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ラーメン一杯に1005円以上出すのは異常
- 595 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8367-X6hX):2024/02/23(金) 07:26:42.36 ID:bPuIhJXJ0.net
- ラーメン屋だとラーメンだけで1000円取られるし、ゆっくり食べられないから日高屋にセットメニューを食べに来た
と、高校生3年生のグループ客が話していたんだが、これは問題だと思うぞ?
1000円払うんだったら、塩分と油を飲むだけみたいな、量も中途半端な食べ物はイヤだとも言っていて
こういう連中が大学以降の生活で、積極的に普通のラーメン屋に行くようになるか?というと、難しいだろ?
メニュー1品あたりの値段を下げると、客はサイドメニューも普通に頼むようになって、結果、客単価が上がるものなんだから
先々の客を掴みたければ、値段とメニューの造りを見直さないと
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