ラーメン一杯に1003円以上出すのは異常

ラーメン大好き＠名無しさん

ラーメンと半チャーハンセットで1200-1300円でなら今でも何とか利益を出せるけれど、1000円では無理なんだよな。
ラーメン+餃子セットも同様。1000円では手間ばっかりかかって利益が出ない。
少しでも客単価を上げようとして始まった店の努力も今では売り上げに貢献しない。