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【松戸】中華蕎麦とみ田☆11店目

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/05(金) 16:35:37.62 ID:z4gz095b0.net
!extend:on:vvvvv:1000:512
次スレを立てる際は本文冒頭に↑を2行以上重ねてください。
(立つと1行目は消えコピペ用の2行目が残ります)

とみ田公式サイト
ttp://www.tomita-cocoro.jp/
とみ田公式Twitter
ttps://twitter.com/tomitahonten
宅麺
ttps://www.takumen.com/products/295

検索用: とみ田 富田 富田製麺 富田麺業 富田麺絆 富田麺桜 ロゼオ

前スレ
【松戸】中華蕎麦とみ田☆10店目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1583625496/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
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2 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/05(金) 16:40:38.80 ID:YKeX6L7Pd.net
1さんありがとうございます

3 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/05(金) 16:46:12.03 ID:BjliTaKm0.net
落ちたスレより

【法で定められたパワハラ6類型】
パワハラ防止法では、下記の6類型の行為を代表的なパワハラ行為として定めています。ただし、この6類型だけがパワハラにあたるわけではありません。このほかにもパワハラと判断される行為があることを忘れないようにしましょう。
身体的な攻撃:暴行や傷害など
1. 殴打や足蹴りをする
2. 髪をひっぱる
3. ものを投げつける
精神的な攻撃:脅迫や名誉毀損、侮辱、ひどい暴言など
1. 相手の人格を否定するような言動
2. 侮辱的な言動
3. 業務の遂行に関する内容を、長時間にわたり必要以上に激しく叱責する(何度もくり返す)
4. 他人のいる場所での威圧的な叱責をくり返し行う
5. 本人以外の人間が見ることができるメールなどでの罵倒
人間関係からの切り離し:隔離や仲間はずし、無視など
1. 意に沿わない労働者を仕事から外し、長時間別室へ隔離する
2. 自宅待機や自宅研修を強制する
3. 集団で無視し、職場内で孤立させる
4. 職場の親睦会などに特定の労働者を呼ばない
過大な要求:業務上明らかに不要なことや遂行不可能なことの強制、仕事の妨害
1. 本来の業務に直接関係がない作業を、長時間にわたり肉体的苦痛をともなう過酷な環境下で行わせる
2. 必要な研修などを行わないまま、対応できないレベルの仕事をさせ、完了できなかったことに対して厳しく叱責する
3. 業務と関係のない私的な雑用などを強制的に行わせる
過小な要求:道理に反して、能力や経験とかけ離れた程度の低い仕事を命じることや仕事を与えないこと
1. 労働者を退職させる目的で、誰でもできるような簡単な業務を行わせる
2. 気に入らない労働者に、嫌がらせ目的で仕事を与えない
個の侵害:私的なことに過度に立ち入ること
1. 職場以外での継続的な監視や私物の写真撮影
2. 個人情報を本人の同意を得ずにほかの労働者に暴露する
3. 有給休暇の取得理由に口をはさみ理由次第で却下する

4 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdea-lEag):2020/06/05(金) 21:06:22 ID:ebS94Qlwd.net
連投規制が厳しすぎて即死しないように保守するのすらできない
外人なんかが運営するから・・・

こっちが正規スレ

5 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-CI3v):2020/06/05(金) 23:32:35 ID:26yivKnEd.net
20/6/5『祝』

おはようございます!

中華蕎麦とみ田本店
14周年おめでとうございます!

僕が見習いで入った頃は
本店一軒のみ
ご家族主体の所に入れて頂きました

これからの
とみ田グループの動向も
楽しみです!

本日も宜しくお願い致します!

6 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 86a7-CI3v):2020/06/05(金) 23:33:49 ID:SlOIa1Od0.net
6/5

9時15分より電話予約あります

本日、中華蕎麦とみ田を
開店して丸14年になります

まだまだ未熟で至らない点だらけですが
師匠山岸と田代を始め支えてくれておりますお客様。業者さんに
感謝を忘れず15年目もブレずに
ラーメンと向き合っていけたらと思います

いつもありがとうございます!

7 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3e02-AY3v):2020/06/06(土) 04:55:44 ID:OwmKUiC50.net
>>6
ブレてないの?w

8 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/06(土) 07:38:12.50 ID:G6pVn7lb00606.net
昔→ 店で麺を打って、スープも店で焚き、店主の心のこもった良心的価格の手作りつけ麺
今→ 麺もスープも工場での大量生産品を使用したものすごく高額なつけ麺

ブレてると思うが。昔に戻すべきだと思う。

9 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/06(土) 08:48:41.53 ID:FuUor7BYd0606.net
また落ちるぞ

10 :ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sdea-CI3v):2020/06/06(土) 09:21:00 ID:2p8izLzfd0606.net
6/6

おはようございます

9時15分より電話予約少しですがあります

本日より15年目。
しっかりと継続して参ります

昨日は沢山のお花。差し入れ。お手紙。

ありがとうございました
お客様に喜んで頂く事を
第一に考え動いているつもりです

まだまだ未熟ではありますが
今後とも宜しくお願い致します

11 :ラーメン大好き@名無しさん (テトリスW 4aa5-VqvQ):2020/06/06(土) 11:25:25 ID:Rq6YgdtW00606.net
うわぁぁぁ

12 :ラーメン大好き@名無しさん (テトリスW 4aa5-VqvQ):2020/06/06(土) 11:25:40 ID:Rq6YgdtW00606.net
うわぁぁぁぁ

13 :ラーメン大好き@名無しさん (テトリスW 4aa5-VqvQ):2020/06/06(土) 11:26:01 ID:Rq6YgdtW00606.net
うわぁぁぁぁぁ

14 :ラーメン大好き@名無しさん (テトリスW 4aa5-VqvQ):2020/06/06(土) 11:26:12 ID:Rq6YgdtW00606.net
うわぁぁぁぁぁぁ

15 :ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sred-AMc4):2020/06/06(土) 14:15:21 ID:kQezkOeqr0606.net
正にラーメンドリーム

16 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/06(土) 15:42:49.76 ID:/DDTuyM6d0606.net
ラーメンヘッズだからな。DVDまだ見てねえや

17 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/07(日) 11:55:15.65 ID:kf3OuccNd.net
6/5

9時15分より電話予約あります

本日、中華蕎麦とみ田を
開店して丸14年になります

まだまだ未熟で至らない点だらけですが
師匠山岸と田代を始め支えてくれておりますお客様。業者さんに
感謝を忘れず15年目もブレずに
ラーメンと向き合っていけたらと思います

いつもありがとうございます!
ttps://twitter.com/tomitahonten/status/1268693562268495873
(deleted an unsolicited ad)

18 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-ZGHs):2020/06/07(日) 23:13:24 ID:PMg04Gmdd.net
そういやとみ田の前って奥村屋だったよね
1度食べたことがあるよ

柏に移転してオーナーが若くして亡くなって

そのあと大黒屋だっけ?

入ってそこからとみ田になったんだっけ?

どんな経緯だったんだろ

19 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/08(月) 06:38:56.28 ID:O7OjkFhx0.net
奥村屋のおっさんはそんなに若くなかったぞ

20 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/08(月) 06:39:30.49 ID:5TOHER/y0.net
やっぱ山岸さんの直接指導を受けた人間の心意気は凄いね。初心を忘れない。

21 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sred-AMc4):2020/06/08(月) 09:52:56 ID:SsCeh8Rmr.net
奥村屋の方が好き

22 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 86a7-CI3v):2020/06/08(月) 10:04:47 ID:aXUaKOf60.net
6/8

おはようございます。

9時15分より電話予約あります。

スタ満ソバございます。

業者さんとの打ち合わせも入り始め、
日常が戻りつつあります。
油断は禁物ですが、平和が一番です。

新たな挑戦の為
どんどん動いて行きます!

23 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/08(月) 14:31:56.01 ID:V5Y8FQ2A0.net
>>18なんだお前素人だな。30年分くらい過去スレで復習してから語れ

24 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 86b0-Alfg):2020/06/08(月) 19:17:10 ID:zxelOVn10.net
>>23
(プロ)の方??

25 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d602-uikQ):2020/06/08(月) 19:26:39 ID:h0C8CMMO0.net
>>10
お客様に不快な思いをさせることをいとわない人間が何を言ってるんだw

26 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/09(火) 13:28:37.76 ID:ARK+3UkUd.net
6/9

おはようございます

9時15分より電話予約あります

相変わらず、お持ち帰りの
商品が売れております。
コロナによるご自宅での
ラーメンの需要を感じております。

色々な商品やトッピングもありますので、
よろしければ見に来られて下さい。

本日も宜しくお願い致します!

27 :ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H39-iREN):2020/06/09(火) 18:50:59 ID:lGgFCCY0H.net
夕方千葉雷は閑古鳥だったぞ

28 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa11-1S7O):2020/06/09(火) 19:33:54 ID:QTcgRHaUa.net
>>27
そりゃあ近くに二郎が出来てBooBooがあるんだし、いまさら劣化した雷なんて見向きもされないだろう

29 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/09(火) 21:05:20.43 ID:Ral37KDg0.net
本店も少なくなってきてるよな

30 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/09(火) 21:36:15.81 ID:4KEwLs7q0.net
値段が高すぎるし、工場産大量生産スープではダメだろ。

31 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/10(水) 02:31:15.02 ID:65U1QNUe0.net
もう諦めろ以前のとみ田には戻らないから

32 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/12(金) 09:43:19.68 ID:0W60TE17d.net
6/12

おはようございます。

9時15分より電話予約あります

先日お伝えしておりました、
14周年記念の幸せご自宅ラーメン絆の
セット販売を、今月中に行いたいと
思います。

冷凍庫を空けてお待ち下さい。
詳細はまたお知らせさせて頂きます!

とみ田での店頭販売のみになるかと
思います。

33 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/12(金) 11:56:54.29 ID:mT5Wfg94M.net
工場で作るスープがダメとかw
他の多くの人が好むラーメン以外の外食チェーンほぼ否定しないとダメだな
工場生産だから不味いと

34 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c301-EXd6):2020/06/12(金) 15:50:44 ID:RSarED5O0.net
違うんだよ
なにもわかってない
俺達の求めているのは

とみ田、うゑず、睡蓮、萌芽のコラボセットなんだよ!

35 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/12(金) 19:48:35.66 ID:Uft0LuSs0.net
二郎系のラーメンの話な。

二郎独特の風味は店でスープ焚かないと出せないじゃないかという事。

実際、初期の雷は店でスープ炊いていて、安くて美味かったんだがな。

36 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f34-fIPq):2020/06/12(金) 20:06:46 ID:lIZhYUie0.net
とか言っても工場仕込みのスープと店舗仕込みのスープを飲み比べしても分からないんだろうなお前らは
馬鹿舌だから仕方ないな

37 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/12(金) 20:30:00.34 ID:onRzqGIg0.net
前にテレビでやってたけど工場スープも進化してあらゆる食種が依頼してて科学的にはオリジナルと寸分の違いもないそうだ
ここもそういうとこに外注してるのかね

38 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/12(金) 20:33:21.73 ID:Uft0LuSs0.net
ラーメンを店まで足を運んで食べる客としては、圧倒的に店で焚いたスープで食べたいと思う人が
多いと思うのだが、スーパーのチルドコーナーにある袋入りラーメンと変わらない様な、
工場産大量生産スープを肯定する人って何なんだろうと正直思う。

39 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/12(金) 20:40:51.90 ID:r8V9eNDf0.net
麺は日清でしょ?

40 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/12(金) 22:21:53.89 ID:lIZhYUie0.net
>>38
また浅い知識でよく偉そうにw

41 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/13(土) 01:40:42.00 ID:/dqPh95h0.net
初期の「雷」「ROZEO」「富田食堂」もウマかった
色々あってからは行って無いけど

42 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff3d-fBAy):2020/06/13(土) 02:30:06 ID:QKMbP70O0.net
テラモもダメだわ

43 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3302-fvS2):2020/06/13(土) 06:49:52 ID:MzKkwHu10.net
ロゼオ良かったな

44 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/13(土) 08:37:17.08 ID:g0XxVmvY0.net
ロゼオが良かった分、麺桜のがっかり感くださいがハンパなかった

45 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/13(土) 09:59:09.58 ID:LUibqQrj0.net
6/13

本日の受付は9時にて終了致しました。
お持ち帰りはお買い求め頂けます。

ここ最近、スタッフの雇用が
増えて参りました
コロナは落ち着きつつありますが、
ダメージを回復出来ない会社さんも
多いのかなと思います

とみ田はまだまだ採用して参ります!
DM、メール、お電話お待ちしてます!

46 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff3d-fBAy):2020/06/13(土) 14:04:26 ID:QKMbP70O0.net
2007ぐらいから2017ぐらいが
グループ全体の味とコスパのピークだった気がする

47 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/13(土) 21:35:40.26 ID:4VftnDLn0.net
通販のつけ麺ってまだ時間かかるの?

48 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 835f-E8/F):2020/06/13(土) 23:56:48 ID:zffcJU0H0.net
セブンの冷凍麺食えば店舗行く必要ないとか言われたけど本当かな?

49 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/14(日) 07:23:54.98 ID:YMuogwUR0.net
ジョブチューンに出演した時に、

1900万円のオーデマピケ
ベントレーとベンツ2台

って言っていたけど、いつ位に買ったのかな?

50 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/14(日) 10:00:46.41 ID:2I0ncmENM.net
>>48
冷凍麺は一般向けになってて店とは別物。
逆に言えば、冷凍麺で美味いと思って店行ったら何か違うってなる可能性。

51 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/14(日) 12:16:25.28 ID:gcYAT3gaM.net
めんこい今日も椅子だけ置いて場所取り?

52 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f05-tD/8):2020/06/14(日) 14:31:18 ID:Szs3jjEO0.net
店員に言えば良いじゃん。

53 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/14(日) 18:07:34.45 ID:wG3Cv6ik0.net
じゃいも椅子もってるけどそんなことしてないよな?

54 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cf0d-qafm):2020/06/14(日) 21:49:45 ID:YMuogwUR0.net
今までと同じじゃダメだよね。ウィズコロナなんだから。

もちろん、行列、間隔空けて並ばせてるんだよね?
つーか感染リスクが高まる行列なんてしなくてもいい、別の方法あるんじゃね?

それを考え実行するのが、つけ麺食べてもらい金をもらう事に
よって金を儲けている企業の義務だと思うが。

55 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/14(日) 22:13:40.44 ID:KulbhwRfd.net
近くの食堂と本店とつけ麺の味って違うの?

56 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/15(月) 04:22:23.00 ID:oaFtNRld0.net
>>50
ありがとう!冷凍麺と比べるのはね
スープはかなり近いなんて聞いたから気になってて

57 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM7f-T6dH):2020/06/15(月) 12:20:18 ID:tdZ3Z7+5M.net
らぁ麺飯田商店

7月上旬より再開予定です。
再開時より密集を避ける為整理券は廃止しOMAKASEさんでご予約という形をとらせていただく事にしました。
お年寄りやネット予約が出来ないお客様の枠を別時間にとらせていただく予定でもいます。宜しくお願い致します!

店主 飯田

58 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/16(火) 00:37:55.81 ID:l4CjFKDo0.net
予約手数料390円は高すぎるわ

59 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/16(火) 06:03:22.89 ID:DANNxAV90.net
一流ラーメン店だからしょうがない。

60 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/16(火) 12:22:54.54 ID:Q3NZKTKpa.net
>>58
見てきたらマジだった…手数料1席(390円)とか頭おかしい

61 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3302-P9YK):2020/06/16(火) 14:45:09 ID:9+9rlFC90.net
金の亡者めキチガイは早死にするぞ

62 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/16(火) 16:58:49.59 ID:l4CjFKDo0.net
昔の常連全く来なくなったな

アカンなとか

63 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM7f-T6dH):2020/06/16(火) 17:45:12 ID:CPbPpvnYM.net
銀幕デビューしたバンダナはまだいる?

64 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfda-dL4L):2020/06/16(火) 18:21:46 ID:qhX3JHxU0.net
セブンの冷凍つけ麺消えた?

65 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/16(火) 21:17:12.71 ID:dGxzMKkr0.net
>>64
数店舗確認したがもう売ってないな俺はあと2つ冷凍庫に眠ってる

66 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/16(火) 21:31:57.56 ID:9gnLTW180.net
日清行列のできるつけ麺で遜色のない味もちろん各所でちょい足し
おまえら目を覚ませ

67 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/17(水) 00:20:51.28 ID:UkC2ApJi0.net
今日こそはとみ田予約して行こうと思ってたけど受付の店員さんの態度が非常に悪いという口コミを見て辞めた。前回の店員さんとは別な人なのかな?その時は新人さんだったようでおぼつかない感じだけだったけど…
でも富田さんともう一人のベテランの人の新人さんへの指導がみていて不快だった…

68 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e361-IXeA):2020/06/17(水) 06:43:43 ID:bE8rf1Rk0.net
よよよ予約手数料・・・何様だよ

69 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/17(水) 09:59:36.69 ID:eHKmaoT/d.net
>>67
口コミが全てだよね(棒読み)
そんなに不快だったら一生行かないほうがいいね

70 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/17(水) 16:53:51.42 ID:MQAxi+6i0.net
うまい、安い、早い 吉野家

いまいち 高い 遅い とみ田

71 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/18(木) 09:24:59.39 ID:gGQ5gV0l0.net
6/18

おはようございます!

9時15分より電話予約あります。

マスターに色々とご報告をして参りました。

僕は信頼出来る友やスタッフと
真っ直ぐに進んで参ります。
カッコ悪い事はしません。

ラーメンは一期一会。
将太ちゃんありがとう。

72 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7602-PTkQ):2020/06/18(木) 09:59:50 ID:iTptcSAg0.net
>>71
何を報告したのかな?

73 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 233d-LS63):2020/06/18(木) 14:46:36 ID:gmRCftT/0.net
大募集かけてるけど
店長クラス辞めた?

74 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/18(木) 18:15:38.15 ID:CJ32nacC0.net
外国人辞めた?か辞めさせられた?

75 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/18(木) 20:55:25.06 ID:54ZtFxky0.net
人によってカッコイイの定義は違うと思うが、

店で早朝より、心を込めて、製麺やスープを焚いて、それをつけ麺として提供するのば、とてもカッコイイと思う。

工場でどんな人が作ったの全く分からない大量生産の麺やスープを使って、つけ麺を提供するのは、カッコ悪いと思う。

76 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/18(木) 21:03:42.31 ID:A3qCkAgA0.net
あっそ
日記に書いてろよ

77 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/18(木) 21:24:42.67 ID:54ZtFxky0.net
日記「今日思った事」

何を目指しているのかが分からないので、
「真っ直ぐに進んで参ります。」と言われても真っ直ぐなのか曲がっているのかは分からない。

仮に「全てはお客様の満足の為に!」を目指しているのであるのであれば、
店での製麺やスープを焚く事を止めたのは、大きく曲がっているかと思う。

78 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/18(木) 21:28:04.88 ID:b+CMYfDOr.net
高い、めんどくさい、店員の態度悪い

79 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/19(金) 02:44:21.54 ID:c8jrxA0H0.net
とみ田→山岸さんにすり寄る
飯田商店→佐野さんにすり寄る

とみ田←→飯田商店  似たもの同士で馬が合う

80 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/19(金) 05:57:23.12 ID:rOHzDg9v0.net
双方とも

「直接に」

関係ないのがミソ

81 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/19(金) 06:18:15.24 ID:zH63vEN1d.net
山岸も佐野も、ラヲタしか知らんわw

82 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/19(金) 06:25:25.89 ID:QxJUCK9l0.net
そうか?

83 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/19(金) 19:49:56.60 ID:cf2J1yskF.net
行かなくなったわ

84 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/19(金) 22:25:01.88 ID:c8jrxA0H0.net
>>80
マジで?
他人のふんどしで商売繁盛なの?

85 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/19(金) 22:26:55.88 ID:mjTevDKHM.net
批判はしないけど
オリジナリティはないよね
だからあまり尊敬はされないだろう

86 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/19(金) 23:01:58.48 ID:vRHP25Xr0.net
金の匂いがプンプン過ぎるわ
そうなると客が離れるよ 

87 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/19(金) 23:15:02.34 ID:25AJ+Urod.net
>>86
だいぶ前からそう言われてるけど、客は入ってるよな。
妬みにしか聞こえない

88 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/19(金) 23:52:49.68 ID:3anoPJyW0.net
>>87
金かけてるから

89 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa52-/t8Y):2020/06/20(土) 02:48:52 ID:XSGZ/I7pa.net
冨田は無化調ですか?

90 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 832d-IXeA):2020/06/20(土) 03:50:24 ID:ihoM7sip0.net
ここの電話番対応悪いな

91 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/20(土) 07:24:18.69 ID:1BpXM0KNH.net
めんこい 朝っぱらから椅子だけ置いて
場所取りしてるってマ?

92 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/20(土) 08:41:31.90 ID:8fJDVg7R0.net
>客は入ってるよな。

何をもって「客は入ってる」と判断したんだろう?
どっかで客数公表してたっけ?

93 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/20(土) 16:03:43.20 ID:TbQN7l1z0.net
>>64
地方だけど、まだとみ田の冷凍つけ麺たくさんあった。売れてる地域にバラつきがあるのかな。

94 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-mSCs):2020/06/21(日) 08:51:32 ID:VZDMvxBJd.net
6/21

本日電話予約は無しとなります
お食事の枠も残り少しとなっております

ラーメンの可能性を模索しております

お客様の生活様式も様々であり
ご自宅で本格的なラーメンが食べれて
食卓に笑顔が生まれるお手伝いが出来たら
最高に幸せです

これからも継続してお持ち帰りに
力を入れて参ります

95 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7a3d-LS63):2020/06/21(日) 08:54:09 ID:qs3AK2Q80.net
綾瀬店はどうなっとるん

96 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/21(日) 09:39:28.74 ID:/Cj5OSV/0.net
コロナ対策された店で、
何時間も店でぐつぐつ煮込んだスープと店で製麺された麺を使い
素材の味を活かしたラーメンを食べたいな。

97 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 73b2-0f+W):2020/06/21(日) 15:34:36 ID:kXoZ/O0M0.net
めんこい今日も椅子だけ置いて場所取り?

98 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/22(月) 10:17:10.59 ID:XUtCNKoi0.net
ボクには天性のカンニングの才能が有ります(*^^*)
頼むよと笑顔を向けると不思議と教えてくれるんです(*^^*)
なによりも大切なはずのレシピを(*^^*)

みんなもお金持ちになりたいですよね?(*^^*)
懐は絶好調ですジャンジャンバリバリ(*^^*)

99 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/22(月) 10:28:06.06 ID:ujm5Zq5Gd.net
6/22

おはようございます。

9時15分より電話予約あります。

梅雨ですね。
心が落ち着きます。

昨日は父の日でしたね。
娘が似顔絵をくれました。
眉毛がありませんでしたが。。笑

この子達の自慢の父親でいられる様、
日々頑張って参ります!
一日にして成らず!

100 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/23(火) 12:48:06.56 ID:yVEBor/Ld.net
6/23

おはようございます。

9時15分より電話予約あります。

1週間早いです。
水曜日は定休日なのですが
ほぼ仕事をしてしまっております。
仕事と言うより勉強ですかね。

明日も色々と勉強します。
年内に色々と形にして行けたらと思います。

本日も宜しくお願い致します!

101 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/23(火) 18:37:54.08 ID:qdSIs+VI0.net
>>93
今日セブンで売ってたな休止してただけじゃないの?

102 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/23(火) 20:15:05.86 ID:GAsq3Zmc0.net
今の時期だから、
「飲食店におけるソーシャルディスタンス」
とか勉強してるんだろーな!

今後、店がどうなるか楽しみだ!

もちろん、今はギッチリ座らせず、間隔置いて座らせてんだろ!

103 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/23(火) 20:34:21.20 ID:qlVg9Ykld.net
>>92
本店から徒歩3分で毎日前は通るから何となくわかるよ

104 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/23(火) 20:49:56.27 ID:GAsq3Zmc0.net
じゃあ、単なる個人の予想だな。

前年の来店者は何人でした。
今年の来店者は何人でした。

など正確なデータで比較して初めて分かるのが「客は入ってる」なんで。

105 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/23(火) 20:59:09.63 ID:qlVg9Ykld.net
>>104
お前みんなに嫌われるタイプだろ。

お薬出しておきますね

106 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/23(火) 21:07:15.11 ID:GAsq3Zmc0.net
>>105
まあ、なんの根拠の無い単なる個人の予想だろ。

とりあえず、間違ってるよ。

107 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/23(火) 22:06:21.79 ID:qlVg9Ykld.net
>>106
はあ?正確な数字?
論文書くわけじゃないし、5chでお前何いってんの。
同じ町内の住人が毎日見て言ってることが根拠がないか。
俺自身も月2〜3回程度だが言ってるし世間話もする。
食券売り切れるスピードは以前より遅くなったとは思うけど、だいたいの客数はどうみても変わらんぞ。
GWあたりまでは客数制限してたから少なかったけど。

108 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/23(火) 23:50:48.25 ID:GAsq3Zmc0.net
>>107
お前みんなに言いたい事は早く言えと言われるタイプだろ。
だから、

>だいたいの客数

なんだろ。
もしかしたら、前年より客数減ってるかもしれないだろ。

109 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/23(火) 23:58:53.64 ID:GAsq3Zmc0.net
>>107
それに一日の内の一瞬の状況を見ただけで、

>だいたいの客数はどうみても変わらんぞ。

とかの判断は正しくないだろ。

110 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/24(水) 01:41:25.17 ID:dCrg+8QS0.net
で??何の自演?

111 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sde3-lvsD):2020/06/24(水) 17:30:38 ID:sFgYDClSd.net
>>109
頭大丈夫?

112 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f0d-Zcd2):2020/06/24(水) 21:29:51 ID:zuEEl5E30.net
まさか店の関係者が、店の印象を良くする為に、ここに書き込みとかしてないよな?

113 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/25(木) 04:22:16.18 ID:TTwavmDKd.net
印象悪くしているレスばかりじゃん

114 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/25(木) 07:38:00.59 ID:SJEQJkGPd.net
旨ければ行く、不味ければ行かない。
ただそれだけだろ。熱くなりすぎ。

115 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/25(木) 09:26:55.34 ID:TTwavmDKd.net
>>114
同意します。

116 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spa3-Fhjs):2020/06/25(木) 09:41:48 ID:rCmZWdBap.net
6/25

おはようございます。

9時15分より電話予約あります

豚を勉強しております。
銘柄。親豚。飼育日数。餌。
火入れ。骨。部位。などなど

スープもシンプルな物を
試してみようと思ってます。
15年目に入りまして
まだまだ攻めたいと思います

三谷さん、安次嶺さん
ありがとうございます!

