コニャック Part32 ブランデー総合スレ【Cognac】

1 ：呑んべぇさん：2020/04/20(月) 09:29:23.03 ID:CK0U0zSD.net

コニャックを中心に、アルマニャック、フィーヌ等の各種ブランデー、
マール、グラッパなどの粕取り酒、カルヴァドス等の葡萄以外の果実から造られた蒸留酒、
と広範囲にそして生産国にとらわれず果実系蒸留酒について話し合う総合スレッドです。

お酒の好みは十人十色です皆さんマターリと盛り上がりましょう。

bureau national interprofessionnel du cognac
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前スレ
コニャック Part31 ブランデー総合スレ【Cognac】
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関連
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1456568808/l50

952 ：呑んべぇさん：2021/08/29(日) 20:51:15.51 ID:ALc7Lqa5.net

結局。レヴューを参考に購入見送り。
尼損ではジャンフィユー・トレヴュー XO エクストラ(並行)(40度/700ml)尼損￥8,100
を購入する予定。 XO エクストラ表記無しのジャンフィユー・トレヴューと百円しか価
格差が無いのでこちらを選択。

953 ：呑んべぇさん：2021/08/29(日) 21:19:23.79 ID:4BvcLVE+.net

>>951
ジローに限らず、日本人はドライで淡麗なものを好むからね…あとは逆に甘ったるいもの。ビール、和酒、缶チューハイとかね。

コニャックであればカミュやジロー。
ラムはスペイン系ダークラムやスパイストラム。
ジンはオールドトムジンはまず飲まれない。

954 ：呑んべぇさん：2021/08/29(日) 23:17:45.77 ID:SuizW/Et.net

こってりヘビーから淡麗辛口一辺倒になった時代もけっこう前に変わって、今は甘辛どっちも楽しまれる多様な時代になってると思ってた
昔はビールはとにかくドライとのど越し最優先だったのがコクのあるプレミアム系も伸びて、IPAとかクラフトビールも人気になったし
日本酒も淡麗辛口が代名詞状態だったけど今は本当に色んな種類が人気

あとあまり詳しくないんだがポールジローは同じ商品名でも日本向け正規公式のが良い原酒で海外品と完全に質が違うとか聞く

955 ：呑んべぇさん：2021/08/30(月) 02:00:32.04 ID:2ebL5vos.net

日本向けジローは海外普及品よりは飲みやすいが、いかんせん高すぎる
個人的に値段ほど美味いとは感じないな
これ買うならジャンフィユーとかラニョーサボラン買っちゃう

956 ：呑んべぇさん：2021/08/30(月) 22:28:31.27 ID:9WUt431v.net

>>947
vesperは青キャップより旧ボトルおすすめ

957 ：呑んべぇさん：2021/08/30(月) 23:56:20.64 ID:uKsbCKxw.net

ポールジロー エクストラ・ヴィユー グレイラベル (25年)　海外普及品は実際のところ
Ｃ国向けではないかという疑問符を付けているレヴューがあったので購入を見送った。
実際そんなことでポールジロー社が低品質のものを25年物と謳うはずはないが、いわゆ
るボトラーズがジロー社の原酒を使って紛い物を出す可能性はこのご時世にはありうる
だろう。
同様にジャンフィユー・トレヴューの XO エクストラ表記の有無も海外向け販促の意味
で付加されているだけのことのように思える。

958 ：呑んべぇさん：2021/08/31(火) 00:17:39.42 ID:zwr6Atve.net

>>957
多分ニセモノじゃないよ
推察するに、先に日本向け25年を味わって舌が肥えていたからレビュアーの口に合わなかったんだろう
実際、海外普及品25年は個人的にペラくて物足りないと感じる

959 ：呑んべぇさん：2021/08/31(火) 10:48:32.25 ID:4q2tVP0t.net

レビューレビュー言ってるとさ、人の評価でしか飲めなくならない?
別にそれもひとつの飲み方だからいいんだけどさ。

960 ：呑んべぇさん：2021/08/31(火) 12:00:35.88 ID:W/Zd7a1k.net

予算と肝臓に限界があるぶん前情報を得たうえでどれ買って飲むか決めたいっていうのは自然じゃないかな
もちろんそうしなければいけないというわけではなく
公式説明であれレビューであれ何を見ようと見まいと決めるのは結局本人なわけだから

