ラーメン一杯に1009円以上出すのは異常

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/24(水) 09:37:54.82 ID:o6DKKq670.net

そういう部分も含めて適切に設計するのが経営者だし店主だろ？
「盛り過ぎた」値段設定で「単品当たりの純利益率と純利益高」の確保に行ってる店が在って、それも「少なくはない」（※）
となれば、客の目は厳しくなってアタリマエだし、倒産件数や倒産見込み件数が過去最高になってアタリマエ

（※）粗利と純利を混同して物を言う馬鹿が、また湧くんだろうな