117 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff05-H7K1):2020/06/25(木) 23:47:23 ID:2gvFrVto0.net
チャーシュー不味くなったから、戻して欲しいよな。豚勉強しなくて良いからさ。

118 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3fbd-NoSs):2020/06/26(金) 02:19:16 ID:KDfFIrN+0.net
ご自慢の銘柄豚使って不味くなってんの?

119 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/26(金) 11:54:20.95 ID:Mt9n57Vc0.net
更なる値上げを狙ってるのかもね

120 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad3-Nj/W):2020/06/26(金) 14:12:45 ID:xuiXW2oUa.net
とみ田の前身の大黒屋本舗時代の中華蕎麦650円がいちばん美味しかったし、いい思い出だった
それから段々と濃度が増し味のチューニングを重ねた結果、万人受けする代物ではなくなった

121 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/26(金) 14:38:45.83 ID:g4MadmX/d.net
>>120
じゃあ2度といくなよ。
何でこのスレみてんのさ

122 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/26(金) 17:35:14.60 ID:a/IB6PRBM.net
セブンの冷やし中華のとみ田と、カップ麺の豚混ぜ蕎麦は本当にゴミレベル
よくこんなのでゴーサインだしたな

123 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/26(金) 19:00:10.09 ID:PT+zDvD7H.net
カネ

124 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3f34-Hpa2):2020/06/26(金) 20:04:48 ID:5a4U3hQK0.net
>>122
とか言いつつ一通り食うのね
はいトミタの勝利

125 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM4f-MEwD):2020/06/26(金) 20:16:20 ID:/3UsR6AYM.net
二度と食わんけどな
セブンのラーメンと店舗では食うよ

126 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f0d-wMgy):2020/06/26(金) 21:10:21 ID:YsNGkbAi0.net
全店コロナ対策万全なのかね?

もしまだだとしたら、豚の勉強している場合では無いと思うが。

ところで、運営統括責任者って何をする人なんだ?
イメージとしては、定期的に店を回って衛生や接客とか
調理とかのチェックする人だと思うのだが実際はどうなんだろう?

127 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/26(金) 21:51:42.30 ID:/3UsR6AYM.net
まだコロナとか言ってんの?
死んでも困らない、寧ろ死んだ方が無駄減って助かる世代が基本死ぬんだから、
今の日本社会にとっては有益な病原菌だぞ、コロナは

128 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/26(金) 22:08:48.54 ID:YsNGkbAi0.net
間違えた。

コロナ ×

新型コロナウイルス感染症(COVID−19) 〇

129 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/26(金) 23:09:00.29 ID:g4MadmX/d.net
>>126
自粛警察の次はこういうコロナ対策批評家が増えてきたね。
馬鹿まるだし

130 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/26(金) 23:19:42.70 ID:WTa+snDm0.net
https://twitter.com/koji__tashiro/status/1276180674194452481/photo/1
今日めちゃ暑かったんだが。。
(deleted an unsolicited ad)

131 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/26(金) 23:30:02.87 ID:/3UsR6AYM.net
今も蒸し暑い

132 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/26(金) 23:52:27.48 ID:WTa+snDm0.net
田代親分 
シンガポールからコロナ逃避で緊急帰国したのかと
おもったらそうでもないのね?

133 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/26(金) 23:55:03.57 ID:WTa+snDm0.net
大つけ麺博での田代親分のめちゃ馬だった
花咲蟹つけ麺食べたいんだよな〜
どこかでやってないのかな〜?

通販でもいいのよ

134 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/27(土) 02:53:32.44 ID:ZVtg8F4S0.net
>>113
そんな事ねーよ。
よく読めよ。

135 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/28(日) 07:44:49.04 ID:M5QnJe+x0.net
葛飾区行って
キャンセル被害に遭った唐揚げ屋さん丸武商店応援してきたよ!山ほど唐揚げゲットした!!めちゃうまい!!みんなも是非!!

136 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/29(月) 09:08:05.63 ID:qkDieuXz0.net
え?
コンビニのレジ袋は、1枚3円なのに
ここは10円もするの⁉

セブンでなんか買ってからが正解かな?

137 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/29(月) 14:14:34.10 ID:Q22F413m0NIKU.net
元々高いんだから込み込みにすれば良いのに

138 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 0f01-erfP):2020/06/29(月) 19:54:23 ID:0dSBX1wJ0NIKU.net
コンビニで一番大きな袋で五円ですよ。(笑)

139 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 7f0d-wMgy):2020/06/29(月) 21:17:10 ID:tLADzvlg0NIKU.net
レジ袋 10円
アプラ 50円
野菜マシマシ 100円

全ての原価を知りたいし、なんかケチ臭さを感じるな。

140 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 3f34-Hpa2):2020/06/29(月) 21:27:34 ID:tKwtDgZ80NIKU.net
貧乏人頑張れw

141 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/30(火) 04:08:31.93 ID:M07FnOYr0.net
金持ちはケチ

142 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/30(火) 09:25:44.47 ID:Kk9I/QbSd.net
6/30

おはようございます。

9時15分より電話予約あります

セブン-イレブンさんの冷やし豚中華
予想していた倍のスピードで
売れているみたいです。。
お早めに。。

8月に新店舗。年内に新しい事
本店一期一会
スタッフがどんどん入って来ていますが
まだまだ足りません。
自分に負けず真っ直ぐに。

143 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0f61-NJGG):2020/06/30(火) 09:49:03 ID:2aXRdxpm0.net
また店出すん強気

144 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/30(火) 13:28:03.97 ID:+nHJwV1uM.net
>>142
去年もあったけど不味いから
因みに昨日夜に遊びに行った湯楽の里某店で若い奴らの話題になっていて、カップ麺のニンニクはやたらクセーわ、冷やし中華の具と麺はとみ田らしくねーわと散々に叩かれてたぞw
ほぼ同意だわ

145 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/30(火) 14:08:56.24 ID:M07FnOYr0.net
やべぇ 会話聞こえてましたか?
とみた氏の悪口も

146 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3ff5-Oxoi):2020/06/30(火) 14:45:15 ID:O6Matdpw0.net
本店と富田食堂のつけ麺って差はあるの?

147 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM4f-MEwD):2020/06/30(火) 14:51:59 ID:JJTlV6ylM.net
当然有る

148 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/30(火) 18:51:13.46 ID:lVWYkvQ70.net
ttps://www.youtube.com/watch?v=r1kVN_WMsh8
昔はこの値段だったのに。

149 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/06/30(火) 20:31:54.99 ID:jDfnB0li0.net
店をポンポン出店し、
1900万円のオーデマピケ
ベントレーとベンツ2台
が買える位大儲けなんだから値下げして欲しい。

つーか高い金を払って食べてる客は何の見返りも無く、バカらしいと思わないのかね?

150 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 01:04:55.10 ID:3X+WW2j10.net
だから以前は特製で¥850
10年程行って無いので、今月中に行ってみようと思ってる

151 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 04:42:11.93 ID:stX3Xc280.net
早く行け!
また車か時計買おうとすると値上げするぞ。
あれだけ儲けてても昨年より4から5月は売上げ下がったろうから200万の給付金ゲットか?
なんだかなぁ

152 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 07:14:04.65 ID:F3iIwFtQd.net
>>143
綾瀬かどっかに出す予定だった店じゃないの?

153 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 07:43:24.23 ID:ymMc9ONS0.net
ベントレー4500万だと

154 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 07:44:45.45 ID:ymMc9ONS0.net
>>153
雷東京店

六厘舎と仁義なき戦いだよ

155 :ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MMc6-hwfC):2020/07/01(水) 08:15:18 ID:iOqy66A9M.net
>>149
そんな僻みっぽい人はそもそも行かないだろ
ケチ臭い貧乏人丸出しだな
人が商売で儲けようが自由だろ
自分ができないことでの成功者見るのが辛いのかな?
そんな考え持ってネチネチ生きても成功しないぞ

156 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 08:42:47.77 ID:7an/7el5a.net
>>155
大丈夫
10年後ないと思うと返って気の毒に思えてくるだけだから

157 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 09:26:02.65 ID:/U/BsIl/M.net
コンビニ大手のローソンとファミリーマートはレジ袋を1枚あたり3円で、セブン−イレブンは3円から5円で販売します。

158 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 09:27:24.62 ID:taGbNKteM.net
レジ袋も高級なん?

159 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 09:27:53.61 ID:qVUoGuVor.net
>>154
六厘舎って、手を広げすぎて経営危機なって、業界のカリスマフードコンサル入れてようやく立ち直ったってなw

160 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 09:28:32.06 ID:ymMc9ONS0.net
>>155
吉村家みたいに本店一日1500食
30億の自社ビル建てるぐらい頑張ってくれよ

161 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 09:30:13.83 ID:ymMc9ONS0.net
>>158
10円もするんだから当然
保冷機能付きとか自筆サインが書いてあるかもな

162 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 10:48:57.84 ID:V8BCaVjfM.net
10年後が読めるとかw
根拠なくよくそんなこと言えるな
吉村家?店ごとに経営スタイルが違うんだから比べても仕方ないだろ
天一みたいに非上場ワンマンで全国展開するとか
山岡家みたいに国道中心に店舗展開から上場するとか
日高屋みたいに飲み屋兼ねる形で出店するとか
ギフトとか魁力屋とか来来亭とか力の源とか丸源とか
色んな形での成功があるのを知ったほうがいい
何言っても分からんだろうな貧乏人にはw

163 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 10:58:49.64 ID:rmxk5DWGM.net
ラクッ まで読んだ

164 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f02-h0J+):2020/07/01(水) 14:52:40 ID:stX3Xc280.net
>>162
根拠なんかいちいち書くかアホ!

165 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 17:41:04.73 ID:lcI56s5IM.net
とみ田のキッチンで3年働いて
今年の3月四国にオープンした雷インスパイア
開店1、2週間で評判ガタ落ち
オサム氏に相談すると「わかった」と
千葉からチャーシュー スープ 麺 
テイクアウトの材料 全て輸送
勿論コスト高 
オサム氏の術中にハマって草

166 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 17:43:45.55 ID:EAFIye8nM.net
四国なんかでオープンするのに輸送とかアホか

167 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 18:38:47.12 ID:P/2jlyGOM.net
>>165
同じ市内にユメカタ出来たからトドメ刺されちゃったんじゃない?

168 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 20:05:49.32 ID:fdaoHRL40.net
材料費や人件費高騰を理由に度々値上げをして来たのにも関わらず、
蓋を開けたら、事業拡大と1900万円のオーデマピケ、ベントレーとベンツ2台
俺は過去、店に行ったことがあるので、値上げ分の利益をこんな事に使うのなら金返せよと正直思う。

後、客としては「値下げ」なんて嬉しい事なのに全力で否定する
やつってどんな奴なんだ?もしかして客ではないのかな?

169 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 21:06:38.33 ID:fdaoHRL40.net
あれっ。とみ田本店って水曜日(今日)定休日なんだね。

170 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/01(水) 22:18:14.74 ID:3X+WW2j10.net
>>151
今更、更に値上げされても別に
久々に食べてみよっかなぁ?と

171 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0b01-dE/J):2020/07/01(水) 23:31:40 ID:Xqn0YH4l0.net
つけ麺の並を頂きました。評判通り味はとても美味しく、特にチャーシューもメンマも美味しかったのですが、、
・店員さんがかかってくる電話に対して文句を言っているのが聞こえるのが不快
・朝早く店についてから食べるまでの時間と味、値段を天秤にかけるとそこまでの価値があるのだろうか、、
など感じました。自分はラーメンに対してそこまで強いこだわりがあるわけではないので、こだわりがある人には申し訳ないのですが、評価としては3にさせていただきます。

172 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/02(木) 03:49:05.95 ID:XDKHUQZPd.net
>>168
むなしいね
おまえが

173 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8f02-h0J+):2020/07/02(木) 05:25:25 ID:K1F+eumu0.net
>>172
店員乙

174 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd4a-1TI1):2020/07/02(木) 05:36:17 ID:qelIbxZod.net
すいません

175 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/02(木) 08:18:38.80 ID:Vhr9Yac00.net
大勝軒というつけ麺の先駆者による暖簾分け商売の失敗例を
とみ田がつけ麺を商売として成功させた
山岸にも二郎の創始者のような商売意識があれば色々違かっただろうな。
つけ麺も二郎系も少し知識があれば誰でも真似できる程度の物なんだよな。

176 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/02(木) 08:59:03.47 ID:GyUCqZejd.net
>>173
店員だれからもリスペクトされてないから
ただのファンだと思われる
店員で庇う奴はいない。
むしろ悪口も店員じゃないのかと思うくらい。

177 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/02(木) 16:46:57.04 ID:87xJkkfw0.net
えびぞーさんは何でも知ってる
ボクでよければすべてお話ししますぅて
かっこいいんだぜ

178 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/02(木) 20:20:02.33 ID:P5blY54wF.net
味飽きた

179 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/07(火) 13:00:25.31 ID:aRhNTdJnd0707.net
周年限定は毎年やっていたのかい?

180 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/10(金) 20:19:43.30 ID:2FrnxB6Y0.net
大戸屋は創業当初は小さな食堂に過ぎなかったが、創業者である三森久実氏の卓越した経営手腕によって
400店舗を超える大規模チェーンに成長した。
特に創業時からのこだわりとして、同社では食材を素材のまま調達し、
店内調理することを基本方針としてきた・・・

こうした状況に対してコロワイド側はセントラルキッチン方式の導入を求めたが、大戸屋は店内調理にこだわり、
対立が深まったとされる。

まあ、セントラルキッチンの料理はいろいろな意味で店内調理に比べて劣るよな。

181 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/10(金) 20:21:08.01 ID:dCL/t5v7H.net
いろいろな意味って何?説明してみてよ

182 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/10(金) 20:34:44.47 ID:2FrnxB6Y0.net
ラーメン二郎の出来立てのラーメンは、各食材の香りや味がはっきりと分かりとっても美味いが、
セントラルキッチンの幸楽苑のラーメンは、食材の香りや味がはっきりと分からない。

後、店内調理にこだわる大戸屋創業者の三森久実氏に聞け!

183 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/11(土) 01:44:52.96 ID:Z00EE7260.net
>>182
各食材の香り?
何が入ってるか全部分かるの?すごいですねー

184 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cb0d-k+PU):2020/07/11(土) 08:03:29 ID:IudLfEf10.net
調理完成後、冷凍やら冷蔵などがされ、出来立てではないセントラルキッチンを、なんで擁護するんだ?(笑)

食べる側の大多数は、わざわざ足を運んで店まで行くんだから「店内調理」が良いと思ってるだろうよ。

185 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM21-3fpw):2020/07/11(土) 21:24:15 ID:4EReyMQWM.net
二郎で各食材の香りや味が〜とか
おいおいwwwwww



電車で吹きそうになったわ

186 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/11(土) 22:05:38.88 ID:CWBTde3+0.net
ツイッターの
スナックもみの木?
焼肉屋ってどこにあるん⁉

187 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e334-hbQD):2020/07/11(土) 23:38:01 ID:Z00EE7260.net
二郎で各食材の香りとかギャグだろw

188 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/12(日) 07:08:09.69 ID:cfg89qKD0.net
セントラルキッチン工場でどんなやつが作ったか分からない大量生産スープ使用の雷と
店でスープを焚いてる二郎とを食べ比べれば違いはハッキリ分かる。

店でスープを焚いていたむかしの雷はいい線行ってたんだけどな。

189 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a3ad-hhnP):2020/07/13(月) 10:28:12 ID:CDbt4Noi0.net
過去の本店及び過去の雷

仕上がったスープは一度冷却して冷蔵庫で2,3日ストックする
古いスープから順々に店内に出し火入れしその日のスープとして使う

セントラルキッチンと何ら変わらない

190 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 10:06:20.44 ID:QUKVwcyz0.net
7/14

おはようございます

9時15分より電話予約あります

最近、提供する麺の量を考える事が
多くなりました。
僕がお店を始めた頃は
つけめんは茹で前300gでした。
今は200gが主流な気がします。
マスターの頃は400gありました。

ボリュームも味のうち。

僕はお腹いっぱいも意識したいと思います!

191 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd03-SO/q):2020/07/14(火) 11:50:46 ID:LbzJsvivd.net
値下げはしないだろうから…
どこの店も量増やしたら?
雷なんて随分減ったし。

192 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 16:09:07.93 ID:23UEK4h10.net
初期の雷食いたいけど
もはや別物なんだよな

193 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 16:53:31.01 ID:Dhz29YZb0.net
たしかにおじさんになると麺300gたべられなくなるよね
つけ麺なら余裕だけどラーメンだと麺300gはかなりきつい

麺量300gでも200gに減らしても値段いっしょ?
200gは50円引きくらいのあるのかな

194 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e334-hbQD):2020/07/14(火) 17:29:39 ID:BoeKhtFa0.net
昔の何々は美味かったとかジジイの思い出話とか日記に聞いてろよ

195 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cbb0-ucCN):2020/07/14(火) 18:23:41 ID:Bb4CM8xU0.net
>>194
現在のオヌヌメは?

196 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-1lMn):2020/07/14(火) 18:30:47 ID:0zmDYmo1d.net
松戸東口の雷の店員の客に対する横柄で偉そうな態度に、とても腹立ったのだが自分だけ?

本店と食堂は、最低限って感じではあったが、問題なかったけど

197 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 20:52:13.14 ID:BoeKhtFa0.net
>>196
全く何一つそんなこと感じたことないけどな
考えすぎじゃね

198 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 21:03:05.85 ID:gsancWab0.net
>>187
ギャグじゃねーよ。もう一回書くが、
セントラルキッチン工場でどんなやつが作ったか分からない大量生産スープ使用の雷と
店でスープを焚いてる二郎とを食べ比べれば違いはハッキリ分かる。

お前はどー思う?それにとみ田にネガのコメントにいちいち反応してんじゃねーよ。

199 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 21:13:23.30 ID:+DNt1EA00.net
セントラルキッチンで作った方が美味しいと言う事でよろしいでしょうか?

200 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 21:19:59.50 ID:aNMyclqx0.net
豪雨で甚大な被害を受けた九州などの被災地支援のため、大分市出身の指原莉乃が、大分県に1千万円、被災地全体に向けて日本赤十字社に1千万円を寄付したという。

201 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 21:43:52.32 ID:jZV5ufqna.net
>>196
本店の受付の奴とか会話が成り立たないレベルで態度悪いだろ

202 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 21:48:31.90 ID:aNMyclqx0.net
電話予約した際に電話に出ても、名乗らないで「はい。。。」あの、とみ田であっていますよね?ときいても「はい、どーぞ」とだけ、その後どうしても仕事で間に合わないようだったので何度も電話するがでず、向こうからかかってくるも3コールで切るわ、やっとつながって行けなくなりましたのでキャンセルと伝えると「ちょっとまって」とタメ口で、電話口に待たされ「次から予約は電話以外でしてください」そう言って謝る暇なくガチャ切りとか?数年ぶりに朝から楽しみにしていたのに、店員の対応に冷めました。
名店だかなんかで調子に乗ってる接客も出来ない店にはもう行かんよ。。。

203 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 21:49:40.61 ID:aNMyclqx0.net
つけ麺の並を頂きました。評判通り味はとても美味しく、特にチャーシューもメンマも美味しかったのですが、、
・店員さんがかかってくる電話に対して文句を言っているのが聞こえるのが不快
・朝早く店についてから食べるまでの時間と味、値段を天秤にかけるとそこまでの価値があるのだろうか、、
など感じました。

204 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 22:46:49.71 ID:8EK6Jb1Q0.net
コジマルのように千円以内で腹いっぱい食わせろやクソがー

205 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 22:47:02.66 ID:RDlap1p5d.net
>>197
明らかに上から目線の表情、喋り方で、それも命令口調で棘のあるような言い方をする店員で、不快に思った客が、他にもいた感じでしたけど。因みに松戸東口店です。他は知りません。

別の日に行った知人も同じ意見だったです。
もう二度と行かないし、どうでもいいですけどね。

206 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/14(火) 23:04:07.18 ID:pbwHf2EUM.net
>>202
自業自得なバカ

207 :195 :2020/07/15(水) 02:18:59.38 ID:Ry9N8al40.net
どーでもいいっす
給付金を頂けたので久々に食おうかな?でして・・

現在のオヌヌメは?

208 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 08:15:13.37 ID:GOjSYcXNM.net
つけ麺かラーメン

209 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 08:44:10.65 ID:F/qUt39Ta.net
早速今日行ってみな

210 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 09:14:14.32 ID:5PwDbv17a.net
どんどん採用して行きます
の裏にあるものは
どんどん辞めてます
があります(笑)

211 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 12:19:46.01 ID:gquo75vPM.net
とみ田も一燈も信者多いよな
まあ常連を増やすという意味では
むしろ経営にはいいことなんだろうが

なんか特別なことでもしとるんだろか?

212 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 13:31:34.05 ID:Ga+mrwVQa.net
実際店員の態度が最悪なのは事実なわけで、それなのに店側じゃなく客側にいちゃもんつけるとか最早店員本人ですよって言ってるようなもんだな

213 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 13:45:23.33 ID:sfT/C6wW0.net
信者というか「原理主義者」ね

じゃあ食いに行くなよ、って本気で言ってるw

214 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 18:05:24.31 ID:rGQR19vYd.net
>>202
日高やとか幸楽苑があなたには合ってますよ

215 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 19:51:35.75 ID:YBMaulAv0.net
>>199
日高屋とか幸楽苑がお前には合ってるぞ

216 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 20:01:15.94 ID:8NexXSYZd.net
>>211
一燈はチャーシューを
サービスしてくれてたね。
今もやってるか知らんが。

217 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 20:27:19.61 ID:K/ZQePzS0.net
昔BSか何かの番組で「麺だけ食べても美味しくない、あくまで麺はスープに付けて食べてほしい」とか言ってたような気がするけど勘違いかな?

218 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 20:38:51.11 ID:YBMaulAv0.net
そう言えば、ここの調理レベルってセントラキッチンだから、
日高屋とか幸楽苑とたいして変わらないよな?

炒め物とかあるから日高屋が調理レベルは上か?

219 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/15(水) 20:38:58.62 ID:Ry9N8al40.net
>>216
とみ田も以前はやってたじゃん

220 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/16(木) 10:09:18.87 ID:fnq3xyIv0.net
7/16

おはようございます

9時15分より電話予約あります

ラーメンの値段て難しいです
どんな食材を使うか
どんな見せ方にするか
店主の考え方次第ですが

それぞれの店主がやりたい様にやるのが
正解だと思います

自分の信じた道を進みます
もっともっと向き合って参ります
まだまだ精進致します!

221 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/16(木) 13:56:06.44 ID:QoWLk8TGd.net
>>219
今も常連には鶏肉つけているんじゃないのかな

222 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/16(木) 16:22:04.85 ID:NHqHDiLV0.net
>>221
そうなんだ、最近行って無いので
近々行ってみるよ、サンクス

223 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/16(木) 18:35:00.81 ID:/18wXoVKd.net
>>220
訳: もっと値上げするか…。

224 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/16(木) 18:37:11.15 ID:CIp5xce8M.net
しょうゆらぁ麺

1,300円 (税込) / 個

しおらぁ麺

1,300円 (税込) / 個

つけ麺

1,700円 (税込) / 個

(トッピング)わんたん

280円 (税込) / 個

純粋金華豚と山水地鶏のわんたん各1個。

(トッピング)チャーシュー

400円 (税込) / 個

霧島高原純粋黒豚・TOKYO Xのロースとバラをランダムで各1枚。

指宿産 一本釣り本枯節のごはん

550円 (税込) / 個

225 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/16(木) 19:42:04.78 ID:La62I5QD0.net
山岸 一雄さんって本当にいい人だよな。

スープは、基本的には豚ガラ、鶏ガラ、野菜、魚をいかにバランスよく組み合わせるかなんだけど、
途中からスープを作るのに豚の挽き肉を入れたりしてたね。味をしっかりさせるにはやっぱり肉系が必要だから。
短い時間で最高の味が出るのは挽き肉しかないんだよ。

でも挽き肉は他の素材に比べて高かった。かといってラーメンの値段を上げるわけにもいかないしね。
でもウチは子供ができなかったから、学費とか養育費がいらなかった。だからいくら自分の好みのスープを
作るためにお金を費やしても苦にならなかったわけ。試せるものはすべて試した。たとえ使えそうもないと思ってもね。

ラーメンで金を儲けようなんて気はさらさらなかった。

226 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/16(木) 20:31:26.70 ID:lxjLI/zqd.net
>>224コロナ休業前と変わらないのに席減らしたぶん値上げか

227 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/16(木) 20:47:47.71 ID:6SFWtrkN0.net
>>220
格好つけて値上げか

228 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/16(木) 21:22:08.17 ID:jftz+tXk0.net
コロナで
支店長期休業
新店延期
大型イベント中止

年商3割は売上げ
ぶっ飛んでる気がするから
大幅値上げしそうね

229 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/16(木) 21:36:31.09 ID:ihu37MdcM.net
>>224
飯田商店か
湯河原とか辺鄙なとこあるのに強気だな

230 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 00:45:45.26 ID:AZ+G3yujd.net
>>227
値上げの前に

231 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aabd-dY0q):2020/07/17(金) 03:56:50 ID:vQU2kLY80.net
>>224
"らぁ"麺って表記がキモい
諸々こだわった意識高めてそれなの?

232 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 05:12:04.07 ID:dpqo8Wm/d.net
>>231
支那そばやリスペクトだからね。

233 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 09:24:43.78 ID:7hnmWF9H0.net
7/17
9時15分より電話予約あります

ラーメンの最大の魅力は
日常生活において身近な食べ物。
だと思います

昔はお寿司も大衆的な食べ物であった様に
ラーメンも様々な見せ方があっても
良いと思います
色々な想いを込めてラーメンの可能性を
広げていけたらと思います

決まった正解は無いはずなので

234 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 09:40:19.85 ID:XXGVi6THa.net
>>233
だからラーメンも高級化ね
もう信者だけでやってれば

235 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 10:48:59.18 ID:cQwCyoCxM.net
中華蕎麦うゑず

焼豚つけめん
軟骨のソーキご飯
生たまご

山梨の大地に構える人気店✨

味の構成を更に変えていて
骨の髄まで炊き
煮干しと節を大量に使い

重圧感ある濃厚の豚魚のスープに
ツルッと麺もち肌、啜り心地が堪らない☺👍

今までの中でも1番美味い
進化してるなぁ😆
アイルビーバック

236 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 17:02:24.65 ID:ULL6039i0.net
DV店主

237 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 18:48:00.59 ID:byhZ6nwp0.net
速報
とみ田明日から8月上旬まで休み

238 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 19:05:12.79 ID:bC4A1s/u0.net
値上げ休業きたな笑

239 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 19:42:32.93 ID:K6XaQaTU0.net
ここの電話番対応悪かった

240 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 19:46:01.43 ID:byhZ6nwp0.net
7/17

本日も沢山のお客様にご来店頂きまして
誠に有難うございます

急なお知らせで申し訳ありませんが
明日18日より8月上旬まで
お休みさせて頂く事になりました

再開の際には、新しい中華蕎麦とみ田として
スタートして行きたいと思っております。

また詳細が分かり次第
お知らせさせて頂きます


>再開の際には、新しい中華蕎麦とみ田として
>スタートして行きたいと思っております。

いったい何が新しくなるんだ・・・

241 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 19:57:34.57 ID:hcDfw8dd0.net
ヤマギシイズムの真逆を突っ走ったから

大反動がくるかもしれんね

朗報かも

242 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 20:27:23.79 ID:OFGybhDM0.net
コロ助出ちゃった?

