■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
千葉市の激ウマラーメン店84
- 1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (７段) (ｱｳｱｳｱｰ Saff-ex75 [27.85.205.59])：2023/09/05(火) 17:08:46.92 ID:kL09xmu6a.net
- !extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
千葉市のラーメン店について情報や感想などを語ってください
スレ立ての際に本文1行目に↓をコピペして下さい（3行推奨）
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
>>980が次スレを立ててください
※前スレ
千葉市の激ウマラーメン店83
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683158120/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
- 3 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-W1f/ [114.19.173.237])：2023/09/05(火) 20:43:21.77 ID:WRMve8B10.net
- ヨシトミって製麺機買って自家製麺なんだヤル気満々ですな
- 4 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a301-ZVhA [60.144.4.162])：2023/09/06(水) 00:26:37.35 ID:1EfARN430.net
- IPアドレス表示スレはゴミがいなくて最高だな
- 5 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a301-ZVhA [60.144.4.162])：2023/09/06(水) 00:31:45.86 ID:1EfARN430.net
- 杉田家
- 6 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a301-ZVhA [60.144.4.162])：2023/09/06(水) 00:31:57.05 ID:1EfARN430.net
- 千葉家
- 7 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a301-ZVhA [60.144.4.162])：2023/09/06(水) 00:32:15.07 ID:1EfARN430.net
- 末広家
- 8 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-ng+C [106.180.1.115])：2023/09/06(水) 08:49:57.28 ID:osAukU2+a.net
- 結局だれもあっちのスレにも行かないってのが実態を表してるよね
- 9 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-u8YG [1.66.98.115])：2023/09/06(水) 11:46:58.86 ID:NbK6EVh0d.net
- 千葉中央から都町方面に行く道にあったウエストがそば屋になってた、
ラーメン屋とかうどん屋よりそば屋の方が時代的には儲かるのかな？
- 10 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a301-ZVhA [60.144.4.162])：2023/09/06(水) 12:19:28.55 ID:1EfARN430.net
- >>9
そこもウエストと同じ系列だから
- 11 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-aYg/ [114.19.142.39])：2023/09/06(水) 13:47:26.50 ID:v+nTgmsO0.net
- たいして旨くもないそばを3玉まで無料ってんで客を集めてる店だろ
それより博多うどんをもっとアピールしろよ
- 12 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-C7Rm [106.146.34.104])：2023/09/06(水) 16:47:08.51 ID:uAfgwsfoa.net
- 千葉駅近辺で並び多いの目立つのは蕎麦屋のあづまあんだけどここもそばよりカツカレーが人気の店だしな
純粋にそばが人気で行列できるような店千葉市にあるっけ
- 13 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-qifc [106.129.61.192])：2023/09/06(水) 18:11:39.33 ID:hZiZSlria.net
- >>12
超僻地だけど小間子は並んでる事多いな
- 14 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-TMLx [126.33.114.143])：2023/09/06(水) 18:43:00.33 ID:wHf8Q3WDr.net
- 千葉市に船橋名物かいざん来てくれー！
- 15 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e310-+GqY [118.0.85.136])：2023/09/06(水) 18:54:37.00 ID:0n6+Ulud0.net
- かいざんはラーショに毛が生えたくらいの味でどこが美味いのか理解不能
- 16 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-ng+C [106.180.1.115])：2023/09/06(水) 19:24:34.31 ID:osAukU2+a.net
- >>15
同感
ラーショってとても家系のルーツとは思えない
豚骨も弱いし
かいざんも炊いてる匂いは良いんだけど、店内で食べるとなんかイマイチ
知人にファンが多いのでたまに引っ張っていかれた時だけ食べる
有名どころでいうと、ホープ軒本舗（吉祥寺）の流れの店が千葉市にほしい
- 17 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx07-W1f/ [126.160.159.46])：2023/09/06(水) 19:50:36.97 ID:tVRhSc48x.net
- ヨシトミ
あと2日
- 18 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-lfSi [133.106.32.160])：2023/09/06(水) 20:12:22.45 ID:gWAKKIJIM.net
- 久しぶりに池田行ったら悲しいくらい客いなかったな。
俺が行った時はたまたまだったかもしれないが。
でも前は無愛想で接客最悪だったけど、今回は愛想よかったしスマホ見ながら食べるの禁止の貼り紙もなくなってた。
店が流行らなくなって背に腹は代えられず、頑固職人みたいな接客スタイル捨てたのはダサくはあるがいい事だよね。
肝心のラーメンは値段の割にかなりイマイチだったけど。
- 19 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6fd6-mmcR [207.65.132.206])：2023/09/06(水) 20:39:51.23 ID:f+PCXMUI0.net
- >>9
田所もそばやってるし流行ってんのか儲かるのか
- 20 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e327-DXXC [118.240.22.91])：2023/09/06(水) 20:47:53.71 ID:4q1Ock6p0.net
- たかし屋ってどうなん?
