@@@船橋のラーメン屋ってどうよ？71@@@

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (２段) (中止 3feb-jtZN [2404:7a80:b261:1b00:*])：2023/12/24(日) 10:11:29.17 ID:7cXkatP50EVE.net

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船橋市のラーメン屋さんについて語りましょう

@@@船橋のラーメン屋ってどうよ？70@@@
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1691832424/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

671 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/24(水) 00:20:50.63 ID:W9r+rGAdd.net

ぶぅちゃんは船橋駅周りで１番二郎系に近い

672 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdaf-7fTj [49.98.117.68])：2024/04/25(木) 09:49:41.84 ID:xyjfVWm7d.net

もりの行こうと思うと急に休みになるあるある

673 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sraf-nJYC [126.253.235.175])：2024/04/25(木) 10:50:12.09 ID:z11cZjEUr.net

船橋の海月

674 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 12:57:44.18 ID:p1VkH0Fl0.net

温故知新久しぶりに食ったけどやっぱりうめえわ
夜もやってくれ…

675 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f19-w3nX [240f:3f:40b9:1:*])：2024/04/25(木) 16:06:27.91 ID:+vWkgpmw0.net

>>674
どこか店構えて昼夜やってほしいねぇ

676 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9b10-vdLX [114.172.200.133])：2024/04/25(木) 16:54:22.22 ID:OGlYZiCP0.net

本八幡の長次郎も昼ラーメン、夜居酒屋だな。最近のはやりなのかな

677 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 17:45:16.87 ID:BpZSB9w90.net

ラーメン作ってみたいけど専業にするリスクは抑えたい。
夜は居酒屋で稼いで、昼のラーメンは趣味、とか？

あと、儲からない割にしんどいランチはやりたくないので、昼間は貸して二毛作ってのもあるかも。

678 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 17:56:32.69 ID:In9ywzfw0.net

単に夜のコストに合わないんじゃないの

679 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 18:49:42.82 ID:Bnmtc5Bd0.net

>>675
最初はいつもの味噌にバタートッピングしようと思ってたんだけど気になってた天理ラーメン注文しちゃった
次行けるのはいつになるやら…

680 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 18:50:35.72 ID:Bnmtc5Bd0.net

>>677
長次郎は元々居酒屋で後から昼のラーメン営業始めた
温故知新は昼だけ貸してもらってラーメン営業
のイメージだったけど違うのかな

681 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 19:01:56.07 ID:eRV8kRjw0.net

>>677
都内とかですら、人気の飲食店はコロナ以降ガラガラの場面が目立つよ。人々の趣向が変わった感あるね。

とくにここ最近は夜営業辞めるところ増えて来た気がする

682 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 19:15:58.53 ID:BpZSB9w90.net

温故知新も増やま系の若林(居酒屋＋焼肉)で、
コロナ期に昼だけラーメン始めて、そのまま定着したはず。
中の人が社員なのか、外の人なのかは知らない。
(元々いた人という噂はどっかで見た気が…)

683 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9b10-vdLX [114.172.200.133])：2024/04/25(木) 20:34:49.44 ID:OGlYZiCP0.net

>>677
利益率として昼はラーメンが、夜は飲み屋がいいんだろう

684 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cf9b-ScBY [2400:2200:66b:6699:*])：2024/04/25(木) 20:52:12.75 ID:Y09IClUr0.net

昼夜どっちかしか営業できないのなら客としては夜の方が行きやすいからありがたいとは思う
けど店や店主個人の都合もあるから一概には言えんよな

685 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 21:10:08.07 ID:BpZSB9w90.net

酒の利益率が神すぎるんだよ。
原価高いビールはさておき、一升瓶で3000円前後の酒を1合800円とかで出せる。
お通しでもう一稼ぎ。

酒を出すなら夜が基本なんで、夜にラーメンやる二毛作は無理だよねぇ。

686 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 21:13:33.93 ID:OGlYZiCP0.net