243 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 20:36:16.40 ID:+MuNG4eL0.net
従業員が反乱起こして辞めたとか?

244 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 20:41:53.56 ID:VN5pY0VU0.net
多分?
鎌倉の沙羅善、オープンの手伝いでもあるとは思う

245 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 21:15:06.44 ID:JOOMrVEm0.net
>明日18日より8月上旬まで
>お休みさせて頂く事になりました

えっ!なんでそんなに金に余裕があるんだ!

過去「人件費高騰と、材料費高騰の為、価格が変更となります。」
とか言って値上げしたのは嘘と言ってるのと同じじゃね?

もし「人件費高騰と、材料費高騰の為、価格が変更となります。」
が本当ならば、そんな余裕が出たなら値下げが先だろ。

246 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 21:17:16.90 ID:6bRIE1H8d.net
休む度に毎回自販機の値段だけが新しくなってる説。

247 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 21:23:28.71 ID:232xqRwpM.net
値上げしたら★1レビューしてやるわ

248 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 21:41:13.06 ID:JOOMrVEm0.net
そもそも、

事業拡大と1900万円のオーデマピケ、ベントレーとベンツ2台

えっ!なんでそんなに金に余裕があるんだ!

過去「人件費高騰と、材料費高騰の為、価格が変更となります。」
とか言って値上げしたのは嘘と言ってるのと同じじゃね?

もし「人件費高騰と、材料費高騰の為、価格が変更となります。」
が本当ならば、そんな余裕が出たなら値下げが先だろ。

だった。

249 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 21:53:38.63 ID:s13qRJ1h0.net
また値上げするの?

250 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 21:57:46.67 ID:hcDfw8dd0.net
>>244
やっぱり業務契約とかしてるのかな?

251 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 22:17:00.30 ID:hcDfw8dd0.net
沙羅善
濃厚魚介豚骨つけ蕎麦
並1000円 大1200円 特1400円

はとみ田本店級価格

252 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 22:20:55.86 ID:8pULarc90.net
>>250
体で払ってる説

253 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 22:40:42.04 ID:w0RIOzAed.net
観光客価格でやってるのに流石にきついかもね

美味いのはわかるけど流石に値上げしすぎ

254 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 23:02:52.06 ID:byhZ6nwp0.net
麺屋いとう
https://twitter.com/ma__19911020
https://ramendb.supleks.jp/s/126879.html

このお店関連とか?
8月オープン予定とか書いてあるけど

常連でもないのでどなた様なのかよーしらんが
富田氏と一緒に写真撮ってるから関係はあるんだろうけど
(deleted an unsolicited ad)

255 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 23:11:49.87 ID:OFGybhDM0.net
メニュー構成から宮元出身じゃないの?

256 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/17(金) 23:47:32.09 ID:VN5pY0VU0.net
>>250
詳細は知らん
鎌倉でも北鎌倉から徒歩、アクセスは悪い

並¥1000は具無しの素つけ麺(プレオープン時)
正式オープンしたら並¥1250だと思う

とみ田監修、指導
ここに居る人なら解るよね?

257 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 01:10:08.30 ID:QlUepu8c0.net
惨事はともかく、なんの接点もないのにそこまでやるかね
未だに独立もない弟子はどう思ってるんだろう

258 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 01:26:46.46 ID:Cbl1n79I0.net
沙羅善の麺は心の味製麺

しかしあのキャパの大きさと外観とみると
お金かかってそうだね

259 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 02:04:49.64 ID:Id19rD/oM.net
監修というならもっとマシな事しやがれ
うちの近くのセブンイレブンは、カップ麺も冷やし中華も売れないから、仕入れ止めたってさ、ラーメンは売れてる

260 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 02:05:21.54 ID:Id19rD/oM.net
因みにカップ麺は早々処分品として売られてた、半額で

261 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 08:48:32.91 ID:p4MUcxKW0.net
>240
また値上げか?逝かないけど

262 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 09:00:47.95 ID:9DwAAzWO0.net
沙羅善って麺絆レベルの味?

263 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM0e-0oDu):2020/07/18(土) 10:44:52 ID:VGVUd1N+M.net
おはようございます😊
グツグツコトコトいい匂い💕
今日は◯◯◯にいますまる🙆‍♀

さぁ何処かな?

264 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdfa-WncT):2020/07/18(土) 11:51:40 ID:7XkkGtCCd.net
7/18

おはようございます。

本日より8月上旬まで
お休みとなっております。

ご来店を予定されておりましたお客様。
急なお知らせ本当に
申し訳ありませんでした。

本日より早速、スープの試作を
スタートしております。

豚を突き詰めて炊き上げたいと
思っております!

265 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 14:15:53.31 ID:HfmjVJCnd.net
雷のスレはありますか?

266 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 14:15:53.93 ID:HfmjVJCnd.net
雷のスレはありますか?

267 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 16:47:44.16 ID:QlUepu8c0.net
https://pbs.twimg.com/media/EdL1FCfUcAAls86?format=jpg&name=large
すべて工場?

268 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 17:13:23.29 ID:/e8i0n4Aa.net
>>267
なんか…
いろいろすごいね…

269 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 20:12:32.01 ID:Cb92nvyU0.net
よくテレビで犯罪別にして転落人生やってるけどこの人のここで手を引かないと転落まっしぐらな気がする

270 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 22:16:38.11 ID:8Bc0Ghph0.net
>>264
工場の機械使って試作とか料理人としてプライドないのかね?

木べら使って人力でやれよと思うし、昔はそうしてたのにな。
本当に美味い料理は機械では作れないと思う。

271 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 22:29:01.52 ID:Cbl1n79I0.net
確かにコンビニのおにぎりより
手作りおにぎりのほうが旨いんだよな

安くて旨くては腹いっぱい

272 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 22:32:41.08 ID:tdiy9Z+H0.net
手作りおにぎりって
保温ジャー臭い時ない?
コンビニのおにぎりは

絶対に

そんなことない

273 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/18(土) 23:39:19.37 ID:PqFScu/g0.net
>>272
ヒント:保存料その他

274 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/19(日) 06:34:43.54 ID:oWePFBMZ0.net
手作りねぇ確かに昔は
お金に走ると楽に向かうのが人間

275 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/19(日) 20:03:56.10 ID:pb7U6DBQd.net
>>265
ないよ

あんな態度の悪いDQN店員だらけの店のスレがあったら、荒れ放題で収拾つかなくなるよ

276 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/19(日) 22:09:39.45 ID:GiK841h7d.net
http://www.tomita-cocoro-recruit.jp/voice/


店長クラスもだんだん小粒になってきたね

277 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/19(日) 23:08:35.80 ID:wqjbjw2T0.net
しかし現状セントラルキッチンのとみ田で働いて
将来のための修行になるんかね


将来独立してとみ田みたいな繁盛するラーメン屋を開くんだ!

とみ田入社

麺もスープも工場直送という

278 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/19(日) 23:50:53.50 ID:MOWRoJbz0.net
東京雷の店長は誰なん?
もしかして、エビゾー?

279 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/20(月) 20:19:04.09 ID:wE/uwpzM0.net
一昔前の店長は、スープを焚くスキルを持っていて、客からも尊敬する要素があったが、
今はセントラルキッチンなので、調理スキルは、シタッパとたいして変わらないので、
尊敬する要素はゼロだよな。つーか調理スキルは普通の人。

280 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 00:28:06.02 ID:hUGz6m430.net
【2020年7月23日(祝)実施】シャインマスカットとウナギを使ったまさに夏にピッタリの貴重な限定麺 睡蓮〜シャインマスカットの冷製塩Sobaと鰻料理を添えて〜 シャインマスカットと鰻の一口炊き込みご飯付き(3000円)

281 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 09:24:26.59 ID:FSbc++hlM.net
つけ麺価格
ほん田 1200
飯田昇天 1700
負けてられないからついに2000かな?

282 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 10:49:36.41 ID:Zvtqd3/n0.net
https://omakase.in/r/wl555600

やるとおもった通りの展開

283 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 10:53:41.37 ID:Z1ypTHJM0.net
390円
席代あほらし
2000円超えたー

284 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 10:55:35.90 ID:Zvtqd3/n0.net
日時選択がしやすいメリットはあるが
390円の予約手数料のデメリットもかなりでかい

285 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 10:59:12.65 ID:iOtLVZ2D0.net
料理も中身たいして変わらないのに値段爆上げくるな。
席料入れたら2000円が最低ラインかな。トッピングつけたら3000円くらい。

286 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 10:59:25.27 ID:Z1ypTHJM0.net
松戸の老舗料亭ならまだしも
何様きどり?個室で静かな環境なら良いけど
カウンター越しに店主達の愚痴聞いたら返金対象

287 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 10:59:45.39 ID:Zvtqd3/n0.net
>>283
同感
例えば20000円の飲食店の390円ならそれほど気にしないけど
客単価の低いラーメン店だと「負担率」が高いんだよね

288 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 12:25:31.75 ID:YvQCPmoQ0.net
もう正直本店は信者か観光客用の店だね・・・

さようならとみ田

289 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 12:51:07.31 ID:WzECJCMvF.net
居酒屋の席料より高い!
お通し付くのかな?(笑)

290 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 13:12:45.24 ID:nOl69UVOM.net
電話予約がなくなれば
あの店員は不要かな?

291 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 13:20:04.88 ID:YfJKglMF0.net
もうラーメン自販機作っちゃえばいいと思う

292 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 13:29:18.41 ID:L/W8X+q30.net
去年だかに値上げしてから行ってない
さらに高くなるんじゃもう行くことはないでしょう
幸いな事に食堂があるからよしとしましょうか
もっともそっちも何年も行ってないですが

293 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMad-jAoZ):2020/07/21(火) 13:45:03 ID:nOl69UVOM.net
近くのファミレスで時間を潰す料金と思えば需要はあるんじゃない?
まぁ、あとは肝心のつけ麺の料金だが‥

294 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 14:12:39.42 ID:YvQCPmoQ0.net
ワシなら駅前の回転寿司屋もり一で寿司食う

295 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 14:13:53.81 ID:8tkZHj1Fa.net
>>293
ファミレスみたいに予約なしでも気軽に入れて、ゆったりした席で長居出来るなら需要はあるかもな
まあそんなファミレスでも席料は取ってないわけだが

296 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 15:07:06.40 ID:m5VEuj2H0.net
のぼせ過ぎ

297 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 15:54:53.96 ID:k9fIRURad.net
とみ田程度epark使ってリャいいのに

298 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 16:15:08.05 ID:BEK3TVX9M.net
支払方法現金ならキャンセル料なんか取れないじゃん
わざわざ払いに誰が行くんだよ

299 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 16:26:30.43 ID:NP9GpaLWM.net
キャンセル料徴収 予約を受け付ける際に掲載店がキャンセル料を設定し、キャンセルの場合に当社が掲載店に代わって登録者からキャンセル規定に基づき徴収し、掲載店に引き渡します。

昇天は確か2000円設定してたっぽい

300 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 17:21:49.01 ID:56wjKLi50.net
もういよいよ高級店の風格がでてきたな
富田食堂も行かない
新店のとなみ応援するわ

301 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 17:29:08.33 ID:56wjKLi50.net
メニューもどうせ爆上げなんだろ?

302 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 18:14:58.91 ID:3zDZTvEUd.net
イヤなら行かなきゃいだけ。グズグズ言ってもしゃーない。

303 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 20:06:51.38 ID:y6rqul3p0.net
OMAKASEの他の店で「セントラルキッチン」の店ってあるのかね?

304 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 20:25:34.24 ID:k9fIRURad.net
>>303
飯田商店

305 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 20:35:51.83 ID:Zvtqd3/n0.net
飯田商店。

>>298
クレジットカードからキャンセル料自動引き落とされる

306 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 20:37:18.42 ID:m5VEuj2H0.net
>>302
関係者おつ

307 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 20:38:32.49 ID:y6rqul3p0.net
ttps://toyokeizai.net/articles/-/327143?page=3
「ららぽーと沼津」への出店に当たっては、支店用のセントラルキッチンを設けた。

本店は違うはず。

308 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 20:41:45.05 ID:YvQCPmoQ0.net
>>300
情報ありがと
今度行くわ

ラーメン 800円
ラーメン 大盛り 850円
つけめん 850円
つけめん 中盛り 850円
つけめん 大盛り 950円

※オープンから暫くはつけめんのみ提供


ですと

309 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/21(火) 23:11:33.44 ID:3zDZTvEUd.net
>>306
馬鹿のひとつ覚えの関係者乙。
リニューアル後の値上げから行ってねえよ。

310 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/22(水) 00:14:50.77 ID:9hEisam/0.net
7/21

8月上旬までお休みを頂いております

再開後一部の受付をOMAKASEさんに
管理をお願いする事としました

朝の受付は継続して行いますので
よろしくお願いします

朝から晩までラーメンと
触れ合っております

あらためて僕はラーメンが
本当に好きなんだと再認識しました




普通に朝行けば席料無し?
遠方から来る人には金かかっても確実に行けるからいいかもしれないね。

311 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/22(水) 07:25:24.82 ID:W17OhA/5d.net
お金が好きの間違いだろ。

312 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/22(水) 10:49:08.82 ID:1JiPRx6sd.net
何かの間違いで改装前のつけそばを復刻してくれないかな…あれは量も値段も質も文句なかったのに

313 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/22(水) 11:03:01.87 ID:h2INpUmKM.net
値上げフラグキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

314 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/22(水) 12:00:09.12 ID:UKmubNlsM.net
儲け抜きでお前らが望む
つけ麺やラーメンをを作って売ればとみ田に勝てるかもよw

315 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/22(水) 14:33:32.32 ID:7oDGA+c40.net
完全に高級店にかじ取りしだしたな
この流れは止まらないだろう

316 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-rggj):2020/07/22(水) 15:16:44 ID:2h4IP1acd.net
ラーメン1杯で2000円か。。

317 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8bb0-5TCi):2020/07/22(水) 15:25:33 ID:LhFbGPVL0.net
>>314
もうあるじゃん

318 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b92e-bT51):2020/07/22(水) 16:14:09 ID:7oDGA+c40.net
そのうちお冷やも有料になりそうだな

319 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/22(水) 20:03:41.94 ID:LhFbGPVL0.net
&入店料?

320 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/22(水) 20:41:36.82 ID:Lx2dE2Ut0.net
松戸ってここ以外のラーメン屋低レベル?そんなことないでしょ
地元民にそっぽ向かれたら終わりの始まりだね

321 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/22(水) 20:43:23.48 ID:GZWiV1tX0.net
入店料って、水商売系・・・
昔、テレビで出てて叩かれ消えたシェフ
水で800円で消えた男
それを目指してる?
セントラルでスープの水は普通の水道水だろうが

322 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 00:15:23.93 ID:jowfXTaI0.net
松戸市民は完全にそっぽ向いてるけど誰が行くんだ

323 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 00:16:22.51 ID:bkEBE+0Cd.net
いや無いわー
と言いながら行っちゃうんでしょ

324 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 00:43:54.36 ID:kjn1dB8S0.net
7/22

日々本店の試作と支店のブラッシュアップをはかっております。

富田食堂の中華そば
Tokyo Xのガラを追加して
旨味を足しながら、
クリアな感じにしました。
醤油の配合も火入れも変えてます。

富田麺絆、麺桜。
大勝軒スープもXの希少部位の
肉出汁を+して厚みを持たせました。

OMAKASEさんのご予約は
朝、受付をされてお食事のお時間まで
喫茶店などをご利用になる事を考えた場合
390円は安いと思います。

朝の無料の受付も継続して行います。
賛否はあると思いますが
とみ田本店をご利用頂く場合の
選択肢が増えるとの認識で
ご理解頂けたらと思います。

325 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 01:18:59.15 ID:vClooNyn0.net
以前は伊勢丹で時間過ごせたけどね

例のコンサルがまた絡んでそうな気がするな
真逆にいろいろ不便なのよね
客単価2倍のための値上げ政策とブランド銘柄豚の採用
客の費用負担が上がるシステム

326 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 01:36:51.04 ID:PTYb6iJhd.net
イヤなら行かなきゃいいだけなのに。
みんな富田氏に「値上げしますが来てください!」と土下座でもされてるの?

327 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 01:46:22.23 ID:ygDr3um20.net
たしかに1000円ちょっとのものに390円払って予約するのは一瞬ためらうけど、390円で並ばないで行きたい時間に行けると考えたら安いと思うけどな
毎日行くわけじゃないし

328 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 02:29:26.75 ID:vClooNyn0.net
早朝の行列は継続だから全然コロナ行列対策にはならないよ

要は電話予約が変更で390円アップもするネット予約に変更なだけ
手間暇は同じだとおもう

329 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 02:34:29.87 ID:b3CX0s020.net
>>324

>OMAKASEさんのご予約は
>朝、受付をされてお食事のお時間まで
>喫茶店などをご利用になる事を考えた場合
>390円は安いと思います。

自分は客商売してるという自覚があるのかね?何か勘違いしてないか?
「努力不足により390円もかかるシステムの導入になってしまい申し訳ございません」
と謝罪するべきではないのか?

本来は店が客に負担がかからないシステム(例えば電話回線を5回線用意し、専用の部屋を
借り5名での予約の対応をするなど)を作る、もしくは他の業者に代行させるならその料金
は店側が負担するのが当たり前だと思うが。

まあ、店の思想がおかしいと思うなら、行かなきゃいいだけかもしれないが、
他の店が真似するので、こんなシステムを導入するのは止めて欲しい。
390円もかかる手数料を店が負担するなら別だが。

330 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 04:07:11.33 ID:A30gVMdva.net
その390円にも儲けが加算されてます。

331 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 06:36:09.13 ID:rU5QohrEH.net
上から目線のスタイルは今に始まったわけじゃない

332 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 12:17:57.79 ID:Pjl3Jm+R0.net
>>329
コロナを機に予約始めた店あるけど、客の負担が増える例は無いな。

333 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 12:38:54.54 ID:Sx4bx4W+0.net
喫茶店で金払えば何らかの飲み食いできるけどね
たかだかラーメン屋の予約でバカじゃね

334 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 12:46:41.99 ID:vClooNyn0.net
例えば
客側が便利な食べログのネット予約利用の場合
1人あたり100〜200円の料金は
「飲食店側」負担となる仕組みなんだよ

逆にOMAKASEの予約は「客側」負担390円
どう考えても負担増 
特にラーメン店は客単価から考慮してもはやるべきでない

335 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 13:50:14.56 ID:vPPGehoUa.net
中華蕎麦とみ田【公式】
@tomitahonten
·
4分
7/23

本日もラーメンの勉強をしております

予約システムも色々と模索したいと思います

ラーメンの可能性
ラーメンの立ち位置
ラーメンと言う料理
ラーメンの見せ方
ラーメンの伝え方

ラーメン、最高なので
しっかりと自分の中で消化して
世に出して行きたいと思います!

勝手に燃えてます!笑

336 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 13:56:42.46 ID:32T5o0wN0.net
クレカで予約その時にオーダーでキャンセルなら倍返し
で席代取らなければ戻ってやる
まぁ無理だろうな

337 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 15:56:39.60 ID:8awNAB5D0.net
やってますアピールうぜぇ

338 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 18:19:07.08 ID:y9toPmDXd.net
雷のスレはありますか?

339 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 18:32:35.85 ID:dQgx0odBM.net
無い

340 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/23(木) 20:18:00.08 ID:zshYwui4H.net
こんなでも行くマヌケいるからな 行かないのが一番

341 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/24(金) 06:26:41.10 ID:UMWSYa2+0.net
なにがいいんだろ

342 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/24(金) 09:10:54.81 ID:nmpW5si0F.net
めんこいに聞いてみろよ

343 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/24(金) 10:26:28.97 ID:nmEfzNT4a.net
>>341
美味しいとは思いますよ。
以前、エビゾーにビチャビチャのトレイで配膳されて以来行ってないけど。

344 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/24(金) 14:05:50.54 ID:DCIEoBDmd.net
7/24

自分の成り立ち
ルーツ
系譜

を再認識する為、大勝軒さんで
勉強させて頂きました

元祖の味があり、今の味もあり、
これからの味もあると思います

今回は15年やって来た中で
1番大きな変化になると思います。

マスターに感謝を忘れず
今までの自分と対峙しながら
味を作り上げて参ります。

345 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/24(金) 14:25:38.45 ID:X11cf3t50.net
対峙

1 山などが、向かい合ってそびえること。「谷を隔てて対峙する岩峰」

2 対立する者どうしが、にらみ合ったままじっと動かずにいること。「橋を挟んで両軍が対峙する

goo辞書より

346 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/24(金) 15:52:03.70 ID:/m5Y13uG0.net
マスターに感謝するなら
値下げは確実かな?

347 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/24(金) 21:49:14.06 ID:eyukVJGFd.net
やまもとは常連だろうけど店からしたらイロイロ迷惑な面もあるんだろうな

348 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 05:18:46.89 ID:RLdOuz4E0.net
開店当時の3倍の値段、2千円オーバー
マスター売り上げも3倍です

349 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 15:25:01.74 ID:y2Cv0l9sa.net
少し前に急に思い立って久々に食べに行っといて良かったわ
手間と値段に見合う味じゃないってことを再確認出来たし、何より二度と来ねぇと思わせてくれる最悪な接客のおかげで未練なくお別れ出来るわ
てかいつからか知らんがなんでスープ増量無くしたん?
どう考えてもスープ足りなくて麺1/4ぐらいそのまま食べる羽目になったわ

350 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 15:56:19.52 ID:mZo0g54GM.net
そういや以前に
つけ汁増量ないから
麺を一緒についてくる塩でも食べて欲しいとか
ツイートしていなかったっけ?

351 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 16:09:37.79 ID:hsUe3ckVd.net
そのうちつけ汁なくして
全部塩で食わせそうだな。
つけめんは塩(キリッ

352 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 16:18:15.72 ID:dH8lhKdsM.net
>>351
どこそこのブランド塩数種類でとか、
マジでやり出しそうで笑えない。

353 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 16:33:08.01 ID:aynFKwOz0.net
麺をジャブジャブつけ汁に浸してつけ汁が足りなくなりのは客のせいだってツイートしてたね。

354 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 16:44:30.86 ID:y2Cv0l9sa.net
なんじゃそりゃw
そばじゃないんだからつけ汁にジャブジャブ付けて食べるのが普通だろうがw
元々麺だけで食べるの好きだから、初っ端結構な量麺だけで食べてそれから塩付けて食べたりして頑張ってスープ節約したけどそれでも余裕で足りなくなったわ
というかスープ増量無くしたなら公式ホームページのメニューのとこから削除しとけや

355 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 16:49:37.05 ID:ej0YMUa30.net
とみたのラーメンはまずいけど
セブンの冷やしつけ麺はおいしかったきがしたが
今年のは不味くて食えたもんじゃないな
毎年食ってるけど何が違うか表現が難しいがとにかくおいしくない
卵なんてはいってたっけ?あれがそもそもピータンみたいな感じで腐った味がして無理

356 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 16:51:55.24 ID:ej0YMUa30.net
とみたのセブン二郎ぱくりラーメンも
マイルドにしすぎて二郎らしさがなくなって残念だったなぁ
味は二流から三流にまで落ちてきたね、どんどん劣化していく

357 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 16:53:00.09 ID:ej0YMUa30.net
麺の量でつけ汁の量は変えてないんじゃないの?
コストがかかるから量を頼む奴は最後少なくなったスープで麺そのものの味を楽しめって事だよ

358 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 16:53:57.09 ID:ej0YMUa30.net
>>352
ブランドしおをアピールし始めたら笑えるなw
たいした価値のないブランド肉をアピールしてるだけで我慢しろよw

359 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 53bb-m51P):2020/07/25(土) 18:15:07 ID:ynJYY92R0.net
>>350
嘘だろwそんな店あるわけないだろ
って思いたいが本当なんだろうなあ

360 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 19:06:34.28 ID:WF1o47eP0.net
本店差別化するのは味とか他店より抜群に美味いのですか?

361 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 19:51:31.50 ID:UPGHCGWG0.net
>>360
他店より混んでるだけ?

362 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 20:41:27.24 ID:nIznpGX30.net
本店もすべて工場仕込みだから
別に他店でも出せると思うんだよね

363 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/25(土) 22:05:51.80 ID:KbqMrFnB0.net
今や水切りと麺線整えてるだけだもんなあ

364 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 07:31:08.36 ID:eEFdABxp0FOX.net
それもう助手の仕事

365 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 13:46:44.43 ID:8ooTOvsM0.net
結局話題にもならなかった綾瀬店( ´艸`)

366 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 14:06:11.72 ID:nxQRVo700.net
>>365
地元だが工事すらしてる気配なかったぞ

367 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 15:18:23.75 ID:y1BVkXEkH.net
店長候補トンズラでトンザしたんじゃね?