961 ：呑んべぇさん：2021/08/31(火) 19:10:00.81 ID:rffGRFLb.net

>>959
全部自前で飲むのは無理なんだから、事前スクリーニングとしては有効だろ

962 ：呑んべぇさん：2021/09/01(水) 09:29:08.23 ID:VEsmbP54.net

人が言う「美味しい」と「美味しくない」とではどちらが参考になりますか？

963 ：呑んべぇさん：2021/09/01(水) 10:26:08.79 ID:8D3CsTvn.net

群を抜いて美味いとされるものと群を抜いてまずいとされるものだと後者のレビューのが参考になるかもしれない
美味さと比べてもまずさって突き抜けると嗜好超えて生理的に肉体が摂取を拒否するレベルになるし
昔のトップバリュのウイスキーとかストロングチューハイあたりがそんな評価かな
もちろんどこがどのように美味しかったor美味しくなかったかの詳細がうまいこと書かれているかも大事

964 ：呑んべぇさん：2021/09/01(水) 10:27:15.51 ID:jsxucqMZ.net

>>962
甘くてキレイな酒質が美味いとされてる事を踏まえよう

965 ：呑んべぇさん：2021/09/01(水) 15:02:48.51 ID:8VkIypwk.net

個人的にブランデーは、甘さだけじゃなくて渋みとか酸味などバランスがいいものを美味しく感じるので、美味しい・美味しくないというのはまぁ人それぞれだよね

966 ：呑んべぇさん：2021/09/01(水) 21:12:39.66 ID:p2+VzBRc.net

あるバーテンダーのブログ記事に拠ると日本の輸入コニャック市場の６〜７割はヘネシーが
占めているとのこと。ＶＳレヴェルの若い熟年数のものしか飲めない者にとっては、ヘネシ
ーは今でも２,４Ｋ前後で入手できるのと比較するとレミーマルタンは云うまでもなく、マー
テルのスリースター(V.S)は約３Ｋは割高に思える。
個性的なVSDPとしてそのバーテンダーはヘネシーV.S.O.Pプリヴィレッジ約６.５Ｋを推してい
るのは平均的な日本人好みに合うだろうからとしている。
個人的にはそれを購入・試飲する前に安価なオタールVSOPやマーテル・スリースターを試した
いと思っている。

967 ：呑んべぇさん：2021/09/02(木) 05:32:16.90 ID:UXRprmgQ.net

ネゴシアンの物は飲まないから分からない

968 ：呑んべぇさん：2021/09/02(木) 07:39:44.90 ID:lUxego4m.net

閑話休題
スレ違いになってしまうが、ニッカのノンエイジ期間限定品の余市と宮城峡の希望小売価
格は２０Ｋ超え。
ウィスキーバブル市場もここまで来たかという感あり。ノンエイジといってもそれ相当な
熟成原酒を使っているのだろうが、高価な長熟コニャックの価格設定が可愛らしく思えて
しまうほどだ。バブル渦中では価格なんかは問題外なんだろうが、日常的に愛飲する者に
とってはブランデーブーム到来は全く歓迎できない。

