焼酎☆★自家蒸留酒★☆ウイスキー2回目

478 ：呑んべぇさん：2021/06/27(日) 23:57:45.76 ID:IncOiJeL.net

梅シロップ発酵させて和製スリボビッツにチャレンジ！

本当は砂糖使わず梅の実だけでやりたかったんだけど、梅の実の糖度が低すぎて腐敗しかしなかったので、それは断念…
そもそも圧搾が無茶苦茶大変そうだし…

なので梅シロップから始めて、来シーズンはもう少し砂糖を減らしていくつもり