新潟のラーメン Part247顔文字出禁

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/26(月) 21:11:23.72 ID:5hYZ1nSh0.net

□三吉屋を筆頭に新潟市が誇る昔ながらのあっさり系
□こまどり発祥　東横で名を馳せた割りスープが目印 濃厚味噌
□だるまや系列の豚骨醤油　略してD系　現在テリトリーの新潟市から飛び出っし勢力拡大中
□燕と三条に根差したあっさり煮干醤油に太麺たっぷり背脂ﾁｬｯﾁｬｯ　杭州飯店ツバサン系
□長岡ソウルフード生姜醤油の青島で体ポカポカ　
□心一家　上越家などの濃厚豚骨家系ラーメン
□食いしん坊御用達　デカ盛爆食系ラーメン
□どこでも同じ味が不慣れな土地でも安心　三宝亭　くるまや　いわゆるチェーン店

前スレ
新潟のラーメン Part246
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1701296601/

765 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/27(土) 20:29:53.19 ID:j+ELYNte0.net

>>763
何時くらいにどれくらい並んでましたか？

766 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/27(土) 21:01:15.83 ID:mM6TPHqG0.net

>>765
14時半くらいに行ったらすぐ入れました
とん汁が売り切れ（まだやってないだけ？）でした

767 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-em5j)：2024/04/28(日) 10:21:05.93 ID:Tg1X5vvGd.net

>>755
ラーメンにワカメって合わなくね。

768 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-tuoW)：2024/04/28(日) 10:36:32.18 ID:e9CweEgRd.net

>>767
ワカメラーメン嫌いな人いなくね？(´･ω･`)

769 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2709-1zWN)：2024/04/28(日) 12:09:39.92 ID:kGjM5JFN0.net

亀貝の西巻流跡もそろそろなんか入居してくれよ
ペコとかでいいからさ

770 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5f10-kbOQ)：2024/04/28(日) 12:40:41.34 ID:hhsLMReV0.net

ペコは全滅だから二度となさそう

771 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ff17-ndfD)：2024/04/28(日) 15:24:21.03 ID:4vIJx7yh0.net

万代バスセンターで食うラーチャン家のラーメンがうまい。
特に、隣の長い列を見ながら食うのがイイ！

772 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/28(日) 16:50:25.35 ID:z1Nozri00.net

あの人いい年こいてらーめんとチャーハンを一緒に食べてるわ
とか思われながら食べると尚更美味しい

773 ：771 ：2024/04/28(日) 17:57:06.49 ID:4vIJx7yh0.net

>>772
少なくとも自分の場合、食うのはラーメンだけでチャーハンは食わない問題。
ラーメン+チャーハンは胃に重い・・・

774 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/28(日) 17:59:35.66 ID:PqhjuBta0.net

じじいもいます

775 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/28(日) 18:01:34.48 ID:/2ONQWM90.net

チャーハンはうまいけどラーチャン家のラーメン別に普通だろ

776 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/28(日) 18:07:11.48 ID:jIpqYzBbM.net

ダミ声聞きながら共進軒

777 ：771 ：2024/04/28(日) 18:11:12.21 ID:4vIJx7yh0.net

>>775
うん、ラーチャン家のラーメンは普通かもしれない。
ただ場所が万代バスセンターだからね、カレー食いたい人の列を
見ながらラーメンをすするのが良いんだ。

778 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/28(日) 18:38:01.64 ID:e9CweEgRd.net

チャーハンを口に運び、咀嚼はするが飲み込まず、口に残った状態で、ラーメンスープをズズイ…(´･ω･`)

779 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 05:23:42.99 ID:pp0gkHym0.net

他の店と同じ方法で作ってるなら誰も並んでないラーチャン家と何人か並んでる万代そばのカレーで
そんな待ち時間変わらなくないか

780 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 09:14:41.91 ID:DFDiLnhsd.net

カレー屋は並んでるが基本盛るだけだから回転めちゃくちゃ早いだろ

781 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 10:15:41.26 ID:ySVZcg5jd.net

万代のラーチャン家でラーメン食ってる奴は下に見てる
あそこはチャーハン食うとこ

782 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 10:17:29.18 ID:ySVZcg5jd.net

てかラーチャン家のラーメンは煮干しの苦みが出てて嫌い

783 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 10:33:54.68 ID:KIKzxqWk0.net

貝出汁専門ラーメン店「らぁ麺　貝晴（快晴）」
我駆跡地に再来週オープン

784 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 10:34:13.53 ID:XzCV3ekY0.net

バスセンターのラーチャンはタンメンを食うとこだと思ってる
チャーシューをトッピングで頼んだらショボくてがっかりしたが

785 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 11:45:19.68 ID:edzo1HIj0.net

原信の生姜醤油ラーメンうまいよな

786 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 13:14:15.60 ID:0XL+zybSdNIKU.net

ネガ豚パンチの前通ったらすげー混んでたわ外に20人くらい並んでた

787 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 15:19:48.23 ID:ySVZcg5jdNIKU.net

休日の新潟市内なら20人くらい普通じゃね？

788 ：771 ：2024/04/29(月) 15:56:57.47 ID:QMaj/Ca70NIKU.net

>>779
あるいはそうなのかもしれないが、万代蕎麦の列があのパン屋の前まで続いている
って状況を見るとね。
いや、万代蕎麦のカレーは好きなんだけどさ、あの列を見ると
「あ、ラーチャン家で食おうかな・・・」
とか考えるんだよ。

