千葉の地酒

1 ：呑んべぇさん：2014/07/01(火) 15:55:48.27 ID:N/77oIAB.net

語ろう

2 ：呑んべぇさん：2014/07/02(水) 19:35:34.89 ID:QZLb6T0+.net

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　　　　　　　　　　　 / ﾊ.　　V　　　,ｨfテ女　ヽ八 ヽ　　　ヽ_ !　 ｌ　|／ |
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3 ：呑んべぇさん：2014/07/02(水) 19:37:29.65 ID:QZLb6T0+.net

　　　　　　　　　　　　　　　　,. -一……ｰ- ､
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4 ：呑んべぇさん：2014/07/02(水) 19:39:29.29 ID:QZLb6T0+.net

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｨ　‐―- ､__
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5 ：呑んべぇさん：2014/07/02(水) 19:41:30.30 ID:QZLb6T0+.net

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6 ：呑んべぇさん：2014/07/02(水) 19:48:46.49 ID:RAi8QPTf.net

千葉スレなんだから貼るなら俺妹AAだろ何考えてんだこの凶アニ厨

7 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 15:35:36.75 ID:AI8BjY12.net

千葉の

8 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 15:37:36.26 ID:AI8BjY12.net

地酒は

9 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 15:39:31.33 ID:AI8BjY12.net

とても

10 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 15:41:33.76 ID:AI8BjY12.net

美味い

11 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 19:21:26.26 ID:IxrtLyAC.net

☆

12 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 19:22:26.42 ID:IxrtLyAC.net

　☆

13 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 19:23:26.25 ID:IxrtLyAC.net

　　☆

14 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 19:24:26.19 ID:IxrtLyAC.net

　　　☆

15 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 19:25:26.35 ID:IxrtLyAC.net

　　　　☆

16 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 21:21:26.96 ID:gI6dhSRM.net

(´･ω･`)

17 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 21:22:27.24 ID:gI6dhSRM.net

　(´･ω･`)

18 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 21:23:27.09 ID:gI6dhSRM.net

　　(´･ω･`)

19 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 21:24:27.06 ID:gI6dhSRM.net

　　　(´･ω･`)

20 ：呑んべぇさん：2014/07/03(木) 21:25:27.04 ID:gI6dhSRM.net

　　　　(´･ω･`)

21 ：呑んべぇさん：2014/07/12(土) 21:00:21.94 ID:VxZTndXh.net

。

22 ：呑んべぇさん：2014/07/12(土) 22:50:49.53 ID:n52zW+iq.net

寒菊が好きだ

23 ：呑んべぇさん：2014/07/13(日) 21:29:26.22 ID:W8hkYLZq.net

佐倉の城下町にある蔵本なら、いいものが色々ある。

24 ：呑んべぇさん：2014/07/14(月) 00:34:46.34 ID:K11cXVU5.net

いろいろあるけど、非関東地方の地酒に比べるとなんかイマイチ
関東は水が日本酒に向いてないのかな？

25 ：呑んべぇさん：2014/07/14(月) 01:11:03.01 ID:L8TAHtUa.net

硬水日本一は沖縄だけど2位は千葉なんだ・・・

26 ：呑んべぇさん：2014/07/15(火) 10:34:36.98 ID:ls//phYF.net

木戸泉好きなんだが、人に話すと大概知らないｏｒ変わり者扱い

27 ：呑んべぇさん：2014/07/31(木) 00:23:42.50 ID:YoMjHeDa.net

福祝が旨い

28 ：呑んべぇさん：2014/08/12(火) 01:34:46.67 ID:vHx8Wcf8.net

>26 都民だけど、殆ど地元民で捌けてるのか安い清酒以外売ってるの見ない
船橋くらいまで出れば吟醸以上の売ってるかな？

東薫の濁酒は女の子をベロベロに酔わすには最高の酒だと思う

29 ：呑んべぇさん：2014/08/12(火) 15:43:38.29 ID:84/RM2x0.net

五人娘はどうだ？

30 ：呑んべぇさん：2014/08/12(火) 21:10:06.67 ID:vHx8Wcf8.net

飲んだことないな
酸味がかなり強いって聞くけど

31 ：呑んべぇさん：2014/08/14(木) 15:46:12.34 ID:0tUJ36f/.net

一般的な生もと純米と比べると確かに酸味は強いが、そこまででも無い
香取80や90と比べると、全然普通なレベル
個人的にはどうせ飲むなら香取80や90の方をお勧めしたい
もし舌に合えば、その人にとって唯一無二の日本酒になるだろう

