ラーメン一杯に1003円以上出すのは異常

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4aa7-8NBO)：2023/12/30(土) 16:29:48.31 ID:413gByPq0.net

店のつくりにもよるだろうな
例えばテーブル席が多かったり
カウンターなのに厨房側から手が届きにくい構造
そんな店を借りてしまって配膳係を雇うとなったら人件費がかかる
ヘタに改装してはラーメンにコスト上乗せで意味なし