新潟のラーメン Part247

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/02/26(月) 20:23:32.86 ID:YwpMaOEu0.net

□三吉屋を筆頭に新潟市が誇る昔ながらのあっさり系
□こまどり発祥　東横で名を馳せた割りスープが目印 濃厚味噌
□だるまや系列の豚骨醤油　略してD系　現在テリトリーの新潟市から飛び出っし勢力拡大中
□燕と三条に根差したあっさり煮干醤油に太麺たっぷり背脂ﾁｬｯﾁｬｯ　杭州飯店ツバサン系
□長岡ソウルフード生姜醤油の青島で体ポカポカ　
□心一家　上越家などの濃厚豚骨家系ラーメン
□食いしん坊御用達　デカ盛爆食系ラーメン
□どこでも同じ味が不慣れな土地でも安心　三宝亭　くるまや　いわゆるチェーン店

前スレ
新潟のラーメン Part238
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1649417027/
新潟のラーメン Part239
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1654619629/
新潟のラーメン Part240
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1661429694/
新潟のラーメン Part241
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1668161043/
新潟のラーメン Part242
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1676751838/
新潟のラーメン Part243
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1681648311/
新潟のラーメン Part244
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1687761223/
新潟のラーメン Part245
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1697049892/
新潟のラーメン Part246
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1701296601/

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289 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/17(水) 21:30:33.49 ID:pNZcLPbl0.net

>>283
坂井東に移転？してワンオペになってから一回行ったけど接客酷かったわ

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/17(水) 21:53:04.18 ID:gCtO2lDL0.net

そういやきどりって今どうなったん？

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/18(木) 20:52:23.19 ID:90573WpF0.net

きどりなくなって
10年近くなると思うんだが‥

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/18(木) 21:04:27.17 ID:QrU+e2fW0.net

おもだかやっておいしいですか？

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/18(木) 21:25:41.78 ID:QrU+e2fW0.net

おもだかやっておいしいですか？

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/18(木) 22:36:44.45 ID:lo681wC30.net

>>291
あーやっぱもうやってないんだ…　末期の頃は店内も接客もひどかったもんな　店主さんは元気でやってるんだろうか

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/19(金) 02:04:12.02 ID:qsgR7r4C0.net

おもしいです

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/19(金) 13:58:14.00 ID:YSkn+WHl0.net

お食事処 つた屋って閉業した？

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/20(土) 00:56:32.91 ID:xiQ+0Hu40.net

ピアBandaiのミサは狭そうだな

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/20(土) 02:18:31.78 ID:2qKLuPKJ0.net

ミサは遠出補正で美味しかったと思い込む店

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/20(土) 15:17:47.69 ID:c9EPe/Iy0.net

でもあのニンニクの効き方は凄かったな
ニンニクが効いて云々と言っても大した事ないじゃんってのがいつものパターンだったから食べてビックリした

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/20(土) 16:10:28.86 ID:iUyiNWzz0.net

ピア万代行ってきました
ミサは鮮魚売り場の外のなんかイベントスペースみたいなとこの隣でした

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/20(土) 16:45:33.74 ID:8oRZarnqd.net

>>300
空欄の９番かな？
https://pbs.twimg.com/media/GLDCiUOXEAAwLIh?format=jpg&name=large

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/20(土) 17:20:01.71 ID:qd8woaF40.net

この図だと8番のようでしたが…

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/21(日) 12:00:42.93 ID:r7Ip3W2n0.net

どっちにしてもとても中が狭そうでラーメン屋やっていけるのか?

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/21(日) 13:19:34.39 ID:KKuQGmAj0.net

>>303
中が狭そうとか、日曜の昼間からナニいってんのさ！えっち！

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/22(月) 19:18:27.73 ID:+zW6CIrn0.net

老舗ラーメン店「東横」が再出発　4月25日新たなスタートへ　《新潟》　
https://news.ntv.co.jp/n/teny/category/economy/tea39e55f1ea9b4080aa2018a1f1248560

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/22(月) 20:16:16.18 ID:gu9pqRTR0.net

>>302
やはり、８番の所のようですね。
https://gata21.jp/archives/92786410.html

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 23:46:47.57 ID:eeu2eH6Y0.net

今さらすぎる話題だけど、新津の高野が閉店した理由が残念すぎるね
横領はダメだ

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sre7-EQz7 [126.158.155.17 [上級国民]])：2024/04/26(金) 06:22:24.91 ID:HnJrEuAGr.net

>>306
８番ラーメンの誕生である

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b10-T+SH [114.148.165.19])：2024/04/26(金) 08:07:37.08 ID:zexV/SVE0.net

>>308
そうか！
８番ラーメンの復活か！？

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b8a-2LDD [240a:61:51b6:8533:*])：2024/04/27(土) 17:24:26.47 ID:n3sAgoDI0.net

ほむらのラーメンとチャーハンまた食べたいな

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/27(土) 22:13:18.15 ID:OM7H6Ikl0.net

(`•ω•´)ｷﾘｯ　https://imgur.com/a/l6eAKsC　( • ̀ω•́ )✧ ｷﾘﾘｯ
下までスクロールしてね ♡

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/27(土) 22:13:29.07 ID:OM7H6Ikl0.net

(*,,ÒㅅÓ,,)ｷﾘｯ　https://imgur.com/a/VPkdvvQ　✧∠(`･ω･´)／ｼｬｷｰﾝ
下までスクロールしてね ♡

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 138e-+hba [219.114.10.236])：2024/04/28(日) 05:58:26.06 ID:1VX3XjBQ0.net

