■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
焼酎☆★自家蒸留酒★☆ウイスキー2回目
- 1 :呑んべぇさん:2010/11/08(月) 23:17:06 .net
- 自家蒸留酒を嗜む大人の情報交換の場としてお使い下さい。
※ここは「蒸留酒」のスレですので延々と「醸造」や「メタノール」について書き込むのはご遠慮下さい。
前スレ:
焼酎☆★自家蒸留酒★☆ウイスキー
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1206087690/
(テンプレは>>2以降で)
- 455 :呑んべぇさん:2020/06/29(月) 07:44:20 ID:6hvh2Hty.net
- 焦がした木片なんて陳腐な方法じゃ無理だ。
- 456 :呑んべぇさん:2020/06/29(月) 14:54:10.96 ID:GGwM9Qki.net
- そらもうオークのぶっとい幹をくり抜いて燃やしてそこに蒸留酒をぶち込んで放置よ
数リットルの可燃性産廃と腐ってへこんでる丸太が出来上がるぞ
- 457 :呑んべぇさん:2020/06/29(月) 22:59:14.34 ID:0Chz/8vg.net
- 木の乾燥と共に生じたひび割れによる天使の分け前。
液体の補充をしないと完全な孔になって全てなくなるなんて事が.....
- 458 :呑んべぇさん:2020/06/30(火) 09:43:25.03 ID:3fwRPktU.net
- やはりご家庭では素焼きの甕が一番なのか
と思って埴輪みたいな甕をみるとこれがまた高い
- 459 :呑んべぇさん:2020/07/03(金) 20:19:22.01 ID:W8QuzSYO.net
- 甕高いよね…
しかも今の甕では昔の泡盛みたいにキャラメル色にはならないみたいだし。
(ただこれは甕の質というより、昔の泡盛の原酒自体が今と違う物って説もあるけど…)
結局、酒屋で買った1升瓶に保存してる。
- 460 :呑んべぇさん:2020/08/20(木) 12:37:18.80 ID:of38DnS4.net
- 中華製の蒸留器、ステンのジャバラが錆びてきやがった・・・
銅に換装するか買い換えるか、値段的に大差なさそうだなw
- 461 :呑んべぇさん:2020/10/03(土) 08:14:52.67 ID:0Dmz+TEm.net
- Made in Japan の SUS 蛇腹管に交換出来る?
- 462 :呑んべぇさん:2020/10/04(日) 10:18:45.01 ID:AW3YtGo5.net
- 物が何かも分からんけど中華蒸留器も大体は普通のフレキ管だよ
- 463 :呑んべぇさん:2021/01/12(火) 04:21:48.35 ID:7lyD8nBk.net
- 460
- 464 :呑んべぇさん:2021/02/26(金) 19:10:41.08 ID:7fOaOhbH.net
- 誰か居ますか?
- 465 :呑んべぇさん:2021/02/26(金) 19:24:39.60 ID:9YpaOVKb.net
- |ω・`)
- 466 :呑んべぇさん:2021/02/26(金) 22:45:50.45 ID:U9RBwQmS.net
- 私はいません。
- 467 :呑んべぇさん:2021/02/26(金) 23:24:58.35 ID:3XcwArRu.net
- いるよ。
冬は冷却水が冷たくて蒸留が捗る!
- 468 :呑んべぇさん:2021/03/12(金) 22:10:39.88 ID:I4ZJlpiI.net
- 試しに砂糖水でやったけど、なんの味もない。
微妙な酸味があったかもしれん。
まずい。
やるなら、それを上流してジンだな。
- 469 :呑んべぇさん:2021/03/14(日) 17:24:14.49 ID:T5R4dm+a.net
- >>468
砂糖の他にちゃんと栄養(クラッカーとか)入れた?
黒砂糖ならそのままいけるけど、白砂糖だと酵母の栄養が足りないから上手く発酵しないよ。
- 470 :呑んべぇさん:2021/03/14(日) 20:02:43.17 ID:r8B1rbSV.net
- イーストフード代わりにエビオスを一粒
- 471 :呑んべえさん:2021/03/17(水) 19:12:38.18
- 芋焼酎を湧き水で割って飲むだけの車中泊動画見つけた。
どこの湧き水だ?