きはまやって何であんな混んでるんだよ
- 21 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffad-lPvC [27.136.27.235])：2023/09/06(水) 21:08:35.44 ID:m8F8v1MH0.net
- たかし屋はちばチャン系
- 22 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-aYg/ [114.19.142.39])：2023/09/06(水) 21:47:40.70 ID:v+nTgmsO0.net
- >>12
泰庵とか休日だと待ちがあるが蕎麦のレベルがそんなに高いわけじゃない
- 23 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM9f-HrPP [153.250.34.152])：2023/09/06(水) 22:41:47.69 ID:yhiq6WFNM.net
- かいざんをブラッシュアップさせたような一葉という店がかつて千葉市にあった
近くに千葉家出身の家系店もあったが立地が悪いのか
どちらも長く続かなかった
- 24 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-W1f/ [126.236.139.234])：2023/09/06(水) 22:47:57.56 ID:CpT5w1ypr.net
- >>18
池田ってどこにある？
- 25 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM9f-HrPP [153.250.34.152])：2023/09/06(水) 22:59:33.76 ID:yhiq6WFNM.net
- そういえばロケットパンチの
あとにできた千葉そば幸って
できたが多店舗展開してるようだな
亀戸らぁ麺 零やと経営は
同じかな
- 26 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-Q0YB [1.66.104.212])：2023/09/06(水) 23:07:15.68 ID:oMMerrhyd.net
- 千葉県民はバカ舌千葉県民全員死ねばいいのに
- 27 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-C7Rm [106.146.35.243])：2023/09/06(水) 23:30:29.97 ID:2jtxQ8lIa.net
- >>22
たまに行くから知ってるよ
近所住みだけど平日も並んでるよ
あの近辺だと並び印象的なのはboobooと吾妻庵だと思うけど
- 28 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffad-5XGt [27.139.136.250])：2023/09/07(木) 06:28:24.45 ID:jJvRtBKM0.net
- >>24
「屋号なし」で検索すれば出てくるよ。
- 29 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffad-5XGt [27.139.136.250])：2023/09/07(木) 06:35:34.24 ID:jJvRtBKM0.net
- 屋号なしは豚ラーメン止めるんだね。
個人的には煮干しラーメンの方が好きなんだけれど、千葉って
土地柄的に二郎系、家系が強いんだよなあ。
勿論、それはそれで美味しいんだけれどそればっかりだとなあ。
杉田家本店の辺りの富田、今どんな感じなんだろう？
- 30 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾏｸﾄﾞW FF47-W1f/ [118.103.63.152])：2023/09/07(木) 06:42:05.45 ID:LCusqx6OF.net
- 池田って他のスレ見たけど
相当なパワハラ店主なんだな
- 31 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM9f-HrPP [153.250.34.152])：2023/09/07(木) 06:53:33.02 ID:XE0EaItaM.net
- 船橋の頃も二郎系中止してたな
- 32 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cf8f-XTI2 [153.169.14.39])：2023/09/07(木) 10:59:31.18 ID:yH8Nyeh+0.net
- 二毛作なんてよっぽど上手にやらないと材料無駄になるの目に見えてるのにねぇ
仕込みだってそれように作らなきゃいけないし
2枚看板にすると茹で時間変わってくるから今度は客から文句が来る
やってもいいことないね
- 33 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf27-5XGt [133.82.251.161])：2023/09/07(木) 11:50:25.34 ID:qbZshqwm0.net
- 同時に両方は提供しないから、二期作だな。
- 34 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-TMLx [126.253.162.183])：2023/09/07(木) 20:37:02.87 ID:ezkHnmlkr.net
- 千葉市にそごう物産展で
九州のどこかのレモンとんこつラーメンってやつイートインで食べれるけどうまいのかな？大島のりんすず食堂のレモンラーメンとはまた違った味だろうけど。