789 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 19:35:22.74 ID:Rr3qxGOQdNIKU.net

https://i.imgur.com/dHre6zg.jpeg
https://i.imgur.com/6OgQNPE.jpeg
https://i.imgur.com/1LgfRYc.jpeg
普通にどっちも食べたらええやんけ(´･ω･`)

790 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 19:45:10.63 ID:DPj1Zu4/0NIKU.net

>>789
ウ〇コみたいなカレー

791 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 20:27:17.46 ID:OorWuaOv0NIKU.net

食べられるオソマ

792 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 20:49:25.15 ID:XajND8T70NIKU.net

大変お待たせいたしました......。

明日、重大発表あります。みんなが待っていた《アレ》の告知です(o゜▽゜)o

793 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 21:12:32.32 ID:0XL+zybSdNIKU.net

>>787
開店最初の連休の上に今日は二郎も釘宮も休みだったぽいから混んでて当然っちゃ当然か…

794 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 21:19:17.81 ID:XajND8T70NIKU.net

>>793
まぁ当然だわな。少し考えればわかるのに先走っちゃったね(笑)知識と教養を身に付けよう！

795 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 08:09:03.07 ID:SFicwO540.net

江南区の新しくできた新て店どうなん

796 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 09:03:36.77 ID:/i1RFwXP0.net

店名言えよ

797 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 09:51:31.85 ID:MbbMD72yd.net

店の中の外周にぐるっと並ぶパターンの店は
空いてるなと思って店に入った瞬間心折れそうなる

798 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-tuoW)：2024/04/30(火) 13:12:55.90 ID:uhboCVZEd.net

麺匠新はオーナーが かずを でお店は雇われ店長に任せているのか
理想的だな(´･ω･`)

799 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fdc-kbOQ)：2024/04/30(火) 13:13:17.56 ID:z1nhl3X70.net

>>589
とうとうぼん蔵でも「かま玉風まぜそば（900円）」を提供開始だよ。
あちこちのラーメン店でコストカットが進んでるねえ。
釜玉系は原価がかなり抑えられるみたいで、利益率が高いみたい。
全国のラーメン店で主流になってるね。

800 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e7da-FvXU)：2024/04/30(火) 13:54:36.61 ID:uSDUWLaR0.net

暑くなってくるとつけ麺が売れ始めるけど店としては手間もコストも掛かるからあまりやりたくない、
その代わりの方法がまぜそば系なんだと思う。
もちろん冷たいのを出すわけじゃないけど汁が無いだけでも暑さは和らぐし良いと思う。

801 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e7e0-b946)：2024/04/30(火) 14:06:34.84 ID:5lZf5XZa0.net

ちげえよスープいらなくて原価安くてボッタだからだよ

802 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5fbd-t85l)：2024/04/30(火) 16:04:18.61 ID:YfjtqEZX0.net

>>766
今新潟一番でピア万代の生中継してる
GW期間中だけど、今日は平日雨だから通し営業のミサも客0人で並びも0人だった
さすがに平日16時は空いてるみたいね
GW過ぎたら客足も落ち着くんじゃないかな

803 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfe6-ybuh)：2024/04/30(火) 18:21:12.16 ID:KT4YCrk10.net

TKM原価安いんだろうとは思うけど普通にうまいよ

804 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 19:48:10.45 ID:B3sPS2gS0.net

今でも優雅でミサのパクりらーめん食えるのかな

805 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 20:08:13.46 ID:xHFTrIWQ0.net

もいもい(っ´ω`c)

ごめん...........マジで忙しいので明日重大発表します。今日はできません。せっかくくだらないレスで繋いでたのにごめんね。
引き続きミサとか釜玉とかで盛り上がっててくれ。

806 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 21:14:33.63 ID:B3sPS2gS0.net

( ;´･ω･`)棲み別けようよ……。まぁまたどーせ過疎化して落ちるんだろうけどさ(笑)
俺は絶対にこっちしか書かないから

807 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 23:36:30.20 ID:iFTkYHFXM.net

782 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 99ba-5VdO [240a:61:1154:27c3:*]) sage 2024/04/30(火) 21:14:45.50 ID:xHFTrIWQ0
長岡百姓はここまで貧困なのか...。本当に救わなきゃ行けないのは、もしかしたらこのスレなのかも知れない。
新潟スレと長岡スレ..........迷うなぁ。俺を必要としてるのは一体どっちのスレなんだろう。

808 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 23:42:18.71 ID:SFicwO540.net

天下一品もっかい来てくんないかな

809 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6745-7hEE)：2024/05/01(水) 01:10:02.66 ID:rJGBMk8y0.net

自動運転の車が入れないからダメです。

810 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c74a-7i44)：2024/05/01(水) 10:47:49.57 ID:TFgROOTG0.net

ピア万代GWとはいえ平日開店30分前で14人くらい並んでて諦めたわ

811 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df13-vwP0)：2024/05/01(水) 10:56:47.59 ID:/+DCJOuZ0.net

店内ほぼ満席5人待ちで並んだけどラーメン食べ始めるまで10分くらいしか待たなかったけどな

812 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/05/01(水) 11:18:02.91 ID:gZTBZoxJd.net

ミサ店内でも並ぶ感じなの？
食べてる真後ろに立たれるの嫌だよね

813 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/05/01(水) 11:32:19.22 ID:WaWG6WIdd.net

後ろでシーハシーハ、チッチッとかやられながらラーメンを食べる。
最高やって。

814 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/05/01(水) 13:32:14.80 ID:r6+Dxci70.net

洋物か