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♪♪手軽に作れる自家製おつまみレシピ 第4集♪♪
- 1 :呑んべぇさん:2007/12/31(月) 00:40:44 .net
- 材料はコンビニで買える程度の手軽さでよろしく〜
・・・とスタートして、セイシュンの食卓から高級食材まで登場、
英知を結集した「おつまみ辞典」に成長したpart.1・2・3 に続くpart4!
材料はコンビニ、スーパーで買える程度の手軽さでよろしく〜
前スレ:♪♪手軽に作れる自家製おつまみレシピ 第3集♪♪
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1091542659/
前々スレ:♪♪手軽に作れる自家製おつまみレシピ 第2集♪♪
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1022041602/l50
前々々スレ:手軽に作れる自家製おつまみレシピ♪♪♪
http://yasai.2ch.net/test/read.cgi/sake/975205200/l50
まとめサイト:ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/4690/index.html
提供してくれた前々スレ452さんに乾杯しつつ、今宵もつまめ!呑め!
- 2 :呑んべぇさん:2007/12/31(月) 01:17:49 .net
- EXバージンオイルを舐める
- 3 :呑んべぇさん:2007/12/31(月) 01:19:37 .net
- 塩
- 4 :呑んべぇさん:2007/12/31(月) 01:56:33 .net
- 贅沢したい時は魚の干物とか貝類の干物
- 5 :呑んべぇさん:2007/12/31(月) 02:27:59 .net
- レタス+マヨネーズorチーズ
- 6 :呑んべぇさん:2008/01/03(木) 00:08:07 .net
- 鶏肉を茹でてバジルソース(市販のパスタ用のやつ)をかける。
ワイン、ウイスキー、ウォッカ…、洋酒にどうぞ。
- 7 :呑んべぇさん:2008/01/04(金) 23:12:22 .net
- じゃあ最近考案したものを・・・
大根の皮をむいて1cm幅くらいの半月切りにする
お湯を沸かし本だし(少し濃い目に)を入れ、先ほどの大根を5分ほど煮る
大根を取り出して水分をふき取りにんにく醤油に漬け、冷蔵庫へ(ラップがあれば少量で済む)
1時間ほどしたら取り出す
小麦粉を水で溶き卵黄を入れ、衣を作る(これも天ぷらのときより固めになるように)
先ほどの衣に大根を入れて油で1分ほど揚げる、上から七味をかけて完成
大根の煮物の天ぷら、コレだけのためにやるとだるいので他の揚げ物をやるときのついでに
どうぞ、正月に大根煮て余ったのを少し手直しして揚げたら評判よかったので
大根の食感を残るように作ったら評判よかった
- 8 :呑んべぇさん:2008/01/13(日) 17:06:48 .net
- じゃがいもを細切りにする。好みでとろけるチーズをまぜる。
直径10センチくらいに薄く丸くまとめてフライパンで焼く。
はじっこがいい色になってきたら裏返す。
仕上がりに塩胡椒をふって食べる。
中くらいの男爵1個でフライパン1回(=4つ)できます。
- 9 :呑んべぇさん:2008/01/27(日) 01:30:25 .net
- ほ
- 10 :キノ ◆2QDfFRqc5s :2008/01/27(日) 01:36:33 .net
- 鳥モモ肉を皮を下にして油を引いてないフライパンに入れ重しを乗せて弱火で十分〜十五分ほうっておく。
すると皮はぱりぱり肉はしっとりしたチキンの出来上がり。
塩コショウでも、大根おろしにポン酢でも、ゆず胡椒でもおいしい。
- 11 :呑んべぇさん:2008/01/30(水) 22:22:22 .net
- 切れてるちーずにワサビを塗って、海苔でまく。
- 12 :呑んべぇさん:2008/01/31(木) 18:22:39 .net
- >>11
お前がチャンピオンだ!!