368 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 15:28:42.83 ID:2ERljUsgd.net
海老蔵じゃ駄目なのか…。

369 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 18:49:35.95 ID:DGEajDDm0.net
増えすぎたらトミー必死の宣伝攻勢も味はたいしたことがないとバレて客が来なくなるわな
コネによる実質自作映画までやって食って見ろしてたのに

370 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 19:35:35.26 ID:jfJ2aDIba.net
>>357
以前はたしか特盛以上はデフォでスープ増量が付いてた
今はそもそも麺をスープにつけて食べることを推奨してないみたいだから付いてないんじゃね?
というか冷静に考えて、お客はみんな麺をスープに付けて食べたいと思って来店してるのに、一番コストがかかるからってスープを減らして塩で食うことを強要してくるとか、お金儲け以外の目的が考えられないんだが
スープ増量無くす時にどんな言い訳してたか気になるわ

371 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 20:15:51.98 ID:ef1MzUEL0.net
ここまでの書き込み事実?
俺は千葉駅構内しかないけどさそれらが嘘ならヤバイんじゃね?
逆にホントなら尚更ヤバイけどw

372 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 20:27:11.64 ID:zZLYC+2FM.net
せめて松戸の行ってから書き込め

373 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 20:30:17.91 ID:ef1MzUEL0.net
>>372
嫌だねたかだかラーメンで何でここまで制約されなアカンのよ

374 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 20:40:25.37 ID:zZLYC+2FM.net
駅構内のとは別物だから、松戸行けばどういものかは一目瞭然だからだよ。
別に強制はしない。
新京成線のフリー切符が夏期間安く売ってるからそれでも使って行けば?千葉住まいなら

375 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/26(日) 23:36:22.61 ID:2mjxzHEs0.net
まぁ工場で本店用として作ってるだろうから当たり前。

376 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 08:45:56.80 ID:5Qb7gZcz0.net
美味しさの3原則
手間ヒマを惜しまないこと
地域の食材を使うこと
工場製品を使わない

柴崎亭かっちょええな

377 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 08:54:09.65 ID:1dG4cvQMM.net
醤油も工場製品
小麦も工場製品
馬鹿じゃねーの

378 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 09:21:22.22 ID:Frjo1+2iM.net
原材料の話しじゃねーよ
バカか草

379 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 11:10:29.22 ID:EjLf1x4hM.net
20/7/27『真剣に』

おはようございます!

朝は5時から仕込み始まり
夜は12時超える日も。

やりたい事もありますので
社員募集致します【定員1名】

一般アルバイトの仕事とは違い
社員は根気が必要です。

ただ、迷いのある方は
ご遠慮下さい

ご応募お待ちしております。

380 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 11:37:08.83 ID:198yp5z+0.net
朝5時に始まって24時まで?

19時間労働(白目

381 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 11:38:42.39 ID:198yp5z+0.net
違う
24時超える日もあると書いてあるな
えぇ・・・?

382 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 11:43:23.81 ID:ohLomrnAd.net
この内容で来るのはよほどのM

383 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 12:13:04.55 ID:HRnoWzG40.net
労働基準法遵守?

384 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 13:09:53.28 ID:+o/TzYEHH.net
キャッシュレス決済導入はよ

385 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 13:33:34.65 ID:198yp5z+0.net
富田さんはこれだけ働いてお客さんのために頑張ってるってことなんだよね!
それだとやりたいことが出来ないから
社員募集して負担軽減しようってことなんだよね!きっと


・・・・・

386 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 15:55:39.11 ID:GLQJEYtF0.net
いい車は買えても乗る時間がないから

387 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 19:26:14.94 ID:o590oej50.net
と言うか
仕込みしてるのかな?

388 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-vUyl):2020/07/27(月) 19:49:01 ID:o5p5NAe6d.net
社員募集のコピペがうゑずのだからでしょ。そのくらい働いてても不思議じゃないけど。

389 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/27(月) 20:55:09.30 ID:5Qb7gZcz0.net
うゑずの通販まだ許可でないの?

390 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9901-G2rg):2020/07/27(月) 21:41:31 ID:zRVIuV4a0.net
え?許可いるの?

391 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/28(火) 02:15:54.16 ID:sk/28HI/0.net
ここ一度だけ行ったけど
貧乏そうなおっさんが前に並んでて
足立区からわざわざ来たのにこんな
馬鹿高いラーメン食えるほど大金持ちが日本にいるのかって
めちゃくちゃ愚痴言ってた
ツレのおっさんも貧乏そうだったけど
なだめてた

392 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/29(水) 16:28:12.43 ID:zohLkPGi0NIKU.net
なんで信者って
たくさんサイドメニューや
トッピング注文するんだろうな
ツイートで見かけるのが
味玉5個とかチャーシュートッピング複数食券とかそれで麺最大サイズとか
ありえないだろいう頼み方する

信者だから
お布施でも競い合ってるのかな?

393 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MMee-jX7O):2020/07/29(水) 17:33:14 ID:R/4U/NQFMNIKU.net
飲み屋と勘違いしているバカもいる草

394 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/29(水) 20:15:51.30 ID:PO8Ot1xP0NIKU.net
11:00〜15:00の営業時間の店のメニューに

瓶ビール エビス
地酒日本酒
地酒焼酎
地酒焼酎炭酸割り

があるのは、経営者の
常識(健全な一般人が共通に持っている、または持つべき、普通の知識や思慮分別)
が無いと思う。

395 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW d52e-/maw):2020/07/29(水) 21:14:58 ID:pX2K02jZ0NIKU.net
酒は利益率高いからな
喜んで出したいだろう

396 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/29(水) 23:06:42.38 ID:P1jVyX1b0NIKU.net
>>392
映えだろ映え

397 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/29(水) 23:46:21.63 ID:cPoTSvv90NIKU.net
元凶は糞コンサルのせいだろ

客数同数でチャーシュー別皿で
客単価2倍 酒込みで3倍

398 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/29(水) 23:56:43.02 ID:ljW7ykz80NIKU.net
韓国人ニュースから

1910年の韓国併合以降の出来事について韓国人が日本を批判するときに、決まって持ち出す言葉がある。「ドイツを見習え」だ。ドイツはナチスによる欧州での蛮行をしっかり謝罪していて、日本も同じように韓国に謝罪しろという趣旨だ。

韓国人すげーな
頭が狂ってる母親から育てられた
日本人級に脳みそ腐ってる

399 :ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 6501-Bd/E):2020/07/29(水) 23:58:45 ID:ljW7ykz80NIKU.net
知能指数がチンパンジー並みの母親から
産まれた子供は
馬鹿だから負け犬批判しか出来ない
馬鹿は母親の血筋だろうな
批判しか出来ない脳なしは

400 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/30(木) 02:43:24.39 ID:6qGKOhod0.net
臭い絵文字連発してレビューする客は
超有名つけ麺屋の店主に認知されてくて通い承認欲求を満たす
店主はジャブジャブ客が落とす金に酔いしれるwin-winな関係…

401 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/30(木) 06:46:02.23 ID:RxpTmicW0.net
麺処 ほん田@秋葉原
「醤油つけ+担々豆腐+小ライス」

ホーム定訪🌙
醤油のキレと共に迸る多彩な旨味と仄かな甘味が後引くつけ汁😍比類なき滑らかな啜り心地の自家製麺とのコンビネーションは今宵も無敵艦隊タマランチ💯そして担々豆腐はライスのおかずとしても最高だった残業帰り、俺金メダル🥇


こんなのか?w
何で金メダルなのかさっぱりわからんw

402 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/30(木) 06:54:07.88 ID:qFcALksFM.net
ラーメン屋で金儲けが全面に出すぎると客は店を嫌いになるわな
王道家もそうだが金金金だ

403 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/30(木) 07:54:16.71 ID:tUji9aGU0.net
鬼怒川温泉の旅館

鹿肉のタタキ
ヤマメの塩焼
タジン鍋
湯葉刺し
煮物
飲み比べ🍶 さんらん、天鷹心、大那那須五百万石

旬の食べ物盛り沢山🥩🐟🍄最後のジェラートまでめっちゃ美味かったぁ〜!

美味いに温泉♨最高

404 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/30(木) 09:23:01.66 ID:/tG0FYhdM.net
まさか めんこいって奥さんいんの?

405 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/30(木) 12:06:02.84 ID:4hzH76ka0.net
「ありえへん∞世界」より
来来亭
滋賀県野洲市で成り上がり社長と待ち合わせ。豆田敏典さんは愛車のフェラーリ458スパイダーで登場。
豆田さんの部下は69人。部下の平均年収は2000万円ほど。豆田さんの年収は3億円。
豆田さんの自宅へやってくると、自宅は城のような豪邸だった。500坪の豪邸で、庭の手入れだけで年間200万円かかる。
ガラス張りのガレージは1200万円。室内にはお客さん専用の洋室や和室もある。
豆田さんは103インチの巨大テレビを見ながらルームランナーで体を鍛えている。

豆田さんは腕時計を集めるのが趣味。テニスのテニス選手も着用してるリシャール・ミルの時計は600万円。
1番高い腕時計はロジェ・デュブイのもので1400万円。総額で9000万円。
奥様の清美さんは60歳。豆田さんが43歳のため17歳上の年上女房。
豆田さんが清美さんにプレゼントした指輪は総額で1億8200万円。
豆田さんが部下たちから誕生日プレゼントにもらった酸素カプセルは420万円。
お祝いメッセージ入りのフィットを誕生日プレゼントにもらったこともある。
豆田さんの部下軍団たちと会った。29歳・神田さんの年収は3000万円前後。
32歳・増田さんの年収は6000万円。増田さんは32歳で1億3000万円の家を父親にプレゼントした。
年収5000万円の岡田さんは自宅にカラオケルームや焼肉ルームを作った。

豆田さんの職場を訪ねた。豆田さんは関西を中心に全国205店舗を展開する「来来亭」を経営していた。
人気の「ラーメン」は自家製しょう油醤油ダレに豚の背脂を入れた鶏がらスープ。年商は167億円。
来来亭のラーメンはシンプルな味で幅広い客に愛される。

406 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/30(木) 13:51:13.23 ID:rGJVJ4AqM.net
>>405
たしこの店は店舗丸々新オーナーに売り渡すんだよな
儲け方は色々
ラーメン屋が儲けたら許さない勢がまた怒っちゃうなw

407 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/30(木) 17:44:57.75 ID:nt3XpbjcM.net
グランスタの店長は誰?
ついにエビゾー?

408 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-7jdS):2020/07/30(木) 21:47:27 ID:JlnnWUPsd.net
7/30

8月3日
東京駅改札内グランスタ東京に

ラーメン雷 東京本丸店
営業時間8時〜22時

3日のみ10時〜22時

をオープンさせて頂く事になりました

スープも初めての微乳化
濃厚感も醤油のキレもあります!

麺も新しくゴワっとした
太麺ちぢれ。
を導入させて頂きます‼?

409 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/30(木) 22:39:35.80 ID:wKsTs5kL0.net
ラーメン屋の分類

・二郎系
二郎で修行をしてないけど、店でスープ炊いて、麺を打って、
いろいろ大変だけど、頑張って二郎ライクなラーメン出してるぜ!
・工場系
どんなラーメンを作っているかを問わず、工場で作られたスープや麺を使い、
店で作るというこだわりが無く、イージークッキングでラーメン出してるぜ!

410 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/31(金) 05:43:09.75 ID:EGVVvEJs0.net
所詮、たしろ〜の店

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2020/07/31(金) 06:40:24.88 ID:45HYpalu0.net
雷本店行ったがトロ豚が冷えてた

412 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/31(金) 08:17:22.45 ID:Wca/jE0qM.net
調べるとセントラルキッチンのメリットって結構あるのね

413 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/31(金) 09:24:58.10 ID:QkKGIWZeM.net
なけりゃあやってねぇよ草

414 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/31(金) 09:30:55.87 ID:DR+YFx280.net
またタブレット持ったじゃいがppとるんだろうか

415 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/31(金) 09:43:28.49 ID:IdGIHCUla.net
そのメリットって客にとってのこと?

416 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMbd-AZQE):2020/07/31(金) 10:27:24 ID:mnXRPPdZM.net
折りたたみイスのめんこいが
千葉店同様にぶっちぎりPPでしょう

417 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd3d-ANno):2020/07/31(金) 10:52:49 ID:DR+YFx280.net
ラーメン雷 東京「本丸」ってなんだ?

あれか 六厘舎グループに仁義なき戦い挑む
最前線の「本城」って意味か?

418 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/31(金) 11:22:04.96 ID:ILgsCJ380.net
日本橋と大丸の間だから

419 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/31(金) 12:14:19.04 ID:mnXRPPdZM.net
≪総本店ならではの味をリニューアル≫
どこにも属さず、誰もが好む一杯を目指してきた博多一幸舎の豚骨ラーメン。創業以来培った知識と経験を駆使して、「博多一幸舎の集大成」といえる一杯にラーメンをリニューアルしました。 美味しさを追求するだけでなく、よりお客さまに喜んでいただく為ラーメンの価格を創業時の価格帯へ引き下げて提供いたします。

420 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/31(金) 21:30:55.73 ID:4KmH/b8dM.net
もし閉店したら本丸落城!ってか?

421 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/07/31(金) 23:02:49.66 ID:xCFXy1g9d.net
このご時世。たけい、うえず、ぶたもと応援くるのかな?ぶたもとはオープンに合わせて臨休ツイートしてた。くる確定だな。なかなかやべーことだよなこれは。

422 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd3d-ANno):2020/07/31(金) 23:55:52 ID:DR+YFx280.net
タシロ軍団総出だろ 総大将出陣式だ!

423 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4da0-6P7a):2020/08/01(土) 00:19:33 ID:6Pg5HsXi0.net
じゃいって
ラーメンデータベースの
じゃい(停滞中)とかいうヤツか?


何が停滞中なんやねんと
昔から疑問だ

まあどーでもいい話だが

424 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/01(土) 04:39:41.82 ID:7BqualQ+0.net
>>423
柏の道有楽に限定目的に通ってるキモヲタ連中のひとりだな
あそこも店主、常連共変わってるからな笑

まあどーでもいい話だが

425 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/01(土) 08:12:25.77 ID:BnqyHONi0.net
https://twitter.com/koji__tashiro/status/1280073162013634562
(deleted an unsolicited ad)

426 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/01(土) 09:43:48.06 ID:LCphnqs7M.net
>>421
応援?もし強制やら日当交通費出ないとかなら今の法律上パワハラでは?

427 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/01(土) 11:54:19.05 ID:VmiAp3CT0.net
エビゾー戻ったのか?

428 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/01(土) 14:41:43.60 ID:MfE5d+0kd.net
>>426
そんなん出るわけがない。治のご機嫌とり。

429 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4da0-6P7a):2020/08/01(土) 15:04:50 ID:6Pg5HsXi0.net
今更だがとみ田休みにしたの雷本丸オープンの為か

430 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/01(土) 16:38:26.00 ID:BlYvo1ON0.net
どうせだからベントレーと面子に屋台引かせて営業してくれよ

431 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/01(土) 16:38:38.59 ID:BlYvo1ON0.net
ベンツ(´・ω・`)

432 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd3d-ANno):2020/08/01(土) 21:09:33 ID:RduDCOPX0.net
休業長すぎじゃね?

球磨川と最上川でこっそり

炊き出しやってるかもよ

433 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/01(土) 22:25:55.32 ID:yf9qq5S1M.net
>>428
そうだとしたら弟子思いの心の優しい人ならお前の店を大事にしろ来なくていいとか言うんだろうな。

434 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/01(土) 23:46:40.83 ID:BnqyHONi0.net
20/8/1夜

こんばんは!

8/3(月)オープン
ラーメン雷 東京本丸店

東京駅改札内の雷

応援に駆けつけたかったのですが
新型コロナ感染拡大を鑑みて
今回は不参加とさせて頂きます

お客様、従業員、家族。

身近にいる大切な人たちを想い
この様な判断に至りました

宜しくお願い致します!

435 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 00:26:10.19 ID:WXPhuMDPM.net
どうせ千葉駅前の雷並に値段の割には微妙なのが出て来そうだし、そもそも東京なんか早朝深夜以外行きたくねーわ

436 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 00:38:39.70 ID:LQLaGwfM0.net
劣化した雷に全く期待はない

ジャンガレが撤退したとこだし
二郎系需要があんのか不明確だよな

437 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 02:15:00.60 ID:Jk/maXaZ0.net
とみ田も一燈も一世風靡したが今となってはなぁという
今はつけ麺系そんなには流行ってもないような感じでもあるし


ずーっと飽きられずにいるのは二郎くらいなもんか?
だから雷推しなのかな

438 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 02:32:27.50 ID:+q+fP9R30.net
>>434
荒れるかな?
鎌倉沙〇善に居るからじゃない?

439 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 07:33:02.29 ID:ZvucI2ikM.net
千葉駅構内のももうそんなに混んで無いし
まあ、あの値段だしね。

440 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 08:21:03.44 ID:szMzBmQY0.net
やっぱり二郎は二郎なんだよね

441 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 08:37:27.04 ID:Jk/maXaZ0.net
>>434
それうゑずのツイートだな

そりゃ山梨からコロナ感染拡大中の東京に行くか?
言われたら行かんだろうと
それで万が一コロナ拾ったら自分の店がという

442 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7a-O1eq):2020/08/02(日) 08:43:19 ID:XLTFa9MRd.net
上でセントラルキッチンの話題があったが、
二郎は、店の違いと味のブレが飽きられない
理由なんじゃないかな。

濃厚魚介→煮干と飽きられて、今は
淡麗醤油かな、と思うけど、せいぜい
あと二、三年で飽きられるだろう。

443 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 09:26:11.32 ID:LQLaGwfM0.net
とみ田行こうぜ→
えー今更とみ田やだー

みたいなのがここ数年続いてるよね

常連にはとっくの昔に飽きられた

444 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 09:29:10.96 ID:KuEbE2dl0.net
今はもう並ぶ気にはならないが かつてのとみ田本店の味を忘れられん。
都内で、まぁこれなら許せるな、という系列店はあるのかな ?
セントラルキッチン方式だろうがなんだろうが構わん。
あれに近い味が楽しめればいいんだが。

445 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 452d-xE3T):2020/08/02(日) 16:00:36 ID:tn73cOUy0.net
髭爺とうゑずさんが居たときは良かったな

446 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 17:13:29.58 ID:SkSOLHXS0.net
トミーJrってそろそろ店を継がないのかな?

447 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 18:15:00.00 ID:CaxsWHfT0.net
あのクオリティのつけ麺が800円で食えた時代があったんだ
4時間並んで
今考えると狂気の沙汰だな
今では見る影もないが

448 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 18:24:07.29 ID:CaxsWHfT0.net
つけ麺800円
常連認定されたら豚サービス
の時代最強だな
昔をなつかしがろう

449 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 19:07:22.21 ID:Wn9xu3SQ0.net
その前の場所にあった店
奥村屋を懐かしがろう

450 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 19:56:08.06 ID:5vwIOpTI0.net
・二郎の特徴
アブラが無料で増やせる!
野菜(もやし)が無料で増やせる!

・雷の価格設定
アブラ 50円
野菜 100円

アブラってそもそも製造過程で勝手に出来て、余ったら廃棄するもの?
もやしって、スーパーで1袋20円ぐらい?

ちなみに昔は、雷も無料だった・・・。

451 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 19:59:04.98 ID:KuEbE2dl0.net
あの頃はとみ田と兎に角でローテーション組んでいた。
最高だった。

452 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd3d-ANno):2020/08/02(日) 20:21:56 ID:LQLaGwfM0.net
>>450

原価100円〜200円プリント代込みの
Tシャツも追加しといて

453 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd3d-ANno):2020/08/02(日) 20:24:14 ID:LQLaGwfM0.net
↑新店のやつを4000円ぐらいで売るらしい

454 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 22:14:22.19 ID:Jk/maXaZ0.net
ワシの好きな二郎系で新橋に麺屋味方という店があって
汁なしが旨くてよく行ってるんだが
他店を比較してもしゃーないんだろうが
そこはこんな感じ

ラーメン汁なし 800円
(無料トッピング 野菜・ニンニク・アブラ・カラメ
フライドオニオン・マヨネーズ・ゆずコショウ・ごま油)

麺量は標準が200g
麺量は自己申告制で
無料で麺マシ可(だから大盛というメニューが存在しない)

豚100円

ttps://i.imgur.com/3djgAR4.jpg

455 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/02(日) 23:54:18.59 ID:+q+fP9R30.net
正体を現した(ワシ)

456 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4501-jX7O):2020/08/03(月) 00:06:29 ID:JnxuSof/0.net
めんこい もう並んでる?

457 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 00:10:06.90 ID:JnxuSof/0.net
醤油らぁ麺 990円
塩らぁ麺 990円※近日発売予定
青南蛮らぁ麺 1100円※近日発売予定

JR東日本フーズ運営。札幌の人気店『Japanese Ramen Noodle Lab Q』プロデュース。麺は「心の味食品」。

458 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 00:15:05.22 ID:2UfIioMed.net
雷か

特に美味しいわけでもない上に、店員も感じ悪いのばかり
開店当初だけソコソコ入るだろうけど、東京駅構内の客に受け入れられるわけないでしょうよ

459 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4da0-6P7a):2020/08/03(月) 00:35:25 ID:vADA+udt0.net
>>455
正体言われてもな

おっさんだから普段からワシ使ってるだけで・・・

なんのことだかわからんものに対して
反論しようもないので
これ以上は何も書かんが

460 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 09:22:42.45 ID:xtf2FxUTM.net
めんこいとじゃいいる?

461 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 10:25:52.34 ID:A3/vbO8PM.net
ラーメン雷 東京本丸店

Jさん完全防備対策バッチリで
ぶっちぎりのPPだそうです(笑)

マスター
オープンおめでとうございます㊗

462 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 10:48:35.44 ID:jeUvrWyAd.net
https://i.imgur.com/gwhN0FY.jpg

463 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 10:49:47.36 ID:NN5wuPsYM.net
PPゲットするとなんかいいことあるんか?

464 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 10:54:55.51 ID:29Suy+r1M.net
メニューまだー?

465 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 11:08:51.39 ID:29Suy+r1M.net
(詳細は後ほど)

8/3、シャッターズ!
本日オープンのこちらに不安は大いにあったがお祝いするために突撃!
東京駅改札内とあってやはり混雑は免れない。そして商業施設と同時オープンのため色々なところを目指す方で早くから賑わいが〜。なお、普段は8時オープンだが、初日なので10時オープン。並びも〜
今回並びは世間の状況や曜日などの関係もあってかあまりなし。定刻前にスタッフ皆様登場で記念撮影。今回は挨拶はコロナ禍の為なし。その後定刻で開店。
まずは入って右手にある券売機に向かい、メニューを閲覧👀。ハイテク券売機から今回は表題を購入〜。なお、支払いはさすがJRの施設だけあってSuicaが使えたので、それでピピっと!スタッフに食券をお渡しして、案内された席に腰おろし〜
いつものように挙動不審の如く色々見回していたところに前からお届け〜

[集合]
[案内]
[卓上]

トッピングはある意味いつも通り。

スープは

麺は

466 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 11:36:29.83 ID:VarnRV+QM.net
なんで改札内にしたんだ?改札外のレストラン街の方が混まないだろうに。
それにそれ食ってたから更に乗られたらいい迷惑

467 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 11:43:37.80 ID:4gBjTeIK0.net
船橋ららぽーとのとみ田行ってきた…
見た目もクオリティも良いけどなんか自分には合わなかった。
スープにすぐに飽きてしまった。麺の食感は良いけど小麦の風味0。並なのに途中から苦しくなってしまった。何より1300円とかあまりにも高いと思った

468 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 11:49:58.24 ID:VarnRV+QM.net
>>467
そこは物件料上乗せされてるからしゃーないよ
千葉駅構内もだけど

469 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 12:30:36.53 ID:NN5wuPsYM.net
ttps://s1.spkimg.com/image/2020/08/03/10/w6d4KMJC1TgVbRfsc87LSnyhzFZy5Cfi.jpg

470 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 12:33:24.52 ID:NN5wuPsYM.net
ttps://s1.spkimg.com/image/2020/08/03/10/ROCMSgESNtbmajhzWo0KJhIR2GyL4D03.jpg

471 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 12:34:30.54 ID:NN5wuPsYM.net
ttps://s1.spkimg.com/image/2020/08/03/10/siHzta06GJNYr8AX9mnJRi1p2yuZyLqM.jpg

472 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 12:50:30.19 ID:NN5wuPsYM.net
トッピングはある意味いつも通り。ニンニクは少なめでお願いした。これだけでも十分にパンチが効いて良し!アブラは適量で効果的!野菜はノーマルで、キャベ率はよく、くたりすぎてなくてみずみずしさもあって良い!なお、野菜はノーマルで180gあるとのこと。煮豚は今回はちょっと厚みがない印象は受けたが、それは諸事情を考えれば仕方ない。タレの染みこみはよく、柔らかで旨し!

スープは今回は微乳化できたということで、その辺は万人対応のためだとか。好き者な方すればちょっと弱いという印象をもつかもしれないが、私には十分パンチがあって旨さがあふれ出ているもの!かえしと豚の良さはしっかり出ているかなと。油の効果も然り。

麺はちょっとここではアレンジして変えてきているとのこと。それでもごわっとくる縮れた太麺はコシはちょうど良い!のど越しはスムーズで良し!絡み吸いつきはしっかり吸って乗ってというもの!麺量はミニだから150gで適量。ポテンシャルの高い麺で良い!

この場所でもしっかりいろんなことに気をつけながら雷らしいものを出していてよかった!これで東京の方も雷を頂けるようになったのは嬉しいことでは?気になっているかたは是非一度頂いて欲しい!

じゃい無理してないか?w

473 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 13:23:46.94 ID:YY2oopI80.net
PPじゃいはクレジットにのり丼ぶりもらうため

映画にも出資金してたはずw

474 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 13:27:02.68 ID:YY2oopI80.net
乗車賃一駅分で

千葉駅で富田食って東京駅で雷食って
信者自慢するやつ出てきそうだわな

475 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 16:06:35.35 ID:A3/vbO8PM.net
なんでスープの無い汁無しが同じ値段なの?
麺とタレだけなんて原価200円ぐらいじゃない?

476 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 16:43:19.03 ID:+JFl2W0Q0.net
毎度ペラペラチャーシューで笑う

477 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 18:19:58.75 ID:YY2oopI80.net
15時にガラガラ
行列ゼロの波乱の初日w

478 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 20:18:17.27 ID:7T7NVqv9M.net
>>471
なんでT シャツ売るんだ?ラーメン屋じゃないのか?その前に約4000円もするしこれが売れると思っているセンスが信じられない。

.