32 ：呑んべぇさん：2014/08/19(火) 21:35:26.72 ID:UZAHZ87G.net

>>28
吟醸は作ってない。船橋東武でたまに販売イベントやってる。

33 ：呑んべぇさん：2014/08/27(水) 06:32:21.81 ID:veMxFKQ4.net

>>11-20
な

34 ：呑んべぇさん：2014/11/05(水) 03:26:14.28 ID:WxfOLRn3.net

福祝は美味い、同意

35 ：呑んべぇさん：2015/01/08(木) 23:21:12.91 ID:HKirb7h5.net

.

36 ：呑んべぇさん：2015/01/20(火) 04:45:01.88 ID:Jy4H6km9.net

福祝

37 ：呑んべぇさん：2015/02/07(土) 15:06:39.09 ID:R56mkevR.net

今まで、南総のばっか飲んでたけど、五人娘も旨いじゃん。初めて呑んだわ
自然ナンチャラってのが、今まで受け付けなかった。が、うめえなら何でもええや

38 ：呑んべぇさん：2015/02/08(日) 00:37:43.35 ID:g77C3IaV.net

てす

39 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 00:33:45.77 ID:idopvoT3.net

むすひ

ネタに飲むといいよ！

40 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 04:27:53.52 ID:+UA3yk18.net

木戸泉は醇醸が安くてうますぎる。
三増酒作ってないし良心的な蔵だと思う。
ただアフスって…語呂がなんか嫌だ。アナルがチフスみたいな

41 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 07:48:05.02 ID:MAafuMXe.net

>>40
高温山廃で仕込む数少ない貴重な蔵だしね
末永く頑張ってもらいたい

42 ：呑んべぇさん：2015/04/04(土) 12:33:53.26 ID:tLQGoKxV.net

.

43 ：呑んべぇさん：2015/04/16(木) 05:55:57.20 ID:JrsW1Bik.net

そんなこと言ってる場合じゃないと思うんだけど。。。。。
日本の東半分はアウトだよ、北海道の太平洋側もグレーゾーン
ウクライナやベラルーシ基準なら関東と東北は全域が居住禁止か、マシなところでも移住の権利が認められちゃう
なのに日本は。。。。。しかもフクイチ爆発前は黄色いドラム缶で厳重管理されてたレベルに汚染された米でも野菜でも流通させちゃう
「直ちに影響は無い！」のタイムリミットはチェルノブイリでは５年。。。。。

っていうより、セシウムやストロンチウムやトリチウムが今も漏れてる。。。。。
間違いなくプルトニウムもウランも放射性硫黄もね
そんな空気を吸ってるってことは、チェルノブイリがそうだったように肺ガンや甲状腺ガンや心筋梗塞や白血病や。。。。。
おまけに核燃料がメルトスルーしてチャイナシンドローム状態だから、大爆発の可能性だってあるんだよね
日本の東半分はアウトだよ、ほんとは住んでちゃいけないんだから。。。。。。

44 ：呑んべぇさん：2015/04/22(水) 12:32:04.22 ID:pUwus9nG.net

チョン公 泰樹
いじけた性悪

45 ：呑んべぇさん：2015/04/25(土) 23:43:12.02 ID:s6eIqH69.net

アフス旨いけど、飽きる

46 ：呑んべぇさん：2015/06/21(日) 01:54:04.44 ID:M79V6Vnx.net

.

47 ：呑んべぇさん：2015/07/12(日) 07:55:20.14 ID:46RBxh4a.net

.

48 ：呑んべぇさん：2015/08/09(日) 05:40:56.67 ID:iwVPfDuw.net

甲子　アップル

酸っぱい系日本酒の隠れた銘酒

49 ：呑んべぇさん：2015/09/24(木) 22:43:55.92 ID:o2e25415.net

甲子正宗、地元だから応援したいんだけど、
この前買った純米吟醸は味わいとアルコールが
分離してるような感じでイマイチだった…

今度は純米試してみる

50 ：呑んべぇさん：2015/11/15(日) 06:32:10.31 ID:VgL5oNxB.net

.

