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ラーメン一杯に1007円以上出すのは異常
- 147 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1354-A0KB):2024/03/23(土) 09:19:31.62 ID:xGhVheIb0.net
- ズレた煽りを延々やっても
1000円の壁で「苦しむ必要がある」のはラーメン屋で
客は底値でも1000円前後というラーメンを「スルー出来るしスルーしがち」という立ち位置
それは暫く変わる事は無い
そこから抜け出したければ
単品メニューの設計と全体のメニュー構成の見直しと、ボッタクリ幅の低減化をやれ
という話しにしかならん
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