>305
え?

308 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 15:34:44.81 ID:KTCs/0JY0.net
イッヌもネッコも飼ってる家はえさ用の食器洗う時スポンジを別にしたりはしないぞ
別に死んだりしないから安心しろ ドッグフードやキャットフード使っても
別に毒ではないし そもそもスープの材料は死んだ豚や鶏のホネとかの死体だぞ

309 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 15:45:28.72 ID:a2y4YEP4a.net
結論






くるまやの味噌ラーメン最強
異論は認めない

310 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 16:22:48.97 ID:t64qjaQDp.net
とん太ってくるまやから分裂したような会社だよね。
昔はよく寺島のとん太で食べたが、夜の客層がパチンカーばかりで話題がパチンコの話しばかりしてたな。
高速の北陸道蓮台寺パーキングだったかな?とん太があるよ。

311 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 17:27:36.08 ID:6BKmQSl/d.net
もっというと
くるまやのネギ味噌は神

312 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 18:16:40.66 ID:X/tWcg5v0.net
とん太…寺島にあったなぁ復活しねぇかな
蓮台寺PAにあって、そっち方面行く時は、上下どっちか1度は立ち寄るね

313 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 19:32:34.30 ID:CaR9jnne0.net
喜多町くるまやは台湾ラーメンが至高だろうに

314 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 19:37:42.13 ID:hAQuAd0Pa.net
>>309
風雷房 柏崎店の味噌
直江津 麺ぐるい トリトン味噌
妙高 オーモリ味噌
板倉 春紀 2種
食べましたか?

315 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 19:37:51.91 ID:DStl0/Fba.net
宝町のくるまやが行きつけだったわ

316 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 20:03:29.69 ID:oZvyjnbS0.net
>>314
キモすぎ
怖いわ

317 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 20:27:55.04 ID:8g1c4/8/M.net
>>308
え?

318 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 20:49:33.13 ID:/aq8lL8Qd.net
>>285
味噌よりも担々麺おいしかった
https://i.imgur.com/C9T1Nyb.jpg

319 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 20:56:46.06 ID:/Ld6PyrY0.net
>>318
風街の担々麺は絶品
は言い過ぎだけと旨い

320 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 20:57:48.66 ID:UCrzBsvP0.net
>>312
お主N1の帰りに食ってたな?

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/10/21(水) 21:23:19.16 ID:heHWlm5t.net
油そばどう?

322 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 21:27:36.91 ID:xecAYJ7+0.net
あー、やっぱり風街旨そう
今週末絶対行くわ(´・ω・`)

323 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 21:59:06.93 ID:/Ld6PyrY0.net
とかいいつつ清水にいくのが省
清水の画像は長岡スレには不要だからな
死体を蹴るな

324 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 22:15:32.74 ID:sh35b3xK0.net
>>323
清水はなんで長岡撤退したの?

325 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 22:27:07.45 ID:X/tWcg5v0.net
>>320
ハハハ残念だったな…
とん太に初めて行ったのは2年前なのだよ
ラーメンにハマったの10年くらい前からだし
それまで、ラーメン言うたら、あおきや行くくらいだったし

326 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/21(水) 23:00:54.81 ID:CaR9jnne0.net
>>324
スープと具材のバランスが悪い
スープ自体劇的な美味さが無い
ワンタンが臭いってかエグい匂いで不味い
ティッシュ無し
病院の待合室みたい
>>322 みたいな限定大好きマンしか通わない

327 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/22(木) 00:25:19.31 ID:qliLkmz50.net
新しく出来た道の駅のろし、フレンドの冷凍餃子だしてるそうw

328 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/22(木) 03:34:45.81 ID:YZfX6LBgd.net
出してるの?出してそうなの?
つーか出してたらまずいか

329 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/22(木) 08:37:52.97 ID:H1jFDhTqd.net
長岡清水はお店の規模が大きすぎたのよね
でも、そのスタッフたちが十日町や埼玉で立派にラーメン店営業しているよ(´・ω・`)

330 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/22(木) 11:05:23.29 ID:AiKnn3LM0.net
>>329
十日町や埼玉のラーメン店ってどこ?

331 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/22(木) 11:56:15.08 ID:H1jFDhTqd.net
>>330
十日町はまんぷく食堂
埼玉は中華そばイデタ

332 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/22(木) 13:11:23.63 ID:W+2jWxnnd.net
イデタって幸手か〜オランダ軒もだけどそっち方面行く機会ない埼玉西部民の俺

333 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/22(木) 15:26:57.15 ID:LoIsTpkvd.net
こ、、、幸手な知ってる知ってる

334 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/22(木) 18:12:59.84 ID:1bDI8jcd0.net
さてさてさ〜て

335 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 07:58:41.73 ID:UvEANYBl0.net
柿川亭テーマソング完成したみたいだ

https://youtu.be/bDj2-ZWqOkc

336 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 12:33:27.41 ID:4+skW5xQ0.net
せめて繁盛してからやれと思う…

337 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 13:46:38.07 ID:9i3vVh180.net
きっしょ
こいつらもこの糞商売の一端を担うのか

338 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 13:49:03.88 ID:gRuX4Kqmd.net
めんどくさいラヲタを遠ざけるために最初は不味いものを提供した可能性
はないだろうしあの味で流行ったら長岡人は馬鹿で馬鹿舌だな…

339 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 16:31:11.11 ID:jD2ZX+w50.net
そういや、真登もCD売ってたな
買った人いるの?

340 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 18:49:24.47 ID:0vxSBI8/d.net
>>338
あおきやが流行るくらいだからな
もしかしたらもしかするぞ

341 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 19:40:44.66 ID:VAtGPO+zM.net
売れてないのに新しい展開が始まっていく

100ワニみたいだな

342 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 19:53:58.37 ID:tWdkdlxG0.net
味の好みは千差万別だから馬鹿舌とかレッテル貼るのは良い事ではないぞ。
客が入るには何かしら理由があるんだから、
自分の好みの味でない店に通う人を貶めるような事はとても醜い行為だよ。
だが柿川亭は擁護しないし、あおきやがあんまり美味くないのは同意する

343 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 20:07:23.34 ID:c+NoAK1td.net
来た時点で麺くっついて混ぜられないのは味以前の問題では
好みの問題じゃない

344 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 20:07:54.18 ID:c+NoAK1td.net
ごめん馬鹿舌って表現はよくなかった

345 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 20:55:16.62 ID:tWdkdlxG0.net
そそ、表現だけの話なんだわ。
謝れる貴方はとても良い人だよ。
柿川亭も麺がくっつこうが不味かろうが素人料理だろうが客が付けば付くなりの何らかの理由があるんよ。きっと。たぶん。
俺は二度と行かねーけど

346 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 21:34:24.64 ID:k1J5wfLe0.net
一度たりとも行きたくないな
生きてるうちに出来る食事の回数は限りがある

347 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 22:36:59.21 ID:KTC2e0fD0.net
>>335
これ素人?

348 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/23(金) 23:59:03.83 ID:PHz4zAAf0.net
長岡はやっぱめんきちがナンバーワンだわ

349 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 08:25:05.60 ID:U35jLyV+0.net
めんきちは確かに美味い。
でも麺が少ないからいつも大盛りなんだが、大盛りで普通盛り位に感じる。
半ライスも付けるが、昼はニンニクが効いた餃子が食べれないのが残念。
ニンニクの効いた餃子は好きなんだけど、仕事柄食べれない。

350 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 08:50:10.43 ID:VEmBrDCr0.net
めんきち知らなかった
グーグルで見ると駐車場無さそうだけど
他にあるのかな?
土曜日は14時ギリでも混みます?

351 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 08:51:27.71 ID:VEmBrDCr0.net
無さそう
じゃなくて狭そうでした

352 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 11:27:07.86 ID:9U6sUUVbd.net
脇にのっぱら駐車場あるよ?

353 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 11:56:35.78 ID:VEmBrDCr0.net
あ、隣の砂利の空き地みたいな所ね
混みそうだから平日休んだ時行ってみよう

354 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 12:19:10.07 ID:+qB6mK/g0.net
>>350
混むけど、車停められないほどじゃないよ
ちなみに、店前に2台ほど停められるぞ

味噌ラーメンのスープは、野菜炒めを飲み物にしたら
あんな感じって味だったな

355 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 12:42:23.42 ID:+Ql+1rOpd.net
お前らめんきち好きだな
俺はイマイチだったが

356 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 14:06:39.91 ID:+qB6mK/g0.net
>>355
俺は好きだと言ってないけど…
話題に何度か挙がってるから1度は行っておきたいと思ったぞ
脂好きな人にはオススメできるな

357 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 14:43:13.90 ID:+Ql+1rOpd.net
「ら」が読めなかったのかな

358 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 15:36:08.34 ID:M4ZMRxVP0.net
めんきち俺は好きだが家族には不評だったな。
煮干しと背脂が人を選ぶのだろう。
餃子は美味しいと言ってた。

359 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 16:09:44.34 ID:uKIIf53F0.net
煮干しと背脂という問題ではないが、味的に俺は1回で十分だわ

360 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 16:46:37.40 ID:+qB6mK/g0.net
>>357
読めてる
だから、俺は好きとは言ってないだけだ

361 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 19:49:42.11 ID:Q33cDSMc0.net
めんきちは最後に行ったの10年以上前だなぁ
今も結構客入ってるの?

362 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 20:43:50.18 ID:+Ql+1rOpd.net
>>360
お前バカだろ

363 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 21:48:56.20 ID:K60MYL91d.net
みんな味噌ラーメンの話しすっから今週どっかのタイミングで食いたくて
小千谷で仕事だったんで暁天で食ったわ
明日は休みなんで市内の店でまた今日と違った味噌ラーメン食おうかな

364 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 22:04:12.40 ID:BqkvkLowd.net
>>363
明日が休みなんでコンビニで酒とつまみを買ってから滅多に人が来ない所なんで、
そこでしこたま酒を飲んでからやりはじめたんや。
3人でちんぽ舐めあいながら地下足袋だけになり持って来たいちぢく浣腸を3本ずつ入れあった。
しばらくしたら、けつの穴がひくひくして来るし、糞が出口を求めて腹の中でぐるぐるしている。

365 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 22:05:45.15 ID:SxcsTU9r0.net
味噌に関してだけは勝龍のほうが美味しい あの麺とのマッチングゆえなのか
同じスープなんだろうけど不思議 あと他は暁天のほうがうまい気がする
勝ロー麺も暁天にはない魅力だ

366 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 22:27:55.60 ID:KTpXgAvA0.net
結構遠いけど味噌ラーメンなら新発田の和玄の味噌ラーメンがめちゃくちゃ美味しかったよ
向こう方面に用事がある際には是非一度訪れて欲しい

367 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/24(土) 23:15:19.78 ID:IKFsPo+80.net
>>362
横からだが、別におかしくないと思うが

368 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 07:25:27.54 ID:y79wgakS0.net
暁天も勝龍も美味いと感じない。
具材がたっぷりで値段が高いし、麺は当たり外れがあり、外れだと麺が短くてな、、、
スープは豚足の味が強く感じるし、塩だけはバランスは良いが味噌はそれほど良く感じない。

一度に何杯作ってるの?って思うし、あれじゃ麺が切れて短くなるのも頷ける。
あの麺は手打ちじゃないし、看板には手打ちと謳ってあるが、店内には手打ち等は表記してないからOKなの?
小千谷だしスレ外の話しでゴメン。

369 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 09:28:20.73 ID:CGyqyFPD0.net
勝龍はランチタイムにいったら茹で置きしてたつけ麺だしてくるし暁天はまとめて茹でた最後の残りカスみたいな短く切れた麺ばっか出してきたしであのグループはもう行かない

370 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 09:38:25.09 ID:6QElRSfh0.net
混んでる時の勝龍と暁天は確かにおすすめできない 一ロットにゆでる量が
多すぎるんだろうね あれでどういう味になってるのか作ってる本人たちは
わかってるのかな? ああいう時間帯のモノは味見とかしないだろうからね

371 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 10:29:14.90 ID:Az0v8vSM0.net
>>370
分かってるみたいよ
十数杯まとめて麺を茹でると最後の方は酷くなるからつけ麺は注文が前後しても先に出せ、ごまかせるラーメンは後でいいみたいなことを聞こえる様に言ってた
それを見てから行ってないから今はどうか知らないけど

372 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 10:31:52.75 ID:gWfva1n40.net
勝龍、暁天はギャンブルだって分かってる人が行くところだぞ
味のブレも楽しめるような人でないと勝龍、暁天は通えない

373 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 10:42:35.62 ID:U8inq/1C0.net
陣丸の前身もろみ亭の話できる人はもう居ない

374 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 11:04:43.02 ID:K8hxRFs40.net
>>371
これ本当ならどうしようもない店だよな
客を何だと思ってんだよ
客が来て欲しいくせにいざ並び始めるとテンパってスタッフにキレるし上記のような誤魔化しやるとか飲食店に向いてないんじゃないの?

375 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 11:37:03.91 ID:UjIdZ2dK0.net
俺も塩を頼むのだが今は野菜を鍋に入れてスープで煮るだけになった 炒め野菜じゃなくて煮野菜 水茹で野菜よりはマシレベル
繁忙時間には行ってはならん→面割れ→話し掛けられる率うp
アノ店のカウンターで食うには独り言もパワハラも全て見て見ぬふり出来る悟りの境地が必要
流石にパワハラは見なくなったな 言葉のパワハラは凄いけど

376 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 14:37:23.88 ID:K8hxRFs40.net
スタッフの顔が気持ち悪いだろと同意を求めてくるのは勘弁してほしい
彼はよくあの店で働けると尊敬するよ

377 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 15:50:50.79 ID:lESr/oku0.net
昔はスタッフに後ろから肘鉄食らわせて「コイツどうしようもない奴ですよねえ」って同意求めて来てたなあ。
あんまり変わらんね根っこは。

378 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 17:00:18.87 ID:CXK6LFLi0.net
よくそんな店に行けるな

379 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 18:20:21.00 ID:M6K2IwMuM.net
だから行かなくなったんだ

380 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 21:14:51.18 ID:4Vj7CT0gd.net
一般客で兄貴とやってた頃の人はずいぶん離れただろうけど
やんちゃ上がりの土方系のヤカラが集ってるから潰れはしないんだろうな

381 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/25(日) 22:54:41.91 ID:pGujIMlHa.net
いや、普通の人も多いよ?
妄想じゃなく現実見に行けよ…

382 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 01:05:23.57 ID:oTO1K7Wp0.net
勝龍暁天メタボ率は他店よりかなり高いな 最近あまりメタボ聞かなくなったけど

383 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 12:41:16.82 ID:Avkl70OZ0.net
俺は縮れ毛ラーメンが出てきた時から行かなくなった

384 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 12:53:25.95 ID:kSUfUVgdd.net
俺はクーポン券使ったらずーっとクーポンさん呼ばわりされて
行かなくなった

385 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 12:58:22.52 ID:XunQQK72r.net
わろた

386 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 16:00:02.25 ID:qt40Nc3M0.net
オレはお客の悪口結構聞かされたな

387 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 16:29:29.99 ID:xYVJE9M40.net
やっぱ言ってたのか

それにしても行かなくなった人が多くて
俺も含めみんなそう思ってたんだな

388 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 16:52:43.91 ID:IcyBenopd.net
勝龍は角煮とチャーシュー買う店
そういう感覚で行ってるけど、それでも、Tシャツ薦められたり、映画のカンパたのまれたりするの無理。
客の悪口をベラベラと楽しそうに語られるの無理。

389 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 19:53:33.44 ID:hSedvGtG0.net
客の悪口を営業中に言うとか接客業やる資格ねーよ

390 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 19:57:00.04 ID:KahT1y6Z0.net
>>389
何軒か心当たりが…w

391 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 20:28:53.08 ID:oTO1K7Wp0.net
勝龍は何で野菜炒めるのやめたんだろうね? リニューアルした壁がドロドロ
になったりエアコンフィルターが大変なことになるからかな?
それとも厨房のにおいが服につくのがイヤというようなお客様の声に反応したのか

392 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 21:09:20.35 ID:3GZpTqJd0.net
>>384
勝龍でクーポンさんと呼ばれてる奴、見たことあるわ
使われるの嫌なら雑誌に付けなきゃいいのにな

393 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 21:11:12.17 ID:3GZpTqJd0.net
>>374
まだ兄弟揃っていた時の話だけどな
今はどうか知らない

394 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 21:43:15.76 ID:rpUJyEHe0.net
クーポンさん、らっしゃい!
今日はどんなクーポンでらっしゃるんで?
ぁぁ、あのクーポンすか!あー!あれね!
あれはねー。うちの渾身のクーポンなんすよ!はははっ!

こんな感じ?