情報分かったら教えて。
https://youtu.be/C9IAqs0cb3Q
- 472 :呑んべぇさん:2021/03/19(金) 15:29:06.34 ID:95TpHr76.net
- 保守
- 473 :呑んべぇさん:2021/04/12(月) 14:07:43.32 ID:Ss22dWOr.net
- 砂糖には金サフ
一般的なパン酵母には小麦でんぷん
砂糖を発酵させると殺人的な臭さのカメリヤ酵母も、小麦粉なら意外といい香りを出してくれる
- 474 :呑んべぇさん:2021/04/22(木) 14:20:30.23 ID:CShqiKdb.net
- パンの場合は香りに関しては、乳酸菌も大切だけどね。
- 475 :呑んべぇさん:2021/04/22(木) 14:20:30.57 ID:CShqiKdb.net
- パンの場合は香りに関しては、乳酸菌も大切だけどね。
- 476 :呑んべぇさん:2021/05/21(金) 09:19:55.39 ID:PGeASCJY.net
- コストコのアガペシロップでテキーラ作った経験者おらん?いたら感想聞かせてください何でもはしません
- 477 :呑んべぇさん:2021/06/22(火) 22:40:47.81 ID:sEcH4eja.net
- 保守
- 478 :呑んべぇさん:2021/06/27(日) 23:57:45.76 ID:IncOiJeL.net
- 梅シロップ発酵させて和製スリボビッツにチャレンジ!
本当は砂糖使わず梅の実だけでやりたかったんだけど、梅の実の糖度が低すぎて腐敗しかしなかったので、それは断念…
そもそも圧搾が無茶苦茶大変そうだし…
なので梅シロップから始めて、来シーズンはもう少し砂糖を減らしていくつもり
- 479 :呑んべぇさん:2021/06/28(月) 07:32:17.95 ID:oInF+gkJ.net
- >>478
過熟気味の果実を使うと香りが良いよ。
- 480 :呑んべぇさん:2021/06/28(月) 08:59:45.15 ID:hFmk5WTb.net
- >>479
そう思って芳香香抜群の完熟梅使った!シロップを飲むわけじゃないから酸味は必要無いしね。
https://i.imgur.com/9f2Tnn1.jpg
- 481 :呑んべぇさん:2021/08/04(水) 07:46:30.30 ID:EOe0yWdg.net
- 醸造スレではメタノールで盛り上がっているが、華やかなアロマが特徴的な初溜分を捨てるのは勿体ない。
果実由来だと、その特徴を最も残しているんだよなぁ。
- 482 :呑んべぇさん:2021/08/04(水) 12:53:15.07 ID:QmjOMUvg.net
- わかりみw
フォアショットが一番華やかで香味成分が豊富でカットするのが惜しくなるw
アルコールの刺激もキツいけどね
- 483 :呑んべぇさん:2021/09/18(土) 10:00:06.51 ID:XQU9bfbn.net
- 自家製ジン。
オヌヌメの素材を教えろください。
- 484 :呑んべぇさん:2021/09/19(日) 14:13:23.61 ID:ZWmeV02D.net
- 自家製ミント
- 485 :呑んべぇさん:2021/10/19(火) 22:32:11.60
- 木材。できれば伐採間もない生木で、楠、檜。
回青橙、果皮のみ。これも生で。
サルトリイバラ。実(秋)もしくは、葉(初夏)
杏仁。
蕗、芹。
桔梗の根。
- 486 :呑んべぇさん:2021/10/30(土) 09:00:46.12
- アルメアは、非常に危険だ、トールより
- 487 :呑んべぇさん:2021/11/25(木) 08:15:42.64
- 名無し苦痛かね
- 488 :呑んべぇさん:2021/12/04(土) 08:45:50.24 ID:w/l5fhgR.net
- 今年はネズミサシで作ったから、
来年はカヤ(針葉樹)で作ってみます。
- 489 :呑んべぇさん:2021/12/23(木) 07:20:41.66
- https://www.amazon.co.jp/dp/B08574Z953/
白鶴 別鶴(べっかく) 黄昏のテレスコープ [ 日本酒 兵庫県 720ml ]
白鶴のストアを表示
5つ星のうち4.1 4個の評価
- 490 :呑んべぇさん:2022/02/06(日) 07:43:18.50 ID:xAx4A8KL.net
- ジン用の針葉樹は新芽が出る前の、3月中旬に頃採取してますよ。
- 491 :呑んべぇさん:2022/04/29(金) 13:19:12.94 ID:hPivekpY.net
- 作るぞさん元気?
