立川あたりのラーメン60★

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/07(日) 09:45:00.01 ID:vCJM+lpr0.net

新旬屋本店 久五郎味噌中華スペシャル1510円 白ご飯中150円 生ビール中550円
鶏中華が熱々だったから行けるか？と思ったけれど
やっぱ味噌を溶かすタイプ＆具が多いとぬるいね
麺が同じじゃんかよ！コストを下げる為なんだとうけれど
麺にスープを合わせて作るのってスープは適当で良いみたいな感じで何だかね
写真ではモヤシで麺が見えないけれど1摘みしか入っていない
燻製ロースは低温調理だが写真ほど赤いやつでは無いので安心した
スモークがいわゆるあの香りではなくて焚き火で炙ったような
懐かしい風味があるしジューシーで悪くない
味玉では無くて色が付いた茹で卵だったけれど風味が不評で変えたのかな
https://i.imgur.com/5zyKSvM.jpeg