マイナースピリッツ、マイナーリキュールを語ろう

1 ：呑んべぇさん：2018/08/22(水) 23:57:49.29 ID:Os+EgbyA.net

日本でほとんど日の目を見ていないスピリッツ、リキュールについて語りましょう。

チャランダ、メスカル、アクアビット、変なところで造ってるウイスキー、現在何にも属さない制約のないスピリッツ、ほとんど知名度のないリキュール、それらに合うツマミ…何でもアリアリで。

かゆい所に手の届くスレでありたい…

2 ：呑んべぇさん：2018/08/23(木) 00:03:06.71 ID:yUgFkgkn.net

最近アクアビットにハマってるがスレがない…。
リニア旨すぎ。1000円そこそこのボマールンダーでさえこの旨さってどうなんだ？
日の目を見ない意味がわからない。
すまない。自演だ。

3 ：呑んべぇさん：2018/08/23(木) 00:06:41.87 ID:yUgFkgkn.net

グサーノロホやアリプスなんかのメスカルも安いのにくそ旨いぞ。
何故誰も語らない。
リキュールは門外漢だが変なリキュールもいっぱい知りたい、教えてくれ。
すまない。自演だ。

4 ：呑んべぇさん：2018/08/23(木) 00:11:22.75 ID:yUgFkgkn.net

薬草系のリキュールが好きだ。
ウンダーベルグに一時期ハマってて常に4〜5箱ストックがあった。
すまない。自演だ。

5 ：呑んべぇさん：2018/08/23(木) 08:44:52.61 ID:SiXtZSc8.net

おいらもアクアビットが大好きだ。
オールボーのタッフエルなんだが、1000mLが売っていないのが残念だよ。
夏は凍らせてトロトロにして飲んでるが、舌が痺れるね。

6 ：呑んべぇさん：2018/08/23(木) 10:44:01.99 ID:5DwH3RHC.net

オールボーのタッフェル俺も好きだわ。初めて飲んだアクアビットだった。
確かに1000欲しいね。飲みやすいから700だとすぐなくなる…
規格も銘柄ももっと増えてくれると良いんだが…

7 ：呑んべぇさん：2018/08/23(木) 18:12:55.62 ID:jRjYCqrV.net

ウンダーベルグってネット通販以外で手に入らないの？
一回どんな味なのか飲んでみたいんだけど、あれだけのために送料払ったり待ったりするのも微妙なんだよね…

8 ：呑んべぇさん：2018/08/24(金) 19:42:42.75 ID:RvovMvsa.net

近くにやまやとか成城石井とかあれば売ってると思うよ。
他はちょっと分からん。

9 ：呑んべぇさん：2018/08/24(金) 21:49:26.93 ID:tpVUNAmg.net

昔はIKEAにアクアビットが売っていたな
売れなくて消えちゃったけど

10 ：呑んべぇさん：2018/08/25(土) 01:01:31.52 ID:akDQlVwF.net

知名度が致命的に低すぎるんですわ…。
あんなに美味しいのに勿体ない…
しかし一時期でも入れてたIKEA は有能

11 ：呑んべぇさん：2018/08/25(土) 12:18:37.02 ID:vcghq9p4.net

店員に「なんで取り扱わなくなったの？」って聞いたら全く売れなかったんですとのストレートなお言葉がｗ
まあ日本でマイナーなハードリカーを売るのは大変だろうね

12 ：呑んべぇさん：2018/08/25(土) 15:50:47.56 ID:qqfwiW+0.net

…なんて素直な店員さんw
日本ではハードリカーってだけでも結構敷居高いもんね…。
ウィスキーやジンは最近市民権得てきた感じだけどそれ以外は全然だね
…まあ、上の２つみたく売れるからってバンバン値上げされてもそれはそれで困るけど…

13 ：呑んべぇさん：2018/08/25(土) 22:45:46.66 ID:wlq9S4SF.net

コルンって興味あるんだけど飲んだことある人いませんか？
どんな感じの味なのか教えてください
ウォッカみたいな感じ？

14 ：呑んべぇさん：2018/08/26(日) 22:30:21.29 ID:k44HbL4S.net

ジンが大丈夫だったらアクアビットも受け入れられても良さそうな。。。。

15 ：呑んべぇさん：2018/08/26(日) 23:33:44.67 ID:NbAUXWuH.net

アニス香とジェニパーベリー香は違うのですよ…。
俺はアクアビットいけるけど、ジンが無理。

16 ：呑んべぇさん：2018/08/27(月) 00:00:01.00 ID:CuHv+IvI.net

ピスコは香り華やかだし流行る要素はあると思うんだがなあ

17 ：呑んべぇさん：2018/08/27(月) 13:51:44.08 ID:X9PpMTx2.net

ピスコは確かに香り高いけど、グラッパと同じくらいクセ強いからなぁ…
ブランデー、カルヴァドスで９割９分くらいが満足して
たまーにいるそれでも満足出来ないマニアな人もマールあたりで落ち着いてる。
ピスコ、グラッパ辺りまで来る人がそもそも殆どいない現状