395 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/26(月) 21:59:08.09 ID:nczbm0ll0.net
カレーつけ麺目当てで通っていたが、最近食べたいと思わなくなった。
味が変わったのか、俺の味好みが変わったのか不明
値段高すぎなのもあるかも、大盛り有料にしろよ。

396 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 00:05:22.02 ID:75jgeJdx0.net
柿川亭、夜営業始めるってよ

11月から

11:00〜14:30 16:00〜19:30

定休日 毎週水曜日

397 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 00:41:16.69 ID:IL6xkrQOd.net
>>389
別に悪口言ったり変なあだ名付けたりしてても構わんが、他のお客さんに聞こえないように裏で言ってろよって感じだよな
ただ従業員に悪口言われている客は大抵他の客から見てもウザくて迷惑な客だけどな

398 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 01:17:48.87 ID:WjM1/wDO0.net
>>384
キッチンとらじろう思い出した

399 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 01:50:34.11 ID:qRVKUh1O0.net
このスレでの評価も芳しくないし
柿川亭の話題はよほど改善されない限りはもういいかなぁ

ネット上の評価も不自然な良評価コメが散見されるし
なんか胡散臭いという印象しかないです

400 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 02:40:58.50 ID:gAik9g4c0.net
もうすぐで安福亭がネギサービスやめて2年になるんだね ネギサービスやめてから
それが理由ではないけど1回しか行ってない 今はどうなってるんだろう有料でトッピング
ってやるつもりないのかね

401 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 03:26:39.00 ID:u67Kv/oW0.net
安福ネギは今の量で特に不満はない
サービス停止になるって
どれだけ非常識な輩がいたのかと

402 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 05:23:42.33 ID:kgireJjo0.net
客の悪口というか客を笑いものにしてるのは小千谷のつり吉であったな…

403 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 06:31:37.00 ID:Mn9USTJA0.net
>>399
ここが胡散臭いとは思わない?

404 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 11:28:51.30 ID:HkF/N7vYd.net
単純にTwitterで行った人が上げてる写真見て食べたいとは思わない

405 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 18:02:20.83 ID:XVlxmr5bd.net
安福亭は一度ハズレ引いてから行ってないなぁ

406 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 19:46:26.98 ID:7vkWzw380.net
安福亭は千手から移転してから一時的にブレたね。
更に麺も細くなったし、ラーメンのタレを置いて薄味にしたからね。今は味は前の濃さに戻った感じがする。
神田も本店も好きだけど、ブレを引いた時は食べる事が苦になる。
どちらか選ぶなら神田かな?神田にはモヤシ、タンメン、味噌もあるし、メンマは神田の方が好き。安福亭のメンマは最高に好きだけど土産用に買えるかな?
ビールのつまみには最高ですな。
ブレはどこのラーメン屋も同じだけどね。

407 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 21:27:06.85 ID:bnFR9UCxa.net
柿川亭

放送は11月3日(火)18時9分〜(7分間程度)

NST Newsタッチで放送

408 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 23:27:44.45 ID:5mnoOAuc0.net
広報ご苦労

409 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/27(火) 23:29:17.96 ID:gAik9g4c0.net
安福亭は旧店の麺がうどんみたいに太い頃はピーク時以外は麺をゆでおき
してたよね 午後3時とかは着席して1分で来た そんなに長く置くわけでもなく
美味しかったけどね 細くしたから今はしてないみたいだけど 昔の太さので
背脂を食べると煮干しの味がしたくらいの頃が懐かしい

410 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/28(水) 22:30:30.82 ID:Kazte3/U0.net
バブル期は湯沢でスキーで遊んだ後に、安福でラーメンを食べていく東京人がいたとか言う噂も聞いた。

411 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/29(木) 17:38:11.73 ID:58jyHKnB0NIKU.net
たまーに松に行きたくなる

412 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/29(木) 21:26:31.35 ID:CFGOKwQa0NIKU.net
ニュータッチが長岡生姜醤油のカップラーメンだしたんだが食ってみ?
マジ麺がクソ不味いから。

413 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/29(木) 21:59:59.20 ID:uIleP22X0NIKU.net
何で毎日食えるようなラーメンをカップラで食わにゃならんのよ

414 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/29(木) 22:49:41.78 ID:iK4/mhyN0NIKU.net
そんなカップ麺に金使うんなら、生姜醤油味の柿の種

415 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 02:41:02.49 ID:d3+EQgTq0.net
ニュータッチは凄麺シリーズ以外の麺にも力入れてほしいね

416 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 07:10:14.44 ID:sAz2zaIT0.net
>>412
あれは醤油味にチューブの生姜入れてみました!という感じ。それじゃない感満載だね

417 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 07:34:25.04 ID:jGX5Ntevd.net
凄麺はネギ味噌の逸品が美味い

418 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 07:39:37.86 ID:kNpNfFnL0.net
>>412
食ったわ
何あれ!麺もだけど味もびっくりよw

419 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 07:51:15.32 ID:0ZyW4ulM0.net
クソ不味いと思ったの俺だけじゃなくて安心したわ。
発売当初、売れまくったからか原信で108円→138円に値上げしてて草生えた
ニュータッチは凄麺専用だーね

420 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 10:53:15.29 ID:sUQGFwKi0.net
今夜は駅周辺の寿司屋なんだが、寿司屋では刺身と焼き魚くらいしか食べないから帰り前にシメのラーメンだな。

天山の営業はまだ短縮かな?
タクシーに乗る前の天山の塩っぱいラーメンが恋しいな。
やってないならいちまるだけど、そこそこ美味いけど、何か足りない。何が足りないのかは分からないが、何だろ?

421 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 11:34:04.54 ID:VPgbfSk/0.net
>>420
だったら、大吉行けばいいの

422 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 11:47:43.21 ID:eeeOMOjp0.net
>>420
荒れるの覚悟で ズバリ化調の量だ 天山はたっぷり入ってる

423 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 13:12:10.94 ID:Gc4+m317M.net
越後やって話題にも出てこないが、結構好き。

424 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/30(金) 22:48:06.13 ID:sAz2zaIT0.net
>>419
開発者は生姜醤油食べたことないはず

425 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/31(土) 09:04:06.50 ID:VE+/z8KDMHLWN.net
ニュータッチの長岡生姜醤油食ってみた。
確かに美味くはないが、不味くもなかった。麺は美味くないね。
あれに負けてる店は沢山あるね。

426 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/31(土) 09:25:35.74 ID:IrtO6Gqt0HLWN.net
流石にカップ麺に負けてる店はねーよ…

427 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/31(土) 09:51:25.48 ID:lQ47+Skz0HLWN.net
柿川亭が水曜見ナイトの生放送にでるらしいね
これでまたTV効果で大繁盛だね
おめでとう

428 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/31(土) 09:52:47.79 ID:KtNk4ChUdHLWN.net
普段どんな店で食べてるんだよ…
価格も加味すると人によってはそういう店もあるかもしれないけどまあないわ
いや焼きそば栄っていうレジェンドがあったわ

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/10/31(土) 10:02:19.10 ID:/f81r+lt.net
焼きそば栄ってまだやってるの?
行ったことある人いる?

430 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/31(土) 11:27:33.94 ID:iJU2wQaA0HLWN.net
>>429
テレクラ・結婚相談所ともに廃業したよ

431 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/10/31(土) 12:15:15.19 ID:QW8D2ZJe0HLWN.net
テレクラに吹いたw懐かしすぎる

432 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 10:43:20.52 ID:i2Q5Gz+pd.net
あそこのオーナーの家10LDKって噂が

433 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 12:08:57.56 ID:oXG4uD8V0.net
>>427
テレビの取材でプラスになるかマイナスになるか?
量が少ない、メニューも少ない、駐車場が無いだからね。
一度は食べるとは思うが、まだ行きたいとは思ってないな。

434 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 17:11:06.36 ID:Pgz0ZsLYd.net
車社会の地域じゃ美味くても駐車場がダメだったら繁盛しなさそうなんだよなぁ

435 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 19:41:03.83 ID:Li5MXJAt0.net
まさにおれ駐車場埋まってたらスルーしてしまうわ

436 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 20:09:56.89 ID:NZqHFX1hd.net
NST Newsタッチ
水曜見ナイト

たて続けにTVでれるのはやっぱりコンサルの力なの?

437 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 20:14:05.38 ID:QeDv33ii0.net
開店ブースト一周目が終わった時期にテレビ出演ってまぁ教科書通りなのかな
それで駄目なら次は周期的な看板つげ変え商法って道もある(´・ω・`)

438 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 20:18:27.60 ID:NZqHFX1hd.net
それただのなおじじゃんw

439 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 20:26:34.42 ID:WCaZZc/d0.net
で、実際のとこどうなん?

440 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 20:50:47.11 ID:DCC2Xqg30.net
今月からよる営業やるんだよね、終業後行こうと思う。
あの辺路駐してもOKだよね、パト来ないよね。

441 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 22:23:19.47 ID:ALlBQ8nX0.net
その油断が命取り
近隣住民からの通報で駐禁切符のパターンもあるから

442 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/01(日) 23:55:09.47 ID:47kuEyl40.net
テレビ出演といったら水曜日のウドちゃんの地方ラーメン特番に細貝勝也さん出るみたい

443 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 14:52:32.02 ID:Z2bY8ECPF.net
駐車場がダメ
廣はしのとこがまさしくそうだと思うが
喰拳、円満と代々それなりの人気店だよね
あと改装しても駐車場と店の中の狭さを直す気のないたいちw

444 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 15:22:57.84 ID:JpSuhbcid.net
大島の周辺は駐車場が入れずらい所多いイメージ
廣はし
一晃亭
円満
たかし
あじとも気を抜くと通り過ぎる

445 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 16:26:24.71 ID:cIOfUKvR0.net
豊とか清水の後とかには入れないんだろうか

両苑は住んでるみたいだから無理だろうな

446 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 16:45:15.75 ID:rlLf8CFqr.net
豊閉めたんか
まあ甘すぎて閉めるなりの味だったけど

447 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 17:57:02.75 ID:JpSuhbcid.net
豊は車よく3-4台停まってるのは見るけど全部家人のかな?

清水は解体してた

448 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 19:39:02.08 ID:q834FD3ud.net
清水解体なの?

449 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 19:44:54.40 ID:z0ozWBJj0.net
元清水長岡店の店舗は飲食やるには広すぎて使い勝手悪いよね(´・ω・`)

450 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 19:47:42.75 ID:P+Bl4zlCd.net
新メニューで辛さデビル級!炎のシビカラ油そばだせば流行るな

451 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 19:55:40.82 ID:DxrsojMfd.net
廣はしのとこって喰拳時代より駐車スペース増えてね?

452 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 20:16:26.93 ID:q834FD3ud.net
円満は真横の駐車場はマジで糞だけどほんの少し離れた駐車場は停めやすいからまあ

453 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 20:56:12.88 ID:TM/b9+j+0.net
豊好きだったのになあ

454 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 21:22:57.50 ID:LWQvtaQ10.net
油そば食べてきた。
みんなが言うほど悪いとは思わない、値段も安目だし。(具がさみしいが)
でも何か物足りない、やはり油そばの他にスープがある普通のラーメンも欲しい所。
駐車場も無いとキツイね、俺は某所から10分位歩いた。

455 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 21:49:48.77 ID:jQCSuKPp0.net
>>454
もう1度行きたいか、だよ

456 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/02(月) 21:59:12.31 ID:q834FD3ud.net
>>454
ダマにはなってなかった?

457 :454 :2020/11/03(火) 02:44:06.30 ID:zRKFDvRx0.net
>>455
もう数回は行ってみようかな?って感じです。
これから寒くなると暖かい物食べたので油そばは足が遠のくかと。
>>456
そういえばダマっぽかったです。
ラー油と酢投入、かき混ぜれば気にならなかった。

補足:食後近くのパチ屋寄ってみた。(パチは昔やっていた)
今のパチ、何か面倒で打たずに帰った。

458 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 08:43:39.92 ID:ya3MKIfcr.net
>>453
従業員に対する当たりが強すぎてみんな辞めていってしまってね。移転して住居まで構えたのにね

459 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 09:19:24.11 ID:y8JcdwIZ0.net
今日の夕方のNSTニュースで油そば屋やるってさ

460 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 11:54:31.73 ID:MOagYZDEd.net
長岡に担々つけ麺出す店ってどこがあるっけ?
天弓、正登の前にサンキに入ってたラーメン屋の担々つけ麺は絶品だったなあ
つかさの後に入ったけど名前が思い出せん

461 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 15:19:28.49 ID:U04N0DvD0.net
天天?

462 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 17:19:18.62 ID:O4KO3NAF0.net
>>460
麺や天鳳には坦々つけ麺あったはず
食った事ないから味は知らん

463 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 20:42:36.88 ID:44y5SSy/0.net
>>458
時津風部屋ってパワハラで新弟子殺して事件になってたじゃん
そーゆーところで育ってるから従業員にも厳しいんだよ

464 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 20:54:54.45 ID:kfRH9VC10.net
>>463
営業してたのはただの兄弟のデブだったんじゃなかったっけ?
力士してたのは兄か弟  

465 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 21:10:57.85 ID:44y5SSy/0.net
http://sumodb.sumogames.de/pics/77.jpg

本人でしょ
今は竜胆で働いてるんだっけ?

466 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 22:42:17.52 ID:xUBpAsWN0.net
りんどうで働いてるの?マジ??

そりゃ嘘でしょ?

あの家はどうなってるの??

467 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/03(火) 23:04:10.90 ID:cXljQJXP0.net
ストーカー気質

468 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 01:38:25.68 ID:3gfwPoF10.net
新発田の子が殺された部屋?

469 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 06:58:12.80 ID:Ptn+uS7H0.net
竜胆に体格のいい店員は確かにいる

470 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 07:09:34.14 ID:96Y2oNic0.net
開店当初の盛りの良い豊ラーメン好きだったのにな。
あれが無くなってから全く行かなくなったな

471 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 08:43:24.95 ID:f+NOA+bM0.net
最初の一年間は客は入ってた印象があるが、潰れる頃にはお昼には入ってた程度の記憶がある。

背脂の塩を何度か食べたが悪くはなかった。
他に好きな店が多くあるから行かなくなってしまったな。
最近は10年ぶりに勘四郎がマイブーム。

472 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 09:50:52.90 ID:vd509mqe0.net
確かに初めは昼とか早めに行かないと
車が止められなかったり入れても中で待ちだったよね

満足感も高かった

いつの間にか昼もガラガラで待たずに食べれても
なんか物足りない感じだった

473 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 12:06:38.50 ID:zNo3odMad.net
>>461
ありがとう、そうそう天天だわ!スッキリw

>>462
ありがとうございます、天鳳昔通いまくってたけどそのときはつけ麺興味無くてきづかなかった
今度行ってみます、なにげに天鳳はなに食っても口に合うから期待できそう

474 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 12:30:27.25 ID:BO/QFWuAd.net
あそこは担々麺の昇りを出してるくらいだもんな
食べたことないけど

475 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 13:26:30.39 ID:2MA0FozlM.net
りりんの坦々麺が好きだった
越路に行ってからはまだ行ってないなぁ

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/11/04(水) 13:43:09.18 ID:5Hycgjp4.net
数年前の話だがりりんの担々麺って限定じゃなかった?
レギュラーになったの?

477 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 18:28:43.87 ID:2MA0FozlM.net
すまん、限定だったか
冬の限定?とかで2年くらいやってた気がするんだが…

478 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 19:31:06.57 ID:5LdY1Uct0.net
りりんは坦々麺レギュラー化したよ
https://i.imgur.com/5jy2Ibq.jpg

479 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 21:08:04.69 ID:Kz7Wu2x8a.net
蔵王潤の営業時間ってどうなってるぬ?
行くたびに閉まってんだか

480 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 21:25:36.91 ID:fGws4y/K0.net
蔵王潤は人手不足で休日&中休みを設けたはず 閉店も21時くらいにしたんじゃなかったかな

481 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 21:32:30.98 ID:yfMWYadJ0.net
今日までだった、さかいみなとって旨いの?
どんな味?
行きたかった

482 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 21:42:54.68 ID:CkBXmifo0.net
定期的にやってるけど美味しいよ
煮干し好きな人なら食べた方がいい

483 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 22:18:11.71 ID:WjXPywws0.net
>>458
そういや今日の11時10分前くらいに蔵王潤通りがかったら
まだ店開いてないのに駐車場満車で結構な雨ん中行列出来てたんだけど
何があったんだろ

484 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 22:19:21.57 ID:WjXPywws0.net
ゴメン>>458へのアンカはミスです

485 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 22:27:11.82 ID:oWUJYu3I0.net
蔵王潤20時頃行ったら客が中にいるのに支度中になってて入れなかったわ

486 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 23:31:06.74 ID:fGws4y/K0.net
蔵王潤はうまいんだけどなんとなく細貝食品系なノリなんだよなあ
さらに客層もチョイ悪オヤジやヤンチャ系が多いから最近
あまり足が向かなくなった メルマガ(LINE)トッピングはお得だけどね

487 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 23:47:22.48 ID:N1nua3JOp.net
誰も信じていなかったが、TV放送で勝龍の製麺機が出たな!
手打ちってなんぞや!

488 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/04(水) 23:54:33.93 ID:3gfwPoF10.net
>>487
手で機械のボタンを打つ?
普通ボタンは押すだよなぁ?

489 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 00:35:57.86 ID:sspLSVAD0.net
>>483
やっぱ平日でも行列か
厳しいんだな
次回もし行くなら気合い入れないとだな

490 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 07:32:17.58 ID:eSPGVoKYd.net
>>487
その番組観たけど福島のアイス屋のラーメンが美味そうだった!