- 35 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-lfSi [133.106.142.37])：2023/09/07(木) 23:28:52.21 ID:OslqH876M.net
- >>34
過剰に期待しちゃあかん
名店でもなんでもないたいして評判にもなってない資本系ラーメンだぞ
- 36 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr07-TMLx [126.253.162.183])：2023/09/08(金) 06:06:25.20 ID:mZB2OZKqr.net
- >>35
なるほど！期待せずに食べてみます。物産展で美味しかったの御徒町の松坂屋に来てた利尻昆布ラーメンの味楽くらいだもんなぁ。行列とんでもなかったし、スゲーうまかったわ。利尻島本店なんかなかなか行けないし。千葉のそごうはもっと有名店呼んでほしいわ。同じ千葉県の匝瑳市の麺屋いとうとか呼んでたし。同じ千葉県のラーメンやんけ！と思ったこともあるし。
- 37 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sae7-iWTD [106.146.1.251])：2023/09/08(金) 08:39:46.83 ID:j73KsodGa.net
- ユイカ、結婚しよう
- 38 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9302-9KuR [114.19.142.39])：2023/09/08(金) 10:21:43.45 ID:RBSnawPF0.net
- 2代目あや 臨休かよ
- 39 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4312-/8lv [36.2.249.16])：2023/09/08(金) 12:14:52.75 ID:x4HF7qUG0.net
- ヨシトミオープン日に台風直撃はさすがに明日に延期すればいいのに
- 40 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6fc5-A0va [39.111.72.195])：2023/09/08(金) 12:21:16.48 ID:bsAvP7Nq0.net
- 乳化で美味そう
大変だったみたいね
https://twitter.com/uichang13/status/1699974999975870607?s=20
(deleted an unsolicited ad)
- 41 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM9f-d3H0 [153.250.5.88])：2023/09/08(金) 12:51:34.59 ID:Ltbis+NwM.net
- 非乳化期待したけど
見た感じウマそうやな
デフォだろう
豚がショボいけど
- 42 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-W1f/ [49.98.224.133])：2023/09/08(金) 13:40:30.68 ID:7iyPEANnd.net
- 激戦区化期待>稲毛
- 43 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx07-W1f/ [126.173.29.65])：2023/09/08(金) 17:57:50.59 ID:iiZaRilyx.net
- 開店前に15人行列だったらしいな
醜い豚が大挙して来たわけだな
- 44 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffad-in/+ [125.14.255.138])：2023/09/08(金) 18:15:12.54 ID:JjwIfnJj0.net
- ド乳化かあ
- 45 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx07-W1f/ [126.173.29.65])：2023/09/08(金) 18:47:27.73 ID:iiZaRilyx.net
- 混ぜそばとかもあるのかな？
- 46 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM9f-d3H0 [153.140.39.154])：2023/09/08(金) 19:15:32.63 ID:+zMD+tLOM.net
- 稲毛駅でラーメン
食うことなかったが
これは期待できそうや
あとは
あまり期待しないが
旨麺のパーコーラーメンと
かつて千葉の家系レジェンド
店だった虎の穴あたりは
行ってみるかな
- 47 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-6z0+ [49.98.170.121])：2023/09/08(金) 23:56:24.64 ID:yohusFtOd.net
- 海月スレなくなっとる・・・最近がんばっててえらいなーと思ってる
- 48 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c712-rV4O [36.2.249.16])：2023/09/09(土) 05:55:01.76 ID:p80h4BSY0.net
- >>47
全く営業してないだろｗ
- 49 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM9e-PNMd [133.106.142.37])：2023/09/09(土) 06:33:21.86 ID:gczEpzvWM.net
- 海月の冷やし中華1400円とか
