天下一品 113杯目

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (初段) (ﾜｯﾁｮｲW 9117-yO1P)：2023/12/03(日) 21:09:35.83 ID:uC5QJvPd0.net

【スレ立て時の注意事項！】スレ立て時には先頭に↑をコピペして4行並べて下さい。

※前スレ
天下一品 112杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1694769607/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMa2-fPnB)：2024/03/12(火) 19:47:00.86 ID:E+sef0/cM.net

>>947
改めて調べてみた
都内の直営店は高円寺と神楽坂の二店のみ
池尻駒沢江古田は同じFCらしい
駒沢は知らんけど池尻江古田は確かに古いわなあ
https://tokyo-mania.net/ten1/ten1/store.htm

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2e30-Bi9Q)：2024/03/12(火) 19:54:40.15 ID:T4YedsI10.net

池尻の天イチは現在52歳の俺が高校に入ったときにはもうあったな。

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 02ad-rybO)：2024/03/12(火) 20:09:27.91 ID:ptqCBFxq0.net

九条店復活してたから行ってきた
もも焼き定食は健在、税込1,680円
ネギ大税込120円

味は概ね満足
若い店員の兄ちゃんも元気で良し
駐車場の難易度も変わらず高い
支払いはセルフレジで現金のみ

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0df2-VRJu)：2024/03/12(火) 20:11:41.54 ID:Gv11Dh/h0.net

>>950
おそらく同じオーナーだった上朝宮、田上(たなかみ)。宇治田原が閉店。
特に上朝宮は店舗自体が名物だった。
閉店理由にはっきりと契約更新してもらえなったからと書かれていた。
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/1108328

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2968-/vta)：2024/03/12(火) 20:13:02.16 ID:iD3N2zGP0.net

FCと直営で味違うん？

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/12(火) 20:22:53.30 ID:KgXAJz/f0.net

>>955
ありがとう

バカ息子、暴走編、みたいな感じだなー

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/12(火) 21:10:35.40 ID:Gv11Dh/h0.net

上朝宮店の食べログの口コミにもこんなのが

> 以前まであった上朝宮店のみ限定商品は販売中止になっていました。
>本部から特定の店のみの限定商品販売の中止命令があったみたいです。
>各店、好き勝手に限定出していても天下一品ブランド力の低下に繋がるリスクありますからねー。仕方ないのか、、

まあ、個人的には仕方がないとは思う。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2e69-1GDR)：2024/03/12(火) 21:34:16.36 ID:woHsuIGO0.net

昔は直営が圧倒的にうまかったけど最近はどうだろうね
代がわりしたのがネックでしかないっぽいし
古くからやってる店が閉めてるのもそのへん関係してるとしか思えない

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d84-b9wh)：2024/03/12(火) 21:52:01.81 ID:ijY+kcGg0.net

毎日放送関西ローカル　ぶっちゃけツッコミ劇場
3/13 20時から2時間
https://www.mbs.jp/pgm_guide/1709978407.shtml https://news.yahoo.co.jp/articles/44e2f5a25e9795cf1b81eb70fba04fb92213cded

天下一品にも容赦なく「天一に味噌ラーメンは求めてないねん！」「なんでも“こってり”に頼りすぎやねん！こってりは天津飯に合わんやろ！」など強烈ツッコミ。
スタジオに登壇した味噌ラーメン開発者が、思わず涙を浮かべながら答えた返しに対し、インディアンス・田渕がまさかの助言を行い、開発者は「気に入りました♪」と乗り気になる。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d84-b9wh)：2024/03/12(火) 21:55:06.87 ID:ijY+kcGg0.net

>>960
関西ローカルだけどティーバーあるのかな？

味噌ラーメン、前の「ひき肉ともやし」に変えてくれ！！なんで、こってりとかと同じ具材にしたんだよ！！
あと「味がさね」復活を！！

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 020f-Wqnx)：2024/03/12(火) 22:12:00.32 ID:+8NZa+Kr0.net

御殿が浜店って美味しいの？

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0dca-R5Zj)：2024/03/12(火) 23:49:15.88 ID:ODZzh+uo0.net

>>961
味噌のトッピング変更はノーマルと同じにすることによる
コストカットだろうなぁ
前のほうが良かったわ

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0df2-VRJu)：2024/03/13(水) 00:06:28.43 ID:4uAkWwNB0.net

>>962
以前あった回鍋肉定食がなくなったかな？

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sda2-47da)：2024/03/13(水) 05:05:03.81 ID:YqYHs6Nhd.net

https://i.imgur.com/LyAvmKX.jpg

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 07:41:00.58 ID:D1DGGTj/0.net

>>965
リニューアルしたんだってね、味はどうだった？

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 08:00:53.13 ID:DhfTqLC90.net

>>966
>>965はリニューアル前のだね

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 08:22:14.78 ID:BybHjgYvM.net

ごくりスレに行って話しましょうよー！

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 21:25:55.55 ID:XhWsa54r0.net

ホルモン野菜炒めを（そのままトッピングとして）こってりラーメンに入れて食べてみて


大阪　毎日放送　ぶっちゃけツッコミ劇場

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 21:30:15.25 ID:XhWsa54r0.net

>>969
味噌ラーメンは、ひき肉＋もやしの時は何回か食べましたが、こってりとかと同じ具材に変わってからは食べていない。

あ、総本店は美味しいは「気のせい」だと

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 21:35:29.14 ID:XhWsa54r0.net

>>970
総本店にある「牛すじラーメン」は、会長（木村勉）考案！！

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 21:41:21.45 ID:XhWsa54r0.net