491 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 07:42:49.96 ID:C2TjHSrhd.net
最後にゲンコツ一発食らわしたるんや

492 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 10:06:26.11 ID:UtHqzvLkd.net
上越のは有名店なのかな

493 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 10:08:53.02 ID:57tMg+Mo0.net
>>486
そうでもないよ
接客も公式LINEの言葉も好感持てるよ

494 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 10:24:48.86 ID:tMVDMuwIa.net
>>492
ケンミンショーで紹介されたたちばなの方があの地域では有名かもね

495 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 12:30:51.98 ID:EFNIQAMAd.net
ミサは小千谷の金次郎?の白味噌が近い味だね
ミサの他にオーモリやニューハルピンとか上越エリアは好きな店が多い
でも登山以外に用事が無くてラーメン目的で行くには遠すぎる..

496 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 20:06:30.48 ID:rj4Dr82M0.net
上越のたちばなは豚汁は確かに絶品だったけど豚汁下の味噌ラーメンは普通か中の下くらい
だったぞ あそこは豚汁とご飯のほうが鉄板だと思った

497 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 21:01:19.72 ID:rj4Dr82M0.net
バ臭いで 川崎の清水跡地は、油そばの店だって。ってカキコ
あったんだけどホントかね 油そばって需要あるん?

498 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 21:06:33.04 ID:Trr4QlJE0.net
学生が多いエリアなら需要がある
それ以外なら最初だけ客来るけど後は下火になっていく

499 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 21:16:44.33 ID:M+Fk4xT80.net
寒い地域は油そばとかつけ麺は流行りにくいからな…

500 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 21:47:09.98 ID:a4qXPK3J0.net
12月に表町のTOSI by ROJOで夢を語れが間借り営業するけど、長岡で二郎系って需要あるの?(´・ω・`)

501 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 21:57:53.71 ID:w5iFYl7f0.net
>>500
需要あるぞ、ここに1人。
新潟まで行くの面倒だと思っていた。

502 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 22:23:02.41 ID:a4qXPK3J0.net
>>501
男前飛雄馬や松やのろしは二郎系では無いからな(´・ω・`) 楽しみだね

503 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 23:14:22.99 ID:zxNBDPKc0.net
あしょろの技郎は二郎系なの?

504 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 23:39:17.46 ID:WUPIB5cn0.net
クズの相手するなよ

505 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/05(木) 23:51:26.67 ID:dYGkyTkM0.net
技郎は二郎とは違うような…
ともあれ、長岡に二郎系出来て欲しい。

506 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 00:35:15.33 ID:5D2nTbQp0.net
二郎は美味いと感じる人が少ないと思うよ。
自分は関東圏の出張が多くて何軒の二郎は食べているが、同じ味の店は皆無。
基本は同じでも味は違う。共通点は肉が全店似てる。
スープも日によりバラつくし、色々と言われてはいる。新潟市の二郎は比較的に上位の味だと思います。好みの問題ですが。

507 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 09:48:17.85 ID:IjkyHQvo0.net
一回だけ新潟で二郎食べたけど不味かった
たぶん下ブレってやつだったんだろうけど金取ってる以上最低限あるだろと思った
肉がカチカチでお湯で茹でたかのように味が全くなかった

508 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 09:49:03.50 ID:IjkyHQvo0.net
不味そうだろ
https://i.imgur.com/IHchP6e.jpg

509 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 11:06:34.92 ID:oHVsq1Pc0.net
そうかい
俺は好きだぜ

510 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 11:26:37.22 ID:55w9V3seF.net
なお、駐車場代ケチる人なので、ラーメンイエローに行ってます

511 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 12:26:21.62 ID:cyPicLXyd.net
二郎系は専門でやるほどじゃないと思う

512 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 13:26:19.25 ID:BQjTb+yw0.net
年寄り女性子供全部切っちゃうからな
俺も食べきれないから最初から行かないし

一部の信者がリピートで回してるんだろうと思う

513 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 13:30:28.42 ID:yA7V2dlnd.net
>>508
グロ

514 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 19:58:49.32 ID:St6Uz+Cgd.net
長岡の人は全国と比べても舌が特殊なんだよ。
新潟県で評判の良い部類に清水すら潰れたんだから
生姜ラーメンしか美味しく食べれないんじゃないかな(´・ω・`)

515 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:01:29.18 ID:C4LVUesCp.net
二郎系ってニンニクが効いてるだけで美味いイメージは無いんだよな。いい薬入っててクセになるってのは良く聞く話。

516 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:09:23.53 ID:mMKBtkuA0.net
清水は一応長岡2回魚沼1回行って色々なラーメン食ってみたけどもう二度と行かなくていい
魚沼のは奥右衛門が大行列してたからしょうがなく行ったんだけどな

517 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:13:53.91 ID:8tKcuVsL0.net
麺処清水が旨いかどうかは置いておいて、長岡と県央は特別に保守的な地域だとは思うわ(´・ω・`)

518 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:15:29.24 ID:ROkl8HeFd.net
新潟市でも潰れまくってるのに
なんで長岡市民だけ舌が特殊とか言うの?

519 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:20:20.81 ID:8tKcuVsL0.net
新潟市も、長岡と県央に次いで保守的だからね
今からラーメン屋を始めようとしている人は、新潟県でも郊外か、群馬埼玉茨城栃木のような所謂“ご当地ラーメン”の無い地域で始めた方が良いと思う(´・ω・`)

520 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:33:32.24 ID:mMKBtkuA0.net
佐野ラーメンがご当地ラーメンじゃ無いってかw

521 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:36:06.61 ID:8tKcuVsL0.net
>>519って言うのも実は一つ前の段階で、今は逆にその保守性への鬱憤が成功の鍵になるかも?

燕市のKUBO LABOがその兆候(´・ω・`)

522 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:43:10.92 ID:AaW3hi5Ld.net
>>514
生姜醤油以外のラーメン屋の方の圧倒的に多いのに何言ってんだコイツ?

523 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:45:05.61 ID:vVaAbHYE0.net
顔文字に構うな議論しても無駄だ

524 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:51:06.33 ID:qYGNrhO80.net
キチガイ死ね新潟スレから出てくんな

525 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:53:56.11 ID:8tKcuVsL0.net
ここ2〜3年で大ヒットしたラーメン屋さん長岡にある?(´・ω・`)

526 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 20:57:23.26 ID:0UBfP+jJ0.net
>>525
その前にひとつ…デブなの?

527 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:00:06.25 ID:8tKcuVsL0.net
>>526
165cm95kgのわがままボディだよ( ´ー`)yー~~

528 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:01:43.94 ID:QrWGGFfW0.net
ご当地ラーメンに勝てない味のラーメン屋が続かないだけじゃん
マサトものろしもショウキもご当地ラーメンじゃないし。
出店地域に合わない味が淘汰されるだけ。

529 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:15:35.70 ID:ZEzNGVx5d.net
俺は長岡うまれヒップホップ育ちだけど
「やっぱり青島が一番だね」って言う人に新店情報の話題ふってもどこも食べたこと無いって人多いのは確か
生姜醤油はいつでも食べられるのもあってここ2年くらい食べてないけど嫌いでもないし贔屓もしない
悪そうな奴はだいたい友達だから突っかかってくるなよ

530 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:22:58.41 ID:9k+W4BE30.net
たいち、ひぐま、青島の違いがよく分からない
どこも美味しいし何か違うけどよく分からない

531 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:44:06.63 ID:ovWe/y730.net
にくまるなんてどう?
店主一応みずさわと杭州飯店のハイブリッド修行らしい
生姜醤油と背脂系どっちも楽しめるし結構美味いんだけど
とにかくいつ行っても空いているのが謎

532 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:44:49.38 ID:0HE6IUHp0.net
最近互尊文庫に用事があってよく行くんだけど
近くにある味平ってどうなの?

533 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:46:05.28 ID:byoajhEza.net
オマエらって新潟の東横みたいな味噌どう?
新潟行って初めて今日食べたんだが無理だわ
残して出てきた

534 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:48:46.88 ID:jf32fMn4d.net
ここ数年で一番のヒットはかかしだわ
類似店がないのが要因かな

535 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:49:22.79 ID:jf32fMn4d.net
>>533
ちゃんとスープ割ったか?

536 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:49:56.06 ID:HRNMKyad0.net
東横なら長岡にもあるのになんでわざわざ新潟で…

537 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:51:04.00 ID:8tKcuVsL0.net
>>534
かかし、風街、キラリボシ好き

538 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:53:39.04 ID:jf32fMn4d.net
>>536
そういや陣丸の先にあったね
行かないからすっかり忘れてたw

539 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 21:59:15.01 ID:9Jr16usB0.net
かかしの麺って給食の大麦めんとかのふいんきであまり好みでなかった
でも他にない味かも

540 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 22:06:05.07 ID:9Jr16usB0.net
長岡の東横は美味しいけど新潟のとは別物だよ
麺は平打ち 割りスープがあるのは一緒
どっちも食べたけど美味しいのは長岡のほうだな

541 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/06(金) 23:28:33.34 ID:bN04yzsZ0.net
新潟の東横のメニューの隅に駅南と長岡は系列店ですみたいなこと書いてあって本当に関係あったのかと驚いた覚えがある

542 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 01:37:59.57 ID:OkhVEM3+0.net
長岡でうまい塩ラーメン教えてください 祥気以外で

543 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 01:42:40.35 ID:EtrdkOI10.net
喰拳

544 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 02:39:08.95 ID:mM23/aMUd.net
キラリボシ結構すき

545 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 03:11:27.22 ID:i9GOtxcx0.net
>>527
出汁が寸胴から出てくるんじゃねーよ

546 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 04:07:19.39 ID:NTl9y1qV0.net
>>542
かかし
くいけん
風街
きらりぼし

547 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 04:49:20.54 ID:mM23/aMUd.net
かかしのつけそば美味しい?濃厚?

548 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 08:24:44.46 ID:H85wJObN0.net
>>542
竜胆の塩も美味いよ
劇的に美味いって程じゃないが…
風街の塩は個人的にはかなり絶品

549 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 10:35:16.34 ID:a9kqKEG4d.net
ふうらいぼうや円満の塩も良い

550 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 10:56:34.96 ID:V2f/ysr1d.net
キラリホシまだ試して無いけど周りも旨いって言う奴多いね、食べてみよ
俺は塩だと見附になってしまうが中村屋行ってる

551 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 12:17:46.99 ID:30PS3l7o0.net
塩ラーメンとタンメンは違うの?

552 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 12:19:08.52 ID:PUeQc/on0.net
バカ登場

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/11/07(土) 12:36:54.95 ID:ps0g+7jT.net
土日どちらかの夜にりりん行きたいんだけど混んでる?
9時までやってるようだけど

554 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 12:44:34.03 ID:IcHKEd550.net
絶品とまでは言わないけど、最近はラーチャン家のタンメンと半チャーハンを良く食べる。
麺は今一つなんだけど、中毒性がある。

555 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 13:03:53.05 ID:PHA816KJ0.net
>>551
味だけならスープ飲んで気づく奴いないんじゃないかな
初見の店じゃなければ見た目で違うってわかるけど
味は同じでも色で先入観もたせてるだけでごまかせる程、人の味覚は曖昧

556 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 17:47:54.16 ID:Nnu6vwEm0.net
>>530
その中だとヒグマが一番しょっぱくてチャーシュー等盛りがいい。
ヒグマになれたら他の2店舗は盛りも味も薄く感じた。

557 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 18:33:35.80 ID:OkhVEM3+0.net
皆さんありがとうございます😊

558 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 19:12:05.26 ID:MASwfe+70.net
>>555
炒め野菜が入るのに違いが分からない人なんていないでしょ
それが分からないなら何食べも変わらないんじゃない

559 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 19:17:12.60 ID:Z/+l4K+U0.net
色々出てるけど個人的にはふうらいぼうの「濃厚塩らーめん」がオススメ
淡麗じゃなくて濃厚の方ね

560 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 19:45:35.77 ID:NIIgM5Sp0.net
>>559
これな。
ワイは基本的に淡麗スキーだけど、ふうらいぼうの淡麗は理解できない(´・ω・`) 濃厚は絶品

561 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/07(土) 19:46:36.58 ID:CK3bzzKSd.net
タンメンって肉野菜炒めに塩味の鶏ガラスープを加えて野菜の旨みを抽出したスープを麺にかけたヤツだろ
ただ単に塩ラーメンに野菜炒め乗っけただけのはタンメンとは言わん

あー久し振りにフタツメのタンメン食いたくなってきた

562 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 12:46:23.53 ID:HrOLR5oT0.net
麺処清水 旨辛煮干しそば^^v
https://i.imgur.com/F6YbLTJ.jpg
https://i.imgur.com/IyNFxof.jpg
https://i.imgur.com/GNuO0Sv.jpg
おまいらお久し振りの清水ですよ(´・ω・`)

563 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 12:53:53.18 ID:HrOLR5oT0.net
渚のビックウェーブってBigの間違いじゃないの?と思っていたら、ビックカメラのBicなんだね(´・ω・`)

564 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 13:48:30.69 ID:loDRmSLL0.net
長岡のラーチャン家行ってきたけど、なんか要領悪いなあそこ
3人で店回すのは良いけど、ほぼカウンター席しかねえから時間かかるのな

チャーハンと野菜炒めを1個の鍋しか使ってねえからすごく要領悪い
とにかくチャーハンのご飯の量をはかって料理するからモタついてる
もう2人くらい居ないとだめじゃねえか??
電話対応とかしてると完全に2人体制でもっと遅くなってるし

ラーチャンと言う割にラーメンがイマイチってのがよく分かった
チャーハンはまあまあ良いかなって程度で、客の中にはチャーハンと唐揚げとか言う人もちらほらいて
ラーメンを食べない人もいる

そういう店なのに家族総出で店に来てカウンターで食うとか変な店だな
後ろに数人席がある程度で、基本的にはカウンター席しかない

565 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 13:52:35.46 ID:TkmCTN3U0.net
>>562
グロ

566 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 14:20:07.85 ID:Zv6y72Wwd.net
とりあえず文句言いたいタイプだな

567 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 18:15:42.33 ID:3ZrS2vol0.net
なんだかんだ天山の味噌うめえわ
しょっぱいのは正義

568 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 20:30:04.43 ID:pO1aSV610.net
>>567
俺も好きだ。味噌ラーメン赤を太麺で大脂にします。
無料ライス付けて食べるが、天山は変に特徴的な味じゃ無いから万人受けする味だけど、塩っぱい。
わざと塩っぱく作っているんだと思う。富山ブラックみたいに塩っぱくしているんだと思うよ。
中田製麺所もそんな感じ。

569 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 21:05:53.09 ID:VAMP4tMdd.net
天山の日替わりが味噌系な時はだいたい当たり

570 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 22:04:17.26 ID:oIJsP0mI0.net
本日のお昼の営業をしていたところです。

テレビの効果もあってお店は満席で外に並んでいられる方もいました。

そこへ、セーターを着て、50代くらいの方が来店。

怒った様子で来店されました。

並んでいるお客様をかきわけて来店されると同時に「お前んとこのお客がパチンコ店に車を止めて来てるんだけど、そうさせてるのか?」

と言ってきました。

当店は駐車場が無いので近隣の有料駐車場をご案内していますし、HP、SNS、店の張り紙にも「駐車場がありませんので、近隣の有料駐車場をご利用いただきますようにお願いします」と書かせていただいていますし、ご案内していますと答えさせていただきました。
「でもそこの客、パチンコ店から出てきたぞ!俺はパチンコ○○の関係者だ!今後毎回チェックするからな!全員の客に言え!!」


私「全員に質問するのは不可能ですので貼り紙で今後掲示します」と答えました。


その後、並んでいるお客様に対して「お前らパチンコ屋から出てきただろ!」と問い詰めだします。

私もそんな感じだったので、パチンコ店に止められましたか?と聞きました。

そして男はスタスタと歩いて去っていきました。

その後、並んでいたお客様はいつのまにか帰られました…

という事が本日の営業でありました。

571 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 22:05:39.81 ID:oIJsP0mI0.net
当店は駐車場がありません。近隣の駐車場は埋まっていて、なかなか確保出来ない事、あっても1台あたりの料金がかなり高いという事もあってなかなか用意出来ません。

小さな飲食店で個人で経営しています。

駐車場を何台も押さえる事で経費がかかってしまえば、経営自体も難しくなりかねません??

駅から徒歩10分以内であるので、徒歩で来られるお客様、近隣の方をターゲットにしつつ、車で来られる方には有料駐車場をご案内し、素早く商品を提供する事で駐車料金があがらないように心がけています。

お客さまから「駐車場無いの?」って言われる事もありますし、駐車場無いからいかないと言われる事も覚悟の上で今は経営をしています。

そんな中で本日の一件です。

572 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 22:09:43.17 ID:oIJsP0mI0.net
※ここからこの話が大どんでん返しです!

でも、待ってください!!

確かに近隣のパチンコ店に迷惑をかけている可能性もあります。お客様を全部コントロールなんて出来ませんから??

ただ、来られた『パチンコ○○の関係者』と名乗る方、私服でセーターでいきなり来ました。
普通、名刺とか持ってきませんか?

もしくはスーツとか、ユニホームで!!

わざわざ忙しい時間に来ますか?