- 13 :呑んべぇさん:2008/02/05(火) 22:15:25 .net
- ゆでたじゃがいもにバターとマヨネーズと
塩辛をのせて混ぜて食べたらおいしかった。
- 14 :呑んべぇさん:2008/02/15(金) 01:28:11 .net
- 6Pチーズにラー油と塩(コショウ)
ナチュラルチーズはあまり食わない方だったが、
これならかなり食えそうだ。
- 15 :呑んべぇさん:2008/02/26(火) 20:40:29 .net
- ほう
- 16 :呑んべぇさん:2008/03/04(火) 09:11:40 .net
- 保守
- 17 :呑んべぇさん:2008/03/04(火) 21:00:16 .net
- スーパーの閉店間際のセールで買ってきたカツに、卵かけて温めればいいつまみになる
今食ってるぜ
- 18 :呑んべぇさん:2008/03/05(水) 23:14:53 .net
- 濃いめにめんつゆ作って、そこにコンソメとゴマ油を投入、グツったら水溶き片栗粉(ホントに少量)。
その付け汁でそばを食べると
なんか知らないけどそばのくせにつまみになる。
あと、明太子マヨネーズってスーパーで売ってるのかな?
1本あるとかなり便利だよ。
やきそばや揚げ物に付けたり、
簡単に明太子スパゲティもどきを作れたり
茹で野菜が簡単におつまみになったりする。
デブまっしぐら。
- 19 :呑んべぇさん:2008/03/09(日) 01:34:32 .net
- 手軽だったら「うの花」にマヨネーズと醤油とワサビ。
- 20 :呑んべぇさん:2008/03/09(日) 01:50:29 .net
- たらこをレンチンして焼きタラコ
安いときに買っといて冷凍しとけばそのままレンチン可
時間があるならその後グリルでこんがりと。
レンチンしてからだとはねないし飛ばない
- 21 :呑んべぇさん:2008/03/09(日) 02:24:20 .net
- がいしゅつかもしれんが
ごはんですよみたいな海苔の佃煮ににワサビをまぜる
ウイスキーにもあうよ
- 22 :呑んべぇさん:2008/03/09(日) 06:16:05 .net
- >>21
釣りはやめれ
- 23 :呑んべぇさん:2008/03/09(日) 06:23:55 .net
- 釣りじゃ無いよ
ちびちび嘗めるんだよ
腹には溜まらないけどアテにはなるよ
- 24 :呑んべぇさん:2008/03/09(日) 07:28:43 .net
- プリンに醤油?
- 25 :呑んべぇさん:2008/03/09(日) 08:16:59 .net
- ちくわ
- 26 :呑んべぇさん:2008/03/09(日) 14:47:57 .net
- 鶏胸肉を一口大に切って塩をして中を少しレアに焼く
好みでわさびつけて食べると(゚д゚)ウマー
- 27 :呑んべぇさん:2008/04/04(金) 06:38:56 .net
- へぇ!鳥肉にわさびか
うまそう
- 28 :呑んべぇさん:2008/04/04(金) 17:29:43 .net
- きゅうりにキムチの素かけてウマー
もう一本食おう
- 29 :呑んべぇさん:2008/04/05(土) 21:06:05 .net
- >17、どうせならめんつゆをてきとーにうすめて玉ねぎの細切りとカツを一緒に煮て卵とじにしよう。
りっぱな一品だ。
今食ってるのは、ただの食パンをさらに薄く切ってチーズのせて焼いたトースト。
- 30 :呑んべぇさん:2008/04/16(水) 23:00:43 .net
- うまそうだ
- 31 :呑んべぇさん:2008/04/21(月) 00:13:45 .net
- 北京の串焼き屋で食った塩茹でピーナッツ、ビールによく合う
これは手軽そうだな
- 32 :呑んべぇさん:2008/04/23(水) 02:22:36 .net
- コンビーフ缶にマヨネーズと醤油。
学生のころはこれでよく飲んでたなぁ。
ちなみに体にはよくない。
- 33 :呑んべぇさん:2008/04/23(水) 06:46:39 .net
- シーチキンとポン酢。
- 34 :呑んべぇさん:2008/04/23(水) 19:11:02 .net
- 炊飯器鳥
胸肉なのにぷりぷりでウマー
炊飯器に胸肉入れて熱湯かけて20分保温で放置。
ジューシーな煮鳥の完成。山葵醤油もしくは
柚子胡椒で食べると最高
- 35 :呑んべぇさん:2008/04/24(木) 23:07:26 .net
- 粉山椒かけてもよさそうだネ。
その場合は醤油と味醂でたれを作ってみたりして。
- 36 :呑んべぇさん:2008/05/17(土) 12:52:18 .net
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| :| | | .! ` .}} < うんこスレだな!