479 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 20:25:04.48 ID:8gC3a3hMM.net
>>478
まぁ、有名になって変な取り巻きが増えて仕方無く…って感じだと思いたいが、
系列店のスタッフのダサいTシャツ見ると、
本人もノリノリっぽいんだよな。

480 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4501-jX7O):2020/08/03(月) 21:00:51 ID:JnxuSof/0.net
雷 東京本丸店

Tシャツ購入💕
(明日着て食べに行くように購入👍)

これを持ってグランスタを歩いてると「雷ですよね?」と声をかけられるミラクルが(笑)

人気なんだな🙌

481 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d52e-/maw):2020/08/03(月) 21:10:19 ID:hk0I3hlD0.net
うえずさんがやってた頃の
雷本店は最高だったよ

482 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/03(月) 22:23:39.40 ID:Vsc9enuvd.net
つけ麺ナシとは…(笑)
しかも東京価格?
松戸より全部50円位高い!(笑)

483 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/04(火) 00:00:26.06 ID:UHg0V0vu0.net
たかが50円でw
場所代考えたら50だけの値上げとか良心的だろ

484 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/04(火) 00:43:11.61 ID:tLKsCbc70.net
テナント料が上乗せされてるからな

485 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/04(火) 01:55:30.81 ID:ZI0o9CLZM.net
>>469
ミニで900円(笑)

486 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/04(火) 01:56:54.53 ID:ZI0o9CLZM.net
>>477
いや、このご時世に東京駅なんかに長居したくないだろ

487 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/04(火) 05:20:40.07 ID:Nnf1RLpvd.net
>>477
波乱ではなく、順当に予想通りではないかと

488 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/04(火) 06:50:35.62 ID:bAhaJK0VF.net
東京駅飲食店で並んでいたの雷くらいだった、このご時世だし平日だし飲食は厳しいなあ

489 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/04(火) 08:33:12.40 ID:FaLcQ65g0.net
ミニが900円かぁ
本家に行くわ

490 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/04(火) 19:28:51.96 ID:b90uguudM.net
日頃から雷の北松戸店や松戸東口店に行ってるせいもあって、東京本丸店で働いているスタッフさんで見覚えがある人が多かった。
ヘルプで来てるんだろうね、それと店から少し離れてる場所でとみ田のご主人が星明子みたいに見守っていたのが印象的だったw

491 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d60d-LqCg):2020/08/04(火) 20:53:30 ID:VYc3ZruR0.net
>>483
元の値段が良心的ではないんだけどな。

客が見ている場所で1900万円の高級腕時計をしているのは良心や常識が無いし失礼だと思う。
自慢したいのかね。なんでその時計が買えたのかよく考えるべきだと思う。

492 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/04(火) 21:14:39.44 ID:UHg0V0vu0.net
人が何を身につけようが自由だろ
ただの嫉妬でしかないよそれ。
商売人が儲けて人使って給料払って税金納めて
何を買おうが自由だろ
そんなんだから貧乏なんだよw知らんけどwz

493 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-vuF5):2020/08/04(火) 21:48:02 ID:nvhlxivId.net
>>491
お前の心のほうがさみしい

494 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 00:24:41.92 ID:puoov/kh0.net
http://ikemen3.blog.jp/archives/1077651219.html
スイートスポット草

495 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 02:12:52.82 ID:hjlhZb2Xa.net
何を身につけようが自由だが常識が無いと思われても仕方ないと思うぞ
ただでさえ誰がどう見ても安くはない値段で商売してるんだから
まあどんな態度で営業しようが信者が守ってくれるんだから、そりゃ横柄になっていくわな

496 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 02:18:36.78 ID:Ok4N7rwuM.net
そのうち飽きられる
俺は飽きたし、わざわざ暑い中食いに行かんわ

497 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 09:25:02.57 ID:5DLM0JplM.net
めんこい逝った?

498 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 09:28:48.13 ID:NNayAC7Ja.net
なに?この麺こいブログの人が泊まりがけでpp取ったりする気持ち悪いメンコイっておっさんなの?

499 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 10:26:37.56 ID:efNQb4XPM.net
いけめんとめんこいはどっちもオッサンだけど別人

500 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 10:35:34.37 ID:dLqfR3EL0.net
濃すぎずちょうどいいスイートスポットをビシッと決めたチューニングも、
素晴らしいの一言。二郎系でもトップクラスのフレンドリーさですごく美味しい!

麺は心の味食品製の極太縮れタイプ。麺も硬すぎず柔すぎず、
パンチがありながらすすれるミラクルスペック。旨くて満足度うなぎ上り。

なんだこのめんこいのレビューは
スイートスポットとかフレンドリーさとか
どんな表現じゃ


スイートスポット
テニスやゴルフで、ボールを打ったときに最も有効な打球を生む、ラケットやクラブヘッドの中心点。

501 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-WuA8):2020/08/05(水) 10:49:57 ID:elrKwdvYd.net
今、東京駅の雷の前通ったけど、比較的人目に付きやすい立地でありながら、中にいるお客さんはたったの4名
スタッフも時間を持て余している感じ

502 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 12:08:11.49 ID:C4A4QRik0.net
行ったなら食えばよくね?
今は東京なんか行きたくないわ、県超えて

503 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 12:16:18.65 ID:t8ywyIDJ0.net
いいなぁ無職は

504 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 12:32:56.51 ID:C4A4QRik0.net
今は昼休みだろ?

505 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 13:23:03.11 ID:PIYP6mhCa.net
そもそも二郎系のラーメン出すってプライドとかどうでもいいのな。
本家二郎に挨拶なしかな。

506 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 14:46:32.86 ID:C4A4QRik0.net
そりゃ所詮金のため

507 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 14:50:51.11 ID:9/6vfm0LM.net
直系は殆ど行かず
基本インスパイアしか行かないので
二郎インスパイアないと困る


雷は行ったことないけど

508 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 16:29:35.24 ID:DZdzR+FHM.net
雷が二郎系ってw
まったく別物だろ他のいわゆるインスパイアともまた全然違う。
ここの定番、ラーメンの濃厚とかどこの二郎に似てる部分なんか皆無だろ。
俺は好きではないライトの方が食いやすい

509 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eb0d-B5sl):2020/08/05(水) 21:12:22 ID:KvDHtrJb0.net
ラーメンデータベース
雷 本店 512位
雷 松戸駅東口店 1732位
雷 千葉駅前店 2925位

全く大した事無い店なのに、よく支店増やす勇気あるよな。

510 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 21:59:37.63 ID:SIE+HDhm0.net
>>499
鯉デブはどっち?

511 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 998f-g+8G):2020/08/05(水) 22:15:08 ID:VewsWVHP0.net
>>509
旨くないのは同意だがこういったサイトを真に受けるお前が詐欺なんかに遭わないか心配

512 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 22:47:43.69 ID:VdbTTwQTM.net
>>509
銀行が金貸してくれるから

513 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5334-GaqW):2020/08/05(水) 23:05:00 ID:7D3tQfPO0.net
RDBの評価が常に正しいしー
大衆迎合こそ正義だしー

514 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/05(水) 23:43:12.89 ID:puoov/kh0.net
>>510
鯉デブはさらに別人草

515 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/06(木) 03:12:26.24 ID:4bojKVNud.net
そのランキングが正しいのはともかくとして、値段の割りに旨いとも思えない。

まぁ不味いとまではいわないが、既存店の接客の不味さも今ひとつ盛り上がらない理由の1つなのではないかと

自分も含めて、知ってる人は絶対に行かないし、松戸も千葉も二郎があるわけで

516 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 913d-HICl):2020/08/06(木) 14:09:55 ID:PtTkriy10.net
東京本丸ガラガラ

517 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/06(木) 14:26:20.04 ID:wAyteI/ZM.net
>>516
https://ramendb.supleks.jp/review/1338675.html

518 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/06(木) 17:00:56.63 ID:k6LtgkKK0.net
従来と大きく変わったメニューを引っさげて再開?
また値上げか

519 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/06(木) 18:22:23.80 ID:wPvVTkhvd.net
洋司さんww

https://ramendb.supleks.jp/review/1338812.html

520 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/06(木) 18:25:26.96 ID:kY7t3Bj0M.net
ついにソックリさんまで登場したの?

521 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/06(木) 21:04:32.79 ID:ohzC8Oksr.net
とみ田さん、顔が満月(;´∀`)

522 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/07(金) 21:19:03.39 ID:wfuBWfBr0.net
行きつけのラーメン屋が突然「材料費、人件費高騰の為値上げします」と言って値上げした。
まあ、しょうがないなと思い引き続き食べに行っていたら、一年後ぐらいに、支店は出すは、
今まで徒歩だったのにでっかいベンツで通勤したり、腕には金無垢のロレックスしたりと急に変貌した。

なんて店があったら誰もが「ふざけんな!」と思うのかな?

523 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd33-WuA8):2020/08/08(土) 02:21:51 ID:0jdW7mt4d.net
値上げしても、価格に見合ったラーメンを提供してくれれば何とも思わないかな

524 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 08:59:46.20 ID:nqUWijeC00808.net
CP優先

525 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 11:42:26.56 ID:Nnsb3U+Z00808.net
とみ田氏サクセスストーリーパねえ。大豪邸住まいなんだろうな。

526 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 15:36:20.58 ID:lUFklUGbd0808.net
>>522
負け犬人生のみじめなやつはそうおもうんじゃね?

527 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 15:56:29.30 ID:aECwX+Qga0808.net
>>526
こういう信者が一生ついてきてくれるから、これからもどんどん値上げしていくんだろうな
もうタバコ税と一緒でどんだけ上げても結局来るやつがいる→じゃあ値上げしてお金儲けしようって発想になってるんじゃね

528 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 17:53:39.71 ID:NkSi2dbQM0808.net
>>526
Tシャツ何枚買った?やっぱ店に行く時は着て行くのかなw

529 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 17:55:56.53 ID:lUFklUGbd0808.net
>>527
お金儲け。いいじゃん。やれば。9割思いどおりにならんけど。
なんでも馬鹿の一つ覚えみたいに信者ガーって、あわれだね。
大黒時代は通ったもんだが今はせいぜい半年1。まあまあ旨いからたまに行く程度。
そんなに金儲け主義のお前にとって酷い店なら、行かなきゃなきゃいいし、こんなスレにねちねちかいてんじゃねえよ。
スルーして頭からこの店消去したほうが、楽しくすごせるんじゃない?

530 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 17:57:21.85 ID:lUFklUGbd0808.net
>>528
お前もあわれすぎるよ。語尾にwつけて人を見下すのカッコ悪いよ。

531 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 18:11:24.42 ID:HMVRB9/B00808.net
車のタイヤとホイル代位はお布施したんだな

532 :ラーメン大好き@名無しさん (プチプチ MM8b-bH8n):2020/08/08(土) 18:23:48 ID:xUe1F4WVM0808.net
もしTシャツも大量購入していたらハンドル代位のお布施かw

533 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 20:14:13.65 ID:fVk1WMm2H0808.net
まともな元常連はとっくに見切っている

534 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 20:25:49.34 ID:tuteFaOc00808.net
>>526

>負け犬人生のみじめなやつ

これがどんなやつか、さっぱり分からないんだが、例えば、

料理人になって一旗揚げるぞ!って思い、飲食店に就職したが、
セントラルキッチンの店で、一切調理レベルが向上しないやつとかかな?

535 :ラーメン大好き@名無しさん (プチプチW c915-8ZdJ):2020/08/08(土) 20:56:18 ID:HkdX2MVL00808.net
https://ramendb.supleks.jp/review/1339635.html

汁なしで乳化感ってなんだよ草

536 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 21:16:45.50 ID:tuteFaOc00808.net
>>535

>二郎はそもそも安く学生にお腹いっぱい食べて貰いたいという心から生まれた食べ物。
>このエクマゼクティブなサラリーマン、丸の内OLが蔓延る街で、なかなかのお値段。
>元からのコンセプトからは完全に外れてますが、生き残るのでしょうか。

二郎はそもそも安く学生にお腹いっぱい食べて貰いたいという心から生まれた食べ物。

いい言葉だ!

537 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa55-9QdZ):2020/08/08(土) 22:08:03 ID:j0UX7/xYa.net
>>529
みんなが感じてるであろう値上げに対する疑問を投げかけただけで猛烈な勢いで噛み付いてくる奴が信者じゃないならもう本人なんだねとしか…

538 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/08(土) 22:19:58.08 ID:lUFklUGbd.net
>>537
まあまあ旨いから半年に一回しか行かないって言ってるだろ。俺には通うほどの味じゃない。
俺が本人?お前ノータリンすぎるよ

539 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-bIw0):2020/08/08(土) 22:26:04 ID:lUFklUGbd.net
>>534
お前いやらしいね。ハッキリ書けよ

540 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 00:23:28.81 ID:eiETTEcU0.net
http://www.jinzai-bank.net/edit/info.cfm/tm/086/

「量も味のうち」っていうのが、俺のこだわりでもあってね。
やっぱり自分が小さいころ貧しくてあまり満足にご飯が食べられなかったから、
お客さんには安い値段で腹いっぱい食わせてあげたいという気持ちが強かったんだよな。

やっぱり俺も女房も貧しかったから、お金のないたいへんさはよくわかるからね。
だからこそ自分たちは大きい気持ちでゆったりと人生を過ごしたい、
お金なんてあってもなくてもいいという主義だった。
ラーメンで金を儲けようなんて気はさらさらなかったからね。

541 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8b-LXfm):2020/08/09(日) 00:44:12 ID:NJMhOYSFM.net
人から尊敬されるような人間ってのはこういう様なひとなんだろうなー

とみたは金金金のパワハラ三昧でいつか痛い目みる

542 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 03:31:35.07 ID:dgmzaou60.net
とみ田のチェーン事業規模って今どのくらいなの?



麺庄

ソラノイロ
勝本
つじ田
はやし田
焼きあごたかはし
TETSU


543 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 04:37:42.66 ID:p+YF2zrT0.net
とみ田グループ店舗数、今40店くらい?
富田はグループの総帥という位置付けかな?

544 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 07:24:10.70 ID:32acsWYZ0.net
肉団子が毎週のようにシャッターしてた頃が1番旨かった
もう10年くらい前のはなしだが

545 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 07:31:08.19 ID:VOkOpMVg0.net
>>526
コロナが収束したら人生初のとみ田さんのつけめんを食べたいと思います‼︎
やっぱ満足したいので特大を頼みますがもし、もしですよ?残したりしてもお手柔らかにお願い致しますm(_ _)m

546 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 08:04:01.74 ID:zvRR+25i0.net
>>539

>負け犬人生のみじめなやつ

みんなが感じてるであろう値上げに対する疑問を投げかけただけで猛烈な勢いで噛み付いてくる奴

547 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 08:24:42.47 ID:jeOqgncD0.net
>>544
銀幕デビューしたバンダナはまだいるのかな?

548 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 13:34:00.03 ID:p+T/UNIH0.net
てか めんこい逝った?

549 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 15:34:50.74 ID:N6bMaE6Tr.net
つうかベントレーのこと書いたら、フェイスブックにベントレーの広告が入るようになってしまった。
どうしてくれんの富田さんよ

550 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 20:37:42.85 ID:6RW0LRG1M.net
単価5000円でいいよ 行かないけど。

551 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 21:47:49.83 ID:cXN2iyG0a.net
>>538
冷静に自分の発言見返してみろや
信者でもない普通の奴なら店に対するマイナスな意見に片っ端から攻撃しかけていったりしねーんだよ

552 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/09(日) 22:37:36.97 ID:n7wOHNhd0.net
>>551
まぁ、冷静に

553 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d161-e++8):2020/08/10(月) 07:01:11 ID:bV5S9TZZ0.net
信者ねえラーメンは宗教?

554 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ebb9-Zktx):2020/08/10(月) 07:54:09 ID:W6r1duyx0.net
https://maruchan-sokuhou.blogspot.com/2020/08/wwewwewwewweww.html?m=1

555 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/10(月) 09:45:25.41 ID:7dw9q2pM0.net
一部の信者にとっては宗教だろうな

556 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0101-H+le):2020/08/10(月) 16:35:39 ID:sTL6Riwt0.net
ペリエ千葉「松戸富田麺業」に勤務するスタッフ1名の新型コロナウイルス感染が8月9日(日)に確認され ましたhttps://i.imgur.com/b2oqxXy.jpg

557 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9101-8ZdJ):2020/08/10(月) 17:32:57 ID:iwyFGmQe0.net
どんな仕事してたとか、濃厚接触者、感染経路とか全く書いてないじゃん

558 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/10(月) 18:22:36.16 ID:DUpDuVp60.net
「とみ田」のつけ麺を食べてみた      (セブンイレブン ラーメン)
http://youtu.be/rFtzGoowNSI

559 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/10(月) 18:52:12.50 ID:g2Z0yS4g0.net
大黒屋時代の夜の部で、調子に乗って麺茹で過ぎっちゃったんで
良かったら食べてもらえませんか?って言われたのは良い思い出だな
昼もまだ豚を巻いてない頃のはホントに旨かった

560 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/10(月) 20:30:19.67 ID:1KUw8sSh0.net
>>556
公式HPにも公式ツイッターにも何ら詳細な公表してないな

561 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/10(月) 21:55:58.92 ID:KwlNqrmp0.net
>>558
こんなどこの馬の骨ともわからんYouTuberに
職人というより商人と
初見で本質つかれててワロタ

562 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8b-ZhyR):2020/08/10(月) 22:05:37 ID:LWuMWsrKM.net
>>558
こういう顔出し若しくは地声で実況系とかYou Tubeから削除して欲しいわ
お前なんか見たくねーし、文章だとさっさと終わるのに無駄に時間労して本当にアホかとしか思わん。
You Tubeはマイナス検索で実況を外せ無いのが本当に糞

563 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 913d-HICl):2020/08/11(火) 00:55:48 ID:fFuccK4B0.net
>>561

「つけ麺豪商」か なるほどw

564 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 06:35:25.73 ID:nz/LMCJx0.net
人のふんどしで相撲取るだな
オリジナリティーが全く無いのに
日本一のつけ麺かい

雷は直系二郎に完敗だよな
才能のあるラーメン職人なら
あんな劣化二郎は出さないわな

565 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 08:49:44.13 ID:10lAeezzd.net
>>564
逆だろ

インスパイアにラーメン自体のクオリティで負けてる松二w

566 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 09:06:22.57 ID:7SSEzhgq0.net
>>561 馬の骨って、遠藤知らないのか?ありえないんだけど。

567 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 09:24:35.28 ID:2EZodicbM.net
おはようございまーす🙋‍♀
三枚目の画像見てみてください🍜一年前に私が初めてつけ麺を作った画像です😂そこから今(二枚目)です🍥
麺の状態を完璧にするのにゆで麺機を三回変えたり冷蔵庫を変えたりとまだまだですが沢山勉強をしてきました😭味も独学です💪
これも富田さんと皆様のおかげです💕

568 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 09:26:26.40 ID:GkWgLyRn0.net
やっぱ感謝されてんだな

味は教えなかったみたいだけど

569 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 09:59:30.40 ID:xW8/ziAK0.net
>>566
オレも知らん
誰?
youtuberを知らないとかありえないって言われてもな

570 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 10:13:49.77 ID:DwnBLDRF0.net
知らないやつの方が圧倒的に多いと思うぞ
俺も知らんし

571 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMed-Zktx):2020/08/11(火) 11:04:32 ID:vKuoIOBnM.net
390円払うんだから日の出前から並んでるめんこいよりネット予約が優先だよね?

572 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 12:02:52.01 ID:C0+9aTvd0.net
ラ板なんておっさんばかりなんだよ。
ユーチューバーなんて知るかよ!!

573 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8b-8ZdJ):2020/08/11(火) 14:59:02 ID:ame4y0AnM.net
肝心の値段は?

574 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 312e-Y1aF):2020/08/11(火) 15:01:37 ID:OQeRcg160.net
遠藤チャンネル調べたら
登録者12.9万人もいるのか
たしかに多いけど知ってる人は知ってるレベルだろw

575 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMed-Zktx):2020/08/11(火) 15:04:10 ID:vKuoIOBnM.net
ファ?
スープはTOKYO-Xと水のみって
ただの豚骨ラーメンじゃん

576 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8b-ZhyR):2020/08/11(火) 15:04:23 ID:I35+OsJTM.net
つけ麺のセブンの食べたけど、麺以外とみ田らしいところは無いよ
汁とか別物だし。せめて同じ工場のを使えやとは思うわ。似たような他のコンビニ、スーパーとほぼ同じ。
こんなのでとみ田ブランド名乗るなよと。ラーメンはまだマシ。人気ない直ぐ消えた時点でお察しだが、冷やし中華なんか、もってのほか、不味い

577 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 16:00:46.21 ID:L9RIUBarM.net
8/11

中華蕎麦とみ田本店
再開のお知らせ。

8月13日より営業を再開させて頂きます。

15年目にして味を
リニューアルさせて頂きました。

スープはTOKYO-Xと水のみ。
純粋濃厚豚骨

麺は
本店用新型細麺。極太麺

チャーシュー
TOKYO-X (肉関係全て)

丼。器
笠間焼陶芸家.佐藤剛さん。





ふぁ!?
レポは皆様にお任せします。

578 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 16:06:23.67 ID:zMS1L1NNM.net
また値上げかwww

579 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 16:10:45.58 ID:L9RIUBarM.net
確かに無鉄砲とか
豚骨と水だけでガンガンに炊き上げた
濃厚豚骨スープとかあるけどねぇ


また随分と極端に変えたな

580 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 16:27:29.14 ID:OQeRcg160.net
魚介豚骨やめるんだ
客飛びそうだな

581 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 16:35:06.67 ID:zMS1L1NNM.net
また値上げかwww

582 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 16:40:13.14 ID:zMS1L1NNM.net
飯田商店の真似事だろ
僕の信じたラーメンに付いて来てくれるお客さまを信じて、とか臭いセリフ吐きそうwww

583 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 16:41:15.70 ID:OQeRcg160.net
いくらになるかはわからないが
ほん田と同じかそれ以上になりそうだな

584 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 16:48:41.99 ID:zMS1L1NNM.net
リニューアルの度に値上げですかww
一気に5000円位にしたら如何ですか?
とみ田信者はあまりお金なさそうですがね。

直系二郎は慶應義塾大学のOBが信者ですから凄い差がありすぎますねwww
港区と松戸、慶應義塾大学と中卒ですから勝負になりますか?

585 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 17:15:31.56 ID:10lAeezzd.net
>>584
二郎信者が何でとみ田に噛み付いてるの?

貧乏二郎じゃとみ田ブランドとは勝負にならないからってコンプレックス塗れで哀れだなワロタwww

586 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 17:20:26.95 ID:nz/LMCJx0.net
とみたブランドwww

587 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 17:21:49.48 ID:OQeRcg160.net
ラーメン並で1200円くらいだろうな
つけ麺はやるのかな?

588 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-TSSA):2020/08/11(火) 17:50:36 ID:10lAeezzd.net
例によって松二信者がとみ田スレで自演ネガキャンしててワロタ

バレてないと思ってるのが愚か過ぎるw

589 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6142-B5sl):2020/08/11(火) 17:56:42 ID:T/s1xOvJ0.net
>>588
冗談だろ……ラーメン並で1200円。
兎に角なら全部入りと大盛食えちゃう。直ぐ食えて帰れる

590 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9101-d4FI):2020/08/11(火) 18:02:02 ID:nz/LMCJx0.net
とみたブランドですからwww
ラーメン2000円でも安いのではwww

591 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 312e-Y1aF):2020/08/11(火) 18:05:50 ID:OQeRcg160.net
東京Xってそんな大層なブランドなのか?

592 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8902-l3c6):2020/08/11(火) 18:24:51 ID:C2cpmsYR0.net
東京✖(バツ)?

593 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMdd-zvGp):2020/08/11(火) 18:25:57 ID:L9RIUBarM.net
>>591
お高いとんかつ屋で使ったりしてるね
肉自体は旨いことは旨いけどね

594 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-WuA8):2020/08/11(火) 18:36:44 ID:xM1n2u2Jd.net
>>588
あなたは雷の関係者なんだろうけど、(信者だとしたら本物の病院だが)わざわざ二郎のスレに来て、雷のステマするだけならいいけど、煽りや人格否定して、雷やとみ田の評判を落とすのは如何なものかと

二郎の方だけでなく、とみ田の方々に対して、あまりにも失礼な行為ではないのか?

595 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b02-+gMR):2020/08/11(火) 18:47:02 ID:y6lUs1om0.net
8/11

お詫び

今回のリニューアルにあたり
お値段の改定もさせて頂きました。

お値段は上がってしまいますが、
お店の方としても
原価をグッと上げまして
お客様にご満足頂ける様に
させて頂きました。

596 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b02-+gMR):2020/08/11(火) 18:47:33 ID:y6lUs1om0.net
レギュラーメニューの麺量
特選。ご飯。各トッピングなど、
色々な楽しみ方が出来るかと思います。

お客様のその日の気分で
色々と楽しんで頂けたらと思います。

597 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 18:57:49.88 ID:XnbinXmnM.net
つけめん (TOKYO-X純粋豚骨)

1,200円 〜 / 個

(ミニ)120g:1,200円 (小)180g:1,200円 (並) 250g:1,250円
(大) 350g:1,350円 (特)450g:1,450円 (特大)550g:1,600円

らぁめん (TOKYO-X純粋豚骨)

1,200円 〜 / 個

(ミニ)120g:1,200円 (並)160g:1,200円 (大)260g:1,350円

トッピング

50円 〜 / 個

・特選全部乗せトッピング 1,000円
 (幻の豚 TOKYO-X チャーシュー4種とプレミアム心の味焼売付き)
・心の味焼売 プレミアム手包み(1個) 通常の焼売の2倍 350円
・比内地鶏半熟味玉 200円
・極太メンマ 200円
・辣油辛味 100円
・塩とスダチ(スダチは季節によって変わります。) 50円

598 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8b-8ZdJ):2020/08/11(火) 19:03:30 ID:ptXBvp6FM.net
ネット予約すると
豚骨ラーメン1590円草

599 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9101-d4FI):2020/08/11(火) 19:17:19 ID:nz/LMCJx0.net
原価を上げたから販売価格に転嫁します

二郎直系、吉村家とかの文化を造った本物は言わない言葉

リニューアルの度に徐々に値段を上げる
値上げの頻度が酷すぎる

まぁ客も呆れて行かなくなるよな
はよ潰れろ

600 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9101-d4FI):2020/08/11(火) 19:21:06 ID:nz/LMCJx0.net
>>594
TSSAさんはとみ田に恨みがあるんだと思う。明らかに誉め殺ししてるよね。 
ベントレーなんかあからさまに乗って大丈夫かよあのかっぺの田舎者がな。

601 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMdd-zvGp):2020/08/11(火) 19:24:52 ID:L9RIUBarM.net
塩とすだちって休業前もついてたと思うけど
有料だったっけ?