51 ：呑んべぇさん：2015/11/18(水) 14:55:15.84 ID:aFv4LrTw.net

鳴海の純吟山田錦直詰め生美味しかったよ

52 ：呑んべぇさん：2016/01/05(火) 23:50:40.87 ID:U2t61fLi.net

>51
羨ましい。鳴海はちょっと手に入りづらいような気がする。

53 ：呑んべぇさん：2016/01/24(日) 21:48:21.61 ID:N88r1L7y.net

鳴海ってどんな味？

54 ：呑んべぇさん：2016/02/04(木) 21:17:41.00 ID:jvImBlil.net

最近ラジオCMで梅一輪をよく聞く気がするんだが、梅一輪ってどお？
千葉県民だが、周りに売ってないんだよね。
ホームページを見ると辛口ばかりのようだけど。

55 ：通行人：2016/02/04(木) 22:47:58.46 ID:LLrOZkOI.net

美味いよ、梅一輪

56 ：呑んべぇさん：2016/02/04(木) 23:06:53.37 ID:jvImBlil.net

そうか〜。
オススメはある？やっぱり純米大吟醸？
試したいんだけど、売ってないんだよな〜。
蔵元まで行くと2時間はかかるだろうし。

57 ：呑んべぇさん：2016/02/13(土) 14:46:37.46 ID:LB12ns6e.net

酒屋で、くるりのドブロク見つけてお店の人に話を聞いてたら
上澄み飲んで、お酒足す飲み方を聞きました。
獺祭の寒造り生も一緒に買ったので、試してみようかな？
獺祭ドブロク！スパークリングは意外にさっぱりだったけど、どっしり獺祭に
成るかな？

58 ：通行人：2016/02/14(日) 17:47:32.97 ID:kSl6jeUB.net

福祝

純米のどぶ

真に痺れる味だ。

美味すぎる

４合では足りない

59 ：呑んべぇさん：2016/02/16(火) 02:48:33.73 ID:iDf/VCzn.net

古来より千葉では、アワ、ヒエ、キビ、カナリアシードを発酵させた天空の味わいがあったという・・・

60 ：呑んべぇさん：2016/02/16(火) 11:42:16.48 ID:iDf/VCzn.net

千葉の古い酒には、叢酒（そうしゅ）なるものがあったそうだ

材料はせり、なずな、おぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、これぞななくさ

他にも、ススキやたんぽぽ、カラスエンドウを加えることもある

全ての材料は消毒の為に煮沸

初発酵の為に炊いた米を少々、麹菌、イースト菌を加える

現在では、叢酒は食物繊維・セルロースを糖に変えるセルラーゼを加えて代用してるとか

61 ：呑んべぇさん：2016/02/16(火) 12:25:19.68 ID:vqzMYX37.net

佐倉の酒がいい。

62 ：呑んべぇさん：2016/02/16(火) 21:55:10.05 ID:wGXNdP6D.net

その佐倉の酒造が車で10分くらいのところにあることを、
40年近く住んでいるのに、最近知ったばかりの地元民です。
でも、県外産で美味しいのたくさんあるし、
ここらは水がそれほど良いとは思えないから、飲んでみる気になれないんだよね…。
これぞ！っていうオススメがあれば試そうかなと思うけど、なんかある？

63 ：呑んべぇさん：2016/02/19(金) 17:20:34.28 ID:ydyj91XP.net

鳴海 赤 旨いな

64 ：呑んべぇさん：2016/02/22(月) 20:55:30.07 ID:hnJZzs7X.net

くるりのドブロク、開けるのひと苦労でした。２日置いて上澄み分けて、
獺祭入れたら、腰が抜ける位旨い濁り酒出来ました。
獺祭スパークリングより旨いですよ。

65 ：呑んべぇさん：2016/02/28(日) 13:21:55.80 ID:iB+JD71o.net

>>62
御宿の岩の井とかどうよ
品評会で日本一になったことあるんだぜ

66 ：呑んべぇさん：2016/02/29(月) 22:14:55.34 ID:7FjIcpi5.net

>>62
千葉県野田市に窪田酒造なる酒蔵あり。
仕込み水は利根川水系の伏流水、その質は上州の水に等しいと聞く。
勝鹿・のだ育ち・宝船いずれも逸品なり、お試しあれ。
純米吟醸宝船がオススメであります。