18 ：呑んべぇさん：2018/08/28(火) 21:50:10.53 ID:grvQY5Tv.net

>>13
コルンはちょっと分からんなぁ…。
なんかウィスキーのニューポッドっぽいってのは聞いたことあるが飲んだことはない

19 ：呑んべぇさん：2018/08/31(金) 00:32:03.79 ID:506tQN8B.net

もっとアニス香の強烈なアクアビットが飲みたい…

20 ：呑んべぇさん：2018/08/31(金) 11:30:45.38 ID:lD9I8toy.net

フェルネットブランカとかいう幸せを感じた人間よりダメージ受けた人間の方が明らかに多い酒

21 ：呑んべぇさん：2018/09/07(金) 11:28:48.88 ID:aoS0d80w.net

サンブーカ初めて飲んだ…。
美味しかったけど、
ありゃマイナーっすわw

22 ：呑んべぇさん：2018/09/16(日) 20:42:54.32 ID:C1GGkQ82.net

>>5
アクアビット美味いのに
ノルウェー人に聞いたら最近はあまり飲まれないとか

23 ：呑んべぇさん：2018/09/16(日) 20:50:25.44 ID:C1GGkQ82.net

>>20
俺好みかもしれん
ハンガリーのウニクムみたいな感じ？

24 ：呑んべぇさん：2018/09/17(月) 06:32:18.77 ID:J54dgPRG.net

>>22
アクアビットに限らずハードリカー全体が昔ほど飲まれてないっぽいね。
バーボンも本国の若者はハニーリキュールやらハイボールの方が好きらしいし、ウォッカも飲んでるのは専らじいさんばあさんばっかりらしい。

>>23
ウニクムを飲んだことないからちょっと分からんが、
フェルネットは錠剤の薬を噛んで食べたような味だよ。
口のなかに入ってる時は苦いけど、飲み終わったら意外とスッキリしてる。
苦味もほとんど残らない

25 ：呑んべぇさん：2018/10/02(火) 22:58:48.76 ID:0qK+GvAW.net

Glen Afton Blended Scotch Whisky(グレンアフトン、ブレンデッドスコッチウイスキー)
Glen Afton Blended Scotch
Glen Afton is produced from only the finest malt and grain whiskies which have been
specially selected and matured in oak casks for a period of several years.
About the distillery
There is no description for this item yet.
Other Information
A screw top bottle of Glen Afton blended whisky.

26 ：呑んべぇさん：2018/10/03(水) 11:31:12.27 ID:1dj3wjfw.net

…え？これ俺はどうしたら良いん？
とりあえず日本語でおk

27 ：呑んべぇさん：2018/10/03(水) 19:18:35.15 ID:eBQfT1lM.net

グレンお布団

28 ：呑んべぇさん：2018/10/13(土) 19:13:09.65 ID:QcHIaTte.net

アクアヴィットのドクターペッパー割りとコルンのリボンシトロン割りが好き。

29 ：呑んべぇさん：2018/10/13(土) 21:20:45.06 ID:sDnb/Mc5.net

マジか…。すげぇ発想だな…。
リボンシトロンは味的にむしろアクアビットの方が合いそうだが、
コルンの方が合うん？

30 ：呑んべぇさん：2018/10/14(日) 21:14:39.60 ID:w0l4D03z.net

オールボーのエクストラ、オクで流れてたからポチった。
1000円は凄い。

31 ：呑んべぇさん：2018/10/14(日) 23:28:23.16 ID:OTTEF0Ow.net

タッフェルが話題に上がるスレがあったとは・・・
味はもちろん大好きだし、渋い色合いのガラスに白基調のラベルのあのボトルも好き。
北欧でニシンの酢漬けやスモークサーモンと一緒に飲むのだから、刺身や〆鯖を
食べる日本人にも合うはずなのに、なぜ国内でメジャーにならないんだろう。

>>21
サンブーカもいいね。ラクやウゾに比べると甘みが強いけど、アニス香
のスピリッツやリキュール全般が好きなので。
>>23
>>24
ウニクムは、ビターなリキュールをあたっているときに行き着いた。
オレンジジュースで割ったり、ジンに混ぜたり。
カンパリとかが好きならその延長（大幅強化）のつもりで行けるだろうね。
ボトルもかっこいい。空になった後、しばらく花瓶にしてた。