602 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8b-ZhyR):2020/08/11(火) 19:26:42 ID:x2W0HbZ/M.net
>>595
やっぱりや
余計な事すんなよ、豚

603 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-x0oC):2020/08/11(火) 19:49:56 ID:1ImgxBQwd.net
化調も入らないのかな?
豚と水だけって飯田商店の鶏と水だけに流されたんだろうね。

604 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-x0oC):2020/08/11(火) 20:00:47 ID:1ImgxBQwd.net
予想金額 並 1500円
スープ割 200円
全部トッピング 1000円


参考価格飯田商店
つけ麺(醤油・塩)1500円
スープ割り200円

605 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMdd-zvGp):2020/08/11(火) 20:06:05 ID:L9RIUBarM.net
特全部乗せ味玉とかしたら予約代込で3000円くらいするな

606 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 20:13:33.39 ID:X6VyItgE0.net
>>603
飯田商店、鶏と水だけ辞めたのにな

607 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 20:20:45.69 ID:OtT2S/xP0.net
>>604
>>597

608 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 20:29:53.79 ID:C2cpmsYR0.net
>>599
そりゃそうだ

609 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 20:34:19.59 ID:e1TMKIVIH.net
これでも行くカモ信者 気持ち悪い

610 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 20:36:32.43 ID:yzR97wXxd.net
>>560
公表くらいすればいいのにな

611 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 20:46:31.77 ID:OtT2S/xP0.net
めんこいクラスになると
東京Xスープの違いわかるんだろうね。

612 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 20:49:31.41 ID:QkRkadu/0.net
つけめん(小)1000円 → 1200円

>原価をグッと上げまして

正直に、事業を拡大したからとか高級車がもう一台欲しいから
とか、高級時計がもう一つ欲しいからと書けばいいのにな。

以前「材料費高騰で値上げします」と言って
事業拡大と、ベントレーとベンツ2台と
1900万円の高級腕時計を買ったという前歴があるんだがな。

それに200円全てが原価アップ分ではないよな?

消費者をなめるな!と思う。

613 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 318f-+Gu0):2020/08/11(火) 20:52:26 ID:7eZ62zcy0.net
いっきに1200円wwwww
高すぎワロタwwwwwwwww

614 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 318f-+Gu0):2020/08/11(火) 20:55:39 ID:7eZ62zcy0.net
>>599
山岸マスターのことを一言でも言っちゃいけないわな
今までも商売としてたけどもはや真逆どころかここまであからさまに商魂出すと化けて出てくるんじゃないかw

615 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 21:01:34.49 ID:7eZ62zcy0.net
>>丼。器
  笠間焼陶芸家.佐藤剛さん。

wwww
丼代お前ら払えよなwwww
陶芸家の丼!ラーメンうめー!ってなるのか?

616 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 21:12:07.65 ID:X6VyItgE0.net
「ラーメンが安いと言うイメージを払拭したい」とかそれっぽいこと言ってればいいんだけど、
表向きは山岸マスターを敬愛し三田二郎が好きだと言いいながら
その辺の思想とかけ離れるっていうね

617 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 21:12:54.69 ID:0dYrHDBc0.net
たかがラーメンに1000円以上はだせんよ

618 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 21:18:09.13 ID:L9RIUBarM.net
>>625
海原雄山先生は
安物ぽい皿で刺身出したら
こんな皿で料理が食えるか!と
仰っておられましたよ(白目

619 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 21:21:23.73 ID:yzR97wXxd.net
骨と水だけなら原価下がりそうだけどな

620 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 21:34:15.59 ID:QkRkadu/0.net
>>577

>丼。器
>笠間焼陶芸家.佐藤剛さん。

何の為、これを書いたか分からんが、これが
仮に物凄く高かったとしても食材の原価に含んだり、
料金の一部で原価を回収しようとかしてないよな?

あくまでも店の備品であり、経営者の所有物なんだから。
客がそこに金を払う必要は一切無いはず。

621 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMdd-zvGp):2020/08/11(火) 21:38:52 ID:L9RIUBarM.net
うっかり器落として割ってしまったらどうなってしまうん?(´・ω・`)

622 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1b02-+gMR):2020/08/11(火) 21:39:24 ID:y6lUs1om0.net
>>620
器も心の味です

623 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9101-Zktx):2020/08/11(火) 21:44:40 ID:OtT2S/xP0.net
原価がグッと上がるのはいいけど
値段もグッと上がって誰が満足するん?

624 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8902-jaOd):2020/08/11(火) 21:51:48 ID:3wXA7be80.net
>>620
何言ってんだこいつ

625 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 895f-cEw0):2020/08/11(火) 22:07:35 ID:1mIt1cIJ0.net
朝早く起きて並んで、待って、高いの食べて、残せば怒られて。
もう魅力感じねぇわ。

626 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 22:16:17.34 ID:p7mV+Wqgd.net
観光客向けだから今後は厳しいんじゃないかな

627 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 22:20:45.89 ID:p7mV+Wqgd.net
魚介豚骨辞めるなら行く価値なくなったねー

628 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 22:43:26.89 ID:KhXe+4h20.net
根っこはDJラーメン屋(既存のラーメンのアレンジャーとかミキサー)なんだろうな
1大勝軒→旧ROZEO
2二郎→雷本店
3しなそばや 金華豚 春よ来い→食堂
4頑者六厘舎の濃厚魚介つけ麺 魚粉 どんぶり
飯田商店の 東京X スダチ 塩 シュウマイ
→旧本店
5六厘舎の土産通販大つけ麺博
6飯田商店の予約システム

そして
7無鉄砲無心無極豚の骨→新本店

629 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 22:46:16.17 ID:KhXe+4h20.net
追加で
8王道家→とみ田家

630 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 22:59:36.56 ID:paDCjuBf0.net
ダブルスープの方が原価高いんじゃね?それでも値上げとかもうね

631 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/11(火) 23:59:56.49 ID:wQLyhwmVd.net
トッピングで1000円とかどうかしてる。

632 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 00:00:07.69 ID:CG4/q6kC0.net
プレミアム



とか文言がはじまったのは
例のコンサルなんだろな

633 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 00:05:46.31 ID:letgXCSW0.net
貧乏人な松二厨ではとみ田の高級さには最早付いていけないな

貧乏臭い奴が並んでても迷惑だから松二厨は来なくて結構だけれどもw

634 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 00:27:33.64 ID:4SaCDZpvd.net
特選トッピングに焼売入れられても、滅多に食ってるヤツみないからいらねえよ

635 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 00:28:49.93 ID:5pXCD41H0.net
そう言えば
無鉄砲とのコラボの時は6時間並んだな(遠い目・・)

636 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 00:38:53.43 ID:8D5gn917a.net
>>625
え、残したら怒られるんだ 笑
少し前に行った時、並盛ぐらいの量の麺が残った状態でスープ枯渇したから残して帰ろうか悩んだわ

637 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 00:44:58.65 ID:ohmcVAVSp.net
早く潰れてほしい

638 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 01:00:05.32 ID:8bv9w6Qp0.net
結局その値段に見合う満足感を与えてくれるのか?という話だと思う

値段を高くすればするほどハードルは高くなる(信者除く)

639 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 423d-QlkZ):2020/08/12(水) 01:19:52 ID:CG4/q6kC0.net
コンサル情報では
酒もしくは土産入れて客単価3000円戦略だそうだ

オマエラまだついていけるか?w

640 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 423d-QlkZ):2020/08/12(水) 01:21:34 ID:CG4/q6kC0.net
リニューアルppはじゃいかめんこいかイケ麺か
大御所オオサキかかにかまか鯉デブか
アカンなかさてはて

頑張れや

641 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 02:40:10.05 ID:54ZsIRlg0.net
つけ麺並1250
全トピ1000

642 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 02:48:13.52 ID:lsAJJqUa0.net
貧民が脱落するし、魚粉嫌いだった私は食べやすくなるし、良アプデだな

643 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 04:05:35.34 ID:SFUtaCDc0.net
藤巻激城みたいに3000円、4000円とか5000円やってくれよ

644 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e58f-+X/Y):2020/08/12(水) 05:00:42 ID:IR0Yv8Mq0.net
恵比寿だかの単品注文出来ないボッタ店も潰れてないからここも大丈夫なんじゃね

645 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 06:21:37.05 ID:GUeRARsp0.net
年収****以上の方がご予約可能です?
とか出てきそう・・・

646 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 07:55:59.66 ID:XDK4/YNc0.net
ガキ排除、家庭持ち排除のすばらしいリニューアル!

647 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 08:18:33.31 ID:qryWJfQx0.net
ラーメンの価値上げるって言われても結局高い素材使って値上げしましたしかやらないからな〜。

映画で「高くてうまいのは当たり前なんですよ。」って言ってたけど、、、

648 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 08:25:59.21 ID:ufYsuW/p0.net
富田www

649 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 09:19:33.60 ID:fPfe1LcMM.net
もはや、めんこいのような30代独身が通う店

650 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 09:20:45.86 ID:g5r50mZvM.net
意識高いというかちょっとこだわった店であるよな
鶏と水とか煮干しと水みたいなの
しかし富田のとこはごった煮だろ
それがいいのに何勘違いしてんだか
いまさら豚と水だってのもオリジナリティがないというか
期待しようにも値段がなぁ…

651 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 09:26:20.20 ID:kJp7eLbs0.net
>>597
俺の1200円予想が当たって良かったわ

652 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 09:37:19.62 ID:kJp7eLbs0.net
東京Xと水だけってことは
化調使わないってことか
なら認める

653 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 09:44:00.34 ID:yIuB6/XBM.net
八五じゃあるまいし、
カエシ使わないで味するんだろうか?

654 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 09:58:32.47 ID:YaXgjtKJ0.net
豚と水だけなら誰でも出来そうだよな
とんこつラーメンに2000円も出せんな

655 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 10:25:00.59 ID:19D0EJbX0.net
なんでパ○ってばかりなの?

656 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 10:30:45.42 ID:g5r50mZvM.net
そんで昆布水とかもはじめるんでしょ

657 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 10:37:59.91 ID:wdH5DN2vM.net
一流の人間は時間単価が高いからラーメンも高くなるって考えかもな。
ギャラが高いってやつ。
とみ田の給料を賄うための値上げ。
蒙古の白根の方が相当まともだとわかったわ。

658 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 10:45:05.49 ID:7O8xDdIVd.net
貧乏人が減って客層が良くなるから値上げ歓迎だわw

659 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 11:05:36.23 ID:19D0EJbX0.net
>>656
富田製麺で済です

660 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 11:53:22.12 ID:jJ9RL/QuM.net
>>628
なんか以前から思ってたが
これはとみ田が始めたものっていう
パイオニア的なものってないのかね

オリジナリティに乏しいというか…

661 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 12:15:05.75 ID:ViH9BOmbM.net
よし、13時の予約に向けて
正座して待つか

662 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 12:15:09.47 ID:S09dV37hd.net
ここはキャッシュレス決済できるの?

663 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 12:29:22.47 ID:Nuie11NTa.net
しかし休業に入る前に、休業明けたらそのどさくさに紛れて値上げすんじゃねって冗談みたいな感じで言われてたことが本当に起こるとはw
これ仮に客足遠のいて売上落ちたら無様に値下げすんのかな

664 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 13:03:34.36 ID:ViH9BOmbM.net
繋がらないよぉぉぉぉー

665 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 13:06:40.12 ID:2Y9s2s4vM.net
1回転50分やん

666 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM26-dSKY):2020/08/12(水) 13:16:06 ID:2Y9s2s4vM.net
15分で枯れた草

667 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 13:30:46.55 ID:lsAJJqUa0.net
無事らーめんとつけ麺の分で2日ぶん予約GET

しかし予約11:20〜ってことは、11時オープンじゃなくなるのかな?

668 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMb6-kOUv):2020/08/12(水) 13:41:03 ID:2F+TGN3qM.net
全くこの店のラーメンに興味ないわ

バカみたいな値上げには興味がある

ラーメンにブランド価値を求めてるようだがフレンチじゃねぇんだからよ

金儲けしたいならシンガポールで富裕層相手に2万くらいのラーメン出せば?

669 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 14:07:09.88 ID:FZQ6pj6Ad.net
>>667
初回は朝から並んだやつの分で予約なしにしてるんじゃない

670 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 14:15:34.07 ID:kJp7eLbs0.net
しかし魚介(六厘舎のパクリ)を捨てるとは
勇気あるな

671 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dd5f-b2dG):2020/08/12(水) 14:26:14 ID:lsAJJqUa0.net
>>669
ひと回転4-50分として、10:40くらいには朝並び勢入れ始めちゃう感じかな?

672 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 14:45:43.86 ID:J03MXF3Sa.net
>>667
おまえみたいなのがここの店主をのぼせさせる要因だってことに気付いてくれ

673 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 14:57:02.12 ID:kJp7eLbs0.net
しかしいくらいい豚使ってるって言っても
豚骨と水だけとは攻めてるな
本当に値上げに値する味出せるの?

674 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 14:58:06.24 ID:Nuie11NTa.net
>>672
ほっとけもう
ああいう間抜けは1杯2万とかになっても有難がって通うだろ
きっと店主の時計代や車代出してあげるのが好きなんでしょ

675 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 15:10:53.92 ID:fPfe1LcMM.net
もう、う●こ出されても
ウメーって食うんじゃね?

676 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 15:12:38.22 ID:GUeRARsp0.net
お布施自己満足広告塔

677 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 15:35:40.54 ID:IlGKklmtd.net
>>658
貧乏人が食べるラーメンは二郎だって雷の人が言ってたよ

678 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 15:45:56.57 ID:54ZsIRlg0.net
1回転30分
オマカセと行列で時間枠が異なる

679 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 15:46:38.88 ID:19D0EJbX0.net
8/12

今週のOMAKASEさん枠は
終了致しております。
ありがとうございます!

朝の店舗受付は
平日8時〜 土日祝7時〜
毎日44名様分の
受付が可能です。

僕、本当に頑張ります。
まだまだ未熟です。自覚しております。
1ミリ単位でも日々良くして行きます。

宜しくお願い致します!

680 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 15:47:57.60 ID:54ZsIRlg0.net
>>679
ミリって接頭語だぞ
分かって使ってるのかな?

681 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 15:48:05.36 ID:kJp7eLbs0.net
>>677
その貧乏人が食べるラーメンの丸パクリを
全国のセブンで販売しているのがとみ田

682 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 16:09:43.00 ID:kJp7eLbs0.net
まあその日その日の枠が埋まる範囲なら
値上げ続けたほうが得だからな
信者商法頑張ってとしか

683 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 16:24:07.53 ID:hzKlBW0o0.net
予約代払ったほうが楽な人は払うし
それが嫌な人は並ぶ

それでいいんじゃない

684 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 16:24:09.73 ID:g1J23Ok80.net
二郎ヲタって韓国人みたいに起源を視聴するよなww
大盛りラーメンは全て二郎のパクリと言い張る面の厚さ
お前らもラーメンをパクってるんだから「ラーメンインスパイア二郎」に改名すれば?

685 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 16:24:35.89 ID:u/iTf6tI0.net
>>681
ラーメンはまだそこそこ美味いから許すわ
それ以外の商品は食べる価値無い、カップ麺含めて

686 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 16:31:29.42 ID:kJp7eLbs0.net
>>684
そうだよな
雷は二郎じゃなくてちばからの
パクリだもんな

687 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 16:35:49.11 ID:u/iTf6tI0.net
>>686
は?ちばから食ったことねーだろ?
まるっきり別物だぞ

688 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 17:01:50.38 ID:yIuB6/XBM.net
店頭受付は1人最大5人なのに
44名様???

689 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 18:03:56.85 ID:CG4/q6kC0.net
>>687
ちばからの醤油がブレンドされてるよ

690 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 19:18:57.44 ID:YaXgjtKJ0.net
ミネラルウォーター800円 
ラーメン2000円
すだち500円  
高級塩200円
席チャージ1000円
サービス料10%
店員へのチップ2000円
治は500万の着物着て接客
車はベントリィ

691 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 19:23:01.10 ID:/qQuuvhh0.net
セブンの冷凍つけ麺はたまに買って食ってるけどローソンで一燈の冷凍つけ麺が発売してくれたら
とみ田の冷凍は買わないけどなあ

692 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 312e-COqa):2020/08/12(水) 19:24:52 ID:kJp7eLbs0.net
>>690
川越シェフの店みたいだな

693 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMb1-A6Nj):2020/08/12(水) 19:25:34 ID:jJ9RL/QuM.net
スレ違いかもしれんが
ちばからも妙に高いんだよなぁ

694 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 312e-COqa):2020/08/12(水) 19:30:42 ID:kJp7eLbs0.net
ていうかスープの水もミネラルウォーターでとってるんだよな?
こんだけ高くする以上
素材路線に移行すればする程
松戸の不味い水がネックになるぞ

695 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 20:45:44.89 ID:XDK4/YNc0.net
めんこい もう並んでる?

696 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 21:37:48.19 ID:CG4/q6kC0.net
>>693
ちばからの渋谷店などFCのスープは心の味工場製
一燈やほん田の麺は心の味工場製

確かに全部高いねw

697 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 22:24:36.24 ID:kJp7eLbs0.net
ちばからの丸パクリは燈郎かな
一燈グループの
雷は少しアレンジしてパクってる感じ

698 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 22:40:00.06 ID:m4aYyEAz0.net
新生とみ田より元信者どもは
うえずさんとこ行くだろな
全盛期のやつが食えるからね
炭火バラチャーシューもあるし
値段も許容範囲

699 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/12(水) 22:45:06.57 ID:YaXgjtKJ0.net
結局全ては田代がやっているんだな。
とみ田は田代の従業員。

700 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-yCzg):2020/08/12(水) 23:25:46 ID:FZQ6pj6Ad.net
公式HPの料理画像変わってるな

701 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e101-QlkZ):2020/08/12(水) 23:53:46 ID:XDK4/YNc0.net
https://www.tomita-cocoro.jp/images/material/Img2324.jpg
マジだ
てか、特選ってあれが1000円もするのか・・・

702 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0605-i2GT):2020/08/12(水) 23:56:11 ID:y08Mohod0.net
豚骨で美味いつけめんって食べたことないな。

703 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 00:31:36.44 ID:7nb+9egb0.net
無鉄砲の無極 無心にソックリ !!
http://www.mushin-tsukemen.com/menu/index_menu2.html#mukyoku
http://www.mushin-tsukemen.com/menu/index.html#mushin


東京X使うだけみたいな

704 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 00:47:45.51 ID:tEzrwb9g0.net
>>702
つけ麺というメニューがある訳じゃないが
足立区の田中商店に赤オニというサイドメニューがある

辛く味付けした挽肉なんだが
ラーメンの豚骨スープを用意してもらった別のお椀に分けて
挽肉を溶かし込んでつけ汁を作って
ラーメンの麺をそっちにつけて食べる
うめえぞ

田中商店は初回来店時に替え玉券貰えば次回以降は替え玉1回分無料
替え玉しまくる大食らいはスープ足りなくなったら替えスープもしてくれる

705 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 00:49:17.62 ID:tEzrwb9g0.net
>>701
これにお前ら幾ら金出してもいいと思う?

706 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 01:31:30.45 ID:7nb+9egb0.net
※ラーメン次トレンドがネオ豚骨
※六厘舎頑者の魚介豚骨の後追い再び
まだ関西では行列でも関東では少ない超濃厚系無鉄砲無心無極の後追い
都内で人気は中野無鉄砲や田中商店や一笑や 千葉ではド豚骨貫
※RDBや食べログで今後伸びやすいジャンル
※転向で評論家や雑誌など取り上げられやすい

707 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 42da-8mhZ):2020/08/13(木) 01:50:23 ID:zLG0KV420.net
というかここまで思い切った方向転換するメリットあるのかな?
この値段で今までの待ち時間、接客態度じゃまず新規は定着しないだろうし、今までの味が好きで通ってた常連も新しい味が気に入らなければ去っていくだろうし
もう味とかそういう所以外の理由で通ってるような層しか残らんだろ

708 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 06:16:33.06 ID:ncijN1Gzd.net
ここ数年行ってないんだが何か別物になったって感じかな

709 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 06:41:37.96 ID:mILBsh4T0.net
麺も白く成ったし
どろ系から脱却か

山岸さんのつけそばから離れたな

しかし吉村家とか二郎三田本店じゃ絶対違うラーメンにシフトなんてしないよな。

とみ田は金儲けと話題作りでやらかした感じはするな。絶対、原点に戻るとか言って元に戻るだろ。

710 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 06:58:08.11 ID:OF+vyWk90.net
山岸氏画像利用は今回方向転換だろ?
この際利用止めて自分の画像で勝負して欲しいね
Xで何処まで勝負出来るか見物、散々儲けたし余力がある間に自分の力でやってみい
多分他の奴らが言うとおり戻ることになる

711 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 07:24:36.76 ID:tEzrwb9g0.net
8/13

おはようございます。

本日の受付は6時50分を
持ちまして終了させて頂きました。

お持ち帰りはご購入頂けます。

本日、朝一でご挨拶するべき所ですが
仕込みをしておりまして叶いません。
申し訳ありません!!

スタッフ一同、精一杯頑張って参ります。

ラーメン最高です!

6時50分wwwwww
寝てたほうがマシだよなぁ・・・

712 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 07:35:07.53 ID:tEzrwb9g0.net
https://twitter.com/GARYU_orz/status/1293659488046596097
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713 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 07:43:15.95 ID:tBstKrN90.net
めんこいPPwwwww

714 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 08:13:22.70 ID:wPfj7ywLd.net
三年ぐらい儲けて、原点回帰!
でまた儲ける作戦ですね。

715 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 08:36:33.68 ID:mILBsh4T0.net
マスクしてないバカが結構いるな

716 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 08:38:44.82 ID:h5HUL40xa.net
ラオタって馬鹿なの

717 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 08:39:05.65 ID:DqZCLC7s0.net
特製に味玉で1200円…

718 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 08:50:37.64 ID:OF11XmM80.net
常に最先端の半歩後ろを走ることで
儲けを得る男

719 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 08:51:29.11 ID:NtHr24IHd.net
>>709
吉村家も二郎も、圧倒的な支持を集めているからブレないし、変える必要もないでしょうね
とみ田の場合、今回のリニューアルも値上げの口実に聞こえるのは私だけかな

720 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 312e-COqa):2020/08/13(木) 09:02:36 ID:OF11XmM80.net
らーめん並1200
特選トッピング1000
OMAKASE390
しめて2590円になります

721 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-kN6s):2020/08/13(木) 09:10:28 ID:v3fFbgrRd.net
富田氏という事業成功者に対する妬み丸出しのコメントばかりでお前ら情けないな

今の成功に飽き足らずチャレンジ精神ある富田氏は正直偉いだろ、味を根本的に変えるのは勇気のいる事だ

二郎なんて所詮暖簾分けで店やってる志の低い店主にはこういう事はとても出来ないw

722 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM26-dSKY):2020/08/13(木) 09:20:27 ID:ApMcON34M.net
>>712
見た感じ年寄りしかいないけど
クレカも持てない日雇いばかりなん?

723 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 09:25:44.26 ID:BmNpYiqy0.net
外並びで喋るでもなし問題はないな

724 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 09:30:59.83 ID:mILBsh4T0.net
このご時世でマスクしない感覚が怖いんだが。歩いてるならまだしも行列だから尚更怖い。頭おかしいわ。

725 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 09:31:28.48 ID:/e2Raqml0.net
とみ田クラスターとかなったらシャレにならないから、コロナ対策はしっかり行っていただきたい!

726 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 09:32:41.47 ID:ApMcON34M.net
まさか都民は並んでないよな?

727 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 09:33:28.95 ID:/e2Raqml0.net
>>726
常磐線始発に乗って来るよ

728 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 09:34:26.15 ID:OF+vyWk90.net
>>721
本人?

あほらしい 二郎総帥に喧嘩売ってるの?

味は人それぞれですけど

あ、君は金金しかみえない、客の前で今後は一切黙れ雰囲気も金

729 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 09:40:30.67 ID:RUChxzL1M.net
https://twitter.com/makoto20101103/status/1293679278953963521

ワロタ
(deleted an unsolicited ad)

730 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 09:41:01.04 ID:c2EDG9qN0.net
>>716
無敵の人でしょう。普通の人は無敵の人には敵わないから触っちゃダメよ

731 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 09:48:11.51 ID:mILBsh4T0.net
東京駅の店は田代さんのものですので僕に言われてもって言いそうだな。

732 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 10:00:16.50 ID:N9CnKTE10.net
>>712
こんな地べたに座ってる奴の後に座りたくないな
椅子は毎回ちゃんと拭いてくれてるのかね………

733 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 10:02:26.43 ID:OF11XmM80.net
>>712
言うほど二郎の客層と
変わんなくね?

734 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 10:06:17.68 ID:VUjbORDDa.net
肥満度が若干低いか?

735 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 10:08:19.87 ID:7lSGa7qfd.net
>>721
値上げに対する感想のコメントが、富田氏に対する嫉妬にみえてしまう、その残念な脳ミソを不憫に思う

736 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 41ad-7pCU):2020/08/13(木) 10:47:06 ID:+0tT4Jzw0.net
すまんけど
本店がどうなるか教えてください>知ってる人

今日の営業でしばらくお休み
再開は未定
魚介豚骨はやめて、シンプルブタラーメンの伝説を作る予定

これであってる?

737 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM26-dSKY):2020/08/13(木) 11:52:39 ID:JSHc1CfmM.net
十五年目にして東京X100%の
豚骨一本にした王者とみ田!
全てが、誰もが味わった事の無い
新しい麺とスープ!
もうこれは「とみ田」と言う極上のコース料理だと思う。
マスターの意気込みと拘りに大満足でご馳走様です

738 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8161-p5K4):2020/08/13(木) 11:56:15 ID:OF+vyWk90.net
マスターと言う言葉は禁止(笑)

739 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 12:08:33.76 ID:OF11XmM80.net
夜あたりまでにレポ出揃うかな

740 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 12:22:06.94 ID:iqTVU6bLa.net
>>737
こんな太鼓持ちな馬鹿がツイにいるのか笑

741 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2ee3-ioTs):2020/08/13(木) 12:28:14 ID:/e2Raqml0.net
麺が大勝軒みたいになってた

742 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 12:54:31.46 ID:AHSLy96jM.net
松戸のとみ田さんへ。リニューアル日。日本酒而今と特選の東京Xチャーシューに舌鼓🎶つけ麺(並)+塩スダチ。今までの全粒粉を入れず滑らかで讃岐うどん風のコシ、甘味のある麺🌟つけ汁が凄い!豚の旨味、甘味、脂の旨味、タレの甘辛味のバランスが最高😃⤴⤴つけ汁美味し過ぎ💨オンリーワンの一杯😌

743 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 13:04:00.80 ID:DqZCLC7s0.net
>>742
オンリーワンではないだろう

744 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 13:17:50.77 ID:wAOtNhWaF.net
>>742
https://twitter.com/cco10301/status/1293752057489326087

たくさん注文されてますな
いいカモ…
いやあ素晴らしいお客様ですな(棒
(deleted an unsolicited ad)

745 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 13:30:53.80 ID:LpOJeCF3M.net
信者のレビューじゃ参考にあんまりならないなぁ

リニューアル前つけ麺はともかく
チャーシューは確かリニューアル前も
どこぞのブランド豚だったと思うけど
そんな絶賛するほどでもなかったし

746 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 13:31:47.07 ID:OF11XmM80.net
豚骨100%なのに茶色に濁ってるのな
これは意外な見た目

747 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 13:35:30.53 ID:OF11XmM80.net
無鉄砲インスパイアか?