なんだか引っかかる事がありました??

なので私……

電話しました!
パチンコ屋さんに!!

正直に今日あった事の話をさせていただきました!

本当にパチンコ○○の関係者の方なのか?

そしてそうだったら「ご迷惑をかけている事があったら申し訳ありません」と伝えようと思って!!

そうしたらですよ!!!

「確認しましたが、うちでそちらのお店にそういう話をしに行った人はいませんでした」

という回答です!!

573 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/08(日) 22:10:23.67 ID:oIJsP0mI0.net
どうですか?

めちゃくちゃ怖くないですか??????

でもよく考えたらそうですよね?

「パチンコ○○の関係者だ!」なんて言って怒鳴り込んできたらパチンコ店さんもマイナスになりませんか?

つまり、パチンコ○○さんを名乗っていた人はそのお店の人ではありませんでした!

でも怒鳴り込んで来た人が誰かはわかりません。

嫌がらせなのかもしれないですし…

何が真実かはわかりません…

ただ、気分を悪くして帰られたお客様がいたことは事実で、そのお客様はその後来店されずに帰られてしまい、声をかける事ができませんでした。

本当に申し訳ない事に巻き込んでしまったと思います。

今後、お店に対する妨害行為とかそういう事も対策しておいた方がいいのでしょうか?

ちなみに最近、この一件以外にも嫌がらせか?妨害行為か?スパイか?と思われる事が何件か心あたりがある事はあります。

こういうのってどうしたらいいんですかね?

困ったことでもありますが、それもお店の物語だと思ってめげずに頑張ります??

長文失礼しました。

※もしかしたらこの記事は削除するかもしれません

574 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 07:43:03.16 ID:4eGpT0MJ0.net
柿側亭の事かなってnote見たら柿側亭のだった
どんでん返しとかじゃなく、もっとパチ屋の駐車場は使うなよ!って事を強調しろよ…
後半の内容でパチ屋駐車場の使用を有耶無耶にしてる感がひでぇ

575 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 07:47:11.48 ID:YrE4W07Ld.net
柿川亭の酷さを再認識しただけだな

576 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 07:52:25.00 ID:p7UmdX0pd.net
お客の迷惑(違法)駐車はお店の責任ではないとは思うけど、余計なこと書かない方が良いと思うわ(´・ω・`)

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/11/09(月) 08:07:15.72 ID:Foew4oNq.net
人気の店だな

578 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 08:56:36.54 ID:APir303U0.net
最近に食べた店で駐車場問題がある店はりりんかな。
店には隣りのローソンの駐車場には停めないように注意喚起が書いてあった。
自分は駐車場に停めれたが、店の外までの行列だったが、裏の宅地の路地に駐車しているのかな?

ハッキリとは分からないが、店から見えるの農道にも車が数台は停まってた。
広い農道だし大丈夫だとは思う。

579 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 09:15:14.37 ID:M8gucUBHa.net
清水の跡地に油そば専門店が11月末にオープン

580 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 09:20:15.20 ID:D2uI1G/wd.net
>>573
すすすすっスパイ!?

581 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 09:35:25.95 ID:Tmz8CheEd.net
これで点と点が線で繋がったな
柿川亭の味盗んだスパイが清水跡地に油そば専門店開店w

582 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 10:02:18.47 ID:YyBup0H/0.net
スパイが来るほどの人気店なのか?

駐車場は店が確保するべき。
多少のコストは掛かってもそれ以上の売上を出す意識を持たなければ。
店の場所はパチ屋の裏ですが、駐車場ありませんって言われればほとんどパチ屋に駐めるでしょ。

たいちとか他店の駐車場に駐めさせるの前提の店大嫌いだわ。

583 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 12:41:46.66 ID:ORuU0c2Td.net
明らかに悪意のある出店の仕方は神経疑うよね
そのくせ自分の店の休みの日には出入口に車停めてたり
糞過ぎて逆に清々しかった

584 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 13:45:10.60 ID:A1Hv39HY0.net
>>581
強引に結ぶなw
柿川亭?関係者か知らないけど、こんな便所の落書き場で訴えるようならオシマイだよ

585 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 13:56:37.48 ID:UN07OdE10.net
ます駐車場ある店舗を探すべきだし
無ければ提携駐車場で1時間無料券出すとか
努力すべきだな

それをしないで嫌がらせとか妨害行為とかスパイ
なんてあちこちで書き込んでも反発を買うだけだと思う

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/11/09(月) 14:04:22.85 ID:MI2ojsA3.net
一般的なモラルの話として
店の敷地外の駐車場に停める輩が100%悪いわけであって、それを店の責任とするのは頭おかしいぞ
駐車場の無い店が嫌なら行かなければいい、もしくは車無しで来ればいいわけで
園児みたいな正当化は見苦しい

587 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 14:20:02.63 ID:UN07OdE10.net
話は分かるんだけど客商売の姿勢じゃないんだよな

嫌なら来るななら行かないだけだ

588 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 14:33:57.69 ID:euCdNAiid.net
え、なにこれ
スパイとか糖質なのか
あの店の何を盗むんだよ
チャーシューすら既製品だぞ

美味しくなかったぞって個人的な意見書くのも妨害行為認定されそうだな

589 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 14:43:36.55 ID:nyx0TPEFd.net
川崎の方が何系の油そばによるね

590 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 15:38:10.89 ID:PB0HlJSJ0.net
テスト

591 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 17:12:44.88 ID:fQFlIrqSM.net
スパイは草

そもそも本当にそんな事実があったのかどうかさえ分からないけどな

592 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 17:21:26.14 ID:/xO7BS9Zd.net
柿川亭が閉店すれば解決する話なのでわ?

593 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 17:47:40.86 ID:cr2IWjJ20.net
俺の良く行く新潟市のとんかつ屋は店前でも10台くらい停めれるけど
隣のN−1からも5台くらい駐車場借りてやってるわ
まだ柿側亭の油そば食ってないから試しに有料Pに停めて行ってみるかな
麺やタレ、具材にこだわって客に美味しいって
言ってもらいたがってるような店であることに期待

594 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 18:21:15.09 ID:l9C4SbSX0.net
>>586
100%悪い輩が100%発生することを分かっていながら
HPでN1の裏にあることをアピールしている悪質さは店の責任

595 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/11/09(月) 18:34:00.54 ID:MI2ojsA3.net
>>594
それは悪い連中が悪い事をしなければいいだけの話
ほんとに園児並みだねw

596 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 18:37:30.99 ID:tupL28dld.net
青島にもコンビニや隣の店に停めてたりする輩がいるもんな

597 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 18:48:15.78 ID:l9C4SbSX0.net
>>595
「100%悪い輩が100%発生することを分かっていながら」の部分は認めているわけですね

100%悪い輩が100%発生する行動を店自らとることが問題だと行っているだけ
煽っておきながら悪いことをする輩が悪いだけですませたいあなたは関係者様ですか

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/11/09(月) 18:59:04.08 ID:MI2ojsA3.net
>>597
そもそも悪い輩の事を考慮する必要がない
悪い事をしなければいいだけの話なのでw
良い悪いの定義がモラルというきじゅん

599 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/11/09(月) 19:00:25.87 ID:MI2ojsA3.net
間違えたw

良い悪いの定義がモラルという基準で明確に決まってる以上、
悪い事をする輩が100%悪い

600 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 19:08:56.04 ID:l9C4SbSX0.net
>>599
「そもそも悪い輩の事を考慮する必要がない」「悪い事をする輩が100%悪い」からその原因をつくっても問題ない
と言う考え方の人が油そば店を営業していたら周囲は迷惑ですな

もうやめましょう あなたが関係者様じゃないとしたらこのやりとりが営業妨害でしかありませんので

601 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 19:13:45.50 ID:bkkcfS21d.net
>>593
何から何までこだわりやまを感じる(*´ー`*)

602 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 19:23:23.05 ID:frvQqX470.net
>>601
ありがとう、期待できそうだ

いちいち ほんとに園児並みだねw って煽る奴がわいてるけど
こんな奴がフォローしまくる店だからちょっと不安だったわ

603 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 19:24:26.39 ID:nCZO0yTd0.net
スレの雰囲気まで悪くさせるたぁ中々の影響力だな

604 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 19:26:19.45 ID:LA63kkiDd.net
駐車場の件うんぬんよりスパイとか妨害行為とかの言ってることの方が衝撃だわw
オープン当初の営業時間といいどんだけ自信過剰なんだよw
少なくとも同業店はこの店が潰れてもメリットなんて全く無いし、営業妨害があったとしたらそれは店主個人への恨みによるものだ

605 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 19:33:17.56 ID:Ah6sx30y0.net
福島の伊達屋って行列店で警察が来ていたから何事かと思ったら「迷惑駐車(お店が)なんとかしてくれ」ってことで揉めてたらしい
その間、ワイの分のラーメンを作る手が止まっているわけだが(´・ω・`) クソガ

606 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 19:44:59.89 ID:C+Nmr7Ko0.net
パチ屋になんぼか払って駐車場使わせてもらうのが当たり前

607 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 19:48:42.03 ID:4eGpT0MJ0.net
ペイフォワードで店内サービスの拡充図ってる店なんだから駐車場代なんて払う訳ないだろ

608 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 20:16:16.69 ID:qKSTJf5a0.net
>>593
存分に期待して行け
麺はめんつうって会社の麺だ
チャーシューはシールのついたチルドのパックを湯煎していた
メンマは知らん

609 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 20:31:17.55 ID:V1knIxQF0.net
客の店までの行き方を絞るってどういうことだ?
ターゲットってそこか?
輩が来て怖かったってだけ
駐車場が無いんだから自動車で来る客の対処を考えようとしなかった
ターゲットって言葉使った言い訳

610 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 20:54:21.74 ID:Z0nH1OoYd.net
スパイよりスパイスとか研究してトッピングに活かしせば良いのに

611 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 20:55:14.26 ID:XQDetFDPd.net
美味しいければ、駐車場なくても行くよ。
柿川亭がそれにあたる(^o^)

612 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/11/09(月) 21:00:31.08 ID:fDA33HD3.net
対処も糞もないだろ
駐車場がないのが嫌なら来なきゃいいわけで、
「店が駐車場を用意しないから迷惑駐車は正当である」とか園児思考以外のなんなんだよ

613 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 21:20:15.50 ID:4eGpT0MJ0.net
違法駐車が悪なのは言わずもがなだが、
違法駐車の元凶となってる店側が悪でないかは微妙じゃないか?
わざわざパチ屋近くです、って載せるとこから
パチ屋=駐車場が多い→そこに停めて行く事も可能
って考えに行きつかせてる部分はある。
また、今回の投稿から、
パチ屋を名乗る人間からクレームが入った→実はパチ屋じゃありません→だからパチ屋からのクレームは無いから今まで通りでいいよ
って言ってるように感じる。
つまり店主自信がある程度許容しているように感じられる事が問題の根幹。
せめて3台分でも用意しとけば印象は変わると思われる。

614 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 21:37:08.90 ID:zNspUW1Y0.net
N-〇からおしぼり屋紹介してもらって納入すればいざこざはおさまるんだろうね

615 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 21:47:10.35 ID:Ah6sx30y0.net
そんな話はパチ屋からクレームがあってからで良いんじゃない?(´・ω・`)

616 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 22:54:05.41 ID:4eGpT0MJ0.net
>>615
パチ屋からのクレームが入ってからは遅いだろ
実情はしらんがクレーム入れたセーター男がパチ屋の駐車場に停めてパチやろうとしたのに駐車場埋まってて何とか停めた状況。
駐車場からパチ屋に降りるエレベーターの同乗者がパチ屋からでて何処にいくかと思ったら柿川亭。
よっし、クレーム入れたるでー、って流れかも知らん。

クレーム入る可能性がある状態で積極的に回避する行動取らないのはどうかと思うわ。

長岡祭の日にただ単に食料品買いたくて原信行ったら駐車場埋まってて何とか停めたら店内ガラガラだった時の行き場の無い気持ちを思い浮かべて語ってみた

617 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/09(月) 23:12:00.09 ID:zNspUW1Y0.net
つうかN-〇も至近にパチ中用の飲食店ができて相互作用でいいんじゃない?
敷地内に飲食店わざわざかまえてる〇ハンとかみたいな店もあるんだし
パチの途中でも遠出しないでメシ食いに行けるなんて怠惰なのパチ中には
ぴったりだし

618 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 00:03:22.56 ID:UTR57f/X0.net
そういう考えを進めたら汁無しなので、打ちながら食べられる油そばは良い選択かも。
そのうちに出前始めるかも

619 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 00:48:42.34 ID:kDq7oxFg0.net
天弓のタンメンこの季節なかなかだったよ
坦々は近くのお店がモノマネしてるから 行ってみたがやはり職人芸ではないな まぁ好みはそれぞれだからね

620 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 06:24:46.55 ID:0dDjjzO10.net
セーター男は前に食ってマズかったから頭にきて嫌がらせをしたんじゃなかろうか
メンがダマになってるみたいだし

621 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 07:35:36.05 ID:Ky6Hl5BCd.net
それこし逆恨みだろ(´・ω・`)

622 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 08:14:23.06 ID:m5sxhFd0d.net
休みだった店員かもしれないし常連かもしれない
いち井も旧店舗で揉めてたし駐車場問題は根深い

623 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 08:46:02.74 ID:lbPzNys80.net
ということは、今の惣右衛門さんも、、

624 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 10:09:54.42 ID:Cb3VP7kJ0.net
柿川亭関係なくパチンコはそれ自体禁止にするか
換金を禁止にすべきだよな。

625 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 10:26:14.87 ID:S/+BfUWv0.net
もしパチ屋の刺客だったとしても
パチ屋は「ウチは把握してない」って言うよね

626 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 10:26:42.82 ID:/VbvYI2m0.net
N1停めるの怖くない?
負けて気が立ってるやつらの巣窟だぞ

627 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 10:51:51.69 ID:7fk3kSUTd.net
ヒグマ行くならどこがオススメ?

628 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 10:57:00.15 ID:KyhsnsW70.net
しょっぱいの好きなら小千谷
大量に麺食いたいなら長岡

629 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 11:00:01.29 ID:7fk3kSUTd.net
>>628
ありがとう、今月そちらの方へ遊びに行くのでヒグマ寄りたかったんです
味は味噌が定番ですかね?

630 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 12:09:56.42 ID:KyhsnsW70.net
>>629
基本は醤油なイメージだけど、味噌も塩も美味いよ。
個人的には 塩>醤油>味噌 だけど
元々、味噌ラーメンがあまり好きじゃない人から当てにはならんス。
長岡店は白味噌があるから、甘めの味噌が好きなら長岡店のが良いかもしらぬ

631 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 12:10:42.75 ID:2sAfq5/Wd.net
塩が定番じゃ無いのか?
味噌って炒め野菜にスープ入れて味噌溶かすって工程ありきだと思うからヒグマ系で味噌は無いわー

632 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/11/10(火) 12:15:21.55 ID:CEhnRwY8.net
長岡のヒグマ、最近味良くなったよね

633 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 12:16:14.18 ID:gTO5a26dd.net
>>630
重ね重ねありがとうです
自分も特に味噌が好きってわけではなく、ヒグマというネーミング的に
北海道を重ねてたので味噌なのかなと思ってた程度なので
とりあえず定番ぽい醤油頼んでみます(^o^ゞ

634 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 12:17:38.22 ID:gTO5a26dd.net
あっ、リロードしてなくて入れ違いに
>>631
ヒグマは塩が定番なのですか?じゃあ塩にしようかなー
塩が定番て新潟では珍しいかもですね

635 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 12:31:17.94 ID:6NaBD+FGd.net
笹崎の銀のさらの跡って何か出来るの?

636 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 12:44:57.67 ID:L2qZgO0kp.net
>>634
客の7〜8割は醤油だと思う
いや、もっとかな?

637 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 12:47:39.48 ID:k08uAdLHM.net
ヒグマは醤油が定番だろ 生姜スープに塩っぱい醤油味
長岡よりら小千谷に近いので生姜醤油=ヒグマだわ 青島は数回しか行ったことが無い
今日の昼は塩沢ヒグマで醤油チャーシューだった 平日こしひかりライス無料

638 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 12:57:39.09 ID:gTO5a26dd.net
>>636-637
了解しました、では醤油を食します(^o^ゞ
あー久々の新潟楽しみ〜
お寿司も食べよう
スレチですがお寿司はやはり海沿いまで出た方がいいですよね

639 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 15:07:47.89 ID:qLNujvnbd.net
>>638
長岡インターおりた辺り、ドンキの斜めに海宝丸?だったか魚屋の直営の回転寿司屋あるから海まで出なくても良いと思う
ちなみに長岡駅ビルの中にも海宝丸入ってたような気がする

640 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 15:14:26.21 ID:UwQ55qfJM.net
回る寿司か普通の寿司屋か知らんけど俺も海まで出なくても良いと思う 海沿いなんて観光相手の食材と値段設
色々調べて寿司屋を探せ

641 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 15:23:28.20 ID:Ha2w2s3d0.net
長岡ICの海宝丸ええよね
あと宮内駅の近くにある銀しゃり番頭という店もええよ
回転寿司というテイだけどちゃんとした職人が握っている店は基本的にハズレが少ない

回ってない寿司屋ならば
予算度外視なら長岡駅近の鮨芳
リーズナブルだけどしっかり美味しい長岡駅近の大漁ずしがオススメです

642 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 15:24:41.14 ID:Ha2w2s3d0.net
ああでも鮨芳は値段の割に……という人もまあまあ居るので注意

643 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 17:29:52.10 ID:qLNujvnbd.net
銀しゃり番頭良いのか
南部体育館ちょこちょこ行くから今度行ってみよ
メシ時でもごった返してる所見たこと無いから口に合えば穴場だな

644 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 17:47:59.57 ID:SzH4HBZSd.net
お寿司屋さんのアドバイスまで、ありがとうございました
貧民で回らないお寿司屋さんは財布が許しませんので
海宝丸さんですか、そこぜひ行ってみようと思います!