>>685
激安で飲める日高屋でこの前友人たちと少し飲んできたけど、チャーシュー麺と酒3杯くらいで2000円くらいいったと思う
ラーメンだけで2000円とるなんて松戸とみ田でもないと無理だからな。酒は儲かるよね

687 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/25(木) 21:33:04.89 ID:7rt0mlSc0.net

>>682
黙飯だと社長の話をしてたから多分社員だろうね
店員さんも夜いる人がやってるし

688 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 01:14:32.84 ID:nWWRkF1P0.net

ぶうちゃん行ってきた。
美味しかったけど、個人的には平長のぴろっとした麺より、
カラメにしてごん太麺なほうが美味しいと思う。
まあ、この辺は趣味の問題だと思うんで、参考にするべきではないと思います(笑)

でも、小の300g食ったらお腹いっぱい。
もう若くないな。

689 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 04:16:50.57 ID:BSinJAgM0.net

>>685
一升3,000円もする酒出さないよ
もっと安いから更に利益多し

690 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 12:26:00.71 ID:kOIWHoZZMNIKU.net

船橋ギラギラの限定油そば食べてみた。ニボニボで味濃くて旨かったよ。最後に飯ぶっこんで腹パン。

https://i.imgur.com/aXMJ6x3.jpeg

691 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 13:08:40.66 ID:DAX1vBcf0NIKU.net

ぶたとにぼしめっちゃ並んでたわ

692 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 13:31:33.36 ID:7ciFRbazrNIKU.net

>>690
うひょーうまそう
極太チャーシュー追加してくいてえ

693 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 14:00:12.34 ID:rGJR3MMq0NIKU.net

>>691
クソ並びすぎやなw
久しぶりだからって訳じゃなく、元々こっちの方が人気あったよな

694 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 14:05:52.11 ID:SMR3Af9r0NIKU.net

え、ぶたとにぼしってやめたのかと思ってた

695 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 16:58:16.98 ID:B27llL070NIKU.net

>>694
今日だけだよ

696 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 16:58:59.44 ID:B27llL070NIKU.net

>>693
週2くらいやってほしい
ぶたにぼ

697 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 17:17:25.79 ID:SMR3Af9r0NIKU.net

ぶたとにぼしもいいけど塩ラーメンはよ
ホンビノスじゃなくてもいいから

698 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/29(月) 18:07:09.87 ID:kOIWHoZZMNIKU.net

俺は鶏白湯まぜそば復活させてほしい
貝ダシなくてもいいし月１でもいいから

699 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 99c4-Q1fE [240b:c010:4d2:e93d:*])：2024/04/29(月) 21:06:53.57 ID:+s0cK9E90NIKU.net

東武百貨店
麺やゼットン
明日まで

700 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 00:47:59.56 ID:ptkWMa7w0.net

>>699
鈴蘭とか鳳仙花とか黒渦とかの系列？

701 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 01:56:39.55 ID:fPLQCMBC0.net

ガチの限定だったのか
前は結構定期的にやってたよな

702 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 07:07:16.85 ID:xJM9Ot+M0.net

>>700
青森のラーメン屋で
煮干し系

703 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 07:18:10.41 ID:S5C/PBVH0.net

温故知新は5/3に祝日営業。
最後の天理ラーメンとなる模様。

辛いの苦手だけど美味しいのかな。

704 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 07:38:34.12 ID:k6Pzx0Tz0.net

>>703
俺も天理ラーメンのレポート聞きたい
野菜ってのが今一歩進めない

705 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9910-/G2d [118.0.110.141])：2024/04/30(火) 08:51:22.50 ID:0rdRf71D0.net

>>703
温故知新でしか食ったことないけどそんなに辛くなかったよ
神座のラーメンをピリ辛にしてニンニク効かせた感じかな

706 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-XxwV [49.98.220.112])：2024/04/30(火) 10:03:43.91 ID:pcqvbou0d.net

