麺屋鳳15

あくまで2オペってとこさ。今は人員確保も難しい､そもそも周1､2営じゃ給料も出せんでしょ
杯数制限や書き入れ時を避けるとかおよそ飲食営者から出る言葉とは思えないよ
例の山形屋も独りで仕込み､毎日のように営業(週末は限定と午後営もしてるのかな？)､経営年もそこそこ､通販もやってる。考えが行き詰まってるなら何か得るものがあるかもよ？って話