645 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 19:15:16.92 ID:Ha2w2s3d0.net
>>643
他の回転ずしよりかちょっと高めなのでごった返す事はないかも
ネタは良いよ
コスパが優れている海宝丸が出来てからは自分もちょっと足が遠ざかっているからあまり期待せんでね

そろそろスレチが過ぎるので黙ります
スレ汚し失礼

646 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 19:23:02.51 ID:Pm+aNoIwp.net
東京でラーメン食うと長岡、新潟のレベルの高さがわかるぜ。まー慌てんな。

647 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 20:39:24.35 ID:/CZcOMmUM.net
いや、低いと思うわ

648 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 22:09:01.00 ID:X0DcFC180.net
東京に出店した青島はそこそこ評判いいと知り合いに聞いたがどうなんかね?

649 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 22:11:56.28 ID:Ha2w2s3d0.net
そこそこどころかめちゃくちゃ繁盛してるよ
googleのAPI使ってAIが算出した全国ラーメンランキングで一位にもなって更に客足が伸びた

650 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/10(火) 22:35:39.51 ID:IvD3lCid0.net
東京のラーメンは玉石混交過ぎて当たりに出会うまでが長いなぁ。
美味い店は美味いけどイメージ補正かローカライズ舌なんだかで新潟のラーメンの方が美味く感じる。
あとは向こうはライスが不味い。

651 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 00:20:04.09 ID:VgcGXZAt0.net
>>648
めちゃくちゃ人気店。この前弟が14時ごろに行ったら40人くらい並んでたみたい。

652 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 00:26:12.67 ID:VgcGXZAt0.net
>>650
柏崎の人と話してたら盛来軒が一番美味いって言ってたから多分慣れた味って自然と美味しく感じるんだと思う。

俺は東京に10年いて最初は長岡のラーメンの方がうめーと思ってたけど気づいたら東京のラーメンの方が好きになってたしな。

長岡の人間には長岡のラーメンが一番なのよ!

653 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 00:53:04.82 ID:Q/y25+mN0.net
>>648
東京の潤はどう?

654 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 05:47:23.44 ID:s5Lb5MSSr.net
>>653
東京の潤は店員かわりまくってどんどん味落ちた
最後に行ったの2年前くらいだけどもういいかなってなったわ

655 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 10:02:13.94 ID:foB/12FE0.net
俺は生姜醤油と博多の豚骨ラーメンは
全然違うと思うから比べること自体しないな

そばもへぎそばたべたら他の食べれないとかいうけど
新そばの香りはへぎだとあんまりわからんから
二八そばも好きだしざらざらした十割の田舎そばも好きだ

656 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 11:59:53.31 ID:T6YtoIXcd1111.net
知ってる限りの首都圏の生姜醤油ラーメン
アキバの青島は人気店だね
埼玉にみずさわが増殖中、秀佳みたいな感じ
同じく埼玉のオランダ軒も行列店
埼玉もう1店くらいラーメンwaker埼玉に出てた気がする
幡ヶ谷の我武者羅はちょっと違う気がした
ココのツバサン系は良い感じなんだけど

あと小金井の豊潤亭は餃子のあった頃は蔵王店より旨いと思った

657 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 12:23:59.77 ID:AWPpLPKNd1111.net
若い時は生姜醤油の良さがわからんかったな
味も量も具もガツンと来るラーメンを好んで食ってたわ
油そば、まぜそばみたいなジャンクフードも食いまくってたけど今は胃がついていかないw

658 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 15:03:25.82 ID:/iIRKfu3M1111.net
ていうかさ、青島のウリって生姜云々じゃなくてチャーシューの量が多い、だったと思うのだけど

659 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 15:55:57.82 ID:aBc8Wwie01111.net
>>656
埼玉のみずさわは息子が広げてるからな
秀佳もその系列

660 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 17:36:58.73 ID:ycDUVNpLd1111.net
埼玉にみずさわあるのか
北長岡のは麺のゆで方ひどいと思うんだけど

661 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 20:43:15.30 ID:XaDfzhZ1C1111.net
みずさわは麺がやわ過ぎと同僚に言ったらあそこは普通硬めで頼むよね?と言われたけど初めて行った店でそんな事わかるか!

662 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 21:05:54.84 ID:Z/uhYx5Vd1111.net
三日ぶりに来てやたらスレが伸びてると思ったら柿川帝が燃料投下したのか

663 :656 :2020/11/11(水) 21:08:59.20 ID:KE8zJnAM01111.net
>>659
メニューに唐揚げがあるからそうだろうなと思ったよ
あとラーメンwaker見直したらもう1店は草加の良二って店だった

664 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 21:17:49.19 ID:Z/uhYx5Vd1111.net
さいたまのみずさわは長岡寄りなのか吉田寄りなのか

665 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 21:35:00.59 ID:AYdzZBBq01111.net
同じ鍋に注文来るたびに麺投げ込んでるから意味ないで

666 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 21:55:00.84 ID:xfqp9M2w01111.net
なんだそれクソ過ぎw

667 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/11(水) 23:57:41.84 ID:mPLRI+4ud.net
柿川亭食べログに続いてGoogleの口コミでもステマ投下してやがるw
レビュー1件のみのアカウントで星5を連続投稿したらすぐバレるのにw

668 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/12(木) 00:19:10.89 ID:d+ivWGGwa.net
油そばはカップ麺でいい
麺だけ買って家にある調味料だけで簡単につくれる

669 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/12(木) 00:21:22.44 ID:LAUPP+ik0.net
水曜見ナイトで紹介されてた東京発の油そばか

670 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/12(木) 00:45:56.77 ID:+lFrcYNe0.net
工作するにしてももうちょっと加減すりゃ良いのに…

671 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/12(木) 06:58:39.69 ID:5HG4prSD0.net
>>670
旬の話題で言うとこんな感じだなhttps://i.imgur.com/4BzO3o3.jpg

672 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/12(木) 08:15:46.02 ID:EQioGUhbM.net
東京の青島そんなに人気だったのか、凄いな

それにしても、柿川亭のグーグルの口コミ怪しいなと思ってたけどやっぱりステマかぁ
あんなとこに星4以上とかあり得んもんな
星3でも高いと思うわ

673 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/12(木) 08:26:00.23 ID:rM3+kUPY0.net
水曜見ナイトでも麺が一塊になってて混ぜ難そうだった

674 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/12(木) 09:08:34.97 ID:2N+jIc7x0.net
オープンしてすぐあちこちのテレビで紹介されるって
コンサルに相当持っていかれてるんだろうな

今考えればなおじも色々テレビに出てたし
あちこちの店の看板変えたりなんでんかんでん
や桃太郎(だったっけ)呼んだりして
コンサルにやられてたのかなと思う

あげくにのれんごと売らされる羽目になったけど

675 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/12(木) 09:44:14.85 ID:ry8avsfd0.net
なんでんかんでん社長はちょっと前にも来てたしどうなんだろ

676 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/12(木) 10:25:49.73 ID:76HnqwCJ0.net
>>671
これ何のマンガ?

677 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/12(木) 15:10:48.79 ID:MgirjQ9Vp.net
>>676
バイデン曲線ってのの揶揄だね
スレチだからこれでやめるけど
大統領選大胆な不正だらけで驚いた

https://i.imgur.com/ns5WpT2.jpg

678 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/12(木) 19:47:30.04 ID:L5GUsxujd.net
>>672
いやぁその人達は柿川亭以外の店のレビューもちゃんと書いているから純粋な判定だと思うよ
明らかにステマなのは他の店の評価が全く無く、ほぼ同じ時間に5つ星をつけている奴ら
けどGoogleの口コミって規制が無いからステマやり放題なんだよな
ラーメン屋じゃないけどグランドホテルの近くの五二〇って店のGoogleの口コミはあからさま過ぎて笑えるぞ
柿川亭もどうせやるならこのくらい堂々と派手にやれば良いのに

679 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/13(金) 12:43:44.60 ID:lqmech4fd.net
過大な評価はむしろ嫌がらせでしか無くなるけどね

680 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/13(金) 15:53:58.74 ID:kq7JqfSGd.net
誉め殺しかよ

681 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/13(金) 16:13:29.78 ID:FEP1ZCBv0.net
元教え子だったけど、クソまずいならやめとくわ。

682 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/13(金) 17:12:44.71 ID:lqmech4fd.net
ファストフードなり

683 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/13(金) 20:04:57.35 ID:qO8aY4w10.net
不味いとは言わないよ
でも有料駐車場に停めてまでは行かない

684 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/13(金) 20:45:04.24 ID:y90BXeL1d.net
キラリボシクラスならタイムズに止めるんだが

685 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/13(金) 20:56:30.37 ID:6lObB2Bkd.net
N-1でパチ打って休憩札貰って食べに行けば何も問題無い

686 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/13(金) 23:12:22.17 ID:8znXNknld.net
たいちとAPINAのところもこんな感じのトラブルあったのかな?

687 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/13(金) 23:20:28.37 ID:gW5L14fr0.net
アピナはドコモかタイチかわからんレベルだろ
アピナの駐車場はアピナ4ドコモ5タイチ1の割合なイメージ

688 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/13(金) 23:49:20.50 ID:L8nNhoHf0.net
【社会】新潟県長岡市の公衆トイレで不審火 先月から市内で5件発生、同一犯か [さかい★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1605273336/

689 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 01:51:47.08 ID:TtvYbPJm0.net
>>686
トラブルがあったんだろ?
じゃなきゃ、アピナの駐車場の金網ができた意味がわからん

690 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 06:33:14.20 ID:Vx8eEd+td.net
駐車場の数のわりに店の外に客が20人もならんでる状況を他店がどう思ってるのかを考えずにテレビの取材を受ける無神経さ

691 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 09:12:54.48 ID:/3dAZqSO0.net
>>686
アピナもドコモも休日は駐車するのも大変なのに
全然関係ない連中が駐めてくのムカつくわな

692 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 09:55:18.35 ID:gwsogi+Kd.net
たいちなんてアピナに止めなきゃならんほど客入れられないでしょ

693 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 10:51:26.80 ID:Nzg5Alke0.net
PCデポに駐車してる数と中の客数…

694 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 12:28:38.93 ID:k7SnqM1e0.net
オレは昔ケーズデンキなら許されるかなと思って止めたことはある

695 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 13:31:13.90 ID:iYeQWPhrd.net
ゲーズが昔ってほど経ってない気がするのはおっさんになった証拠かな

696 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 14:34:41.76 ID:Bo7Gcbn90.net
流れを切ってすまんが、一か月ぶりにラーチャン家で食べて来た。
麺の茹で方が良いのか、今日の平打ち麺は良かった。
品質を変えては無いとは思うが、茹で時間が少し伸ばしたのか、風味も食感も良かった。
突出した美味さではないが美味かった。

やっぱりラーチャン家なら背脂タンメンが一番好きだな。
茹で方でかなり変わるからね。お湯の状態や入れる数で変化するし、茹で時間タイマーは必要だけど目安にする程度で調整が必要かな?

本当に今日は美味かった。チャーハンは安定してるね。

697 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 17:09:16.43 ID:E1T8kjga0.net
約5年ぶりにしみず行ってみたけど相変わらずどんぶり冷たいから安定の温さだったわ
随分客減ったね

698 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 17:29:43.15 ID:Vx8eEd+td.net
今は美味しいラーメン屋も増えたからね
しみずのとんこつラーメンが好きで良く行ってたけど醤油豚骨とか塩豚骨に味かえてから行く回数ぐんと減ったな

699 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 17:50:39.39 ID:7+Xuoenr0.net
しみずか、10年は行ってないな

700 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 18:23:27.45 ID:pQvc0J7t0.net
しみずは坊主の兄ちゃんがいた頃は塩とんこつ目当てで週1で通ってたけどいなくなって新しい人が作るようになってから微妙でもう行かなくなった。
坊主の兄ちゃんが店長してた場所のバナナジュースでも飲みに行くかな。

701 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 18:49:24.60 ID:XWSQ9mQF0.net
ラーチャン家はどこが美味いのか教えてほしい

702 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 19:15:18.38 ID:aH4H8llEd.net
>>697
えっ?俺もつい最近しみず行ったけど、どんぶりを直前までお湯の中に入れていたから逆に熱くて持てなかったぐらいなんだが…
作る人によって違うのか?

703 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 19:40:32.03 ID:hW1UGxur0.net
ラーチャン家は駐車場に困らないな。

704 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 19:51:48.08 ID:3vD3vsMx0.net
ラーチャン家は色物としてハードル下げて行くから意外と旨いというイメージかな(´・ω・`) 山岡家と似た感じ

705 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 21:28:07.61 ID:g9aoav0pr.net
>>702
最初は熱いんだけど麺を食べ終わる頃にはスープ温く感じない?そこまで急激に温くなるのは他の店では有り得ないんだよね

706 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 21:44:51.22 ID:4vzNL16Nd.net
脂の層とかがなければ食べ終わる頃にはある程度温いのはしょうがないんじゃない?
器とかが悪いのかな

707 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 21:52:00.99 ID:4SfuNnQi0.net
>>698
同じく
味が変わりすぎてイヤ!
昔の豚骨は週1で食ってた気がする(;゚д゚)

708 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 22:38:15.30 ID:hcB9WTLT0.net
ラーチャン屋より日高屋に来てほしかった

709 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/14(土) 23:11:41.02 ID:NW/mkJ4n0.net
日高屋は化学調味料の後味がキツ過ぎだから来なくて良いよ
化学調味料容認派だけど日高屋はキツ過ぎ。

710 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 01:08:16.16 ID:ThlWAO4SM.net
日高屋はセントラルキッチンの工場新設しないと今より広域展開は無理とか

711 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 04:08:40.09 ID:dqaCN2zc0.net
上京して何度か日高屋に行ったが、ラーメンと餃子が一緒に来ないんだよね。
同時に持ってこいとは言わないが,ラーメン食べ終えて更に10分以上経ないと餃子が来ない。

注文時に一緒に持ってこれないかと尋ねたら「多分無理です」という返事でした。

712 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 17:44:18.83 ID:zIuObwAs0.net
日高屋よりさいたまのソウルフード山田うどんが出来て欲しい

713 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 17:47:30.93 ID:zIuObwAs0.net
埼玉県の給食では山田うどんのソフトめんがでる

714 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 17:55:48.44 ID:tGfQYvO60.net
日高屋はぼっち都民が軽く飲んで帰るための店

715 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 18:04:15.35 ID:gR8T7vdB0.net
寿司屋にあるラーメンに対する評価はどんなもん?

716 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 18:25:20.93 ID:9YsC/IJ+d.net
>>715
汁物一つは欲しいから汁orうどんそばorラーメンでたまにラーメン食うけど美味いなと思ったラーメンは無いかな
うどんやそばは普段食わないから寿司屋のやつでも美味しいと感じてしまう

717 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 19:43:33.71 ID:dqaCN2zc0.net
どうせコンビニの冷凍麺みたいなんだろうと思うと注文する気にならん。
でも汁物欲しいから青さ汁を頼んでいる。
安いし健康によさそう。

718 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 20:23:09.45 ID:n6jeYyXe0.net
コンビニの冷凍麺のほうがおいしいよ

719 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 21:38:52.58 ID:x0X/wEV50.net
回転寿司のラーメンはどこも麺が不味すぎるんだよな

720 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/15(日) 22:45:19.31 ID:gR8T7vdB0.net
魚介出汁が効いてるとかいうじゃん?
でも麺はダメなのか…

721 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 01:08:37.89 ID:gze31072d.net
海宝丸のあご出汁ラーメンはなかなか美味いよ

722 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 08:19:19.46 ID:xsEU/OgD0.net
開店寿司でラーメンなんて食べたことさえ無いな。
今日は3日に出勤した代休だから軽く遠征でも行くか悩み中。
候補は柏崎か燕だけど、柏崎なら万華でラーメンとチャーハンのセットかうれっ子の焼きそば。
燕は大むら支店か本店だね。燕系では好きな店ですね。

723 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 12:31:42.10 ID:ndfn5E8Ra.net
あそういえば笹崎の元福ちゃんだか中華屋があったとこにちゃんぽんの看板ついてた

724 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 13:16:54.80 ID:bn/HMr4a0.net
福ちゃんやめたんか

725 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/11/16(月) 15:07:26.15 ID:nshbeM6H.net
コスパ良かったのに

726 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 17:08:01.02 ID:nwUx5HQzC.net
笹崎のとこは銀のさら跡地じゃないか?