週一とかの営業じゃ儲けなきゃやっていけないんだろうがさすがにボッタクリすぎじゃないか
- 50 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭW bf01-hu4+ [60.112.236.92])：2023/09/09(土) 09:00:31.18 ID:+E5ZMyx600909.net
- ラーメンあやってヒイラギ食堂が引き継いだのか
- 51 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ Sd92-nbIy [1.66.98.40])：2023/09/09(土) 10:20:28.63 ID:NIPP4pTVd0909.net
- ヒイラギ食堂２号店にすれば良かったのにな
- 52 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ Sr27-s6zW [126.157.117.53])：2023/09/09(土) 11:05:53.68 ID:UiHBk+plr0909.net
- 海月って有能バイト辞めて1人でやってるんか？
- 53 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｷｭｯｷｭ Sd72-geVz [49.96.233.106])：2023/09/09(土) 11:16:52.81 ID:kewPjwwPd0909.net
- >>52
使えない無能バイトやめてから店主イキイキとした表情してるが
- 54 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd72-nghQ [49.98.170.134])：2023/09/10(日) 00:35:13.55 ID:+hM7OXprd.net
- >>48
ツイートが前より信用できる
- 55 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-gjta [106.133.56.49])：2023/09/10(日) 06:03:18.12 ID:MDY0tPY3a.net
- >>49
昨日の冷やし中華は確かにひどかったね。食ったけど味も具もホント日高屋で出してるような安っぽい冷やし中華だった。
あれで1400円は高い。
- 56 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2W FFaa-pkPT [103.5.140.163])：2023/09/10(日) 07:52:15.02 ID:Ij+P0adQF.net
- ヨシトミ
混ぜそばは当面先だそうだ
- 57 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 52ad-hu4+ [27.139.136.250])：2023/09/10(日) 08:05:37.02 ID:p8vo/7G10.net
- 千葉栄町富喜製麺所ってまだ閉めたまま？もう復活しないのかなあ？美味しかったのになあ。
- 58 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM82-t1ZR [153.250.6.49])：2023/09/10(日) 10:25:15.63 ID:b5GFHeY7M.net
- ヨシトミ
豚増し必須っぽいが
トッピングいくらかな
- 59 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr27-CZtK [126.157.117.161])：2023/09/10(日) 12:46:40.43 ID:qFVJBllsr.net
- しかし埼玉ってすげぇよな
いいラーメン屋沢山あるし千葉なんて足元にも及ばない
- 60 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 935f-pkPT [106.73.129.224])：2023/09/10(日) 13:46:10.63 ID:J21vtNRs0.net
- >>57
先月くらいにX(twitter)のアカウントも消えちゃったし復活はなさそう
- 61 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 935f-pkPT [106.73.129.224])：2023/09/10(日) 13:49:26.26 ID:J21vtNRs0.net
- 稲毛に住んでるけどヨシトミは二度と行かないかな…
- 62 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 52ad-tBSY [27.139.136.250])：2023/09/10(日) 13:50:08.27 ID:p8vo/7G10.net
- >>60
六本木に新店できてるから、千葉は見限られたのかも。
二郎系、家系が強い土地柄だからなあ。
六本木が落ち着いたら千葉もまた開けて欲しい。
- 63 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 935f-pkPT [106.73.129.224])：2023/09/10(日) 14:01:46.51 ID:J21vtNRs0.net
- >>62
千葉のは立地的にも厳しかったんじゃないかなぁ
六本木のは直営っぽくて、千葉のはフランチャイズっぽかったからどうなるかわからないけど、また千葉でも食べられるといいね
- 64 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM9e-PNMd [133.106.136.104])：2023/09/10(日) 14:33:01.76 ID:0SYEM5dTM.net
