【佐賀】　鍋島　【日本酒】

1 ：呑んべぇさん：2014/03/09(日) 22:29:29.47 .net

今話題の鍋島を語る独立スレッドです

949 ：呑んべぇさん：2015/02/07(土) 14:30:34.63 ID:8D6CEx2Q.net

>>948
ニュームーンは認めるが
裏は差が激しくて

950 ：呑んべぇさん：2015/02/08(日) 01:58:16.04 ID:o9e8xdtk.net

雄町買ったぜ、溜まってる酒があるからまだ飲まないけどドキドキするぜ
でもNewMoon、オレンジ、あらばしりと全部美味かったから今年は大丈夫な気がするんだぜ

951 ：呑んべぇさん：2015/02/08(日) 14:14:40.53 ID:LjfTUbzx.net

>>950
開けたらレポ頼みます

952 ：呑んべぇさん：2015/02/08(日) 14:42:51.14 ID:olUB/EO5.net

雄町を華麗にスルーして、特別純米のみ購入して帰る。

953 ：呑んべえさん：2015/02/08(日) 15:09:25.27 ID:3lNx8wK7.net

鍋島ニュームーン飲んで美味いと思った。
荒走りは大したことないと思ったけど、
ホワイト今飲んで鍋島は偉大だと確認した。
オレンジいつ開けよう。(鍋島初心者の戯言)

954 ：呑んべぇさん：2015/02/08(日) 17:03:12.08 ID:ODsOG4uk.net

ホワイトってどんな作り方してるのかね

955 ：呑んべぇさん：2015/02/08(日) 17:25:55.26 ID:H9Bg69mE.net

今年のあらばしりは発砲感がない。
酒自体は山田の５０だから旨いけどね。

956 ：呑んべぇさん：2015/02/08(日) 17:31:00.87 ID:QoD8rH4b.net

発砲したら犯罪だろw

957 ：呑んべぇさん：2015/02/08(日) 21:21:00.34 ID:pDnFAWCv.net

>>954
そこはやっぱり３５精米の力だろう
高精米の酒ほど、時間が経過してもイヤなヒネ方しない印象
鍋島でも４５と３５の差は大きいし
他蔵も４０と３５の大吟醸で全然違うからね
３５って偉大だなと思う、黒龍も旨いのは３５精米の大吟醸だし

958 ：呑んべぇさん：2015/02/08(日) 22:10:53.43 ID:ODsOG4uk.net

>>957
そうですね。俗にいうYK35というやつですか

ゴールドとホワイトでも旨味が全然違いますよね

959 ：呑んべぇさん：2015/02/09(月) 00:24:55.87 ID:tIjeBo6l.net

雄町マジでマズいな…
エグい！後味が悪すぎる
でもこういう酒が好きな人も沢山いるんだろうね

960 ：呑んべぇさん：2015/02/09(月) 13:33:02.95 ID:9uhSozXk.net

特別純米酒の濁り酒を飲んだけど、これ美味しいね〜
飲んだ時のきめ細かいシュワシュワ感がたまんない〜

961 ：呑んべぇさん：2015/02/10(火) 20:33:56.26 ID:UhMFb2ic.net

「鍋島　雄町生」飲んだが、いいよ。

962 ：呑んべぇさん：2015/02/10(火) 20:34:53.49 ID:UhMFb2ic.net

鍋島らしいチリチリ感もあって、よかった。

963 ：呑んべぇさん：2015/02/10(火) 21:28:12.82 ID:tZ7cWAX0.net

マズイまずい言ってるやつは、自分の舌が腐ってんだろw

964 ：呑んべぇさん：2015/02/10(火) 22:54:38.57 ID:tZ7cWAX0.net

とういか舌癌だな

965 ：呑んべぇさん：2015/02/10(火) 23:41:43.59 ID:C8iYsO5N.net

雄町買いたいけど冷蔵庫の空きがねえ！

966 ：呑んべぇさん：2015/02/11(水) 09:56:50.87 ID:7fSE9fTQ.net

空きは自分で作るもんだ！
早く飲め！

967 ：呑んべぇさん：2015/02/11(水) 13:18:46.98 ID:naZCAFzo.net

裏鍋島まだかなー

968 ：呑んべぇさん：2015/02/11(水) 14:34:44.91 ID:vc92ZQ2a.net

裏いつだっけ
毎年忘れる

969 ：呑んべぇさん：2015/02/11(水) 14:47:53.23 ID:xFB5whlx.net

そろそろ。

970 ：944：2015/02/11(水) 23:33:40.00 ID:ZounHjkK.net

【朗報】今年の雄町はまとも
25byみたいな嫌なえぐみが無く普通に旨いぞ、まあオレンジの方が旨かったんだが
更に言うなら直前まで飲んでた花陽浴のHNB48八反錦おりがらみの方が旨いな、、、
でも買って損はしないわ、外れを引いた人がいたらすまんな〜

971 ：呑んべぇさん：2015/02/12(木) 11:20:42.54 ID:gM/jA+Dv.net

甘口酒が好きなら花陽浴のほうが圧倒的に上だろ

鍋島は当たり外れが激しいのが最大の難点
山田錦と雄山錦以外を使った酒だけは安定している
ただし隠し酒は当たり外れ大きい
雄町、隠し、愛山あたりは鍋島マニア以外はわざわざ買わんでいいだろ