727 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 17:16:26.53 ID:oW5NBz8Dd.net
>>723
フタツメ?

728 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 18:17:54.55 ID:VYvvA5Y30.net
フタツメはタンメンだったような
フタツメだったら嬉しいけど

729 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 19:15:04.20 ID:aJkpgv4I0.net
末広の両苑って最近やってなくね?

730 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 19:55:17.46 ID:tzmRUEUa0.net
ミスドにある麺ってどうよ?
近くにラーメン屋あるし、わざわざ食うことないってかね?

731 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 20:31:25.43 ID:f2Cn4Kbid.net
>>729
えっ??もうとっくの前に閉店したぞ

732 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 23:09:00.31 ID:tzmRUEUa0.net
>>729
閉店の知らせ出る前から、もう…わかってた

733 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/16(月) 23:14:16.98 ID:Rjr8ZlUGp.net
俺の福ちゃんを勝手に潰さないでくれ
北九州ちゃんぽんはとんかつ太郎の隣だな信号寄りの方だよ

734 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 07:05:45.13 ID:gGfHjyvg0.net
>>730
ミスドのラーメンは美味いよ
だが一人で食べに行くにはかなりハードルが高い

735 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 13:21:29.98 ID:WkingpiZF.net
福ちゃんの所は北九州のちゃんぽん
って書いてあった外壁は赤

736 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 14:35:27.31 ID:IfzO+I6Bd.net
開店してる感じ?
まだかな

737 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 15:51:27.17 ID:mL7+/B6Hd.net
まだ工事中やったよ

738 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 16:41:22.73 ID:QXG0aon/a.net
福ちゃんって西神田の福助のことだと思ってた

739 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 19:12:09.95 ID:Uj8Dy/jYd.net
旧拉麺豊の隣で元ラーメン笹アの福ちゃん?

740 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 19:26:09.10 ID:IfzO+I6Bd.net
>>737
ありがとうございます
多分野菜いっぱいのってるし開店したらいきたいなあ

741 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 19:26:33.69 ID:lTn3DM3p0.net
潤のホームページ営業時間更新してくれ!
行くたんびに閉まってるわ

742 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 20:24:45.61 ID:v8qY4ebC0.net
>>741
LINEのアカウント紹介の欄もそうなんだよな
閉まってた事ある

743 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 21:22:57.27 ID:QHhkoN/h0.net
>>741
店前に営業時間書いてない!?見ておけばいいのに

744 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 21:30:44.64 ID:Uj8Dy/jYd.net
平日
11:00-23:00
日・祝日
11:00-21:00

と書いてある
何時の営業時間か知らないが
全く直す気ないだろ

745 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/17(火) 21:49:07.33 ID:utVY4peOa.net
蔵王潤は大看板の照明点いてるからやってると思っても閉まってる

746 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 07:53:52.02 ID:TNDpfknZ0.net
ラーチャン家なんだあれ
三宝亭のセットかよ

747 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 08:49:09.27 ID:Gm7Ig0und.net
らーちゃん家は客の裁き方がなってないし 店のサイズと店員の数があってない
味云々よりもう一度行こうと思えない

748 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 09:42:40.66 ID:64MkXWbq0.net
キチガイプリカス+オカチョンは最悪!
youtu.be/ApVYGzXwovA

749 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 11:04:37.91 ID:fEu0TOgU0.net
ラーチャン家は大型駐車場があるし便利。
味とはか好みもあるから書かないけど、あんなもんでしょ。
量が少ない事は承知してます。セットで一人前の量と思えばいいと思う。
背脂タンメンセットが一番好きかな。千円オーバーでちょと高いが。

750 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 11:54:34.91 ID:l+4QCRCV0.net
>>748
通報者も一緒に逮捕される事案だね。

751 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 13:52:36.81 ID:Dy1LkR5xd.net
毎回ラーチャン家の客さばきにケチつける奴がいるけど
オープン当初しか知らずに語ってるんだろうな

752 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 14:55:10.05 ID:iHgUvDwn0.net
ぶた家系列はどこも客を客扱いしないからな
接客を気にするなら行かない方がいい

753 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 14:59:23.17 ID:2F2sXAHpp.net
福ちゃんのところとか嘘流してるヤツは何なんだ
銀の皿のとこだぞハゲ

754 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 15:12:16.48 ID:fUUTxSjN0.net
やっぱり銀のさらか

まあ近いっちゃ近い

755 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 18:39:18.77 ID:o/w9Lzoa0.net
二週間程前に行った時に感想なんだがな
っつうかオープンでヒトが来るんだからこそ しっかりした接客しないとなんじゃないのかね?

756 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 20:33:15.13 ID:CDnS1Jcz0.net
ちゃんぽん屋の前通ったけど
なんか美味そうなオーラが無いw
テーブルにはもうティッシュが並んでたからオープン近い?

757 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/18(水) 21:57:27.74 ID:P3ubFnbBd.net
長岡でちゃんぽんったらB亭って店があったな

758 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/19(木) 10:49:57.52 ID:grKccagU0.net
ちゃんぽんはまつや食堂のが好きだった

両苑と並んで閉店したのが残念な店だ

759 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/19(木) 12:55:25.18 ID:n8ySQ7++d.net
長崎亭は?

760 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/19(木) 16:24:18.85 ID:w13N5H+T0.net
>>757
B亭は一度だけ入った。
味すら記憶から消えてた店だ。あの駐車場はダメだった記憶しか残ってない。
最近ちゃんぽんはアピタのリンガーハットでしか食べてないかな。
長崎亭もコロナ禍で行ってない。

761 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/19(木) 16:41:31.04 ID:GKVmsRZQ0.net
チャンポン屋なら一口餃子とニラ玉だせば流行るよ

762 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/19(木) 19:41:38.68 ID:Q4Wbgwpod.net
金子屋の大島店リニューアルオープン記念で今週末ラーメン390円だってさ

763 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/20(金) 07:13:30.86 ID:kVHm8/4H0HAPPY.net
アピタのリンガーハットだな
小さい子供いるとここやら武蔵に片寄るわ

764 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/20(金) 07:37:16.64 ID:07eOuqrL0HAPPY.net
金子屋キレイになってる!

765 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/20(金) 09:35:55.67 ID:0Kk8aKG0pHAPPY.net
金子屋は金子屋なんだよな。
海龍もやっぱり金子屋。
ラーメンは海龍の方は配合が違うし、原価を掛けている味ではあるが、ラーメン以外はあまり変わらない。
チャーハンはもう注文はしないかな。

766 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/20(金) 12:55:50.56 ID:yRKInoME0HAPPY.net
まるごと生活情報にちゃんぽん屋の画像のってたけど形だけはそれっぼいな
麺がどうか気になるくらいか

767 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/20(金) 19:35:01.22 ID:tdOmB9vi0HAPPY.net
あれチキンカツ乗ってるのデフォなのかな

768 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/20(金) 20:32:04.06 ID:rcephnW6dHAPPY.net
スレ違いだが小千谷で麺フェスやってるんだな。
https://tjniigata.jp/event/202012event_ojiyamenfes/

769 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/20(金) 22:50:14.25 ID:fkT/rtSz0HAPPY.net
去年もやってたけど限定メニューはあんま興味無いんだよなぁ
にくいちコラボ麻婆は気になるが麻婆蕎麦なのか?

770 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/21(土) 00:21:10.77 ID:nwQ68coid.net
>>768
すげえ!あえて食いたいって思うのが1つもなかった

771 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/21(土) 00:25:31.92 ID:EXXcXoIKd.net
蕎麦って何でも有りのラーメンと違ってある程度完成されたものだからコラボなんかしないで普通に蕎麦食ったほうが美味いからな

772 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/21(土) 02:07:31.46 ID:aKAZhun+0.net
俺はまだ食ってないが普通に蕎麦食った方が美味しいって小千谷民は言ってた。
でも話のネタに食いに行ってもいいかも。
わたや平沢店食ってみたい。
勝龍のコラソンロールケーキは単品で子供に食べる?って聞いてきて親に金払わせる手法を取ってるらしい。最悪。

773 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/21(土) 06:46:17.35 ID:bqpb8d150.net
勝龍はロールケーキの抱き合わせ商法だろ
どこがコラボなんだよ

774 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/21(土) 08:11:05.81 ID:NYkBpPF8C.net
にくいちのメンチは絶品だけどわたやとのコラボなのか微妙だな

775 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/21(土) 14:50:15.11 ID:jwirXmzt0.net
たまに土佐屋に行きたくなる
券売機ポチッ
「1150円」

776 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/21(土) 16:52:26.99 ID:aKAZhun+0.net
にくいちのハラミうまいんだよな〜。
スレち失礼。

777 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/21(土) 19:21:17.79 ID:q9qgIAy20.net
北九州ちゃんぽんは12/3からだな
開店セールで安くなるらしい

778 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/21(土) 19:38:22.54 ID:b8CFoUX2d.net
長崎ちゃんぽんじゃなくて北九州ちゃんぽんつーのがあるのか?
全く未知だからオープン楽しみ

779 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/21(土) 19:45:32.73 ID:a2zbSDdXa.net
ヒグマでジャンボポチッたら衝撃的だった
なんとか完食したが泣きそうになったわ

780 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/21(土) 20:28:29.76 ID:aKAZhun+0.net
>>779
ジャンボはあかんやろ
大盛りチャーシューで精一杯や。

781 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 11:07:40.01 ID:q0sm2xLe0.net
ジャンボ!(あいさつ)

782 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 13:25:21.27 ID:vyNcEyHD0.net
暁天 ふくろうラーメン^^v
https://i.imgur.com/6mt3vwF.jpg
https://i.imgur.com/cLNbduQ.jpg
https://i.imgur.com/CtCuV9f.jpg
ハルヤ 醤油noodle^^v
https://i.imgur.com/42zdATF.jpg
https://i.imgur.com/bekXrjo.jpg
ハルヤ、カップヌードルインスパイアだそうだけど、本当にカップヌードルを再現しててワロタわ(´・ω・`)

783 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 13:27:52.89 ID:OxVbC3Xj0.net
>>782
デブなの?

784 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 13:36:11.33 ID:vyNcEyHD0.net
>>783
新鮮野菜を摂ったから実質カロリーゼロだろ(´・ω・`)

785 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 14:29:05.84 ID:LqzVrYM00.net
>>779
ちょっと前にジャンボを食べたが、まだ余裕があった。
たぶん天山の特盛りの方が多いかな?
天山のラーメンには背脂が合う、好きだ。
もやしラーメンに大脂なんて最高!

786 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 15:44:37.83 ID:sVbr02jY0.net
天山は喫煙可ってとこがなあ 今は終日禁煙なの?

787 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 15:56:08.09 ID:BnaQKSnf0.net
>>782
グロ

788 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 17:15:15.84 ID:LqzVrYM00.net
>>786
今は禁煙だよ。
だが入口から少し離れた場所に喫煙所があるが、モクモク状態だよ。
お客以外の人も吸ってるしマジでモクモクして臭い。若者の集団が多くいる。

789 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 17:55:34.73 ID:uKVuW2He0.net
堀金の清水跡地は、油そば『つながり』。
また油そばか…(゚д゚;)

790 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 22:25:46.77 ID:hq3SHiGzM.net
もし柿川亭が味パクられたとか言い出したらたぶん笑いを堪えられんわw

791 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 22:33:51.31 ID:hq3SHiGzM.net
それにしても飲食業界が冷え込んでる上に、既に旨い店が沢山あっておまけに冬寒い長岡なんぞでよくポンポン店を出しおるなぁ…

792 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 22:36:19.39 ID:hq3SHiGzM.net
↑あっ連レスすまん

793 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 22:39:28.66 ID:sVbr02jY0.net
30年前なら夫婦でスナックでもやるかってな感じの人たちが
おっぱじめるんでしょうかね 脱サラの王道 スナック コンビニ ラーメン屋
って感じ 

794 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 22:50:51.97 ID:o/XxQ448d.net
個人ブログからで申し訳ないが東京の油そばはおいしかった
https://livedoor.blogimg.jp/next_step_to/imgs/1/e/1e77b92a.jpg

795 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 22:54:05.27 ID:o/XxQ448d.net
つながりグループ…?
母体は居酒屋出してるところなのか

796 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 22:55:22.87 ID:OxVbC3Xj0.net
つながりっていう店名がなんか引っかかるなぁ
柿川亭とつながってんじゃねえだろうか

797 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/22(日) 23:43:25.66 ID:faa1bU9F0.net
ペイフォワードとか言い出しそうな店名感あるあるw

798 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/23(月) 01:48:08.37 ID:FlpJ/yHxd.net
そのつながりって油そばの店はいつオープン?

799 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/23(月) 02:15:45.15 ID:1LccOejGd.net
タウンワークだと11月末になってる

800 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/23(月) 08:40:39.24 ID:zJM/wpbv0.net
かかしのテレビCMって一回流すだけで3〜4万円かかるんでしょ?豪気やな(´・ω・`)

801 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/23(月) 10:42:47.69 ID:T/8x2Ulf0.net
時世関係なしに、ラーメン屋まだ増えるんか…もう増えなくてもよくね?

802 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/23(月) 12:56:17.88 ID:hrTkSU0Ad.net
辞める店があるんだから増えはしないだろ

803 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/23(月) 13:54:12.98 ID:vLHE8NzV0.net
まぜそばには魅力を感じない。
たまにらいふの油そばは食べるけど、他の店ではあまり見ないし食べる気もない。

今日の昼はどこの店も混んでたな。駐車場の広いヒグマに行ったが並んでたから真登に行っても並んでた。
KAZU、廣はし、一晃亭も混んでたから、最終的に丸亀製麺。

804 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/23(月) 20:36:11.98 ID:AQciG5m00.net
>>803
人気店ばっかりだな。丸亀も普通に並ぶ店だしなぁ

ちなみに油そばは提供時にタレが麺に絡まってないタイプでトッピングもシンプルなもの。
混ぜそばは提供時にタレが麺に絡まっていてトッピングも多めなもの。
一応分類分けされてるらしいぞ

805 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/23(月) 22:24:08.82 ID:T/8x2Ulf0.net
>>803
一晃亭が混んでたのか…
俺が行った時はたまたま空いてたのか?

そのエリアだったら、三華が穴場だと思うのだ

806 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/23(月) 22:48:41.53 ID:AQciG5m00.net
>>805
三華は既に閉店してるんよ
一年以上前だと思う…
あそこの店員さんは今はさんしちで働いてたような

807 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 08:08:50.41 ID:moxHxhTMd.net
三華のミソ好きだったわー
あとカレーライスも美味かった

808 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 12:35:37.12 ID:c4fYlC+9d.net
市外ですまんが
小千谷の勝龍で単純に肉の量が一番多いメニューてなんてやつ?
行きつけの柏崎の渚が肉マシマシやめたからとりあえず勝龍いこうかと

809 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 13:11:52.97 ID:CJlOvzWNd.net
ブタダブルでしょ
渚や暁天もそうだけど、冷たいチャーシュー増やされてもお得感ないわ(´・ω・`)

810 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 13:47:00.14 ID:oFp4E0W8d.net
最近、勝龍でブタダブルとか頼んでも、追加的な肉類が別皿で出て来て、なんか興醒めなんだよなぁ…

811 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 15:02:59.39 ID:c4fYlC+9d.net
>>809
>>810
ありがとー!
確かにそだね、まあ俺猫舌だからスープに沈めて食うと肉もスープもちょうど良くなる笑

812 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 15:10:07.90 ID:txqF5jpt0.net
陣丸で大盛くったけど??だった。
少ない。

813 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 15:49:10.92 ID:1qCMwj5g0.net
ラーメンスレにいるのは俺と同じおっさん
ばっかりじゃないのか

なんで大盛が少ないとか肉マシマシが食べたいなんだ

タンメンとか体に優しくてホッとするよね
とかなんで出てこないんだ

814 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 16:07:52.63 ID:NtOmQSTld.net
>>812
つけ麺だと中盛でもキツイけどな

815 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 17:44:02.35 ID:OKp8W+4E0.net
かしんのつけ麺は麺とスープを
別にしただけのような塩梅だった

816 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 18:12:22.19 ID:txUB3Py+0.net
好みもあるが勝龍と暁天って美味いか?
デフォルトで大量の具を乗せて高単価だし、味はボケてるし麺は当たりハズレがありすぎる。
スープの風味が良く感じないし、魚介が効いているが何かハッキリとはしていないからね。

暁天のつけ麺だけは魚粉の効果で輪郭があるが、他のメニューはどれもスープとタレのバランスが取れてないような?
あくまで好みだから異論はあると思う。

817 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 18:48:12.45 ID:jnIJgvVB0.net
不味いとは言わんが小千谷まで行って食べたいか?と思うレベル

818 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 19:23:38.86 ID:YaOkoXGb0.net
>>816
勝龍はともかく暁天は麺もスープも嫌い

819 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 20:11:47.39 ID:pCgSF3vY0.net
俺は勝龍より暁天のほうが全体的にうまいとおもう 味噌と勝ロー麺は勝龍のほうが上
ああいう店は万人に受ける味じゃないでしょ 3割信者がいれば繁盛店になるらしいし
とうちゃんラーメンの評判を思い出してみようよ