67 ：呑んべぇさん：2016/03/01(火) 00:58:40.25 ID:qgwVK2bY.net

>>65
腰古井もええで

68 ：呑んべぇさん：2016/03/03(木) 15:50:16.58 ID:dGp+IVA3.net

佐倉はいいよな。

69 ：呑んべぇさん：2016/03/03(木) 15:53:01.80 ID:p1aOYLcu.net

九十九里の方の酒ってどうなんですか？

70 ：呑んべぇさん：2016/03/03(木) 18:20:01.11 ID:VdVU/iCp.net

淡麗辛口

71 ：呑んべぇさん：2016/03/03(木) 20:15:12.73 ID:h1PsGTzt.net

日曜日は久留里の新酒祭り！
雨が心配です。

72 ：呑んべぇさん：2016/03/04(金) 00:09:20.74 ID:jVnboG/5.net

鍋店育ちやで

73 ：呑んべぇさん：2016/03/04(金) 00:16:04.09 ID:GkYyj5WN.net

>>72
不動シリーズは旨いよね。
とくにうすにごりの純米吟醸は格別！

74 ：呑んべぇさん：2016/03/04(金) 00:34:04.36 ID:bEWb607/.net

>>72
関西の方？仁勇、不動は関西でもけっこう売られてるんですか？

75 ：呑んべぇさん：2016/03/04(金) 09:53:14.81 ID:s7ZkD5sE.net

>>73
昨日で空になったわ

76 ：呑んべぇさん：2016/03/05(土) 19:19:27.13 ID:gbqHm4wA.net

13日(日)、下総神崎でも酒造まつりがあるよ。
鍋店(仁勇とか)と寺田本家(五人娘とか)が参加するよ。
ステマじゃないよ〜。

77 ：呑んべぇさん：2016/03/06(日) 00:32:47.04 ID:Yyxw6f2G.net

>>71
天の原濁り酒買ったで

78 ：呑んべぇさん：2016/03/07(月) 01:09:26.10 ID:DjS+eMlM.net

>>77
須藤本家さん良かった。
試飲しながらお話を聞いてたら、4〜5杯飲んでました。
500円で10杯呑めた！来年も行こう！

79 ：呑んべぇさん：2016/03/07(月) 20:55:06.99 ID:oa8p0Yp4.net

昨晩の博多華丸のもらい酒みなと旅でいすみの木戸泉の酒造がでてたね。
飲んでいたのは、

しぼりたて純米生原酒「華吹雪」
「純米生アフス」
「純米にごり酒」

あと、木戸泉ではないし、酒造もでてないけど、

「甲子 立春朝搾り」(飯沼本家)

も飲んでた。

80 ：呑んべぇさん：2016/03/08(火) 00:35:11.85 ID:O8MKPQ09.net

>>79
もらい酒見とるんか！
あれじゃ華丸のレバーが心配でならぬわ

81 ：呑んべぇさん：2016/03/08(火) 20:22:03.33 ID:/IlHdS1U.net

毎回録画して見てるよ。日曜深夜って時間が良くないね。
酒飲みが好む金土夜とかにしてほしい。
華丸さんが泥酔するのはロケ時の月一くらいだから、レバー大丈夫じゃない？

82 ：呑んべぇさん：2016/03/09(水) 01:05:59.63 ID:+bZwR6YN.net

宇梶、半端無く酒強いな

83 ：呑んべぇさん：2016/03/17(木) 22:36:30.57 ID:Wixxv8UQ.net

渋谷の某百貨店で試飲して気になったので、甲子の「純米吟醸・春酒香んばし」を
買ってしまったんだけど、これは美味いなぁ。
甘さと酸味のバランス、吟醸香の強さが丁度良い感じ。
限定なのが惜しい…。

84 ：呑んべぇさん：2016/04/22(金) 09:49:47.70 ID:5Y6BNX7F.net

今人気なのは、不動、一喜ですかね？

85 ：呑んべぇさん：2016/04/23(土) 01:33:34.65 ID:diRjZD8b.net

不動は美味いな

86 ：呑んべぇさん：2016/04/23(土) 13:34:38.47 ID:nKKci2TM.net

http://www.babahonten.com/shop/item_detail?category_id=264806&item_id=875321
これ飲みやすい。でもちっと物足りなかったな。

