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ラーメン二郎 柏店 Part9

1 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 275f-BDL6):2023/08/14(月) 23:58:39.20 ID:ZKp10hb40.net
ラーメン二郎柏店

〒277-0872 千葉県柏市十余二249-5  アピエ専門店街1F

2023年1月9日開店

営業時間
■火~金
昼11時半頃~14時半頃
夜18時頃~21時頃
■土日祝
11時半頃~16時頃
■定休日
月曜日

前スレ
ラーメン二郎 柏店 Part8
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1682837689/

760 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b33d-1wS+):2023/10/14(土) 08:55:12.93 ID:/IN0BTK30.net
>>759
あだ名付けるわ、店員と決めつけるわ、どうしてそんな歪んでるの?

761 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b33d-1wS+):2023/10/14(土) 08:57:31.71 ID:/IN0BTK30.net
歪んだ思考はどうでもいいや。とりあえず低俗な連中は柏のラーメンスレで馴れ合ってくれ

762 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5901-eksI):2023/10/14(土) 09:11:19.61 ID:ZnHPUyLK0.net
見取り図は成長してるかな

763 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b33d-1wS+):2023/10/14(土) 09:13:50.94 ID:/IN0BTK30.net
>>762
早朝4時から意味不明

764 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr05-eksI):2023/10/14(土) 09:52:52.23 ID:nHstkhLCr.net
腕毛は接客がソフトだね

765 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 734e-NB0L):2023/10/14(土) 10:43:30.72 ID:Pj48pc5Q0.net
オペミスって
勝手にアブラ入ってたとかそんなんか?

766 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/14(土) 12:14:39.64 ID:dNphjobUM.net
松戸や越谷は本名知ってるのにここは知らんの?

767 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/14(土) 12:15:45.34 ID:aO4Qu+fs0.net
せんと
メガネ
新入り
スーザンボイル
小雪(遠藤関)

768 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMcb-vo2m):2023/10/14(土) 13:08:27.97 ID:uRThQZ5vM.net
>>766
みんな知っているけど
二郎界隈ではあだ名で呼ぶのが通例

769 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/14(土) 14:01:03.97 ID:1RM/SBvV0.net
ID変えたところで同一人物

770 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/14(土) 14:22:53.14 ID:Lnl3rSG60.net
宮崎タイムリー頼むよ

771 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/14(土) 14:32:33.91 ID:Lnl3rSG60.net
宮崎ホームランありがとう!

772 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/14(土) 16:20:14.60 ID:Pj48pc5Q0.net
>>767
小雪って見たことないな
スーザンはいつも見るけど

773 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/14(土) 16:41:51.69 ID:a3CkZIXf0.net
平日昼の部にしかいないのかな?

774 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/14(土) 18:04:23.10 ID:Y+J76edF0.net
でも、ここのスタッフはネチネチせんとから言われながらもよくやってるよな
おばさんも良くキレないと感心するわ

775 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1396-7koX):2023/10/14(土) 18:25:06.44 ID:8Nh4vSxD0.net
黒髪で1つに束ねてる方のおばさんは仕事ちゃんとするけど、
もう1人の焦点あってなさそうなおばさんは
マジでもう勘弁してくれ
こっちがスーザンボイルって方か?

776 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM33-vo2m):2023/10/14(土) 18:32:32.87 ID:AbccwfM8M.net
中村ふぁんとかよくやってくれてると思うわ
移転しても着いてきてくれたしな
俺らの知らない所で良い事あるのかね

777 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b54-Def0):2023/10/14(土) 18:40:06.64 ID:bPGRurVb0.net
>>776
まかないで二郎ラーメンを食べられる。あとはせんとの人柄。
仕事中は厳しいけど、終わった後はさっきはきつく言ってゴメンねとか謝って優しいのだろう。と想像する。

778 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 13bd-1wS+):2023/10/14(土) 19:24:29.70 ID:2bBhWrPN0.net
早朝4時起床の柏のバカによる自作自演ヤバすぎ

779 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5901-eksI):2023/10/15(日) 03:51:44.95 ID:2siMewl30.net
券売機老害登場

780 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/15(日) 07:51:19.60 ID:FNyJXeaX0.net
やっと涼しくなってきたから、久しぶりに行こうかな?
今、小はいくらですか? \900?

