立川あたりのラーメン59★

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-Cw2Y)：2023/12/02(土) 19:17:27.22 ID:R3h6MlM2d.net

富士そば 蛤ラーメン680円
このスレで話が出た蛤ラーメン
透き通ったスープで美味そうだよん
具で入っている訳ではなく風味なスープ
少し磯っぽさが有るので一応は使っているのか
でもコハク酸を入れ過ぎだろってくらい旨味過多
ここの麺は卵麺風で結構好きなんだよね
醤油ラーメンと煮干ラーメンが醤油だから
塩味にすれば良かったのになぁ
塩なのかな？薄口醤油は入っていると思う
醤油ラーメンは超えられない壁だね
https://i.imgur.com/ykhD6jC.jpeg