748 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 13:36:13.41 ID:DqZCLC7s0.net
無鉄砲無心
https://i.imgur.com/uUCOiGy.jpg

749 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 13:40:42.68 ID:Stmp/PWCa.net
而今は飲食壊滅でも入手困難だけどグラス一杯いくらなんだろか

750 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 13:58:32.23 ID:OF11XmM80.net
>>748
これは凄いなパクリじゃん
パクって少し改良して堂々と出す
大黒屋時代から一貫したとみ田スタイル

751 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM26-dSKY):2020/08/13(木) 14:06:55 ID:ka6PiKN/M.net
めんこいまだ食えてないの?

752 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 14:34:15.12 ID:JSHc1CfmM.net
😂😂😂

かにかまが大っ嫌いになりました😙

生涯タベマセン キッパリ

753 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 14:43:22.22 ID:v3fFbgrRd.net
とみ田にはとても対抗出来ないからって妬みコメントしか出来ない松二厨w

754 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 14:59:47.16 ID:AHSLy96jM.net
リニューアルオープンした松戸のとみ田へ
つけ麺大+特選全部乗せトッピング
予想以上に新しい味
これは凄い

755 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 16:12:09.76 ID:OF11XmM80.net
とみ田の才能は創造主ではなくアレンジャー
自分で1から新しい味を作ることは出来ないが
既存のものを最適化して売れるようにすることが出来る
それはそれで凄いことかも知れないが
ナンバーワンかと言われるとちょっとな
イメージ戦略はナンバーワンだけども

756 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 16:12:25.85 ID:LpOJeCF3M.net
この信者達はガンガンに炊いた
とんこつラーメンとか食ったことないのかな?

新しい味ってのはねーだろ


よくよく考えてみると
とみ田で旨いと思ったことはあるが

こんなラーメン食べた!
唯一無二のラーメン!
驚いた!
こういう感じ方したこと皆無だな

757 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 16:12:41.56 ID:OF11XmM80.net
ラーメンDJとはよく言ったもんだ

758 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 16:22:25.99 ID:T+N6vKXFM.net
めんこい辛口評価で草

759 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 16:24:50.27 ID:T+N6vKXFM.net
てかチャーシュー入ってなくね?

760 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 16:26:01.22 ID:DjEyHG9o0.net
平日は店頭販売8時からなのに
何で6時50分に終るわけ???
フライングで開始したのか?

761 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 16:31:01.28 ID:tEzrwb9g0.net
中華蕎麦とみ田 本店

リューアル初日
らぁめん Tokyo-X純粋豚骨
特製トッピング Tokyo-Xフルバージョン❗
日本酒 而今、如空

豚1種に絞り以前のメニューとは味も見た目も変えた😧

店内も装飾以外は殆ど替わった
トッピングは調理方法の差異が出て違う旨味を感じた!

後はあれかな、、、



絵文字は不満そうですな
後はあれかな、、、?
なーにもったいぶってんだか

762 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 16:48:05.96 ID:7nb+9egb0.net
>>757
トミーはもともとラーメン食べ歩きと
趣味でDJやってたぽいよ

ツイッター探せば画像が出てくるはず

763 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 16:48:06.05 ID:7nb+9egb0.net
>>757
トミーはもともとラーメン食べ歩きと
趣味でDJやってたぽいよ

ツイッター探せば画像が出てくるはず

764 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 16:51:04.15 ID:djOP9dYud.net
https://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12000422/dtlrvwlst/B261518079/


トッピングも改悪だな。
東京Xにそこまでありがたみ感じるやつっているのかな?

765 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 17:00:15.73 ID:PYtUDMC70.net
麺うどんみたいでつけ麺道今更パクるのか
まあいろいろ考えてんだろーけど

766 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 17:06:03.37 ID:PZcVBU6Td.net
具がないとか嫌だわ

767 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 17:11:21.01 ID:T+N6vKXFM.net
https://twitter.com/amlpfsly/status/1293819386814373896
これだと別皿っぽいね。
(deleted an unsolicited ad)

768 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 17:39:20.45 ID:T+N6vKXFM.net
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12617588487.html

仮に東京Xじゃなくても気付かないだろうね。

769 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 318f-DYnh):2020/08/13(木) 18:00:15 ID:HD9ErD2L0.net
>>768
>>これで合計3450円、更にお土産つけめんも買ったので締めて4450円。
この品質とワクドキ感、30分間の「料亭とみ田」体験と考えれば、十分に頷ける。

Twitterの朝6時に並んでるの見る限り学生と年寄りしかいないんだけど料亭ってのはそういうもんなのか?
高額設定で客選別かとおもいきや結局は支えてるのは今まで通りのファンってことだわな

770 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 18:06:44.32 ID:OF11XmM80.net
スープには骨だけじゃなく肉も入れるのか
そりゃそうだよな

771 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 18:08:03.38 ID:7nb+9egb0.net
日本料理としての高級ラーメン化
料亭とみ田構想やテーマパーク化 従来の客数で
客単価3倍は例のコンサルの発案
オマエコンサルだろw

772 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 18:16:08.33 ID:YfDylikNM.net
>>763
これでTシャツのデザインとかあんな感じなのか

773 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 18:18:30.07 ID:7nb+9egb0.net
結局 新常連信者どもレビューみると
東京Xスゲーけどよく分からんみたいな 
説明できない状態になってるなw

774 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 18:22:42.24 ID:fRNQ390P0.net
>ところが聞けば加水率は35%とそうでもない。


お前らがもし常連だったとして

この麺は加水率何パーセントですか?
なんて聞くか?

ラヲタこじらせるとこうなるんだな…

775 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 18:27:12.79 ID:fRNQ390P0.net
>>769
なんかホントに客単価上げるための
プランなんじゃないかと思えてきたよ

名前で信者と観光客は来る
客単価増やせばウハウハ

そのうちお土産購入必須になったりして

776 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 18:35:37.17 ID:OF11XmM80.net
客単価3000円目指してんだろ?
麺類と特選で2000円突破
あとは酒かご飯もの他足せば
あっと言う間に達成出来るわな

777 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 18:36:31.76 ID:7nb+9egb0.net
https://twitter.com/tomitahonten/status/1084245288917692416
https://pbs.twimg.com/media/DwwDVfjUUAAEVba?format=jpg&name=900x900

あったw DJ時代w
(deleted an unsolicited ad)

778 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 18:43:36.80 ID:N9CnKTE10.net
ラーメンにしたけど、他のみんなつけ麺だったね。
美味しいとは思ったが、唯一無二感はないかなぁ…
味変アイテム頼まなかったからか、最後まで単調だった。
わしの舌では、やっぱTOKYO Xってすげえなって感じれなかったのが残念。林SPFポークを初めて食べた時ほどの感動があれば……。
焼売も正直、前のと違いを感じなかった。成田サクララウンジの焼売の方が遥かにうまいもん
長文失礼しました

779 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 18:43:59.18 ID:7nb+9egb0.net
ラーメンDJ

アレンジ    オリジナル原点
旧ROZEO 旧大黒屋   大勝軒
とみ田本店  頑者 六厘舎
富田食堂  しなそば屋 飯田商店
雷本店   二郎 ちばから
新とみ田本店 無鉄砲 無心 無極
とみ田家通販 王道家

780 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 18:44:29.39 ID:/e2Raqml0.net
高級食材使わないと客が入らないんだろうか?
安価な食材使っても美味い店は沢山あるしな。

781 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 19:07:54.72 ID:7nb+9egb0.net
>>761
信者の中の信者が

😧 =苦悩に満ちた顔

わかるな?

782 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 19:16:05.50 ID:OF11XmM80.net
ここまでやって無化調うたわないってことは
まだ入れてるの?化調

783 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eddd-z/J2):2020/08/13(木) 19:28:16 ID:fRNQ390P0.net
1000円も2000円も客単価上がればとんでもなくデカイよなぁ
一般的なラーメン店なら来る客全員連食+αしてくれてるようなもんだよな
一年にしたら相当な金額だ

784 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 19:30:53.64 ID:mILBsh4T0.net
とんかつ屋でもやったほうが良いと思うな。東京エックスが好きならさ。

785 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 19:33:12.17 ID:dn+AN+ll0.net
要はパクリ系?で値上げって事でしょ?
落ち着いたら、行くかもしれんし行かないかも

786 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 19:35:16.87 ID:DQfhdpT60.net
ラーメンインフレとみ田

787 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eddd-z/J2):2020/08/13(木) 20:00:50 ID:fRNQ390P0.net
中華蕎麦とみ田さん@松戸
特製つけ麺他。リニューアル初日もあり、当日券配付は0650で終了。
つけ麺はさながら讃岐うどんの様。つけダレは申し訳ないですが、
個人的にかなり苦手なタイプ。はるか昔だが、池袋の鶏の穴のつけダレに似てる。
こっちは豚白湯だけど。以下、駄文続く↓
リニューアル前の豚骨魚介は、個人的に100点満点だっただけに、
運良く間に合ったために8時間ネカフェで時間潰した疲労もきて、
帰路はかなりショックがデカかった号泣
でもリニューアル前のつけ麺、いっぱい頂けたし、
今までの感謝の想いは忘れちゃ駄目だなと。
とみ田さん、ありがとうございました!



最後の挨拶は決別の挨拶ですね
わかります

788 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eddd-z/J2):2020/08/13(木) 20:02:17 ID:fRNQ390P0.net
なんかえらいコピペが文字化けしてる
すんません

ttps://twitter.com/palshiba1/status/1293859754863767552
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789 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eddd-z/J2):2020/08/13(木) 20:03:03 ID:fRNQ390P0.net
リニューアル前の豚骨魚介は、個人的に100点満点だっただけに、
運良く間に合ったために8時間ネカフェで時間潰した疲労もきて、
帰路はかなりショックがデカかった号泣
でもリニューアル前のつけ麺、いっぱい頂けたし、
今までの感謝の想いは忘れちゃ駄目だなと。
とみ田さん、ありがとうございました!

790 :ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0Hd6-Ked6):2020/08/13(木) 20:13:23 ID:N0yI/pdgH.net
もう行かないのが吉

791 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 311a-cUCc):2020/08/13(木) 20:15:55 ID:DQfhdpT60.net
店名多すぎ
わけわからんな

792 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 312e-COqa):2020/08/13(木) 20:23:25 ID:OF11XmM80.net
何気に特選全部トッピングの劣化が凄いな
今まで使ってた銘柄豚と鳥と卵は何だったの?
これで1000円て
tokyoXてそんな大層なブランドなのか?

793 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6eda-D4tZ):2020/08/13(木) 20:25:06 ID:xSyKV3+30.net
セブンの冷やしつけ麺美味いけど味玉イラネ
味玉の分柚子とネギ入れてくれ

794 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 20:29:46.30 ID:WrgYI7Lp0.net
めんこいが意味深なことを言ってるな

795 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 20:42:14.53 ID:fRNQ390P0.net
>>794
独り言と称してなんかツイートしとるな

796 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 20:43:42.53 ID:WrgYI7Lp0.net
>>795
見てる限り独立する臭いよな、リニューアルしたタイミングで決断したのかな

797 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 20:52:23.28 ID:gZ6zSauj0.net
「量も味のうち」っていうのが、俺のこだわりでもあってね。
やっぱり自分が小さいころ貧しくてあまり満足にご飯が食べられなかったから、
お客さんには安い値段で腹いっぱい食わせてあげたいという気持ちが強かったんだよなの心

二郎はそもそも安く学生にお腹いっぱい食べて貰いたいという心から生まれた食べ物。

心の味食品とか、器に心の味とか気持ち悪いぐらい書いてあるが、10年前位は上記の様な心なのかな?
と思ったけど、今はそんな心では全く無いな!とは誰もが思う事。

ところで、心の味の心って一体どんな心なんだ?

798 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 20:55:09.62 ID:kLbmatXSM.net
正直実店舗でもセントラルキッチンだけあってセブンの冷凍つけ麺と、フードコート富田の味大差ないからな
あんまり値上げするとセブンで十分って思ってしまう

799 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 20:57:26.37 ID:djOP9dYud.net
公認独立?また得意の破門?

800 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 21:00:37.23 ID:fRNQ390P0.net
独立するなら
本人にとっちゃ新しい門出の出発なのに
ショックとか悔しいなんて言葉使うかね

801 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 21:01:29.51 ID:kLbmatXSM.net
>>556
これって7/30以降スタッフ出社させてないってって事は危険を認識してたって事でしょ
この発表までの間何もアナウンスせずに平気で営業続けるのが富田の常識感覚なの?

802 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 21:24:25.70 ID:N+Y2DYsR0.net
>>793
あれが美味いとかw本当に味覚は人それぞれだな

803 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 21:27:21.17 ID:tBstKrN90.net
塩対応のトメはいいとして
石井チャン居なくなったんか?
と言うことはエビゾーが返り咲き?

804 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 21:32:07.31 ID:DQfhdpT60.net
セブンで売っている富田のカップ麺って、そんなにうまいの?
買ってみようかな

805 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 21:34:11.56 ID:tBstKrN90.net
今日の麺活
千葉・松戸
【中華蕎麦とみ田】
つけめん(TOKYO-X純粋豚骨・小)
特選全部乗せトッピング
塩とスダチ
極太短メンマ
比内地鶏半熟味玉
黒烏龍茶
新生とみ田。もう最高という言葉しか出ない。これが新しいとみ田のマスターにしか出来ない日本一の究極の1杯のつけ麺です🍥御馳走様でした🍜

806 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 21:35:19.75 ID:tBstKrN90.net
かなり獣強すぎて、私には受け付けられませんでした。
たぶん松戸に行く事減るかも😭

しかし好みの問題で、今の方が美味いって方も勿論多くいる筈です。
両方良いって方も。

807 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 21:43:34.26 ID:N+Y2DYsR0.net
よくここまでたかがラーメン屋でここまでブランド力高めたよな、その時の時代と松戸という立地とか全てが運良くハマったんだろうな。
それこそ金町や綾瀬や亀有で出店してたら同様の成功はなかったのかもしれない。
山岸にも貪欲な商売精神があっても成功しなかったかもしれない
人柄とかで評価された部分もあるから
人生なんかどうなるか分からんね

808 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e101-QlkZ):2020/08/13(木) 21:54:29 ID:tBstKrN90.net
https://pbs.twimg.com/media/EeiHey1UYAAHpIy?format=jpg&name=large

居ないので不思議に思ってたが、そういう事ね。

809 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 21:54:34.15 ID:wIA2qGK70.net
未だに本店は行ったことないけど、今でも朝、整理券配りに並ばなければ食べられない?

810 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 21:58:57.28 ID:OF11XmM80.net
>>807
あの伝説の奥村屋のあとってのが
よかったのかも知れない
大黒屋本舗の夜メニューは美味かった
あれと比べちゃうと雷はどうしてもね

811 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 22:07:43.36 ID:hSS95HC30.net
>>807
わりと統率がとれてるのと、
働いてるスタッフにおれが、おれが、っていう我が強いタイプがすくないのがよかったね
グループの結束力は高いとおもう
大勝軒は南池袋の人とかいまの東池袋の人とか
地方ののれん会とかで跡目争いみたいのしてたけど
そういうとばっちりを受けなかった

812 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 22:11:25.89 ID:j3tZXZMmM.net
>>492
なんでそんなに擁護するんだw
まるで本人か店員とかの関係者みたいじゃないかw

チョーキモいw

813 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/13(木) 22:12:31.82 ID:DjEyHG9o0.net
平日は店頭販売8時からなのに
何で6時50分に終るわけ???
フライングで開始したのか?

814 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4de3-wvIG):2020/08/13(木) 22:21:15 ID:r6iXgJcZ0.net
そんなにミシュラン欲しいんかねぇ

815 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf1-mxq2):2020/08/13(木) 22:25:44 ID:1svd8aqdr.net
>>755
最初期のつけ麺も六厘舎と頑者のいい所取りみたいな感じだったからな
雷もアンチは多くても客は集まるから問題はないのだろう

816 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d2bd-46Lw):2020/08/13(木) 22:29:13 ID:PYtUDMC70.net
>>778
素人にすら獣臭い言われて
処理できてないのバレたんだから無理無理

817 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e13d-QlkZ):2020/08/13(木) 22:33:03 ID:7nb+9egb0.net
>>815
オリジナルを超えたのは濃厚魚介豚骨だけ

東京店が二郎の支店だったもっと盛況のはず

818 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e13d-QlkZ):2020/08/13(木) 22:33:04 ID:7nb+9egb0.net
>>815
オリジナルを超えたのは濃厚魚介豚骨だけ

東京店が二郎の支店だったもっと盛況のはず

819 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-tVWx):2020/08/13(木) 22:58:25 ID:ncijN1Gzd.net
もう僕の知っているとみ田では無さそうですね

820 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d2bd-46Lw):2020/08/13(木) 23:20:17 ID:PYtUDMC70.net
>>816
ごめんアンカミス
正解こっちでした>>814

821 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2eb0-p5K4):2020/08/13(木) 23:24:21 ID:dn+AN+ll0.net
やっておくか・・
鎌倉沙羅善からもプロデュース料入るんでしょ?
知らんけど

822 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2ea7-pS56):2020/08/13(木) 23:29:28 ID:kCZXcLQs0.net
石井さんレベルで公認独立許されなかったら人間としてどうかと疑うレベルだけどな。
独立する本人が公認求めてないなら話は別だけど。

823 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 00:05:02.67 ID:ctxYbQqw0.net
>>818
んな訳ねぇ
小汚さが売りの二郎が綺麗な東京駅で受け入れられるかよw

所詮二郎は小汚い店で小汚い貧相なお前らを相手にしてるのがお似合いw

824 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 00:21:16.66 ID:gYVGDUwD0.net
これ、富田食堂がありがたられることになっちゃうかもね

825 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 00:28:58.29 ID:zVx1xj6U0.net
とんこつラーメンとみ田とかに改名したほうがよくね?

ただそうなると前の豚骨魚介も中華そばと言えるかという話になってくるな

826 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 00:47:45.77 ID:creMQZ5H0.net
▪つけ汁
幻の豚 東京Xの豚骨スープ。
豚骨と言えど、スープの旨味は実に肉肉しい。
聞けば骨だけでは出ない旨味を部位の異なる大量の肉で
抽出しているとの事だ。
博多豚骨の様な髄から出る獣臭は一切無く
骨粉のザラつきも無く実に滑らかで丁寧で
上品さも兼ね備えながらも強ド豚骨の様なパワフル且つ
力強さに圧倒される。
醤油のカエシも比較的強めで麺に絡んだ時の一体感は
生まれたばかりの新作とは思えない。

827 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 00:51:56.97 ID:zVx1xj6U0.net
現実的に豚骨と水だけで
茶色くなるまでガッツリ煮出してるんだから
豚臭さかなり出るはずで
それが無いってありえんと思うがな

828 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 00:52:37.41 ID:zVx1xj6U0.net
ああ肉も入れてるのか
でも同じだと思うが

829 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 01:49:38.53 ID:ZoN9wy7n0.net
結局
全店何一つチャレンジャーじゃなくて
全店アレンジャーなんだよな

二番煎じなリスクヘッジしてるから
オリジナル開発で一本勝負してきた二郎や吉村家などと比べて
カッコよくないのよね

830 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 02:59:12.25 ID:EGk42A730.net
ラーメンは先人がトライ&エラーの繰り返しで最適化してきたんだから
無理にオリジナリティは追及しなくていいと思うがな
革新的な素材とかキワモノと紙一重なものだし

831 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 03:45:29.56 ID:ZoN9wy7n0.net
そうかなあ
例えば二郎の豚とか吉村家の豚って
高級ものじゃないじゃん?でもうまい
で値段も上げない姿勢できてる

一方
既存のオリジナルブランドにブランド銘柄豚で高級化アレンジして
値段が吊り上がってるんだとおもうのよね

832 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 03:55:01.80 ID:ZoN9wy7n0.net
二郎や吉村家は高級銘柄使ったり
儲かるのがわかってたりトレンドだとしても
つけ麺やらほかのジャンルの支店次々出さないじゃん?

「他人のふんどしで商売はしない」姿勢はリスペクトできるんよ
「真のラーメン道」としてね

833 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 06:19:42.14 ID:KOIT9vw+0.net
他人ふんどし・・・
そうかな?

834 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 06:59:59.66 ID:HOHOuXKq0.net
豚肉を焼いて食べるなら、高級な方が美味いだろうけどな。
ラーメンは豚肉だけじゃないからな。
楽し過ぎなんだよ、この店は。

835 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 07:16:38.50 ID:4Q4f/fkl0.net
今度はいつ、いくら値上げするのか
楽し過ぎなんだよ、この店は。

836 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 07:40:54.75 ID:VGnoTwPbM.net
>>818
所詮たらればだが
東京駅構内に二郎が出店とかそもそも無理
臭い汚いで弾かれるよ
セントラルキッチンにすれば別だけどね
つまりセントラルキッチン化の強みはその辺にも現れる

837 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 07:48:47.06 ID:DPe2VTPH0.net
おわりのはじまり

838 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-dSKY):2020/08/14(金) 07:50:43 ID:creMQZ5H0.net
七時に行ったら、だめなんですね? 七時から配布じゃないんですか?6時20分受付終了の意味がわかりません。教えてください。ハッキリさせてくださるとありがたいです。残念。今日も入店すらてまきなかったです。涙

839 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-dSKY):2020/08/14(金) 07:51:24 ID:creMQZ5H0.net
リニューアル2日目。
6時前にして既に30 人待ち‼?
これから来る人はもちろん、今並んでる人も後ろの方はヤバイかも…。
某店の店長も居た‼?

840 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-dSKY):2020/08/14(金) 07:52:44 ID:creMQZ5H0.net
https://twitter.com/LoT5xke9glP5hlO/status/1293957872716410881
リニューアルオープン「中華蕎麦とみ田」4:30一番乗り!
(deleted an unsolicited ad)

841 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e234-0sAD):2020/08/14(金) 08:00:23 ID:9lgDF5sn0.net
いい歳こいてよく並ぶなw

842 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 08:04:20.85 ID:gYVGDUwD0.net
月曜日に予約してあるぶん、誰かに売り渡したくなってくるな

843 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 08:59:04.47 ID:fZKSzCRe0.net
そこまでしてただの豚骨ラーメン食うとは価値観って人それぞれだな

844 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM26-dSKY):2020/08/14(金) 09:19:57 ID:jU1RzggJM.net
スープが東京Xと水だけじゃなかった件について

845 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 311a-cUCc):2020/08/14(金) 09:21:18 ID:a/9vs3DL0.net
ヤフオクにテンバイヤー出そう(;´∀`)

846 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 311a-cUCc):2020/08/14(金) 09:21:53 ID:a/9vs3DL0.net
しかし日の出前から並ぶとはすごいな
バカだろ(;´∀`)

847 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM49-sNF0):2020/08/14(金) 09:24:56 ID:0FO+qDL2M.net
390円が惜しくて6時間も待つって
修行僧かなにかなん?

848 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM26-dSKY):2020/08/14(金) 09:29:37 ID:jU1RzggJM.net
>>840
https://twitter.com/ShikiOhtsuka/status/1294015809635794944

本当のPP は3時50分草
(deleted an unsolicited ad)

849 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 10:05:17.83 ID:cfnfFzff0.net
近々で似てる店を教えて下さい

850 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 10:29:11.65 ID:zVx1xj6U0.net
>>847
予約できなかったか
ツイッターで目立ちたいから

851 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 10:33:12.29 ID:tE7V92rU0.net
予約してこれじゃ
4時間並んでた時代と変わらないじゃん
素直にOMAKASE使っとけよ

852 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM49-sNF0):2020/08/14(金) 10:50:28 ID:0FO+qDL2M.net
めんこい しれっと独り言削除しやがった
さすがに暴露はまずかった?

853 :ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd62-kIxU):2020/08/14(金) 10:54:18 ID:MSwQyqHud.net
何の暴露?

854 :ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0H6d-jVax):2020/08/14(金) 11:51:36 ID:VuDrMLXEH.net
たけーよ 

855 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 13:40:08.42 ID:FAqrc9V00.net
>>768
> 気合と根性ハンパない常連さんにお願いして、一順目に潜り込ませていただいた。
何?割り込んだってこと?

856 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 15:21:43.33 ID:BO8T4h7j0.net
>>855
自分もそう解釈した、いろんな人がいるからしゃあない。
しかしラーメン、トッピング、丼もので約3000円ってすごい時代になったね。
行きつく先はホリエモンの10000円ラーメンかな。

857 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 15:39:20.85 ID:HOHOuXKq0.net
>>855
1人で5人分のチケットが買えるからね。
PPの方に賄賂渡せば、、、

858 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 15:41:21.72 ID:w7Hrw7K8d.net
一人で食券5人分まで買えるから朝並んだ人に代わりに買ってもらっただけでしょ

859 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 15:44:39.21 ID:zVx1xj6U0.net
>>856
数年後
「黒毛和牛と水のみでスープ作りましたお値段は上がりましたが原価もグッと〜」

860 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 15:53:29.48 ID:FAqrc9V00.net
なるほどそういうことですか。
でも、代わりに買うことを頼まれた人の後ろに並んでる人からすれば割り込みといっしょですよね。
それに自分が並んでいてこんなずうずうしい奴に頼まれるのも不快だな。禁止ではないんですかね。

861 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 16:02:57.36 ID:HOHOuXKq0.net
>>860
最近は代表待ち禁止のお店が増えたからね

862 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 16:07:17.79 ID:zVx1xj6U0.net
昔はよく行ったし
並びキツくなってからも
電話して夕方にタッパー持っていってお土産つけ麺よく買った

白身部分が割れた
お店で出せないだろう味玉
お土産購入時におまけでタダくれたりもしてくれて

うえずさんいた頃のとみ田さんホント大好きだったんだが

今はもうなんか違う店になってしもうた

863 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 16:14:31.14 ID:IVFM+scdd.net
魚介を抜いたのがどうなのか

864 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 16:18:08.51 ID:tE7V92rU0.net
和牛二郎が商売として成り立つなら
とみ田も客単価10000円まで値上げありそうだな
そんな遠い未来の話でもあるまい

865 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 16:38:17.29 ID:ZoN9wy7n0.net
>>849
阿佐ヶ谷の一笑
中野の無鉄砲
は予習や比較に最適だよ

866 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 16:41:58.97 ID:ZoN9wy7n0.net
本店仕様の冷凍土産ものあるけど
メルカリ出品したら相当高値付きそうだな

まあ今後はうえずさんの天下が始まる!