972 ：呑んべぇさん：2015/02/12(木) 11:45:30.45 ID:58Ec4VVj.net

>>971
確かに

973 ：呑んべぇさん：2015/02/12(木) 13:00:04.77 ID:TOMImbzj.net

>>950
レポ、サンクス
オレンジがあるから今回はパスかな
単体ではともかく、諸費用がかかり過ぎて冒険出来ない
火入れなら、買ったかも

974 ：呑んべぇさん：2015/02/12(木) 18:00:56.65 ID:lpjDkkWP.net

雄町は不味い。そーいう事で良い

975 ：呑んべぇさん：2015/02/12(木) 18:50:43.11 ID:nxUMzNYC.net

うちから徒歩三分のとこに特約店があるんだが、以前愛山飲んでがっかり
したからずっとしかとしてた
このスレ見て久々に覗いてみたらオレンジ発見！
これなら期待していいんだよな？
ほんと、こいつと陸奥八仙は種類多すぎてようわからん

976 ：呑んべぇさん：2015/02/12(木) 19:18:58.98 ID:8KXGPxjI.net

本醸造飲んだけどちゃんと鍋島の味するんだね。

977 ：呑んべぇさん：2015/02/12(木) 20:26:32.22 ID:X78nSh1k.net

>>975
ああ
オレンジはな

978 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 09:33:50.02 ID:F7kKZjP1.net

オレンジもハズレあるよ
ハズレは、味や香りがあまり無い
だからエグ味シブ味が目立つ
当たりはあの価格にして十分な内容があるが

俺は雄町は華麗にスルーして花見酒ねらい１本

979 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 10:00:16.55 ID:TlyPbDhO.net

当たり外れの差が激しすぎるよなあ

980 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 15:57:19.88 ID:EZtR9sFp.net

馬鹿舌に当たり外れもねーだろｗ

981 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 16:56:59.40 ID:WelhH4kq.net

>>978
強い香り、味で悪いところが隠されてるだけで本来は酒としてあんまり上手にできてないんじゃね？

982 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 20:28:44.24 ID:F7kKZjP1.net

そう言う人は以前から居るよね
香りが良いだけで味は足りない、って

983 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 20:33:57.28 ID:aABEFM/p.net

で、また馬鹿舌野郎が出てくるとｗｗｗ

984 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 20:34:53.77 ID:tq/uZD/I.net

みなさん、味、味って舌が肥えててスゴいっすねw

985 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 22:04:26.81

雄町飲んだ。最初癖があるかなと思ったけど、飲んでいると旨かったよ。

986 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 12:52:55.77

にごり酒ゲット

987 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 13:03:19.77 ID:XSIkxT2C.net

山田大吟が売ってたけど買いかねぇ？

988 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 13:15:09.41 ID:9IISIyTp.net

35ホワイトなら損はない

989 ：九平次：2015/02/14(土) 15:07:58.05 ID:xPsXwG+e.net

雄町旨い！ チョットガス感がプチプチと良いね！

990 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 17:34:39.91 ID:xoEaK0lj.net

鍋島の雄町？
九平次の雄町なら分かるが

991 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 19:46:33.82 ID:sJ9DBOT7.net

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992 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 08:53:39.09 ID:uBI37Fsc.net

安定して造る技術やノウハウがまだ確立していないのに
色んな米であれこれ造りすぎなんだよ
山田と雄山を基軸にして造れって
雄山錦の火入れ酒や純大吟を造ってみればいいんだよ、愛山なんか使わずにさ

古伊万里が今年初めて出した雄山もうまかったな

993 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 09:36:46.44 ID:5PjOpJKl.net

鍋島は、1番ノーマルなのでも軽くガス感はある。

994 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 12:08:50.67 ID:uBI37Fsc.net

好きな蔵だからこそ言う
愛山をこんだけ不味く造る蔵も珍しい
十四代、磯自慢、くどき上手、而今、飛露喜の愛山と飲み比べてみて欲しい
とても同じ愛山仕込みとは思えん
鍋島は、雄町との相性も良くないだろ
おそらく水だろ仕込み水

山田と雄山と五百万だけでいいのにな
雄町や愛山より千本を使ってみて欲しいよ
チャレンジ酒としての鍋島米は好きだけどね

995 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 12:41:23.46 ID:gD9XRCG9.net

蔵元にはっきりと意見できる人がいないんだろうな
試飲会行ってもいつもチヤホヤされて持ち上げられて嬉しそうに媚び売る飲食店と写真撮ってるもん

996 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 13:29:09.41 ID:IBXkobx2.net

>>994
言ってることが、ド・ストライクで笑うたｗ
鍋島切らしたから、特別純米の火入でも買って来るかな
華はないがね

997 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 14:54:53.49 ID:ToIGEhm6.net

愛山も不味くはないけど
他の蔵の愛山とはちょっとね

998 ：呑んべぇさん：2015/02/16(月) 13:58:54.41 ID:/sd9iwIR.net

去年の8-9月頃に出回ってた愛山50はシロップみたいで好きだったけどな。
日本酒初心者でまだよく分かってなかったのかもしれないけど。
むしろ10月出荷の山田錦50火入がハズレだった。
でも、鍋島はなぜか追ってしまう。
完璧な蔵ではないが、魅力あるし、開栓時のイベント感ある。
あら走りも雄町もまだ開けてないが楽しみ。