820 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 20:41:04.58 ID:Lsqdd79a0.net
俺も暁天の麺より勝龍の麺の方が好き
てか同じ所からスープとメンタル運んでるんだろ? 材料は一緒だろうが味変えて2店舗用別々てのも凄いと関心する 値段にも関心するけど
勝龍の塩一択だな 肉肉したけりゃダブル頼むよりデフォ頼んで角煮頼むとダブル頼むよりデフォチャーシュー+角煮で少し安価で肉肉しくなるぞw デフォ味噌はチャーシュー入って無いから無理だが

821 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 20:50:08.22 ID:b7m4YyYR0.net
暁天と勝龍の手打ち麺は圧倒的に旨い
ただたまにこれ讃岐うどんで良くないかとも思う(´・ω・`)

822 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 20:53:45.00 ID:b7m4YyYR0.net
>>820
勝龍、暁天は角煮こそ至高
あと柏崎の渚も軟骨が良い

823 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 21:08:56.67 ID:HHbnVLbl0.net
勝龍も美味いし、暁天も美味い。
似た系統に思えるけど、どっちも味は別物だよ。
暁天は魚系の出汁が強めな感じで、醤油ラーメンに岩海苔トッピングで豆板醤を海苔に包んで麺と食べるのが至高の食べ方。
勝龍はネギラーメンが美味い。
ネギについてる辛味調味料が食べ進めるうちにスープに溶け出して味の移り変わりが楽しい。
毎日食べたいラーメンじゃないけと定期的に行きたくなる味だと思うよ。

824 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 21:36:05.39 ID:Nc5WYVnCa.net
小千谷に勝龍
六日町に龍軒で昇龍拳と言ってた思い出
龍軒でまだあるのかな?
ワンタン麺があったっけか

825 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 21:57:16.81 ID:yScYBk4w0.net
>>824
龍軒まだあるよ
相変わらず場末のスナックみたいな客多いだけどうまいんだよな

826 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/24(火) 23:55:05.43 ID:txUB3Py+0.net
いい加減な仕事を見ているから期待はしない勝龍と暁天。
忙しいそうにしているが、全く作り方がめちゃくちゃ。なんで一気に10杯以上を茹でたりするんだ?
麺が切れて短い物しか入ってない時もあるし、最近に至っては野菜すら炒めていない。
前は炒めてはいたが、短時間過ぎて意味が無かったが、結局はスープで煮る状態だから野菜はクタクタ状態。

827 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 02:20:26.33 ID:i5LiqfZ20.net
君はいつも勝龍の話題になるとその話するよな
味のブレと作り方が変わってくるのはあの店ならではと思うしかないね

828 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 03:56:08.88 ID:BVX/AZn30.net
正直、値段が高いから行かない 
腹一杯食べたいならデカ盛りの店に行くし、美味しいラーメン食べたいなら好きな店に行く
デカ盛りだとしても値段高いし、旨くもなくて騒がしいし、パワハラショーと帰ったお客の陰口悪口
俺には無理だなぁ

829 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 04:28:56.56 ID:u1s3p+GJ0.net
勝龍は縮れ毛ラーメン出てくるからもう行かない

830 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 06:58:19.47 ID:j7QMaQVu0.net
それももう何度も聞いて飽きた

831 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 08:16:08.14 ID:l+2KEUzA0.net
同じ事を書き続けるのは老化による影響かもしれませんね

832 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 08:47:18.72 ID:i5LiqfZ20.net
嫌な思いをしたから仕方ないかもしれないが何度も下げレスしなくていいよ

833 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 09:56:57.81 ID:cTLXi70I0.net
勝龍と柿川亭大人気だな

でも勝龍は好き嫌い両方だけど
柿川亭は片っぽだけ

834 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 09:58:09.46 ID:cyQ/YDard.net
柿川亭は、食べれば普通に美味しいとは思うけど、ただそれだけという印象だね(´・ω・`)

835 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 12:51:20.90 ID:jfk7eLaXd.net
ダマになって出てきたってクチコミが所々であがるのヤバイだろ

836 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 13:11:29.57 ID:IGF9Cls90.net
今は亡きラーメン笹崎もダマ率高かったな

837 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 13:32:27.68 ID:VdR1JRTd0.net
素人が自宅でゆでてもそんなにダマってできるもんじゃないよね
テボざるに入れてゆで上げるまで一度も麺をかき回さなかったって
ことなんかな

838 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 15:08:59.04 ID:+Y67DH7gd.net
BSNの水曜みないとだったかで紹介されたときに凄まじくダマになってたね
CM前に盛り付けて、CM開けにアナがかき混ぜたシーンだったからと思ったけど
デフォでダマ仕様なのかな

ラーメン屋をやるからにはラーメンが好きな人かプロが作るべきだよね

839 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 15:57:31.36 ID:aSxU5GUGd.net
勝龍行くと、色々と別のもの買わせようとしてくるのがいや。マジ無理。話しかけんな。

840 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 16:10:46.36 ID:iHi4In+L0.net
コミュ障って生きづらそうだな。頑張って生きろよ。

841 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 16:21:21.04 ID:MbOSRczod.net
ワイもラーメン屋店主と美容師とトークするの苦手(´・ω・`)

842 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 16:25:29.97 ID:2+qdpdYU0.net
一瞬どういうシチュエーションか分からんかったわ

843 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 17:09:17.23 ID:KzzzXTb1d.net
そもそも話しかけられたことがない

844 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 17:23:41.56 ID:WgxbxdGdd.net
移転する前のおこじょで着丼した時に店主から「こっちの向きから撮った方が良いよ」って丼の向きを変えられて、両脇の常連みたいな奴に嘲笑されたことあるわ(´;ω;`)

845 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 17:58:01.03 ID:KubHoiO3d.net
川崎の清水の跡地は塾みたいよ?

846 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 18:17:17.23 ID:Kbmk50zqd.net
駅裏の繋が居酒屋落ち目だから油そば屋やるんじゃなかったの?

847 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 18:48:18.77 ID:Ug8Q6RwDd.net
自分は見てないんだけど家人が川崎の原信行く時○○塾とみたと言ってた

848 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 19:07:01.80 ID:SNV3i4ZX0.net
じゃあこれどこなんだろう
https://townwork.net/detail/clc_3361638004/

849 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 19:12:30.62 ID:VdR1JRTd0.net
タイーホされたインド人のカレー屋跡地を居抜きとか?

850 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 19:27:07.59 ID:SNV3i4ZX0.net
えっなにそれは

851 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 19:34:08.00 ID:VdR1JRTd0.net
勝龍は以前に定休日前の月曜の夜におみやげチャーシューをセールスしてたな
普段より多めに入れてますみたいなこと言ってたからよく買ったわ
暁天ができてから行かなくなったから今はどうなんか不明

852 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 19:35:58.98 ID:dKHCWK9fF.net
独りできた女性客をレイプして捕まったインド人のカレー屋跡地って隣が濱之家のところか?

853 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 20:03:27.76 ID:3hmhU7Cj0.net
そんな事件あったの?

854 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 20:18:56.73 ID:/3KxtEca0.net
堀金の清水跡地は、右半分が油そば屋で、左半分が塾みたい。

855 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 20:25:52.58 ID:+Y67DH7gd.net
>>853
2年くらい前の事件
長岡のペッパーランチ事件て当時言われてた

856 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 20:27:34.57 ID:nF5a6Ab50.net
>>854
飲食やるには広すぎるもんな
それで正解だわ(´・ω・`)

857 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 20:39:39.52 ID:l+2KEUzA0.net
広過ぎるとかじゃなく使い方な気がするが…
テーブル席無して謎の病院ソファーで面積使うのが異常なんだと思うよ。
あんだけ広いんだからファミリー層も取り込む姿勢ならまだ受け入れられたと思う。

858 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 21:09:07.77 ID:Bp61bpaC0.net
>>843羨ましいわ
まぁ話し掛けられても適当に真顔で右から左に聞き流す
どうせ話しネタの入りは従業員の悪口だし
そこでにこやかに相づちでも打てば仲良くなれるよ 俺はゴメンだ

859 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 21:24:31.60 ID:KzzzXTb1d.net
>>855
ググってもラーメンにしやましか出てこねえわ

860 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 21:49:47.64 ID:VdR1JRTd0.net
>>858
俺はチー牛顔だけどまったく話しかけてこないな 特盛だの肉ダブルだの
を頼むメタボ系とよくしゃべってる気がする

861 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 21:59:34.78 ID:VdR1JRTd0.net
つうかあれだね席を案内された時点で話かけやすそう・話ずらそうに分けてる
気がする 便所側の列に行ったらしゃべらざるを得ない チー牛の俺はいつも
窓側か入り口側に案内される

862 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 22:51:01.11 ID:MWDURaAA0.net
一人で行くと大体トイレ側だわ…

863 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/25(水) 23:27:49.97 ID:Ryl7adRy0.net
>>854
塾って近くに無かったっけ?

864 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/26(木) 03:51:11.15 ID:6vHQPxgrd.net
>>856
飲食やるには広すぎるって元々あそこ何10年も中華料理屋が入っていただろ

865 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/26(木) 10:14:09.87 ID:PPzVwcKt0.net
花梨好きだったよ

866 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/26(木) 10:54:49.21 ID:f3nkFwmu0.net
中華は宴会客もはいるから広くても使えるんだよな
厨房も広いほうが良いだろうし

ラーメンだけだと広いと持て余すだろな

867 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/26(木) 11:00:04.16 ID:Z/rGQqOtd.net
広ければ広いほど人件費は嵩むし、回転も悪くなるしな(´・ω・`)

868 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/26(木) 11:18:40.98 ID:DB6jh7zXd.net
>>656
最近やたら増えたな
昔は生姜正油は全然なくて潤くらいだったが
ただみずさわの、東京でなく埼玉の微妙な地域に
4、5店舗まとめて出店するという戦略はなんなんだろうか
なんか埼玉に縁でもあるのかな

869 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/26(木) 12:33:30.56 ID:x9x+vcZj0.net
清水は花梨の店舗弄るにあたってレイアウトやらなにやら完全に失敗してた感
ある…

870 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/26(木) 22:48:35.91 ID:QjPwxAcE0.net
青島の曙店だったか、メチャ狭いよな。

871 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/26(木) 23:30:06.77 ID:xweiue6l0.net
>>868
あそこからチェーン店にするんだと

872 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 09:07:50.62 ID:Y1Us98Lmd.net
>>871
なるほどなあ
二郎の山田総帥や大勝軒の山岸さんみたいに
親父さんを前面に押し出してるもんな
まあ長岡でみない店が長岡生姜醤油の看板で行列もいいけど
やっぱみずさわのような馴染みある店は応援したくなる

873 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 10:30:20.51 ID:1BX31qwsd.net
狭いというと昔のたいちを思い出すが
今のたいちを見るとあれは狭いんじゃなくデッドスペースだらけだったんだなと思った

874 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 10:42:12.57 ID:JgMz7NxJM.net
>>862おっとカプセルコーポレーションの悪口はそこまでだ
あおきやよりは美味いとは思うけど並んでまでは てのが塩沢ヒグマに慣れた俺の感想

875 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 10:42:42.62 ID:JgMz7NxJM.net
>>873

876 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 12:15:02.56 ID:dqvMBTr4d.net
>>873
オレンジの建物はたいちの為に作った建物じゃないから

877 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 12:25:06.52 ID:5xuQJ3J6d.net
生姜醤油てどこがうまい?
青島は普通に美味しい
あおきやはうーん
たいちも美味しいと思ったけどもこれにあんな行列つくってるの?って印象が強かった
この3店しか食ってない俺にここ食っとけハゲって店あったらよろしく

とりあえず>>874の塩沢ヒグマは今度行ってみよ

878 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 12:31:03.44 ID:JgMz7NxJM.net
>>877麺は硬めで頼むべし! スープはかなりしょっぱいと思う 平日コシヒカリライス食べ放題で口中を中和するw 十日町と六日町は行く価値無し

879 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 12:38:09.80 ID:dE+VL+hq0.net
ヒグマ系なら魚沼の仔馬どうかな

880 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 12:52:24.62 ID:ylVB9jiu0.net
ポニーは塩頼んじまうわ

881 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 13:28:30.42 ID:7sJq6PDoM.net
>>877
生姜醤油は今の長岡ではヒグマ長岡店が一番だと思う。
塩沢店はもっと美味いの?

882 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 15:10:22.20 ID:bSd7LZb00.net
ポニーも硬めで頼んどき

883 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 17:04:54.75 ID:5xuQJ3J6d.net
お。皆さんありがとう
スープしょっぱいのは全然OK、個性が無い無難な味が一番感想持ちにくいから
仔馬?ポニー?も同時に狙えそうだからググってくるわ
サンクス

884 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 19:10:12.21 ID:hxu+m5OZ0.net
惣衛門は最近どう?

885 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 20:42:32.40 ID:dO/ZFgdP0.net
>>656
町田商店の運営会社が、町田に長岡食堂ってのを開いたと聞いているのだが…。

886 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 20:45:36.84 ID:1BX31qwsd.net
町田とかざいごの山際のイメージしかない

887 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 20:50:23.92 ID:xHzqhHBgd.net
長岡生姜ラーメン しょうがの湯オープン

平素より当社及び各ブランドに格別のお引立てを賜り、誠にありがとうございます。

東京都渋谷区明治通り沿い、渋谷駅南口から徒歩2分のところに新潟県長岡市にて長年愛され続けている
生姜ラーメンを忠実に再現した「長岡生姜ラーメン しょうがの湯」をオープンしました。
1960年代後半に新潟県長岡市で発祥した生姜醤油ラーメンの味をベースとして
ただ美味しいだけではなく、その土地から生まれた歴史を感じられる温もりのある一杯に仕上げました。
ラーメン店の後継者不足や、店主の高齢化により消えゆく地域のご当地ラーメン。
その歴史を掘り起こし、味を忠実に再現しながら1人でも多くのお客様に
その歴史ある味を召し上がっていただくことが私たちの使命です。

888 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 20:51:24.29 ID:EGbrKTtra.net
>>878
壱いったんか?

889 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 21:10:55.51 ID:6F5XSzT20.net
生姜醤油は秋葉の青島食堂で都民に受け入れられる事が証明されたので
都内にポコポコと生姜醤油ラーメン店が増えるかもね

890 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 21:18:27.58 ID:GKi47laFF.net
後継者不足や、店主の高齢化により消えゆく生姜醤油ラーメンを東京の会社が後世に遺そうとしてくれてる

891 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 22:35:56.65 ID:hxu+m5OZ0.net
某ラーメン屋創業者が美人局にあって以降舎弟企業になり
その系統ラーメン屋の亜流を作るのは怖くてできない時代が長く続いたけど
最近は新潟のいちジャンルとして有名になったからなのか
どんどん店が増えてるね 昔のアレってデマだったのかな

892 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/27(金) 22:54:06.39 ID:lq49qyzTd.net
>>891
細かいとこで悪いけど企業舎弟な

893 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/28(土) 00:19:10.69 ID:ioxQN8sxd.net
消えゆく地域のご当地ラーメンにすごい違和感
ラーメン店が多くある県なのにな

894 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/28(土) 03:34:02.95 ID:xvx80gBA0.net
>>891
あれか?大ウソで新聞にも出たし、警察が誰が言い始めたか捜査したみたいな話し。
あの当時は県外の車の当たり屋の大ウソ情報の用紙が出回ったり酷い時代だった。

今だったら捕まるだろうな。

895 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/28(土) 10:17:27.74 ID:Ld1BXgZhd.net
石神連れてきて四大ラーメン言い出したのは何だかんだで良かったんだな

896 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/28(土) 10:21:23.06 ID:lz5n+rSra.net
某と書いてて悪いが詳しく

897 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/28(土) 16:43:18.31 ID:Ld1BXgZhd.net
>>894
ゲーセンによく貼ってあったわw

898 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/28(土) 21:46:03.45 ID:Szq9jwaj0.net
「 しょうがの湯」なんて聞くと普通入浴施設思い浮かべないか?
温泉や銭湯など。

899 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/29(日) 21:40:03.31 ID:gyw4yR41dNIKU.net
ラーメンも自粛かな

900 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/29(日) 22:30:54.62 ID:SwELdNdF0NIKU.net
小〇屋も本職に企業舎弟にされそうになって社長が追われて身を隠してる
なんて噂も飛び交ったくらいだからね しかしそういう事情でそんな噂話が
広まったんだろう? 90年代のバブル末期ころの噂だったかな

901 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/29(日) 22:33:19.27 ID:SwELdNdF0NIKU.net
どういう事情で の間違いね 尾ひれがついて小〇屋以外の店の
名も出てたけどあんまり昔で忘れた 確か悪い噂ですってチラシかなにか
来てたのも今思い出した でもそれ見てかえって噂じゃなくて本当なんだと
思ったりもした

902 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/30(月) 01:16:52.12 ID:quIFFUoc0.net
「北九州のちゃんぽん」
名前からしてうまくなさそう。。ちゃんぽん好きなのに

903 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/30(月) 08:16:11.97 ID:gxfTtl3F0.net
長岡市内の飲食店の嘘情報はいったい誰が何のために拡散したのか?
当時は全く信じてはいなかったが、同業者からの嫌がらせでは無いらしい情報までは知っているが、結局は嘘情報を流した犯人は捕まらなかった。

捕まってたら莫大な慰謝料の請求だったじゃない。自分が当時知っていた被害店は4軒あった。

904 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/30(月) 08:47:24.11 ID:O8xP/lJ0d.net
未だにそんなことをぐだぐだ書いてる時点でその犯人と対して変わらないことに気付いてないんだろうか

905 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/30(月) 09:31:12.00 ID:1CI0LWwfM.net
スレチだが今週は渚でも行ってみるかな あそこの辛味噌が好きなのだが店主が(ry 勝龍と言い渚と言い好きのだが両方アレだが悲しいかな背に腹はかえられぬ状態

906 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/30(月) 12:17:11.52 ID:rlcEdVJWd.net
渚はあの種類を混んでても素早く提供してくれるから助かる
アレとしてみたらアレになるかもだけどどの店の店主よりも店まわすのうまいんじゃね?