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- 37 :呑んべぇさん:2008/05/20(火) 09:58:06 .net
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| :| | | .! ` .}} < のび太くんにおしえてあげよう!
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- 38 :呑んべぇさん:2008/05/20(火) 23:43:53 .net
- 炊飯器鶏はソース+マスタードも良いよね。
最近はそればっか
- 39 :呑んべぇさん:2008/05/24(土) 12:57:07 .net
- 高校生の時にハマったつまみ
納豆(卵黄、いりこ削り、ネギ、からし多め)をレタスで巻く。マジ(゚д゚)ウマー
長いもを細めの短冊に切り、卵黄をのせ塩、こしょう、ごま油、醤油で味付け。混ぜて食う。ユッケ風で、ウマー(゚∀゚)ー
- 40 :呑んべぇさん:2008/05/25(日) 02:39:26 .net
- >>39
最初の一行目がねw
「なに、おまえ高校生なのに飲んでたの?しかも好きなつまみとか通じゃん」
と言われたいだけかとw
2,3行目は役に立つので良レス。最初の一行が悔やまれる。
- 41 :呑んべぇさん:2008/05/25(日) 12:17:17 .net
- >>40
親に酒出してついでにつまみ食ってんかな、エラいなと思って見てた俺涙目
- 42 :呑んべぇさん:2008/05/26(月) 06:24:53 .net
- >>41
いいやつだな
- 43 :呑んべぇさん:2008/05/27(火) 18:40:30 .net
- んだんだ
- 44 :呑んべぇさん:2008/06/08(日) 14:59:32 .net
- ああ
- 45 :呑んべぇさん:2008/06/08(日) 16:24:46 .net
- バファリンの半分は>>41の優しさ
- 46 :呑んべぇさん:2008/06/08(日) 17:06:07 .net
- ゆで卵
- 47 :呑んべぇさん:2008/06/08(日) 22:22:17 .net
- にんにくの芽と豆もやとメンマをラーメンのスープの素で炒める
すげー安い
- 48 :呑んべぇさん:2008/06/09(月) 14:28:53 .net
- スライスチーズとコンビーフを使ったお手軽おつまみを御存知の方
是非教えて下さい。
宜しくお願い致します。
- 49 :呑んべぇさん:2008/06/09(月) 22:37:09 .net
- コンビーフを皿の上にあける
その上にスライスチーズをのせる
30秒ほどチンする
- 50 :呑んべぇさん:2008/06/09(月) 22:55:56 .net
- 口の中に放り込んで撹拌。
- 51 :呑んべぇさん:2008/06/09(月) 23:05:44 .net
- クラッカー・コンビーフ・チーズでリッツパーティーだ
ナムル
なんでもいいからそれっぽい野菜かってきて加熱
ごま油、塩、醤油、にんにくすりおろし、一味
簡単なくせにうまいのな
オヌヌメはもやし、ホウレンソウ、シメジ、にら、安い野菜で充分
ゴマとかナッツなんて入れりゃ御馳走だ
- 52 :呑んべぇさん:2008/06/09(月) 23:18:46 .net
- お手軽じゃないかも鴨、でも書いてみる
ジャガイモを薄切りに短冊切り
上にコンビーフとスライスチーズをのせてトースターかオーブンでこんがり焼く
ジャガイモはあらかじめレンジにかけて柔らかくしておいた方が無難だ
これに生クリームかければお手軽グラタンだな、今度自分でも作ってみよう
と書き込みながら閃いた
>49のは簡単そうだね、これも試してみる
- 53 :呑んべぇさん:2008/06/10(火) 17:50:28 .net
- >>49
>>50
>>51
>>52
レスサンクスです。すごく美味そうです。
ありがとうございました。
- 54 :呑んべぇさん:2008/06/10(火) 20:05:23 .net