- 富喜は本店では昆布水つけ麺が店の代名詞的な人気メニューなのに、千葉店では開店当初出さなかったのと出すようになってもごく短い期間限定で、普段は千葉店独自開発の富田の出来損ないみたいなつけ麺がメインでガクっとした。
麺は美味しかったし、昆布水つけ麺は千葉市界隈では競合少ないから本店のメニューそのままやってればよかったのになぁ。
- 65 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 52ad-tBSY [27.139.136.250])：2023/09/10(日) 14:43:44.19 ID:p8vo/7G10.net
- 富田とは最初から全然方向性が違ったと思うよ。
比べてもあまり意味がないんじゃないかな？
- 66 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5ec5-6jLp [39.111.72.195])：2023/09/10(日) 17:06:39.26 ID:NpdD6rAk0.net
- 千葉の富喜のオーナーはパンチョのまま
2回連続でフェードアウト閉店
- 67 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 56bb-tBSY [217.178.170.157])：2023/09/10(日) 18:02:56.88 ID:YeHEXy8/0.net
- ヨシトミうまかったよ。デフォは端切れの豚が入ってるだけだから豚入り1,100が良い。店長優しいガチムチ系で、女店員が可愛い。
- 68 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd72-tBSY [49.98.137.33])：2023/09/10(日) 18:06:34.63 ID:C7qHQQ1xd.net
- 報告ありがとう。やっぱり豚入りかな。そのうち行ってみるよ。
- 69 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM9e-PNMd [133.106.136.104])：2023/09/10(日) 19:36:24.28 ID:0SYEM5dTM.net
- 二郎系のデフォが端切れ豚って聞くだけで萎えるな
上がってる写真見ても1100円払ってたいした豚入ってないし
- 70 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f284-H0jb [131.147.22.210])：2023/09/10(日) 20:13:18.64 ID:6OBXmw260.net
- デフォが端切れなら増したところで意味ないな
- 71 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd72-2wCl [49.105.92.8])：2023/09/10(日) 20:51:35.77 ID:cQQUe+42d.net
- 千葉そば幸
今日食べた。
千葉黒そば、ラーメンとそばのハイブリッドって言うだけありました。
美味しかった。
今度は千葉しろそば食べてみたい。
納豆まぜそばも気になりました。
あっさりし過ぎてるけど美味しい。
- 72 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd92-Fqd9 [1.75.234.8])：2023/09/10(日) 22:05:21.26 ID:2L6X07r9d.net
- 例の店の復活希望
- 73 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd72-nghQ [49.98.164.17])：2023/09/10(日) 22:06:54.91 ID:UR4H21Gvd.net
- すうじ戻ってきて欲しい
- 74 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM9e-vlNQ [133.106.132.38])：2023/09/10(日) 22:15:09.77 ID:S/86C35LM.net
- 新港業務スーパー横の麺屋ガチ勢が復活してた
- 75 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM9e-PNMd [133.106.136.104])：2023/09/10(日) 22:38:01.27 ID:0SYEM5dTM.net
- 例の店なぁ。
人件費ケチって従業員雇わない自己の都合のくせに、食い終わったら丼上げてテーブル拭けとか、注文時は店主の手の空くタイミングを見計らえ等、異常とも言える事細かなマイルールの張り紙した上に「ワンオペの店では当たり前の事です」と締めくくっちゃう勘違いもはなはだしい店だった記憶。
それでいて安いわけでも美味いわけでもない微妙な店だったなぁ。
すぐに別の場所で再出店すると言って閉店してから何年も経つけど、近所にできても行く気がしないなぁ。
- 76 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d6b9-6jLp [153.246.232.171])：2023/09/11(月) 00:51:09.32 ID:3SKGaiRe0.net
- もう例の店主、店出してるよ
- 77 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd72-Fit7 [49.105.90.74])：2023/09/11(月) 02:26:23.85 ID:PYqZJKfCd.net
- まーみんかわいい千葉の天使や
