晴れのち100%(・∀・)part91

168 ：ニヤリン（￣ー￣） ：NG NG.net

>>165
油を低温でジュワジュワさせたとこにスライスニンニクをたっぷり入れて、少しずつ少しずつ香りを移していくの。
そうすると、真っ黒な脂ができる。これがマー油。凄くニンニク味なんだけど、香ばしさもついてるの。
だから、おろしにんにくとか、刻みニンニクを入れたラーメンとは違ったニンニクの味を感じられます。
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/74479/74479017.jpg

観てない時あったよー。録画してたのみてたーって。
まだ今みたいにブラタモリの優先度が高くなかったのか、ブラタモリを良くやってたから、休みとやってるときの感覚が鈍ってたのか。

>>166
あー。精進料理ね。延暦寺で食べられるのかな？
でも名物だって言ってたから、お店で食べたのかもしれないね。
そしたら精進料理じゃなくても、懐石料理とか日本料理で食べられそう。

>>167
準備しなかったらずっとずっとネムレナイシャス