- 絹豆腐に細く切った昆布を乗せて、
ゴマ油と塩を掛ける
激ウマ。
- 55 :呑んべぇさん:2008/06/13(金) 19:05:05 .net
- うちは塩昆布にごま油だ
- 56 :呑んべぇさん:2008/06/13(金) 22:32:08 .net
- はんぺんをバター焼きにして、皿にうつして適当にスライス
バターの残るフライパンにしょうゆを少々→加熱して焦がしバターしょうゆ
はんぺんにざっとかける、でウマー
- 57 :呑んべぇさん:2008/06/19(木) 12:00:27 .net
- やっぱ冷奴だろ
- 58 :呑んべぇさん:2008/06/28(土) 19:46:54 .net
- >>11
これうまかった
- 59 :呑んべぇさん:2008/06/29(日) 19:47:29 .net
- 醤油、真世、わさびを混ぜたやつに海苔をつけて食べる
- 60 :呑んべぇさん:2008/06/29(日) 23:45:36 .net
- 逆でそ
- 61 :呑んべぇさん:2008/07/06(日) 17:56:02 .net
- 白菜をレンジでチンする
水気がなくなるまでギュッと絞る
塩こんぶを混ぜる
なかなかGOOD
- 62 :呑んべぇさん:2008/07/06(日) 18:12:34 .net
- 桃屋の梅干し海苔をビタミン大使ABCの宮川に絆されて買った。
- 63 :呑んべぇさん:2008/07/06(日) 18:33:31 .net
- ニンニクの茎と、下ゆでした砂ずりを一緒にバター、塩、こしょうで炒める。
冷凍のホタテ貝柱をレンジで加熱して、醤油とごま油たらすのもいい。
ホタテの缶詰があれば、それをあけて醤油とワサビ入れるだけでもいい
- 64 :呑んべぇさん:2008/07/06(日) 18:36:56 .net
- ほほ〜ぅ本格的だねぇ〜
- 65 :呑んべぇさん:2008/07/08(火) 11:18:24 .net
- キュウリを適当に薄切り
醤油・ごま油で和えてラー油少々垂らす
手軽でウマー
- 66 :呑んべぇさん:2008/07/08(火) 16:16:56 .net
- ほほ〜ぅりーずなぶるだねぇ〜
- 67 :呑んべぇさん:2008/07/12(土) 19:55:09 .net
- 豆腐に、ネギとネギ味噌、塩昆布に、ごま油をあえる・・・らしい。
詳しくは↓
http://jp.youtube.com/watch?v=oE7xDfm7Y0c&feature=related
- 68 :呑んべぇさん:2008/07/13(日) 01:56:33 .net
- 炊飯器鶏やってみた。
卵と葱も放り混んで、出来たら水洗いして切って塩をふる。生野菜と一緒にばりばり食べる。
あまり火使わないから辛くないし、野菜とれるからいい。
- 69 :呑んべぇさん:2008/07/13(日) 03:25:36 .net
- 大量に作れないのが難点
http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2007/02/13/458.html
- 70 :呑んべぇさん:2008/07/13(日) 23:58:24 .net
- 飲む前ならイザ知らず、飲みつつなんかつまみないかなって時はかんたんに限る。
ジャガイモ芽を取ってよく洗う。ラップ巻いてレンチン7分。
包丁で1cm角のつもりで適当に切る。面倒なので皮剥かない。醤油、わさび、クシャクシャに砕いた味付けノリ。以上
わさびはお好みによって七味、からしに替えてもOK。とにかく辛味は必要。
オレの場合はビールはわさび、日本酒は七味、焼酎はからし。
- 71 :呑んべぇさん:2008/07/15(火) 20:50:17 .net
- やっぱ、酒のつまみはこれでしょ
http://www.katsakuri.sakura.ne.jp/src/up33835.jpg.html
- 72 :呑んべぇさん:2008/07/19(土) 05:05:05 .net
- こういうクソ暑い時期にクーラーガンガン効かせた部屋で
鍋焼きうどん食いながら飲む熱燗がうまいんだよなー