ぶぅちゃんまぜそばキメてみるか

707 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 937c-3ePZ [221.116.118.114])：2024/04/30(火) 11:40:56.14 ID:k6Pzx0Tz0.net

>>705
壁に品書きを貼ってあるくらいだから
ツイートしてなくても和歌山注文できるんだよね？
これから行ってくるか

708 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 937c-3ePZ [221.116.118.114])：2024/04/30(火) 11:46:12.32 ID:k6Pzx0Tz0.net

>>707
ごめん天理の間違い
ついでにフォロワー限定って書いてあったわ

709 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM6b-6vwl [133.159.148.176])：2024/04/30(火) 12:25:37.39 ID:yKtUayGrM.net

>>706
甘くて麺柔くてイマイチやった

710 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53c0-k4Yk [2405:1203:c281:d700:*])：2024/04/30(火) 15:36:39.87 ID:fPLQCMBC0.net

フォロワー限定だけど別にフォローしてる画面見せるわけじゃないよ

711 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7bc3-6vwl [240f:6c:2474:1:*])：2024/04/30(火) 19:05:35.78 ID:/5gfDDV70.net

>>710
今日客が100人来たそうだけどもう移転して昼夜営業アルコール解禁してほしいわ

712 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/04/30(火) 22:32:02.22 ID:To876Mr00.net

ゴールデンウィークどっか休み取ればよかったなー
まあ3日に行くか

713 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/05/01(水) 03:40:30.48 ID:mz+SC+f80.net

東武の催事はラーメン頑哲
3000円とか5900円とか、凄い値段のラーメンを創作枠で提供する店みたいですね。
通常メニューは普通のお値段ぽい。

東武で出すのは淡海地鶏の中華そば950円となってます。

714 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/05/01(水) 05:50:52.28 ID:wQM1sWx1r.net

終わったけど船橋東武物産展の麺屋ゼットン美味しかったな。新青森駅からそこそこ距離あるから一生行かないお店だから食べといて良かったわ。
麺もコシがあって美味しかったわ。
青森なんて観光地ろくなところ無いし。
麺屋ゼットンまた来てください！
今日から船橋東武物産展は東京に店舗構えるラーメン巖哲か。いつでも行けるけど食べますかね。
しかし船橋東武物産展で買った赤福餅の別商品の白餅黒餅買ったけど容器にすごく張り付いててぐちゃぐちゃになりながら食べたわ。美味しくなかった！
もう２度と買わない！

715 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/05/01(水) 08:19:49.39 ID:s4vABbZR0.net

東武催事場のラーメンって、どんな名店が来ても
旨いと思った試しがないんだが
ドンブリなんか発砲スチロールだろ？

716 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/05/01(水) 09:37:20.42 ID:LtWEW2ET0.net

>>715
俺も何回か行ったけど普通のドンブリだったよ
何かと勘違いしてない？

717 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/05/01(水) 10:37:01.16 ID:s4vABbZR0.net

>>716
富山ブラックラーメンが発砲スチロールで、
しょっぱいだけで旨くなかったのが催事場ラーメンのトラウマ

718 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/05/01(水) 11:22:35.51 ID:jrwQoEXz0.net

発泡スチロールなのに、
普段から拳銃を扱ってるヤクザ者は
「発砲スチロール」と書いちゃう

719 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/05/01(水) 11:41:14.27 ID:/n78vihI0.net

確か去年だったかの喜多方ラーメンは普通の瀬戸物だったぞ

720 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/05/01(水) 14:26:47.35 ID:mz+SC+f80.net

東武6Fの慣れない不十分なキッチンで、本店と同じに仕上げるとはならないよね。
茹でるのとかスープの保温は大差ないかも知れないけど、仕込みに差はありそう。
どんな店だって、オープン前には1～2週間は準備して、最終調整とかする物だし。