マイナー（法人による輸入ができないっぽい）なスピリッツで特に気に入った
のはツイカ。ルーマニアの、プルーンから造った蒸留酒だったかな。

32 ：呑んべぇさん：2018/10/14(日) 23:58:56.46 ID:36+Sn3eY.net

>>31
ルーマニアってスモモ系のフルーツ強いのかな…。
パリンカとか言うルーマニアのプラムブランデーは飲んだことある。
かなり濃くて強い味のブランデーだった。
ツイカも飲んでみたいが輸入出来ないなら厳しいか…。

タッフェル良いよね。あのアニス香の強さが堪らんですわ。
特にパーシャルショットでクイッといくのが好き。
つまみに刺身合わせるのはやったことないけど、今度やってみようかな…

33 ：呑んべぇさん：2018/10/15(月) 19:54:17.66 ID:Q0N9JZaN.net

その場合、刺身は塩で。
岩塩とか、風味のある塩があるとなおよいけど

パリンカは知らなかった。
美味しそうだから調べてみるよ。

34 ：呑んべぇさん：2018/10/15(月) 21:59:31.78 ID:AwLkeUUc.net

オールボーの古いボトル買ったんだけどやっぱ現行より美味しいんだろうな

35 ：呑んべぇさん：2018/10/15(月) 22:59:32.42 ID:VN71GrnN.net

>>33
塩か…てことはそこそこ良い刺身でないとキツいわな…。
危うくスーパーで買うところだったぜ…。
ありがとう

パリンカは面白いよ！…旨いかどうかは個人の判断に委ねるけど。

>>34
アクアビットもやっぱ昔のやつのが旨いとかあるの？

今日ちょうどオールボーのエクストラが届いたんだけど、かなり古いものなのか開栓前からゴミだらけなんだが…

36 ：呑んべぇさん：2018/10/16(火) 21:00:37.09 ID:lOCXMCwx.net

>>35
スーパーの刺身でも状態が悪くなければ
大丈夫（と思う）
日本酒だと生臭さがある肴と合わせると
酒の風味まで落ちそうだけど、
アクアヴィットなら酒の中に臭み消しの
ハーブが入ってるようなもんだから、
多少の魚臭さは問題ない気がする。
（個人の感想です）

37 ：呑んべぇさん：2018/10/16(火) 21:07:23.49 ID:RNR8U5vo.net

アクアビットは一応樽で熟成させてるから昔の質のいい樽の時代の方が美味しいんじゃないかって思ってね

38 ：呑んべぇさん：2018/10/16(火) 22:49:44.49 ID:qpIIbOpQ.net

>>36
ありがと。近場のスーパーで買ってみるよ。…極力値引きとかされんうちに。

>>37
どうなんだろ…ウィスキーとかは昔の方が良い木を使ってたみたいだけどアクアビットもそうなのかな…。
「ウィスキーにとって良い樽」と「アクアビットにとって良い樽」が同じなのかどうかだな…

とりあえず旧のオールボーの味は知りたいからレビューお願いしますm(_ _)m
樽熟ってことはジュビリウムス？エクスポート？

39 ：呑んべぇさん：2018/10/17(水) 01:25:44.57 ID:5DZsWj5I.net

アクアビットはリニアしか飲んだことはないんでオールボーは現行のを買ってから飲み比べるよ
あとグサーノロホの古いボトルもあったから買ってみることにするよ
ちなみにこれ大分色あせてるから中身が無事かはわからんな
https://i.imgur.com/6SGJAzN.jpg
https://i.imgur.com/AYHmRYl.jpg

40 ：呑んべぇさん：2018/10/17(水) 09:05:49.50 ID:E9HB2M0E.net

>>39
むちゃくちゃ年季入ってるな…。
確かにこれはちょっと怖いな…。
旧のグサーノロホはたまにヤフオクとかで見るね…やっぱあれも今のと味違うのかな…？

41 ：呑んべぇさん：2018/10/17(水) 20:07:03.26 ID:yRw7KtT4.net

国産パーリンカなら、秋田 天鷺ワインのプラムが好き
この手の増えて欲しいな

42 ：呑んべぇさん：2018/10/17(水) 21:54:40.50 ID:APEm0SoD.net

パリンカにも国産のなんてあるのか…
酒飲む人が減ったて業界としては不況かと思いきや
造り手側は結構頑張ってるんだな。
国産ウォッカ、ジン、ラム、アブサン…

43 ：呑んべぇさん：2018/10/17(水) 23:08:40.15 ID:APEm0SoD.net

>>36
今、刺身×アクアビット(タッフェル)いってます。
…なんか、思ってた以上に合うね。

塩だから良い。旨い。
醤油も一応試したけど一気に微妙になる…
わさびオンリーなら…そこそこ良いわさび使えばアリにはなりそう。

…惜しむらくは、やっぱもうちょい良い刺身が食べたかったなぁ…

44 ：呑んべぇさん：2018/10/19(金) 07:43:39.48 ID:A276jASX.net

>>43
悪くなかったようで、なにより。

居酒屋でも料理屋でもスーパーでも、
そこら中で刺身は食べられているわけだから、
刺身に合う洋酒だと認知されれば
アクアヴィットのメジャー昇格もまだチャンス
あるかな…