- 73 :呑んべぇさん:2008/08/03(日) 04:05:42 .net
- そうだなw
- 74 :呑んべぇさん:2008/08/06(水) 22:16:34 .net
- アルミホイルに野菜、ベーコンを入れてバターと醤油と塩コショウをかけてトースターで15分。
うめえ
- 75 :呑んべぇさん:2008/08/07(木) 02:32:59 .net
- せっかくの旨そうなレシピも最後の「うめえ」で鼻くそツバ臭くなちゃうな。
- 76 :呑んべぇさん:2008/08/19(火) 21:38:28 .net
- もやしとチンゲンサイ、鶏ガラスープの素を用意します
チンゲンサイを一口サイズに切り、もやしと一緒にざるで水洗いします
ざるに熱湯をぶちかけます
鶏ガラスープを飲みたい分だけ作ります
フライパンを熱し、もやしとチンゲンサイをぶち込み、軽く炒めます
適当に炒めたら、胡椒をふりかけ、よくかき混ぜます
次に先ほど作った鶏ガラスープを投入し、軽く煮立たせます
適当に火を止め、塩であじつけ、皿に盛ります
- 77 :呑んべぇさん:2008/08/29(金) 16:27:36 .net
- たぶんもう誰かが出してると思うが
1.にんにくの皮をむく
2.軽く水で洗う
3.耐熱容器にバターとともにいれラップする(楊枝で1,2個穴を開けとくといいかも)
4.適当に電子レンジでチン(1から3分)
5.バターを絡めて(゚д゚)ウマー
つまみ以外でも風邪のときによく作る
- 78 :呑んべぇさん:2008/08/30(土) 20:14:34 .net
- オイルサーディンの油を3分の2捨て醤油・日本酒を入れ
レモンの輪切りを乗せて温めてうまー
- 79 :呑んべぇさん:2008/08/30(土) 20:57:22 .net
- オイルサーディンどん食いたー
- 80 :呑んべぇさん:2008/08/31(日) 12:19:58 .net
- 缶詰整理でカニ缶が出てきたので、いつもシーチキンでやる缶のまま塩コショーマヨネあえした
ちなみに消費期限2008.06
なんかしらんけど、変な薬でもやったみたいな多幸感がきて「あ゙ーゔめぇ〜。幸せー」
て繰り返してた。飲んでたのは金麦→わかむぎ
- 81 :呑んべぇさん:2008/09/05(金) 16:02:04 .net
- あれあれ…
- 82 :呑んべぇさん:2008/09/06(土) 01:31:28 .net
- 多幸感w
今あなたは新しい世界にいる!
- 83 :呑んべぇさん:2008/09/06(土) 21:00:27 .net
- おまいらはこうちゃんの本とか活用してますか?
鶏のケチャップソテーなんて、簡単でマジ美味い。
ソースにしても簡単で応用が効くものばかりだ。
超オヌヌメ。
- 84 :呑んべぇさん:2008/09/17(水) 00:40:11 .net
- 小さめの鍋にモヤシ、ニラをタップリしいて上から豚をかぶせる 火であぶるだけ!ポン酢でいただく。比較的安くダイエット効果もあり と滝沢ひであきが言ってた
- 85 :呑んべぇさん:2008/09/20(土) 01:08:57 .net
- 豚の細切れを細かく切った長ねぎと共にごま油で炒める。味付けは塩のみ。ネギの風味がたまらん
- 86 :呑んべぇさん:2008/09/26(金) 18:20:28 .net
- >>84に似てるけど、俺は大きめの器に薄く切った豆腐を敷いてキャベツ、もやし、ニラ、キノコ、ニンジン等の好きな野菜を乗せる→顆粒の本だしをぱらぱら振り掛ける→豚バラを乗せて日本酒を少し振り掛けラップしてチン。
ポン酢、胡麻ドレ、柚子胡椒、コチュジャン等の好きなタレでウマー
出来れば豆腐を一回水切りして、楊枝で穴を何箇所かあけてからの方が野菜と豚の旨味が豆腐に染み込んで旨いと思う。
ダイエットにも良いし、つまみにもなる。
携帯から長文スマンm(__)m
- 87 :呑んべぇさん:2008/10/13(月) 21:00:40 .net
- きゅうりにはまってる。
包丁の柄とか、すりこぎなどできゅうりをたたくか、手でちぎって適当な大きさにし、
ごま油、醤油、塩、すりごまをかける。
ウマー!!
