大阪のラーメン屋 part161

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f3c-zAd/ [2400:2200:483:f57e:*])：2024/04/26(金) 21:47:07.82 ID:HEqXLs/c0.net

近鉄あべのハルカス本店催事、らーめん虎
せっかくなので味噌ではなく塩の琥珀ラーメンを食べてみたが、独特の臭みが終始気になった
豚骨と魚介の出汁(スープ)は確かに効いているが、貧弱な塩ダレがスープの旨みを受け止めきれてない印象、そこに上述の臭みが加わり、なんとも決め手に欠ける味わいだったよ
最安メニューでも1,100円するのも強気だと感じた(正直前回のらーめん信玄990円の方が満足度高かった)
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