867 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c942-dj0b):2020/08/14(金) 16:56:07 ID:0ltBoHY00.net
兎に角ととなみに風吹いたな

868 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 17:19:56.33 ID:lpWNgkNAM.net
先日より営業再開した中華蕎麦とみ田さん。
とみ田さんといえば濃厚魚介つけ麺なのに、再開とともにその味をやめてしまったー(泣)
実際にはまだおみやげでしか食べてないんだけど、正直あれが新しいとみ田の味って、なんだかなぁ。

869 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 17:20:33.09 ID:lpWNgkNAM.net
はっきりいうと、新しい味は賛否両論あるとおもう。
うちの子供いわく、天一のこってりっぽいと。
うーん。。。
私は前のほうが好き。
長くいた石井さんまで退職されてしまって悲しみだらけ。。。

870 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 17:26:27.86 ID:I7o2uy2PM.net
>>869
動物系のみですからな
そりゃそういう感想になるでしょうよと

871 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 17:27:01.88 ID:HOHOuXKq0.net
>>867
兎に角はゴキブリ出るくらい不潔な店だから

872 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 17:29:47.71 ID:0ltBoHY00.net
治という害虫がとみ田には蔓延ってるよな

873 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 17:44:58.09 ID:I7o2uy2PM.net
前から思ってたが心の味焼売っておいしいの?

冷凍のザ・シュウマイや崎陽軒のシウマイよりはさすがにウマイ?

874 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 17:46:17.63 ID:JSzpPLF/M.net
え?あの石井さんやめたの?
そんでどこ行ったのかね
しれっとラーメン屋はじめてほしいな

875 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 17:53:18.49 ID:ZoN9wy7n0.net
5年持たずに破門なら
豚骨魚介の許可は下りないんだっけ?

876 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 17:56:40.44 ID:tE7V92rU0.net
昔ながらの魚介豚骨を近場で食べるには
兎に角、食堂、となみしかなくなったな
三軒あるからいいか

877 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 17:58:30.13 ID:pZlu4CUQp.net
沙羅善のまゆこってどういう人?

878 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 18:01:34.78 ID:lpWNgkNAM.net
>>875
エビゾーは何年いると思ってるのよ草

879 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 18:04:35.72 ID:I7o2uy2PM.net
>>875
六厘舎「」

880 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 18:37:23.63 ID:6S2THesQ0.net
>>848
夜明け前に並んでまで食うのかよ。
絶対行かね。

881 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 19:16:58.33 ID:em/bq41tH.net
濃い豚骨味なだけ マズ

882 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 19:22:20.72 ID:w7Hrw7K8d.net
豚もとは独立できたのは謎すぎるしな〜いったい何人の才能を潰してきたんだろう。
山岸さんを師匠と言うなら後輩もちゃんと育てて欲しいよ。

883 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 19:22:34.19 ID:Tyadx8lna.net
なるほど
こりゃ今から値段3倍にしてもやってけるわ
信者育成に成功したラーメン屋は凄いね
もうこいつら目的が完全に「美味しいラーメン、つけ麺を食べる」から「とみ田を食べる」に切り替わっちゃってるもんな
どんなに値段が高かろうが不味かろうがとみ田を食べるってことで満足しちゃってるからいくらでもついてくるだろ

884 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 19:53:57.85 ID:zVx1xj6U0.net
うえずさんなんて何年いたんだろな

885 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 20:34:01.96 ID:creMQZ5H0.net
https://pbs.twimg.com/media/EfXxFtYU4AAiOFn?format=jpg&name=large

エビゾー復活!
トメ変わってねーじゃん草

886 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 21:05:00.39 ID:OEE3nsFrM.net
ほぼ同じ味がセブンのつけ麺で再現出来てるのになして早起きして並ぶの?
本店も心の味食品製のスープなんだよ

887 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/14(金) 21:23:28.01 ID:+A1Cg50V0.net
>本日、朝一でご挨拶するべき所ですが
>仕込みをしておりまして叶いません。
>申し訳ありません!!

ツイッターにこう書いてあったので、あれ?スープ、店で仕込んでんのかな?
まあ、そうだよな。この値段で工場産スープは無いだろと思ってたんだが、違うんだな。
工場で作って、冷凍なり冷蔵なりして、出来立てより味が劣化した、軽トラで運ばれて来るスープなんだな。

つーか、紛らわしい事をツイッターに書くなよと思う。

888 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-fdbX):2020/08/14(金) 21:41:02 ID:k5HV4YpWa.net
店で仕込んでたら
厨房があんなにキレイなわけないから(笑)
温めて切るだけです。

889 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e13d-QlkZ):2020/08/14(金) 21:52:26 ID:ZoN9wy7n0.net
>>878
えびぞーじゃないよw
大つけ麺博で背中に投票してくださいしょってたほうよwww
ひたすらがんばってたのにねえ

890 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ed8f-Xvsv):2020/08/14(金) 21:56:27 ID:cH63/NHC0.net
石井さんという偉大な助手がいなくなったのダメージ大きそう

891 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2ee3-ioTs):2020/08/14(金) 22:05:34 ID:HOHOuXKq0.net
石井さんがいなくなって、前のスープと麺が作れなくなったのかな。

892 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 312e-COqa):2020/08/14(金) 22:14:52 ID:tE7V92rU0.net
工場製だから関係ないでしょ

893 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8101-xtAd):2020/08/14(金) 22:52:34 ID:NDlJnO3o0.net
https://www.perie.co.jp/files/upload/1597029204006992800.pdf
マジかかよ

894 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 427c-kN6s):2020/08/14(金) 23:57:25 ID:ctxYbQqw0.net
>>883
お前の場合「美味しいラーメンを食べる」から「二郎を食べる」に切り替わってるだろ

自分を棚に上げて何言ってるんだよと、これだから脳ミソまで脂ぎってる二郎ヲタは阿呆だよなw

895 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 00:17:16.31 ID:D3FsYv9oa.net
>>894
なんだお前
二郎の話なんかしてないんだが

896 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 00:27:32.90 ID:Ct6e1V4F0.net
>>895
お前日頃とみ田ディスってる松二ヲタだろ

つまるところ二郎ヲタじゃんw

897 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 00:39:49.33 ID:D3FsYv9oa.net
>>896
え、お前とみ田ディスってるのが特定の一人の人間だけだとでも思ってるの?

898 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 00:55:07.09 ID:hbHa9TZJ0.net
5ch的にはこうだろ

【悲報】あのとみ田が豚骨ラーメン屋に転向【信者阿鼻叫喚】

899 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 01:26:10.29 ID:5FAlDTrz0.net
>>882
山岸はそんなに成功者育ててないだろ
人が良すぎて全て中途半端、結果的に無駄な優しさが生んだ大勝軒乱立

900 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 07:22:07.48 ID:d7NfPdfS0.net
タクって新宿始発で松戸へ向かい、5時35分にとみ田に着くも間に合わなかった僕

901 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 07:23:07.40 ID:d7NfPdfS0.net
まさかとみ田に5時35分着で整理券間に合わないとは。
新宿始発の為に使ったタクシー代がパァ…

902 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 07:26:24.21 ID:Yy4BAtM9M.net
https://twitter.com/nom919/status/1294386536213909509

アホ草
(deleted an unsolicited ad)

903 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 07:31:21.09 ID:XihJfbGHd.net
三沢さんはどうなの?

904 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 07:45:10.34 ID:TKB2ZMwL0.net
>>899
成功者の話なんかしてないだろ。

ラーメン屋になりたいんです!と来た後輩に全ての技術を
惜しみなく教えてくれて、後輩は手に職を付けられ、店も出せて
幸せにさせてくれる神様みたいの人を悪く言うなよ。バチが当たるぞ。

そもそもここは後輩に対する思想が全く違うので、山岸さんが師匠とか言うなよ!

905 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 08:08:16.90 ID:guXAW4iKM.net
>>900
申し訳ないけど、ざまぁw

906 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 08:39:00.76 ID:qm3wOVtGd.net
5:40で売り切れ?そろそろ近所かや苦情くんじゃね。

907 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 08:52:51.28 ID:ZD9/BJBw0.net
たかがラーメンにアホラシ
食ったことが君たちの誇り?宗教団体でも作れば

908 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 09:18:06.12 ID:emjyr4jy0.net
RDB 全国一位がおかしい
信者ばかり食いに行くから点数が嵩ましされている。とみ田にそこまでリスペクトする意味がわからんな。
たいしたラーメン作ったことねぇよな。

909 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 09:23:29.85 ID:TKB2ZMwL0.net
豚骨魚介つけ麺は、まあまあ評判は良いが、それ以外(特にラーメン)は評価低い。

910 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 09:33:53.00 ID:gQPGP4N6d.net
>>908
信者ばかり食いに行くから点数が嵩ましされている。二郎にそこまでリスペクトする意味がわからんな。
たいしたラーメン作ったことねぇよな。

911 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 09:49:27.56 ID:Y7d4VlJb0.net
kN6sくん松戸二郎スレがないからってここで暴れないで笑

912 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 10:08:31.30 ID:5FAlDTrz0.net
二郎なんか二郎の看板があるから客入ってるだけだからな
ある意味すごいよあの黄色の二郎の看板の集客力

913 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 10:16:55.78 ID:WPqagX83M.net
工場スープで全国一位になっちゃう本店の暗示力はすごいよな
支店と使ってるスープ一緒なのに本店は一味違うとドヤ顔する信者が多い多い
そりゃ長時間並んで食ったラーメンは有難さで味にバイアスかかってるんだろうけどさ

914 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 11:12:21.59 ID:oyT8Br6AM.net
お盆休みに暇な奴ら

915 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 12:00:35.12 ID:pXicc2Kud.net
じゃ俺は2時半に並んでやるか。

916 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 312e-COqa):2020/08/15(土) 12:09:47 ID:vzQJZ0Ll0.net
行列無くすために整理券導入して
さらにはOMAKASEまで始めたのに
結局並んでるんじゃ意味なくね?

917 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 14:02:40.34 ID:qm3wOVtGd.net
>>915
この調子なら2時は危ない。
俺は24時から並ぼうかな。

918 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 14:02:47.39 ID:5FAlDTrz0.net
並ぶのは一部の馬鹿みたいな客だからとみ田は悪くないだろ
相変わらず工場スープが店舗炊きスープに劣るとか思い込んでる奴いるのな
店舗仕込みと工場仕込み食べ比べしたら絶対分からないよ
そんなもんだよ、まあ分かるんだろうなw

919 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 14:45:33.90 ID:o0P9FRu5M.net
驚愕 絶対王者のつけ麺!
中華蕎麦とみ田@松戸
つけ麺 並
特選トッピング
塩とスダチ

今までの魚介豚骨から
東京X、水と魚介を外してきた
つけ麺。
豚骨だが後味はすっきりしていて
自分の少ないボキャブラリーで思い当たる言葉が見つからない。
とにかく驚愕の美味さ!
ご馳走様でした☆

920 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 14:46:43.45 ID:Rum4hK860.net
>>923
お前は東京Xの違いはわからんだろう草

921 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 15:00:00.10 ID:ZD9/BJBw0.net
923はお前かボケ

922 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 15:11:39.09 ID:5k1TeWiKd.net
つけ麺食べたけど美味しいくなかったなぁ

923 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 15:37:47.44 ID:K1ThAg/W0.net
結局前の方が美味かったの?それが一番気になる

924 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 15:39:45.97 ID:OrfYzN4q0.net
2〇〇〇年、つけ麺¥3890

925 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 16:09:36.76 ID:cJ7Ldf6t0.net
富田治に厄災が降りかかりますように

926 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 16:58:15.31 ID:5k1TeWiKd.net
前の方が美味しかったね。今のは豚感と脂の甘さで飽きる。

927 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-VK84):2020/08/15(土) 17:17:26 ID:KNy3r1Q+a.net
>>912
確かに2時間待ちとかするまでの価値はないけどさ
でも、行列なくてすぐに食べれるなら行くよな

928 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 18:30:47.91 ID:sZtFYnrb0.net
>>919
水と魚介外してきたってなんだよ
骨食わされるんかよ

929 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 18:37:46.69 ID:wRq93qzq0.net
信者は止まらんよ
過去AKB48に多額のお布施してたライトオタがここ数年で消滅だからな

930 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 19:05:25.14 ID:cJ7Ldf6t0.net
並ばないで食えて特製つけ麺とやらが1000円位なら選択肢に入るかも

931 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 19:47:24.95 ID:iL6jashDM.net
となみ行く
どうせお金落とすなら
新規開店して頑張るお店に落としたい

932 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 19:55:31.36 ID:wRq93qzq0.net
成功者への僻みレス多数な笑
でも実際魚介抜きで生き残るのか
現状食いいくの面倒やな

933 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 20:10:13.95 ID:ql/l5npVa.net
まあここまでくるとこんなに並んでる店のラーメンはどんな味なんだろうって並ぶからな
どんなもん作っても客がくる状態になって味なんてどうでもいいんだろう

934 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2e0d-178q):2020/08/15(土) 20:19:09 ID:TKB2ZMwL0.net
成功者って言葉がちょいちょい出てくるが、何処にそんな奴いるんだ?

ここは高利益率(販売価格が物凄く高く原価が物凄く安い)によりお金儲けっちゃっただけだと思うのだが。
別に成功者では無いと思う。別の言い方をすれば・・・言うのやめとくわ。

935 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 20:36:31.78 ID:zTRnUpDt0.net
>>928
もともと頭悪いから情報食うのに精一杯なんよ

936 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 20:45:48.29 ID:wDGcOwR+0.net
本店も工場スープなの?
イメージと違うんだが

937 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM26-dSKY):2020/08/15(土) 21:19:05 ID:0bls3ZkEM.net
中華蕎麦とみ田😚🍜

リニューアルしてからの初訪問!!

微妙でした(´????????`)

前の方が良かった😭

ご馳走様でした!!

938 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 427c-kN6s):2020/08/15(土) 21:20:36 ID:Ct6e1V4F0.net
>>934
社会の底辺丸出しの発言してる自覚なさそうで情けなくないか?

お前みたいな底辺のゴミが二郎に並んでるんだろうなw

939 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 21:27:11.71 ID:6ssvQ6Uv0.net
>>938
kN6sくん、松戸二郎スレがないからってここで暴れないでくれ

940 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 21:33:10.10 ID:x44q0vcp0.net
>>937
写真は?

941 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 21:41:43.06 ID:TKB2ZMwL0.net
>>938
>社会の底辺丸出しの発言してる自覚なさそうで情けなくないか?
はぁ?情けなくないが(笑)
「社会の底辺丸出しの発言」って具体的になに?(笑)

>お前みたいな底辺のゴミが二郎に並んでるんだろうなw
人に対してゴミとか犯罪レベルの書き込みはやめろよ(笑)
二郎には何年前かに行ったことあるが何か問題あるのか?(笑)

何で他人の事でそんなにムキになって気持ち悪いんだが(笑)
店員さんですか?信者さんですか?と思っちゃう。(笑)
あー気持ち悪い。(笑)

942 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 21:43:14.99 ID:Y7d4VlJb0.net
>>938
キミさぁアタマ弱いって言われない?

943 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 21:49:22.46 ID:Ct6e1V4F0.net
>>941
>>942
松二信者丸出しでワロタ

丸出しなコメントしてる事すら気付いてない低脳丸出しw

コキ使われるだけの底辺サラリーマンが松二に並んでるのが丸分かりだね

お前みたいなのがいるから経営者は儲かるなぁwww

944 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 21:51:22.50 ID:vzQJZ0Ll0.net
とみ田スレは荒らしていいぞ
どんどんやってくれ

945 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 21:56:28.38 ID:TKB2ZMwL0.net
いろいろと気持ち悪いので、スルーするわ。
ところで成功者でだれ?(笑)

946 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 21:59:11.58 ID:Ct6e1V4F0.net
>>945
お前自分が他者から見てキモいの気付いてないんだワロタw

947 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 22:04:55.49 ID:Y7d4VlJb0.net
>>943
糖質かよこいつこわ

948 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 22:05:28.95 ID:Y7d4VlJb0.net
>>943
死ねよゴミクズ

949 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 22:07:43.20 ID:TKB2ZMwL0.net
>>932
成功者ってだれ?

950 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 22:35:51.88 ID:vzQJZ0Ll0.net
いいぞ
松戸二郎スレはお前のせいでしばらく立たないから
ここで存分に暴れてくれ

951 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/15(土) 22:50:30.27 ID:q4et9gEL0.net
日本一美味いカイワレを添えてくれ

952 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM6d-D+XB):2020/08/16(日) 02:03:28 ID:rqGphEuRM.net
冨田スレとかはディスられてても
まぐろの高齢者並に無反応だけど
それが普通じゃん

松二は顔真っ赤な じゃあ来るな
スレからも出ていけ
松二 日本一!
みたいなのを何年もやってて
異常さしか感じなかったんだけど
書き込みが仕事の人とかいるの?

一人相手に複数IDで短時間に
畳み掛けてくるとか
とみたじゃ有り得んよな

953 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-FC3f):2020/08/16(日) 02:10:24 ID:/FWDGas9d.net
「とみ田本店」は内装リニューアルも含め2018年2月に大きくリニューアルしましたが、今回はそれ以上。

「もうリニューアルの必要無い」との意見も多かったそうですが、富田店主はこれがやりたかったそうです。


僕もどんなものかと思っていましたが、ハッキリ言ってかなり旨い。


麺はかなり良いし、濃厚でも雑さのないTOKYO-X豚つけ汁はかなり贅沢な旨さです。


一般的なつけ麺に比べ安くは無いですが、他店が真似したら恐らくこの価格では出来ません。

多店舗展開しているからこその逸品で、本店単体では人件費も含めほぼ儲けが出ていないレベルでは無いでしょうか。

954 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 02:21:43.35 ID:oC3pOPBU0.net
この価格では出来ません

良心が…うっ…

955 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 02:30:46.33 ID:RNmhUKUI0.net
高くなったなぁ

つけめん
TOKYO-X純粋豚骨 (並)1,250円 (大)1,350円
(特)1,450円 (特大)1,600円
(ミニ)1,200円(小)1,200円

956 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 04:54:43.46 ID:u/dqAy+90.net
こんな価格ではできません

どうすりゃあんなに高くできるのか
儲けが出てないからもう時計も車も買いません

957 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 05:52:03.51 ID:iU9gp+kv0.net
千円で満足したのに今は・・・

958 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 07:27:30.36 ID:IO/Ox2mc0.net
https://ramendb.supleks.jp/review/1341265.html

959 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 09:07:26.73 ID:cyn7LRRWM.net
もう早朝の争奪戦は終了?

960 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 09:18:02.23 ID:HVBLA1sz0.net
8/16

本日の受付は終了しております。
お食事の枠が埋まり次第
受付を開始して参ります。

今回のリニューアルは
ガラっと変えましたので
今の味、雰囲気に慣れるまで
お時間がかかる方もいらっしゃると思います

2日目3日目とすでに手を入れて
自分の粗探しをしております。

本日も頑張ります!

961 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 09:23:58.48 ID:sqOUpEosM.net
値段を頑張らないハゲはコロナで死ねよ

962 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 09:43:16.48 ID:Ud5lzfpFM.net
>>960
>今の味、雰囲気に慣れるまで
>お時間がかかる方もいらっしゃると思います
クセが強くて食べれる人が限られると言ってるようなw

963 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8161-UC/7):2020/08/16(日) 09:49:26 ID:iU9gp+kv0.net
慣れろって事?上から目線だな

964 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 10:03:44.20 ID:M7CZk7JHd.net
口に合わないのは何回食べようが変わらないんだが。

965 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 10:10:15.94 ID:MwQyEZXt0.net
客が味に慣れろか

最初不味いと思ったら
2回は行かないよな

2回目は余計口に入って行かなくなるし

966 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 10:43:11.21 ID:47yZfva/0.net
一度くらいは話のタネに食いたいから
ガラガラにならないかなと

手数料払ってまで予約して食いたくない

別にそれくらい払えるが
ラーメンにわざわざ予約とかなんかイヤだ

967 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 13:16:45.79 ID:kf48GNhVd.net
前以上に美味くなければ二度とこねえよ。
マジで勘違いしてそうだな、この人。

968 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 13:31:16.19 ID:jGHi2PEn0.net
あのめんこいが微妙な反応だったのが全てだと思うわ

969 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 13:36:08.21 ID:Szqfyle80.net
88席×6日×4週間×12ヶ月
×2000円で5000万円くらいか
×3000円で7500万円くらいか

970 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 13:50:57.98 ID:Szqfyle80.net
>>968
そのメンコイがリピしてるが

971 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 427c-kN6s):2020/08/16(日) 14:31:06 ID:qJoeBKC00.net
めんこいとかいうの何者なん?

毎日のように何処かのラーメン屋行ってるようだが

あらゆるラーメン屋から招待されて報酬貰ってレビュー書いてる商業ブロガーか?

972 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 15:10:48.84 ID:Szqfyle80.net
>>971
麺好い ブログ
ググれば出てくる

973 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 15:45:43.95 ID:4hcdzzLu0.net
土産販売開始してるし
そろそろ販売の通販でお試ししてから
来店がいいんじゃないかな
余計なオプション費払わなくていいし

974 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 15:55:36.58 ID:jGHi2PEn0.net
>>970
義務みたいなもんだからな、でも明らかに前より反応が悪い気がするわ

975 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 16:27:16.94 ID:PNzhOCUHd.net
ただいま並びは5人です。眠いけど頑張ろー! #とみ田 #中華蕎麦とみ田
午前3:25 · 2020年8月16日·

先頭のめんこいさんは何時スタートw?

976 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 16:30:58.28 ID:KhU0zZXs0.net
>>972
そのめんこいとは違う人でしょ

977 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 16:47:08.63 ID:Szqfyle80.net
>>975
https://i.imgur.com/rTQCabR.jpg
日付変わるくらいに、これで寝てる。

978 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 311a-cUCc):2020/08/16(日) 18:08:22 ID:+PlD4DFn0.net
真夜中から並ぶのか。
暑いし蚊もいるだろうし、ご苦労なこった。

979 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dd5f-U1+M):2020/08/16(日) 18:16:57 ID:smj5pXAX0.net
キャンプかよ

980 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 312e-COqa):2020/08/16(日) 18:24:16 ID:g/gWSBdv0.net
ここまでして並ぶなら
OMAKASEで390円払ったほうが
トータルはるかにマシだろ

981 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-dSKY):2020/08/16(日) 18:24:40 ID:WBjgJ53+0.net
390円節約で12時間待ちとか草

982 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM6d-S/9k):2020/08/16(日) 18:26:47 ID:gafh8HD6M.net
並ぶのが目的なんだろ

983 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 20:32:25.13 ID:QXuLN8V60.net
OMAKASEも売切れるもんね

984 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 20:41:04.40 ID:GoaM372Z0.net
>>982
ちょっと前なら、じゃあ勝手に並んでろよ!だが、
今はウィズコロナなんで、迷惑なんで、店が適切な対応をしろよ!だな。

店の近隣の人達は、文句言ったほうがいいよと思う。

985 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd62-FC3f):2020/08/16(日) 22:25:44 ID:JsSE/PbSd.net
中華蕎麦 とみ田

つけめん
特製トピ
極上焼豚ごはん
角煮トロめし
日本酒

加水率を上げたモチ肌麺に水とTokyo Xだけで仕上げた濃厚なつけ汁

急遽お連れの方を呼び深夜に並び出す🌃
決まって日本酒を呑みながら🍶

気づけば酔いしれて
無事1番で固定席座れた🎈

疲れたぁ〜😂



真夜中から外で酒呑んで迷惑極まりないな

向かいのマンションから苦情来れば良いのに

986 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-zwjv):2020/08/16(日) 22:27:01 ID:NsSllO0fd.net
今日は受付が5時40分から始まったが並んでた半分以上の人は駄目だったからボーダーは5時頃だったと思う
早朝なのに大声で話してるのもいるからそろそろ苦情がきそう
食べた感想として一口二口は旨く感じるんだが、スープが冷めてくるとキツいし飽きる
食べるなら塩とカボスは必須レベルだと思う
最低ラインはつけめん(並)1,250円+特選全部乗せトッピング1,000円+塩とスダチ50円の2300円かなと
これにプラスして丼ものを頼んでいた人もいたね
とにかくリニューアル前の魚介豚骨は忘れて全く別の新しい店舗で食べるという意識で行くのが良いかと、それぐらい今のは違う

987 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 22:37:27.48 ID:laG2Cu3f0.net
まだやってるの?
流行り始めてる、スーパー薬剤耐性菌の方が怖いよ
ググってみ

988 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 22:48:19.07 ID:WBjgJ53+0.net
ぶっちゃけ、となみでこれ出しても
行かないでしょ?

989 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 22:49:29.45 ID:47yZfva/0.net
深夜に路上で酒盛り
ホームをレスされた方かな?



しかし旨いとは一言も書いてないな
本当においしいなら一言くらい書いてもいいと思うが

990 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/16(日) 23:13:21.67 ID:jGHi2PEn0.net
いつもべた褒めしてためんこいが味についてほとんど触れてないのが気になって仕方ない

991 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 42ad-3aZa):2020/08/17(月) 00:01:24 ID:kb5jWmbM0.net
もう引くに引けないって感じが面白いね

992 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/17(月) 00:14:27.74 ID:fV6ABhD00.net
まあ、家族もいないし暇だからいいんじゃない草

993 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/17(月) 00:34:58.14 ID:DluxGGq40.net
まともなコロナ対策もしてこないで
粗悪な設備で暑さに負けコロナを言い訳にした休業入りの松戸
ちゃんと設備に金かけ空調効かせつつ店員はマスク着用
マスクテーブルに置くなのアナウンス等
出来ることをやりつつ営業継続のとみ田や雷
まともな客商売という面では差は歴然

994 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c2ed-++7W):2020/08/17(月) 00:49:15 ID:l5+xSRMv0.net
何言ってるから分からんけど
自虐ネタかな?

995 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/17(月) 03:12:35.64 ID:pwLYiLtpd.net
次スレたのむ

996 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/17(月) 05:06:31.39 ID:E/8wSsqDd.net
次スレいらん。くそ店なんでしょ。

997 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/17(月) 06:31:35.51 ID:I8FrPp+90.net
新スレは金の亡者の糞ラーメンで

998 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/17(月) 06:48:15.36 ID:34w9C/+w0.net
上から目線も

999 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/17(月) 07:13:27.16 ID:HpGZDkQQ0.net
さよなら

1000 :ラーメン大好き@名無しさん :2020/08/17(月) 07:13:47.93 ID:HpGZDkQQ0.net


1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
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