- 78 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2b10-WejZ [114.177.81.0])：2023/09/11(月) 05:54:27.98 ID:WO1g+e0b0.net
- >>76
どこで？
- 79 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM82-t1ZR [153.140.43.221])：2023/09/11(月) 06:35:01.19 ID:9MvJcvwZM.net
- 億人隊長は
- 80 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cf10-6jLp [118.0.85.136])：2023/09/11(月) 09:35:14.42 ID:ry+1VyUp0.net
- 二郎系は小ラーメンで厚めの豚が2枚入って800円が限界だな。それ以上はボッタクリだから行かない
- 81 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMe3-pkPT [128.27.25.241])：2023/09/11(月) 09:47:53.95 ID:q/gOMIPWM.net
- >>75
ウレションオジサン？
- 82 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd92-nbIy [1.75.229.208])：2023/09/11(月) 09:52:57.66 ID:ftyANHlld.net
- 一蘭は高くて量も少ないのに常に混んでるから大したもんだ
- 83 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0227-tBSY [133.82.251.161])：2023/09/11(月) 10:03:51.35 ID:ahX3xtvb0.net
- 値段は内容とのバランスだからね。
全く同じ物なら安い方が流行るだろうけれど。
デフォで800円だと材料費にいくらかけられるんだろう？とか
仮に50%だとしてどんな素材を使えるだろう？とか考えると、
多少高くても美味しい物を出して欲しいと思うな。
- 84 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM72-PNMd [49.239.64.209])：2023/09/11(月) 10:04:40.43 ID:pQKmb0s5M.net
- >>80
二郎系なんて豚がデカくてボリュームあって安いから美味しく感じるんであって、ラーメンの味自体はたいした事ないからね。
まぁ値段高くするのは仕方ないとしても最低でも豚が迫力なければジャンルとして何の魅力もない。
値段高くして豚もショボくしても二郎系の味で勝負できるなんて考えてるラーメン屋は二郎系をだいぶ勘違いしてる。
- 85 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0227-tBSY [133.82.251.161])：2023/09/11(月) 10:11:08.69 ID:ahX3xtvb0.net
- 無理に値段を安くするよりも、ブタの質とボリュームは維持して欲しいね。
- 86 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cf10-6jLp [118.0.85.136])：2023/09/11(月) 11:59:59.04 ID:ry+1VyUp0.net
- 新店だと２年間は消費税の納付が免除されるからオープンから２年間は安めの設定で集客して
その後に少しずつ値上げして経営を安定化させるのが普通なのに
オープン時から高いと客は付かないね。稲毛だと尚更
- 87 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d68f-6jLp [153.137.226.125])：2023/09/11(月) 12:42:22.95 ID:8OUWRGdX0.net
- 色ボケハゲは自分は非科学のイベルメクチンを声高に叫んでたくせによく言うわ
恥を知れ
- 88 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx27-pkPT [126.170.84.185])：2023/09/11(月) 17:15:57.24 ID:EBp2m1Tmx.net
- >>86
せんりはあの値段でボリュームは
ないわ
- 89 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｲｰﾜ2W FFaa-pkPT [103.5.140.134])：2023/09/11(月) 17:31:57.33 ID:not4I1NPF.net
- >>84
おまえ、booboo太郎の時も同じ事言ってなかったか？
- 90 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0227-tBSY [133.82.251.161])：2023/09/11(月) 17:49:50.04 ID:ahX3xtvb0.net
- せんりは一風堂のセカンドブランドなんだ。
だったら豚骨、背脂系、勝浦系まで何でもありのメニューも納得だな。
でもこんな色々なラーメンの寄せ集めだったら、わざわざこの店で
食べる意味あるのかなって個人的には思うな。
一定レベル以上の物は出しているんだろうけれど、ラーメン好きな
人より幅広い一般の人をターゲットにしているんだろうね。
- 91 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd92-Aka3 [1.75.209.6])：2023/09/11(月) 18:10:58.40 ID:/kOdDdn3d.net