- 492 :呑んべぇさん:2022/05/28(土) 08:08:35.57 ID:aUdv3hPC.net
- 過疎ってるぬ
- 493 :呑んべぇさん:2022/06/18(土) 11:55:43.01 ID:emfx3MJb.net
- アメリカだとムーンシャインって密造酒があるらしい
トウモロコシのウイスキーだな
- 494 :呑んべぇさん:2022/10/12(水) 12:54:22.24 ID:huEgxp9x.net
- ガヤの果皮でクラフトジンを作って飲んだら、前立腺肥大の症状が解消した気がする。
何が影響あるのか分からん。
- 495 :呑んべぇさん:2023/01/13(金) 15:38:47.24
- クソ航空機という史上最惡の地球破壞活動をスル一して.富士山に鉄道通すのか゛正解た゛のほざくユネスコの正式名称は地球破壊推進協會な
ヱネルギー無駄にして物価高騰させて人々の生活を破壞して貧困促進して.温室効果ガスまき散らして気候変動させて
土砂崩れに洪水.暴風.大雪,干ばつ,森林火災にと災害連發させることを推進する世界最惡の地球破壞推進協会な
キモチワ儿イ絵にトマトス―プやらふ゛っかける勇者か゛いるか゛、これこそ推進して褒め称えて英雄として賞賛するのか゛人類としての義務!
今度こそきっちり保護カ゛ラスまて゛ブチ破って歴史的な真の英雄になってくれよな!全カて゛応援してるぞ!どこに寄付したらいいのか教えてよ?
航空機の使用は人類に対する敵対行為だと國際社会全体で明確なメッセ−シ゛を出すとともに高い所と騒音か゛大好きな害虫と゛もを死滅させよう!
地球破壞に必死な人殺し税金泥棒クソ知事どもは.あちこちで枯渇しまくってる温泉を文化(笑)遺産に登録したら,
文化(笑)遺産ヘの観光目的て゛の立入りを禁止しろや地球破壊クソテ口リス├
創価学会員は、何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ━か゛ロをきけて容認するとか本気て゛思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるそ゛!
hТтРs://i、imgur、com/hnli1ga.jpeg
- 496 :呑んべぇさん:2023/04/27(木) 08:26:03.05 ID:UJ+zJ2t4.net
- かそあげ
- 497 :呑んべぇさん:2023/05/08(月) 22:51:39.34 ID:E/4Zvpm8.net
- 確認中です
- 498 :呑んべぇさん:2023/06/15(木) 12:44:27.77 ID:olKjhO/2.net
- 誰かいますか?
- 499 :呑んべぇさん:2023/06/16(金) 18:27:00.97 ID:JTWkbEbx.net
- ノシ
- 500 :呑んべぇさん:2023/09/19(火) 07:38:56.24 ID:dDRsXwvP.net
- ガヤでクラフトジン。
芳香が最高でした。
- 501 :呑んべぇさん:2023/10/17(火) 10:42:22.34 ID:/BxKkRAy.net
- これさぁ・・・・・
https://camp-fire.jp/projects/view/695851
- 502 :呑んべぇさん:2023/10/17(火) 12:39:40.95 ID:iHItYRCi.net
- こんなまやかしのボッタクリに支援する人多いんだな
- 503 :呑んべぇさん:2023/10/17(火) 20:12:30.77 ID:/BxKkRAy.net
- 木材買ってきて自分で炙ればいいだけだろーに・・・・
- 504 :呑んべぇさん:2023/10/17(火) 21:27:41.45 ID:oRBh1PuQ.net
- というか熟成ではなく香り付けだからな
呼吸させないとダメだよ
総レス数 504
97 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★