最晩年きどり
店主の淀んだ眼差し忘れられん
荻川高野のモツラーメン好きだったのに何やらかしたん
大型連休SNSで告知しない店だと
張り切って連休中営業するOR休む
連休明けで臨時休業する店と対応分かれる
わい今年は地元で過ごす

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 138e-+hba [219.114.10.236])：2024/04/28(日) 06:05:26.35 ID:1VX3XjBQ0.net

貶めるつもりじゃなかったのだが
某濃厚味噌ラーメン
バターからマーガリンに変えた指摘したらアク禁
日本に乳製品は定着してないし
採算の問題でレシピの見直しは今後も必須だろうけど
最近の材料値上げで仕方ないと思いますので
反対意見出しただけで排除しないで下さい

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b18a-nLML [240a:61:51b6:8533:*])：2024/04/28(日) 08:10:14.09 ID:I2MAxsds0.net

>>313
高野社長横領閉店

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ab30-a8re [240f:e0:28a6:1:*])：2024/04/28(日) 08:21:37.91 ID:Q+uwqmpJ0.net

テスト

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e110-TaZq [114.148.165.19])：2024/04/28(日) 09:29:48.11 ID:9HZSNDbf0.net

>>315
詳細は？

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/28(日) 11:06:43.08 ID:VHgvInMB0.net

>>314
日本に乳製品が定着してない…だと…

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/28(日) 11:23:30.95 ID:vXdlsZFA0.net

俺は貧乳が好きなんだけど

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/28(日) 19:23:28.42 ID:9oms+VmW0.net

>>315
横領ってことは雇われ店主だった…ってコト！？

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b1da-PKmj [2405:6582:9040:2a00:*])：2024/04/28(日) 20:20:51.15 ID:kSPAOyz50.net

ミサピア万代に行ってきた。道の駅店と比べて麺、野菜の量は若干少なめ、ニンニクも控えめな印象だった。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b79-nLML [240a:61:5141:41e3:*])：2024/04/28(日) 20:30:01.82 ID:0iYB2dyr0.net

>>317
インスタのコメントがえしで店主自身が言ってる

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 29c7-nLML [2400:4052:87c0:9b00:*])：2024/04/28(日) 20:35:18.09 ID:9oms+VmW0.net

>>321
ダメじゃんそれ(ヾﾉ・∀・｀)

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 05:44:53.73 ID:UWbeofZv0.net

>>323
場所考えればあれくらいが食べやすいし丁度いいのかなとも思った。
にんにくトッピングすれば良かったかなと思ったけどそのままでも美味しかったし上越まで行くこと考えたら十分あり。

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 89fc-vwP0 [2400:2200:777:a65c:*])：2024/04/29(月) 13:24:02.09 ID:xp3OtVZN0NIKU.net

白根の南の通りがかりに見たがけっこうお客さん入ってる？うまいなら食いに行きたい♪

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 89fc-vwP0 [2400:2200:777:a65c:*])：2024/04/29(月) 13:25:58.99 ID:xp3OtVZN0NIKU.net

ピア万代のミサがやや量が少なめとか半玉なんてのがあったりテイクアウトもやろうとしてるのは他のピア万代のグルメも楽しんでもらうって意図があるのよ～的なことつぶやいてなかったっけ？

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 138e-+hba [219.114.10.236])：2024/04/29(月) 13:53:10.27 ID:PNLmUVBF0NIKU.net

欧米に比べればバター、チーズ、クリームが
高くても仕方ないだろって事で
パン屋が原材料高で潰れていく原因だろうに

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 7309-ybuh [2404:7a82:8061:4800:*])：2024/04/29(月) 15:36:36.89 ID:zn3VPrUp0NIKU.net

>>326
値段据え置きなんだろ？

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 16:10:14.16 ID:PNLmUVBF0NIKU.net

上越地域に親戚も縁も無いので
新潟市で食えれば
現地仕様と異なって構わないです
土佐屋も新潟駅近くに出来たっけ？

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 16:24:50.07 ID:zn3VPrUp0NIKU.net

>>329
日本語怪しいけど大丈夫そ？

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 99ba-5VdO [240a:61:1154:27c3:*])：2024/04/29(月) 18:48:53.81 ID:XajND8T70NIKU.net

>>330
箇条書きだけど別に変では無いと思うよ。
寧ろオマエが言った｢大丈夫そ？｣の方が変だ。

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 7309-ybuh [2404:7a82:8061:4800:*])：2024/04/29(月) 18:59:42.03 ID:zn3VPrUp0NIKU.net

>>331
箇条書きでは無いだろwwww
おじさん大丈夫そ？知らない感じだw

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 19:13:01.33 ID:XvRo3uR80NIKU.net

どちらかというと>>325の方がよくわからない

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 19:28:03.81 ID:Rr3qxGOQdNIKU.net

白根の南のは夷霧来グループだから、どこで食べても美味しい安心感はある
夷霧来グループはチャーハンが抜群に美味しかった記憶があるわ(´･ω･`)

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 19:48:29.37 ID:56WXDuh60NIKU.net

>>329
縁がないなら作ればいい！

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 07:36:29.47 ID:SFicwO540.net

>>307
くわしく

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 08:48:36.66 ID:ilAhje/80.net

>>326
少な目はないけど半玉はミサに元からあるぞ

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 23:37:10.08 ID:iFTkYHFXM.net

782 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 99ba-5VdO [240a:61:1154:27c3:*]) sage 2024/04/30(火) 21:14:45.50 ID:xHFTrIWQ0
長岡百姓はここまで貧困なのか...。本当に救わなきゃ行けないのは、もしかしたらこのスレなのかも知れない。
新潟スレと長岡スレ..........迷うなぁ。俺を必要としてるのは一体どっちのスレなんだろう。