立川あたりのラーメン60★

644 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/02(火) 23:22:48.03 ID:WmcFGYLed.net

新旬屋本店
金の鶏中華890円 焼きめしセット中450円
コップが前の店と同じあの取りにくいやつをそのまま使っている
店内の掲示とかも同じで店の入れ替えも超早かった
もしかして？と思ったら焼きめしが同じである
経営が同じなのか前の店との共同経営なのかね？
濃い鶏スープだが香りがイマイチ宜しくない
塩気が薄く太い平打ち縮れ麺との相性が悪い
数口で大味になって飽きてしまう
卓上は無いので持参の塩を少し入れて塩梅を調整
キンカンはそれっぽいけれど被膜が無くて大きさが揃っているが製品なのかな？
親鶏のスライスが乗っているけれどこれも香りが残念で味もイマイチ
細麺は限定でやるのだろうか？
https://i.imgur.com/SkbDVNu.jpeg