907 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/30(月) 13:41:29.65 ID:gxfTtl3F0.net
渚はもう数年間は行ってないな。
柏崎だとうれっ子、北京、次男坊、万華のチャーハン、とみ家の海老フライばかり。

柏崎にはあまり用事も無いし、嫁と軽くドライブの時に食べる程度。

908 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/30(月) 17:12:46.65 ID:zlN+snAg0.net
渚の店主も中国人の美人局に痛い目にあったって噂あったけど
ラーメン屋に美人局っても儲からなそうなのにね

909 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/30(月) 19:01:20.26 ID:CE2jCbP70.net
俺はうれっ子だったら十日町の方が好き

910 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/11/30(月) 19:20:45.78 ID:0mp4odBC0.net
長男坊ってないの?

911 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/01(火) 03:21:53.47 ID:fiAISE6w0.net
さほど美味しくもないけどついつい萬来に行ってしまう
カツカレーは食べないけど

912 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/01(火) 08:25:52.14 ID:d60VK8Zv0.net
>>911
最近、看板娘丸くなったんでカツカレー頼んでも大丈夫よw

913 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/01(火) 09:52:20.09 ID:jJkPAH2z0.net
食べたことないけどあれ食べたいか?

914 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/01(火) 12:13:12.66 ID:OvgSvksuM.net
小盛りでも食いきれない

915 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/01(火) 19:28:48.61 ID:szTHyeH10.net
わざわざ柏崎の萬来に行くなら、近くの喜味屋

916 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/01(火) 19:53:44.23 ID:gXnPeRJsp.net
町田商店は、好き嫌い分かれる。あの油が合わないやつは無理。

917 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/02(水) 02:31:20.75 ID:OrmgKAXj0.net
盛りが良いだけで味は。。
てかたしかに近場にきみやあるじゃん

918 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/02(水) 03:01:00.67 ID:D4lMJDKF0.net
喜味屋代替わりしてから敬遠気味
陰気なせがれがレジにしゃしゃり出てくるのが嫌
好きだった野菜炒めがただしょっぱいだけになった 

919 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/02(水) 17:26:46.75 ID:UIQukaQ4d.net
味落ちたのか、前に食ったけど量よりも味がきつかった
好みもあるだろうけど、あれなら味付け無しでエバラの黄金のタレかけた方がうまい

920 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/02(水) 18:25:00.46 ID:TZw/YuKSp.net
町田と渋谷に、長岡生姜醤油ラーメン屋できたけど、一気に東京制覇か?!

921 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/02(水) 18:51:19.74 ID:Gd35DSa60.net
>>920
どっかのコンサルに騙されてなきゃいいがw

922 :名無し :2020/12/02(水) 19:00:35.94 ID:SYeHbUxTd.net
>>920
渋谷は東京でそれなりに名の通ったとこが出したけど微妙。町田よりも狛江市に出てる店が評判良いね。

923 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/02(水) 21:18:09.35 ID:D4lMJDKF0.net
東京って味よりバックグラウンドだったりストーリーだったり情報量だったり
味以外の要素が大事なイメージ
あくまでも田舎者の俺が持つ都会の行列を作ってる奴等のイメージです

924 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/02(水) 22:00:38.17 ID:wo5cfJCrF.net
川崎の清水跡地の油そば屋オープンした?

925 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/02(水) 23:09:39.03 ID:ZTyXYpDj0.net
>>924
まだ。
12月中旬オープン予定って張り紙してある。
遠目で見た感じ、まだ内装工事してるっぽい。

926 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/02(水) 23:16:39.93 ID:cft+oDm80.net
11月末オープンの噂はデマだったか

927 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/02(水) 23:30:56.34 ID:cft+oDm80.net
明日は笹崎のちゃんぽんやが開店セールでちゃんぽん500円らしいから行ってみるかな

928 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 09:26:15.56 ID:sNREOtFzd.net
12/5の夢語は、もう本営業が始まるまで行かなくても良いかな
他に行きたいお店が多くて、夢語で一日終わらせたくない(´・ω・`)

929 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 09:29:45.33 ID:vO1oQ/dea.net
>>927
どんな感じか報告よろしく

930 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 10:23:18.55 ID:3PY6HuItd.net
長岡生姜醤油系ってどこで食べても大体美味しいから、全国的に流行るのも頷けるわ(´・ω・`)

931 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 12:34:14.78 ID:RF6WEX/Ad.net
おまいらは県外の友人が遊びに来たときに青島とか連れていくの?
無難過ぎる味てのもいなめないんだよなあ

932 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 12:36:25.39 ID:0gYNvqLXd.net
×無難
○安心安定

しょっちゅう会うわけでもないなら博打はしない

933 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 13:06:49.22 ID:G7SG8RuEa.net
普通に自分の好きな店に連れてく。
青島好きだから青島には連れてく。
無難っつーか、かなり美味いと思ってるからお勧めするんだよ。
他県の人にお勧めするとしたら
青島、潤、ヒグマ、たいち、しょうき、いちい、新潟の東横、くらいかなぁ

934 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 13:15:13.96 ID:2UsFX2ZqM.net
長岡市民じゃ無いてもあるけど青島は20年は行って無い ヒグマやたいちよりあおきやっぽい味だっけ?
あおきやも10年位行って無いけど・・・

935 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 13:26:29.09 ID:G7SG8RuEa.net
生姜の風味の強さはヒグマ、たいちよりは
あおきや寄りかな。
あおきやの薄っぺらいスープとは別物だと思うけど。

936 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 13:32:19.96 ID:HDZVZbXF0.net
青島は並ぶのが抵抗がある
平日は並ばないのかな

937 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 13:36:41.19 ID:2UsFX2ZqM.net
>>935thx
生姜はヒグマ>たいち>青島=あおきや て事でOKかな?
確かにあおきやは2回食ったけど行かなくて良い状態 たいたは混み過ぎでスルー

938 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 13:38:08.31 ID:2UsFX2ZqM.net
たいちより並ばんだろ?? 並ぶなら考えてしまう

939 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 15:40:57.12 ID:kCzl8CSOd.net
濃口に生姜とか日本人なら大好きだもんな

940 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 16:29:35.29 ID:H6p58unEd.net
雨で部活が流れたから、顧問そそのかして、3人で北九州のチャンポン行ったきた。
味が濃い目のタンメンに溶き卵が入っていて、上に揚げたてのチキンカツが2つ乗ってる。
結構ガッツリだから、ライスはいらんかった。
まぁ、味覚は人それぞれだから、評価できんけど、まずいってことはない。
老顧問は、食べきれんかった。


https://i.imgur.com/LXcIdOU.jpg

https://i.imgur.com/5MCki8l.jpg

https://i.imgur.com/CReIlja.jpg

941 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 17:04:00.76 ID:HDZVZbXF0.net
なんか俺の知っているちゃんぽんとは違う

942 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 17:10:17.21 ID:RF6WEX/Ad.net
>>932
トゲがある書き方になってすまんかった
相手が醤油が好きなら俺も青島とかあんぷくつれてくな

943 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 18:03:36.23 ID:59rftcxJ0.net
溶き卵がアレルギーでダメな人には溶き卵とさらにカツ抜きにしますと書いてあるのは
どういう意味だろうね? 味はどうであれ長岡では駐車場の有無が重要だけどお店の
駐車場はどれくらいあるんだろう

944 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 18:09:07.05 ID:59rftcxJ0.net
グーグルマップでみたら裏に広い駐車場があった でも前の通りからはわからない
かもね 大きい看板で駐車場アピールしたほうがいいかも

945 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 18:41:03.95 ID:uRSBkleX0.net
>>941
北九州ちゃんぽんと書いてあるだろ
長崎ちゃんぽんとは別物で当たり前

946 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 18:58:12.77 ID:+DhtUgrmd.net
>>940
けどこの店、営業時間が〜18:45で土・日・祝日が定休日って客入るのか?
飲食店で土日休みってホワイトじゃなくって商売する気がないとしか思えんな

947 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 19:01:38.54 ID:QFH9xleb0.net
>>943
料理した事ないのか?
カツの衣にも卵使ってんだよ

948 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 19:09:31.47 ID:kCzl8CSOd.net
最近タマゴを使わないカツの作り方動画を見たなぁ

949 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 19:59:17.15 ID:59rftcxJ0.net
>>947
なるほどカツの衣にもタマゴ使ってるからか 気づかんかったよ
揚げ物は最近はお店やスーパーや冷食ばっかで自分では作らないからね

950 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 20:18:32.82 ID:+DhtUgrmd.net
麺は卵が入ってないやつ使っているのかな?

951 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 20:25:04.91 ID:rja6ezza0.net
卵麺の方が少ないだろ
大抵は小麦とかんすいと塩と水

952 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 20:55:59.63 ID:H6p58unEd.net
>>946
年明けまで休みなしの11:00〜20:00の通し営業だよ。

953 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 21:02:32.58 ID:YkQvDT250.net
>>937
だいたいそんな感じ
曙店は駐車場も多めで回転率も高いから
たいち程待つ事は無いと思うよ

954 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 21:16:01.79 ID:+DhtUgrmd.net
>>952
スマン、違うところの情報見てた

955 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 21:19:16.14 ID:2D6zhOIx0.net
オラさっさと年末年始の営業日情報貼れやクズ共(´・ω・`)

956 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/03(木) 23:44:26.36 ID:VXcf336+0.net
>>946
いち井、めん吉は日曜休みだったり
土日休みって所は知らんけど

957 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/04(金) 00:17:43.71 ID:R4bT5iCq0.net
ラーメンつけ麺僕イケメン

958 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/04(金) 06:45:22.95 ID:0sMWTjYf0.net
ハルヤ所沢で出した塩ラーメンこっちでもやってくれないかな(´・ω・`)

959 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/04(金) 09:20:38.71 ID:o27JRVXGd.net
知らんがな ┐(‘〜`;)┌

960 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/04(金) 15:43:25.50 ID:w21mxqmy0.net
>>955
クソが(^0_0^)

961 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/05(土) 09:49:21.47 ID:KYTDyenbd.net
>>940
卓上の調味料とかどんなだった?

962 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/05(土) 10:31:37.47 ID:liEmcnJyd.net
>>961
故障、ソース
だけ

963 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/05(土) 14:35:39.38 ID:TpnZD8tq0.net
秀●行ってチャーシューメン頼んだが
盛がしょぼくてワロタ
みんなあんな感じなんかね
ノーマルラーメンかとおもたわ

964 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/05(土) 22:20:48.01 ID:mhx58JLG0.net
みずさわ系列はコスパはあまり良くないよ。
味は個人的な好みもあるので割愛します。
秀佳では背脂ラーメンばかり食べているが、結構と好きだけど、量が少ないから特盛りにしてます。
時には半ライスも付けます。

965 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 07:12:15.86 ID:c9h0P95T0.net
青島は並盛りで175gと書いてあるがそれより量が少ないってことか

966 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 10:43:48.96 ID:Y0KvvxHx0.net
たしかに量少ない
みずさわ吉田店はご飯食べ放題だよな
あれをやれば量は満足できるし
埼玉でもはやると思うんだが

967 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 12:07:20.92 ID:YJ/BpBjY0.net
のろしは台湾まぜそば注文がいいの?

968 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 12:07:45.22 ID:G0tfURRg0.net
開店めがけて行った潤が休みで
その時間でも駐車場空いてた芳佳に一度だけ行った
味は良かった気がするけど確かに盛りが少なくてリピは無いなと思った
繁盛させたいならそこ改善すれば良いのに
麺って安いんでしょ?

969 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 12:51:13.93 ID:N6T2A7CX0.net
11:30頃北九州ちゃんぽんの前通ったら15人くらい並んでた
落ち着いた頃行ってみようかな

970 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 13:09:59.85 ID:cb8AgQXZ0.net
>>966
吉田店は茶碗一杯盛り放題に改悪済み

971 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 15:05:44.96 ID:KsFRjIKS0.net
青島チャーシューが一番旨くてちょうどいい量

972 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 15:16:31.22 ID:U/wUTwRV0.net
>>971
え?
今の青島なんてチャーシュー麺にチャーシュー増しくらいでやっと昔の量じゃん

973 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 17:29:20.09 ID:UT53ovvk0.net
>>966
吉田店近くの道路工事の作業員が7杯食べて食べ放題止めたらしい

974 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 17:35:26.72 ID:gMeFYbnO0.net
>>973
安福亭のネギ入れ放題もそんな感じで止めたじゃん
シネと思うわ

975 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 17:56:46.58 ID:5qFkypYO0.net
ちゃんと食べるなら別にシネとは思わない
安福は食べる気もないのに
写真撮るために山盛りにした蠅のせいとか

976 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 20:38:25.12 ID:6NmurzFL0.net
食べ放題なのに食べて文句を言われるとか意味分からんわ

977 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 20:40:02.72 ID:DmX5W0O30.net
安福亭は有料でいいから白髪ネギトッピングさせてくれや。こっちはネギ山盛り入れた味でインプットされてるんだからさ。

978 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 20:43:08.01 ID:evudtyOMd.net
ネギ持ち込んでかじってろよ

979 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 20:46:01.55 ID:6NmurzFL0.net
持ち込み出来るわけないじゃん馬鹿かこいつ

980 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 21:32:38.54 ID:gMeFYbnO0.net
>>978
黙ってろハゲ

981 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/06(日) 22:02:00.88 ID:DGJoYvayd.net
禿げもデブも落ち着けよ

982 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 08:51:59.90 ID:A5jcLNSg0.net
この前列できてたしネギなくても全然入るんだな

983 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 10:03:46.89 ID:/Lxren85d.net
>>968
潤休みって何曜日?

984 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 10:11:37.79 ID:A5jcLNSg0.net
北九州のちゃんぽん行った人は一人しかいないのか

985 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 10:21:13.66 ID:qbi9re7Dd.net
ネギバカはイヤミもわからんのか
だからシネとか平気で書いちゃうんだろうな

986 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 10:24:27.00 ID:fiXVAo/Q0.net
牛丼屋でテーブルにある紅ショウガほぼ全部
山盛りにして食べてるおっさんがいたけどさすがに
やめとけよと思った

987 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 12:00:55.35 ID:2f5lFpfJM.net
>>984
俺も行ったよ、なんつーか優しい味だな
唐揚げ(チキンカツ?)が乗って成り立つ感じ

988 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 12:46:21.13 ID:k/3glZ8K0.net
え?ちゃんぽんに唐揚げか。
リンガーハットか天山でいいかな。
たまに天山の日替りラーメンでやる海鮮豚骨野菜みたいなメニューは完全なるちゃんぽんの味。

989 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 13:50:57.33 ID:AFecRmGvM.net
長岡住んで無いので詳しくないのだが北九州ちゃんぽん屋は宮内の潤超えて高架橋超えて飛雄馬1の本手前左折とんかつ太郎店の隣り位でOK?

990 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 13:57:00.17 ID:GgiN47WF0.net
とんかつ太郎の隣

991 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 14:11:34.55 ID:AFecRmGvM.net
>>990ありがとう

992 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 15:00:29.18 ID:y9/tJxWBM.net
先週土曜日に車で1時間近くかけて行ったラーメン屋に着いてから財布忘れに気付く
現金は愚かキャッシュカード諸々全て財布の中 スマホは持ってたががスマホpayではラーメン屋食べれず&現金化な出来ない(調べたらはLINEpayは出来るが入れて無い)
コンビニでスマホpayになってしまったぜorz

993 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 15:07:48.53 ID:zihucdDE0.net
そんな時の為に車内に1000円札1枚置いてる

994 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 15:30:27.54 ID:5NdvjNKN0.net
>>992
免許証は持ってたんか

995 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 18:22:55.91 ID:CcL50Kkj0.net
免許証は財布に入れてるワイ、絶対に忘れてはいけないモノである
電子化されない限り、財布は常備しないと…

996 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 18:36:27.03 ID:MPiDCDKud.net
長岡のラーメン屋 Part56
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1607333734/
次スレね(´・ω・`)

997 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 18:38:47.17 ID:MPiDCDKud.net


998 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 18:39:05.33 ID:MPiDCDKud.net
埋め

999 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 18:39:20.22 ID:MPiDCDKud.net
うーめ

1000 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/12/07(月) 18:39:41.87 ID:MPiDCDKud.net
長岡のラーメン屋 Part56
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1607333734/

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