969 ：呑んべぇさん：2021/09/02(木) 15:58:19.77 ID:pAHhgJ92.net

ブランデーはブームでもないのに年々値上がりしてるのはなんで？
円安が関係してるの？

970 ：呑んべぇさん：2021/09/02(木) 16:46:55.66 ID:pUjl2LkP.net

普段はウイスキーを飲んでいるのですが、ブランデーも気になっているので一万円くらいのを2本ほどおすすめして頂けないでしょうか。

971 ：呑んべぇさん：2021/09/02(木) 19:49:16.02 ID:rW44Fafy.net

ブランデー初心者はサントリーVOから始めるのがオススメ

972 ：呑んべぇさん：2021/09/02(木) 20:01:30.65 ID:PW65VTne.net

>>969
シナ人
暴力団等

973 ：呑んべぇさん：2021/09/02(木) 22:44:27.50 ID:lUxego4m.net

＞ジャンフィユー トレヴィユー、2015年頃までに流通しているボトルには「XO エクストラ(XO EXTRA)」
＞の表記がありませんでした。...これはジャンフィユーの当主が現在のクリストフフィユー氏に代わっ
＞たタイミングでの出来事なのですが、このトレヴィユーの他に、一つ熟成年数の下がる「ジャンフィ
＞ユー セプドール」も「XO Selection」の文字が加わっています。こちらも2015年あたりの古いボトル
＞だとXO Selection の表記はありません。
引用したのはブランデーダディイさんのブログから。現在XO エクストラ表記無しのボトルは６〜７年前
にボトリングされたものになるということか。ウィスキーの世界では十数年以上前のはオールドボトルと
して扱われているが、ブランデーの場合も同様ということなのだろう。安値で中古酒ショップに出ている
のはおよそ２０００年台以前のものということになりそうだ。

974 ：呑んべぇさん：2021/09/02(木) 22:55:43.04 ID:lUxego4m.net

蛇足
＞ジャンフィユー トレヴィユーは「黒糖感」「濃い」といったワードが当てはまるコニャック

ということなので購入は見送り。個人的な嗜好に合わないから。個人的にはポールジローの低
価格品のドライな味が好きなので、最近開封したばかりのポールジロー・トラディションを買
い足すことにした。

975 ：呑んべぇさん：2021/09/02(木) 23:56:21.62 ID:MNprI7Ha.net

>>970
ウイスキーにも色々あるけど好みのウイスキーはどういうタイプや銘柄か書いてほしい
癖強くてオイリー重厚なやつとマイルドで軽やかなやつのどっち好きかでもおすすめは変わるだろうし

976 ：呑んべぇさん：2021/09/03(金) 03:24:55.55 ID:J0AczyHO.net

そろそろ自分のブログかTwitterに書いてくれレビューマンは。

977 ：呑んべぇさん：2021/09/03(金) 07:18:56.82 ID:ptmY/3Dn.net

レビューしてくれるの俺は楽しみにしてるよ。
少し前まで過疎ってたから最近スレが活性化して楽しい

978 ：呑んべぇさん：2021/09/03(金) 17:27:13.44 ID:J0AczyHO.net

飲んだ感想ならまだいいけど、購入見送りだ何だとかその話要る?