>>971
膳所（ぜぜ）店かな？天下一品の味噌ラーメン頼む人いるのか調査して、開店から５時間後に一人いた。

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 23:02:33.93 ID:3/qsRHzL0.net

>>970
スープは同じでも不味くなる要素はあるから
総本店がマニュアル通り作るのを徹底してるならブレがない分美味しいだろう

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 23:51:59.33 ID:4uAkWwNB0.net

味なんかより台風の後この状態で営業を続けていたほうが驚き。横から見たら廃墟にしか見えない。
https://www.google.com/maps/@35.3334621,136.0280981,3a,75y,284.3h,88.19t/data=!3m7!1e1!3m5!1st_MUd3riM4sVe1Wwxv1jdg!2e0!5s20190601T000000!7i16384!8i8192?entry=ttu

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/13(水) 23:55:21.06 ID:D1DGGTj/0.net

セントラルキッチンのスープなんか濃縮スープパウチを
規定量の水で薄めるだけだから失敗のしようが無いんだよな
但し、「薄めたて」と「時間経って幾分煮詰まったの」ではだいぶ違うとは思う

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/14(木) 09:02:58.08 ID:165rPttm0.net

麺の湯切り適用だとクソ不味いぞ

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/14(木) 11:28:00.48 ID:AYrLlcl/0.net

天下一品の赤んこバージョンのカップ麺
スーパーで178円で叩き売られてたから2個買って食べてみたが、予想より全然辛くなかった
本物もあんまり辛くない？

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/14(木) 14:09:12.39 ID:kWeJmqGP0Pi.net

本物は結構辛い

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/14(木) 15:26:32.48 ID:aSPv0uR40Pi.net

ワイは店の食ったけど全然辛くなかった
味もぼやけて別に美味くもならんし
卓上にあるなら気分で使うかもだが
ただでさえ値段上げすぎやのに
＋50円払ってまではいらんわ

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/14(木) 16:16:44.68 ID:YQKP7pu40Pi.net

>>970
ジョブチューンの時、味噌ラーメンにトッピングで「ねぎにら」入れてと言ったら、審査員の1人が「野菜欲しかったんだよ」と言いましたが
＋120円するじゃん。

>>977
赤ん粉苦手、一回だけこってり＋赤ん粉頼んだけど、辛くて水飲みすぎてこってりな気分じゃなくなった。

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/14(木) 19:43:47.13 ID:LNUafofR0Pi.net

「時間経って幾分煮詰まったの」を水道水を入れて薄めるプロセスを経ることによって
クソマズな天一ラーメンのスープが作られるのだ
そこに湯切りエエ加減な麺を放り込むことによって完成するｗ

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/14(木) 22:26:21.29 ID:SZKMeDx50.net

水分量さして意識したことなかったけどごくり作るとき20cc上下させるだけで全然味変わるから湯切りの差はでかいと思うようになった

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 86da-zdvu)：2024/03/15(金) 01:14:31.12 ID:uYul6u1t0.net

https://youtu.be/6n3q4ksL1WQ?si=L4JLa6WwaN6K-nj_

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0da8-zJpG)：2024/03/15(金) 05:46:51.08 ID:xBbYArvh0.net

麺茹でのお湯はホントマズいからな。
アンモニアくせえし。

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/15(金) 08:32:37.16 ID:blsgzUJsa.net

>>981
これが正解かもだな

仕事理解してる職人を、各店舗に配置してくれれば解決か

変なコラボの前にやって欲しいわ

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sda2-OYPF)：2024/03/15(金) 11:10:08.37 ID:/FErloqAd.net

https://youtu.be/e6UtL4iWiTo?si=bOUzhpU-P8m7yrWQ

987 ：東京民 (ﾜｯﾁｮｲW 85da-eJ2s)：2024/03/16(土) 13:31:29.35 ID:4Pa81Swc0.net

高い

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/16(土) 16:06:16.32 ID:+NS+Ek500.net

久しぶりに、こってりキメてぇ…

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fe05-X1vw)：2024/03/16(土) 18:55:38.97 ID:7k74qgb50.net

3年前は680円位やったよな
こんなに不当に値上げして馬鹿なのか

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/16(土) 19:13:35.28 ID:dE3GGSIa0.net

高い高いと言われていた一蘭とあまり変わらない値段になったよな

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d44-4l4F)：2024/03/16(土) 20:01:31.17 ID:Z/6fzCaP0.net

>>988
オレは週1回はキメないと禁断症状出るわ

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/17(日) 00:56:36.49 ID:PpwQY2Df0.net

1000円突破も遠くないんだろうな

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2b6f-cIRe)：2024/03/17(日) 04:59:40.76 ID:YwevotqY0.net

>>989
不当って具体的にはどう不当なの？

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/17(日) 08:29:03.61 ID:aAz4hNu80.net

3年前600代は記憶違いじゃない？

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/17(日) 11:50:18.39 ID:LhyAUFJ/0.net

質問いいかな？

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/17(日) 13:04:00.32 ID:tKaBUBuG0.net

>>995
お前に生きている価値は一ミリもない

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2024/03/17(日) 13:13:28.55 ID:As2HNjdYd.net

メンマが甘い！

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b63-q7me)：2024/03/17(日) 14:26:42.28 ID:IfzfVbZK0.net

>>995
まだ早い

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4901-uSK0)：2024/03/17(日) 14:29:43.56 ID:k0jCkCdv0.net

>>997
身勝手で足が臭い！

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 53da-FDlJ)：2024/03/17(日) 14:31:19.86 ID:TARhkUWT0.net

1000円

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