87 ：呑んべぇさん：2016/04/29(金) 16:19:22.08 ID:qlCalVtU.net

甲子の祭り行きたかったなー…

88 ：呑んべぇさん：2016/04/29(金) 19:49:11.80 ID:bFUZC5Pt.net

鳴海赤飲みたいな〜。いつもいく酒屋からはなくなった。
来年までまたにゃならんかな〜。

89 ：呑んべぇさん：2016/04/29(金) 19:51:08.39 ID:trtTUnqz.net

>>88
東灘の鳴海うまいよね。俺は水色？青？が好き。
勝浦の酒蔵に買いに行けば？笑

90 ：呑んべぇさん：2016/04/29(金) 20:37:38.27 ID:bFUZC5Pt.net

東灘醸造さんのオンラインストアにもないから、もうないんじゃないかな？
人気の逸品だし。他の鳴海すすりながら、来年まで待つよ。

91 ：呑んべぇさん：2016/04/29(金) 20:47:33.19 ID:+1e+6x8E.net

鳴海赤俺が良く使う店のオンラインにまだあった
探せばまだ置いてる店あるんじゃないかしら

92 ：呑んべぇさん：2016/04/29(金) 21:00:52.96 ID:bFUZC5Pt.net

ありがと。探してみる。
勝浦の酒造も一度行ってみたいな。
うちは県北だから車で２〜３時間はかかるな…。

93 ：呑んべぇさん：2016/04/29(金) 21:35:16.47 ID:qlCalVtU.net

>>92
もしゲストハウス泊まるの抵抗なければお茶の間ゲストハウスってとこ泊まるといいよ。東灘の杜氏さんと仲良しだから杜氏に直接案内してもらえるツアー招待してもらえる。発酵中のものを試飲させてもらえるよ。

94 ：呑んべぇさん：2016/04/29(金) 21:58:48.21 ID:bFUZC5Pt.net

へー、おもしろそうだね。
昔バッグパッカーで世界中の汚いゲストハウス泊まってたから、
俺は大丈夫なんだけど、嫁ちゃんとお子ちゃんが納得してくれるかどうか。
畳の民宿で文句言うお育ちの良い(-_-メ)方々なんで…。
まあいろいろ探してみるね。東灘よりも近い鍋店も行ってみたいしなぁ。

95 ：呑んべぇさん：2016/04/29(金) 22:05:22.81 ID:qlCalVtU.net

>>94
嫁さんがゲストハウス慣れしてないときついかもね…。色んなゲストハウス泊まったけどお茶の間さんほど料理うまくて落ち着くゲストハウスはないんだけどねー。

鍋店と寺田本家は3月の神崎町発酵祭り？で行ったなー。酒飲めない嫁は行く前はブーブー文句言ってたけどわりとオシャレなお店が多くて満足してたみたいだった。
もちろん寺田本家の日本酒も鍋店の日本酒もたらふく堪能できた。オススメっすね。

96 ：呑んべぇさん：2016/04/29(金) 22:57:04.77 ID:bFUZC5Pt.net

そうか寺田本家もあるね〜。
そう言いだすと、飯沼本家も旭鶴、梅一輪、木戸泉…たくさんあるね。
嫁ちゃんお子ちゃん説得が大変だなあ…。

97 ：呑んべぇさん：2016/05/01(日) 11:00:33.87 ID:NA7qF6Dj.net

>>96
嫁だけでも説得が大変なのに子どもまでいたらハードル高くなりそうだね。なんかオススメの銘柄ある？俺も鳴海ファンなんだ。他にも美味しいのあれば買ってみたい。

98 ：呑んべぇさん：2016/05/01(日) 12:24:53.32 ID:NA7qF6Dj.net

http://i.imgur.com/8p3iUNj.jpg
くっそー。これ行きたい…旅行と被っちまった。

99 ：呑んべぇさん：2016/05/01(日) 18:58:54.25 ID:RaVkvXCL.net

既出だけど
鳴海 純米吟醸 彗星 直詰め生(赤)
がいい。

鳴海 純米吟醸 山田錦 直詰め生
白いラベルのこれも飲みたいけど、酒屋には一升瓶しかなかった。
一升瓶は飲みきれん…。誰か飲んで感想聞かせて。

100 ：呑んべぇさん：2016/05/01(日) 19:22:42.59 ID:41ZPcZx+.net

>>99
白ラベルって正月明けに出てたやつだよね？蔵元で買って仲間と一升あけたよ。美味かったとしか言えない笑
表現力がなくてごめんよ。水色の鳴海の風よりも飲みごたえがあったような…。