979 ：呑んべぇさん：2021/09/03(金) 17:28:52.51 ID:IPRF573P.net

自分の味覚と比較出来るしな

980 ：呑んべぇさん：2021/09/03(金) 17:30:07.38 ID:jAoURiZU.net

長文おじに興味ないからスレ埋められても迷惑
これだけ個人的なこと書くならブログでも作れや

981 ：呑んべぇさん：2021/09/03(金) 22:41:10.32 ID:zbyBW6YW.net

カッカすんなよ
心に余裕が無いとブランデーを楽しめないぜ？

982 ：呑んべぇさん：2021/09/03(金) 23:17:08.14 ID:bn/TlZjx.net

別にレビュー以外書いちゃいけないスレじゃないからね
ブランデーの香りでリラックスしよう

983 ：呑んべぇさん：2021/09/04(土) 01:31:53.65 ID:MirNiO2B.net

せめて読みやすい文章にしてほしい

984 ：呑んべぇさん：2021/09/04(土) 06:22:55.72 ID:BrWIxPsP.net

良し悪しの意見押し付けてるレスとかないし感想書くのはいいけど
ブランデー以外の酒の話は他スレでって言われても続けてたのは微妙だからそこは自重してほしいかな

985 ：呑んべぇさん：2021/09/04(土) 10:04:12.66 ID:yAXi27+m.net

ちょっとくらいいいじゃん
ブレンデーの香りは、それが広がる場所があってこそだ

986 ：呑んべぇさん：2021/09/04(土) 10:06:10.69 ID:G0lRlj6t.net

ちょっとくらいで済んでないから文句言われてるんだが

987 ：呑んべぇさん：2021/09/04(土) 11:12:18.73 ID:uAuLoNVM.net

このスレ、まだこんなに住人がいたんだなw

ケイデンヘッドってボトラーズのコニャックめちゃ美味かったんだけど、ここってカルヴァドスも作ってるんだね
誰か飲んだことある人いたら感想教えてください

988 ：呑んべぇさん：2021/09/04(土) 21:09:14.87 ID:GxQZ0sEp.net

やっとマーテルXOの小瓶見つけた
楽しみだ

989 ：呑んべぇさん：2021/09/05(日) 21:35:05.30 ID:ORkVvDLF.net

ブランデー好きなお前らってやっぱ甘党なの？
俺は完全に甘党

990 ：呑んべぇさん：2021/09/05(日) 21:36:15.34 ID:vQwi2cRY.net

10年後独立してバーを開きたいんだけど
少しずつ買いためてるブランデーを保管するためにはセラーに入れてる方がいいのかな？
床下収納とまではいかないけど冷暗所には置いてます

991 ：呑んべぇさん：2021/09/06(月) 00:15:15.62 ID:VgDOW+NX.net

直射日光当てないで後は湿度位か？
何ヶ月かに１回ボトル回してコルク湿らす(諸説あり)
パラフィルムかラボピタ巻いときゃ大丈夫

992 ：呑んべぇさん：2021/09/06(月) 03:42:07.11 ID:JL8RWdcP.net

メルシャンワインがコンテナ不足、船便輸送費高騰を受けて(特に米国船便)、９月中旬から
一部のワインの休売に踏み切るという。おそらく輸入ブランデー、或いはウィスキーの場合
も同様の事態になる可能性が高い。個人的にはこの夏に主にオールドボトルを買い溜めて来
たので１〜２年程度は手持ちのボトルで凌げるので問題無し。以下の３本を発注、火曜日に
届く予定。ポウルジロー・トラディションではなく、ダニエルブージュに手を拡げることに
した。
ダニエルブージュ・プルミエアロマ(45度/700ml)税込 \5,808　比較的高アルコール！
オタールVSOP(40度/700ml)税込 \3,124　フィーヌシャンパーニュ原酒7〜10年熟成
マーテル・フィーヌ・コニャック・スリースター(V.S)税込 \3,278
国内在庫がある内に買い求めておくことをお勧めする（業界関係者には便乗値上げでウハウ
ハになるのは忌まわしい限りだが）。
　　参考）フィーヌシャンパーニュ：グランドシャンパーニュ＋プティシャンパーニュ

993 ：呑んべぇさん：2021/09/06(月) 08:02:45.53 ID:d7SWz4lc.net

飲む量が多くないしウイスキーメインだし、先月にラニョ サブランのフォンヴィエイユを確保したから、暫くこれで行く

994 ：呑んべぇさん：2021/09/06(月) 15:40:58.79 ID:yGngS1Zk.net

>>991
パラフィルムは巻いてるけど、湿度か…
いろいろ考えてみます　ありがとう

995 ：呑んべぇさん：2021/09/06(月) 20:37:39.56 ID:5rvdenyz.net

次スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1630928237/

996 ：呑んべぇさん：2021/09/07(火) 01:12:41.52 ID:fBsgzEVM.net

埋め

997 ：呑んべぇさん：2021/09/07(火) 05:57:29.55 ID:GlGYg0wp.net

パラフィルムを巻いているのに湿度とか関係あるのかな…
もし湿度が影響するならパラフィルムの効果を疑ってしまう

998 ：呑んべぇさん：2021/09/07(火) 11:39:17.69 ID:+fgwDQqA.net

中は大丈夫でもボトルの外がカビだらけって事では?

999 ：呑んべぇさん：2021/09/07(火) 11:57:51.02 ID:bWgkj/rH.net

モランのアンセストラルなんかは周りカビだらけだけど中身は問題ないから密封してあれば湿度は大丈夫でしょ

1000 ：呑んべぇさん：2021/09/07(火) 12:22:47.49 ID:MkX/mCR+.net

人生初の1000

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