- 4種類ぐらいの一定レベル以上のラーメンが出る店があったら4店が一気にできたのと同じぐらい嬉しくね
どれも基本が同じ味とかだとそうはいかんけど気分やら体調やらで使い分けっぽくできるわけで
- 92 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2b02-/i9I [114.19.142.39])：2023/09/11(月) 18:14:47.90 ID:zjtWnhHI0.net
- >>90
一風堂の暖簾分けね
(株)千里（代表:緒垣俊輔） 運営店舗
一風堂千葉店
一風堂武石インター店
麺処せんり
- 93 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM82-t1ZR [153.140.43.221])：2023/09/11(月) 18:40:02.47 ID:9MvJcvwZM.net
- 豚ゴット
末広家監修
豚骨醤油ラーメン
鷹の爪ゆずり
辛ラーメン
おとど風
にくそばラーメン
とみ田風
濃厚つけ麺
角ふじ
- 94 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx27-pkPT [126.170.84.185])：2023/09/11(月) 18:52:10.17 ID:EBp2m1Tmx.net
- 稲毛の勢拉グループも
手堅いね
- 95 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM9e-PNMd [133.159.150.15])：2023/09/11(月) 19:19:20.38 ID:TXUksfZbM.net
- >>89
はぁ?boobooは豚のボリューム最高じゃん
誰と戦ってんだよ?
- 96 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-oFHZ [106.180.0.132])：2023/09/11(月) 22:17:42.25 ID:c+pPz0X1a.net
- >二郎系なんて豚がデカくてボリュームあって安いから美味しく感じるんであって、ラーメンの味自体はたいした事ないからね。
デカくてボリュームあって安けりゃ美味く感じる程度の味覚の持ち主なんですかね。
>まぁ値段高くするのは仕方ないとしても最低でも豚が迫力なければジャンルとして何の魅力もない。
こんなの人それぞれじゃないの？
>値段高くして豚もショボくしても二郎系の味で勝負できるなんて考えてるラーメン屋は二郎系をだいぶ勘違いしてる。
それで客が入れば経営戦略としては正しいんじゃないの？
普段いろいろ宣う割には薄っぺらいラーメン観なんですね。
- 97 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 935f-JREh [106.73.132.128])：2023/09/11(月) 23:17:51.36 ID:+Yev7B+u0.net
- >>96
分厚いラーメン観をお持ちなんですね
- 98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/09/12(火) 08:03:02.72 ID:LnFTlcgXk
- https://youtu.be/IeqQfo50CRo
- 99 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM9e-PNMd [133.159.151.184])：2023/09/12(火) 05:57:59.13 ID:z3W8G9lkM.net
- >>96
いちいち絡んでストーカーかよ
キモッｗ
- 100 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Saa3-oFHZ [106.180.1.68])：2023/09/12(火) 09:24:14.69 ID:4MM/3LlOa.net
- そういう言いっぱなしの侮蔑の言葉で終わらせるってみっともないですよ
- 101 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cf10-6jLp [118.0.85.136])：2023/09/12(火) 09:33:20.93 ID:XGQSyK0C0.net
- 二郎は豚からダシを取っているから、使用する豚の量＝旨味という法則が成り立つ
トッピングの豚はダシガラみたいなもんで、豚を大量に使っている店は追加トッピングしなくても
充分な量の豚が乗っている
二郎系の店で豚の量が少ないということはダシ取りに使っている豚の量が少ないということ
そういう店はエキストラート（アミノ酸抽出液）なんかで旨味を作っている
そんなチートしているのに値段が高いのはボッタクリと言われても仕方がない
- 102 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0227-tBSY [133.82.251.161])：2023/09/12(火) 10:02:52.73 ID:l1lhldwM0.net
- 結局、客が入っているかどうかだよ。
あまり面倒臭いこと言ってると迷惑がられるよ。
- 103 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0227-tBSY [133.82.251.161])：2023/09/12(火) 10:04:22.47 ID:l1lhldwM0.net
- 俺はラーメンはこうあるべきだと思うとか、他人にとってはどうでも良いことだからな。
総レス数 1003
223 KB
新着レスの表示
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver.24052200