王道家121

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e756-ewIG)：2024/01/23(火) 22:26:23.79 ID:HmH3gJt10.net

ラーメンの味は自分好みであればOKで、評論家のように高いレベルの要求はしない
それよりも大事な要素は応援したいと思わせる人の店かどうかってことか
ホリエモンも、これからの飲食店は美味しさだけでなくエンタメ性が大事と言ってるしな
味の美味しさは転がってるレシピで十分で、それよりも飲食店という枠を超えていかに客を楽しませるかが大事な時代だと