ちなみに、包丁できっちり切らないほうが味がしみ込むのでお勧め。
- 88 :呑んべぇさん:2008/10/15(水) 01:25:07 .net
- 春巻きの皮に枝豆(冷凍のやつを自然解凍or水に浸けて解凍)の粒を一列に並べる→崩れないように巻く→きつね色になるまで油で揚げる→油をきって塩を振りかける。
(枝豆の数は皮の大きさによって調整。餃子の皮で作っても美味しい)
餃子の皮に好きな具と調味料を乗せる→トースターで焼く→簡単ミニピザみたい。
冷奴にキムチと温泉卵を乗せる→ごま油と醤油を少し垂らす。
でも自分はお酒オンリーの方が好きなんで、梅干しとか海苔をよくつまみにするw
- 89 :呑んべぇさん:2008/10/15(水) 15:43:51 .net
- 1.鍋に水300ml
2.固形コンソメの素1個5gを入れる
3.玉葱半個を適当に切って鍋に入れる
4.ベーコンを適当に切って鍋にいれる
5.沸騰した後弱火で5分煮る
6.塩コショウを一振り(二振りすると辛いです)
これ一杯で缶ビール1本はいける♪
- 90 :呑んべぇさん:2008/10/16(木) 23:32:02 .net
- やっぱ生のキャベツにニンニク味噌
- 91 :呑んべぇさん:2008/10/16(木) 23:55:19 .net
- 半熟のゆで卵に、塩と胡椒をちょっとだけかけてかじる
あとはビールで流し込む。
素敵なおいしさなの
- 92 :呑んべぇさん:2008/10/17(金) 00:47:06 .net
- >>89
それ、キャベツとトマト入れて粉チーズたっぷりかけてもおいしそう
(水少なめで)
最近よくやるのはもやしとミミガーのポン酢サラダとか
(もやしチンしてミミガー混ぜるだけ)
春菊おひたしのなめたけ乗せとか
大根おろしのシラスあえとか
ありがちですんません
- 93 :呑んべぇさん:2008/10/17(金) 01:34:27 .net
- 肉がダメな俺に合う
レシピきぼんぬ(切実)
- 94 :呑んべぇさん:2008/10/17(金) 01:40:02 .net
- >>93
魚は?
それがだめでも、豆腐とか卵とかチーズおkならそんな不自由しないと思うな
豆腐は冷ややっこでも煮ても焼いてもいいし、
卵味噌とか、根菜のグラタンとか、面倒ならチンしてチーズかけてトースターとか
野菜板に野菜をつかったつまみのスレもあるよ
- 95 :呑んべぇさん:2008/10/17(金) 19:11:32 .net
- 大根のツマと家にある野菜、春雨、豚肉(エビ)を
生春巻きの皮で巻く、ソースはスイートチリソース・・・は大根とあわないから
ゴマドレッシングかポン酢
- 96 :呑んべぇさん:2008/10/19(日) 01:16:52 .net
- あげ
- 97 :呑んべぇさん:2008/10/19(日) 01:32:15 .net
- おあげさん焼いたのもいいね
- 98 :呑んべぇさん:2008/10/20(月) 18:54:28 .net
- イカの薫製(胴体部分)にチーズを詰めて冷蔵庫で2、3日寝かせて馴染ませると絶品おつまみに早変わり!
- 99 :呑んべぇさん:2008/10/20(月) 19:00:23 .net
- >>98
うまそうだね
チーズは何を詰めるの?
- 100 :呑んべぇさん:2008/10/20(月) 20:24:16 .net
- >>98じゃないけど
濃厚なのが好きならチェダーとか旨そう。
カマンベールとかはよく売ってるよね。
私もやってみよ。
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