45 ：呑んべぇさん：2018/10/19(金) 20:47:41.64 ID:zRB4KUZP.net

>>44
どうだろうね…そうなりゃあ良いけど、そもそも日本人アニス香苦手な人多そう…
刺身相手だと日本酒やビールが不動の地位を確立してるわけで、そこへ割り込むのは厳しそうだ…

46 ：呑んべぇさん：2018/10/23(火) 21:41:17.31 ID:og0+YrJ/.net

>>45
アニスに近い香りだと八角があるけど、
中華料理で（煮込んだ牛肉や豚肉とか）
八角の風味が強いと嫌がる人もいるね。
アニスの風味を歯磨き粉みたいだと言う人も
いた。（分からなくもないけど）

身の回りの少数意見だと思ってたけど、
アニス香苦手な人の割合は案外大きいのかな。

47 ：呑んべぇさん：2018/10/24(水) 00:22:22.65 ID:M08iliHb.net

数年前の炭酸飲料スパイラルグレープ事件を知らぬとな？
日本人のアニスキーは少数民族じゃろうて

48 ：呑んべぇさん：2018/10/24(水) 00:37:57.78 ID:cEPitJ09.net

スパイラルグレープってあれアニス香？
俺もあれは嫌いだったわ…

>>46
あー、八角嫌いもたまに聞くね。
中華だと香菜嫌いもちょいちょいいる。
思うに日本人ってそもそもそんなに香りの強いものを口に入れる習慣がないんだと思う。
やっぱ普段食べなれないものを口にするのは抵抗ある人多いと思うよ。
アクアビット流行らせるなら、まずはアニス使った料理とか流行らせることからかな…

49 ：呑んべぇさん：2018/10/27(土) 20:38:27.61 ID:/0UPMIGQ.net

ミャンマーのウィスキーとかいう代物を飲んだ。
グランドローヤルとかいうやたら高級感ある名前の付いた茶色いアルコール。
……なんか工業用アルコールみたいな匂いしてたんだけど、本当に大丈夫なんだろうな…？

50 ：呑んべぇさん：2018/10/30(火) 07:56:29.32 ID:d1Tw3lCL.net

>>49
タイ料理屋で「タイのウイスキー」と称して
メニュー入りしてた「メコン」は美味しかった
けど、それに近いのかな（適当）
ミャンマーのウイスキーなんて初耳だけど、
どうやってそこに行き着いたのか…

メコンは原材料がサトウキビなので、味もラム
のように甘みが強い。
分類上はウイスキーというよりラム（ダーク）
だと思うが…
工業用アルコールって感じはしなかったよ

51 ：呑んべぇさん：2018/10/30(火) 18:08:46.32 ID:WcQxibgW.net

>>50
バーで飲んだんだけど、なんか外人が置いていったものらしい。
メコンって感じではないな。ってか、あんなにちゃんとしてない(笑)
マジでこれ飲めんの…？って感じの何とも言えない匂いがしてた…。
ボトルも700の瓶とかじゃなくて500よりもっと小さい、ペットボトルみたいなのに入ってた

52 ：呑んべぇさん：2018/10/30(火) 21:01:36.85 ID:d1Tw3lCL.net

>>51
ああ失礼、メコンはご存知で…
つい余計な解説をしてしまいました

そのバー、客に出す前に味見（毒味？）
したんだろうか。
あやしげな仕入れ経路も聞くと、ますます
味が想像つかないね

53 ：呑んべぇさん：2018/10/31(水) 00:41:04.12 ID:Rutxpyk2.net

>>52
流石に一応毒味はしたらしい。
匂い嗅いで、これ大丈夫なん？って聞いたら
試飲したけど腹も壊してないし死んでもないから多分大丈夫でしょ
という極めて説得力のある(笑)回答を頂きました。

メコンはそれだけで飲むと雑な酒って印象強かったけど
エスニックな料理に合わせると驚くほど合うから不思議だわ
ウィスキーだから本来は食後に飲むものなのかも知れんが、思いっきり飯食いながら飲んでた(笑)

54 ：呑んべぇさん：2018/12/02(日) 10:31:07.69 ID:CUAavE0D.net

あー、やっぱアクアヴィット安いわ。
1Ｌと700mlのセットで1600円とかどないなっとんねん…