【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】12皿目

967 ：呑んべぇさん：2014/04/29(火) 00:07:32.66 ID:lPjsiOIW.net

馬刺しは、ショウガ醤油で食べるのが最高だと思う。
部位にもよるんだと思うけど、とろっとしてて、まったりとしたコクやしつこくないあぶらが口に広がる。
噛むごとに肉のうまみが出てくる。どっちかというと生の牛肉のほうが臭みがあるぐらい。
大葉と一緒に食べるのもおススメ。馬刺しはマジでうまい。