781 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMeb-vo2m):2023/10/15(日) 09:52:38.31 ID:Yn0r8AhYM.net
んー教えてあげない

782 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d9c0-0JeW):2023/10/15(日) 11:20:58.68 ID:GjTrP18M0.net
小少なめは850円

783 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 536f-KVZW):2023/10/15(日) 11:43:58.24 ID:pqJVIA120.net
並びが40人くらい

784 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 536f-KVZW):2023/10/15(日) 11:44:08.36 ID:pqJVIA120.net
並びが40人くらい

785 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c9a3-Def0):2023/10/15(日) 11:52:29.31 ID:K0sdZsCU0.net
それでも屋内の並び待ちは楽でいいね

786 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c9a3-Def0):2023/10/15(日) 11:52:42.53 ID:K0sdZsCU0.net
それでも屋内の並び待ちは楽でいいね

787 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7353-NB0L):2023/10/15(日) 12:43:54.22 ID:2Yig8RbB0.net
守谷時代は
せんとと296店主が
ツートップやってたん?

788 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1302-1wS+):2023/10/15(日) 13:30:44.16 ID:2UCIxpf10.net
早朝4時老人と関西弁は柏ラーメンスレで馴れ合ってろ

789 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 536f-KVZW):2023/10/15(日) 13:40:11.58 ID:pqJVIA120.net
お湯割りだった、また暫くやめようかな

790 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5901-eksI):2023/10/15(日) 15:08:27.68 ID:fEmBAcCt0.net
券売機老害

791 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/15(日) 15:46:34.00 ID:GjTrP18M0.net
スプープSd52 = オッペケ Sr03=ワッチョイW db9b : 通路に自販機なんか置けるわけない。置けるというなら証拠写真出せ

俺 : はいどうぞ
https://i.imgur.com/WEcHP0b.jpeg
https://i.imgur.com/wRrEOtM.jpeg
https://i.imgur.com/D9F5VTe.jpeg

スプープSd52 = オッペケ Sr03=ワッチョイW db9b : ち、違うもん。それは「通路」じゃなくて「デッドスペース」なんだからね!

「通路」を「デッドスペース」と涙目で言い張る負け犬スプープSd52 = オッペケ Sr03=ワッチョイW db9b 駆除完了wwwwww

792 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/15(日) 16:40:22.84 ID:fEmBAcCt0.net
券売機老害

793 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/15(日) 17:53:03.51 ID:2UCIxpf10.net
>>792
どうして自分の非を認めないの?バカなの?マヌケなの?ブサイクなの?w

794 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/15(日) 22:06:32.73 ID:lc640r4S0.net
腕毛と一緒に味ネギも戻ってきてくれよ

795 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/16(月) 02:41:15.40 ID:HBgjWozV0.net
券売機老害

796 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/16(月) 12:46:17.30 ID:4OEkTYm1d.net
せんと店主
髭メガネ助手
カイジ助手
イケメン助手
スーザンボイル

797 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/16(月) 17:58:50.24 ID:vsrmWFiW0.net
スーザンボイルは長いな
せんとが子どもの頃から店にいるよ

798 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/16(月) 18:08:13.06 ID:YX7NaX9E0.net
店できる前からいたのか

799 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d963-eiWw):2023/10/17(火) 14:52:27.22 ID:d2ScgZmv0.net
券売機老害脳梗塞半身不随

800 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b5d-0JeW):2023/10/17(火) 16:47:35.62 ID:x8ynYC+I0.net
今日の豚は美味かった。
せんとよ、この調子で頼むぞ
https://i.imgur.com/s5EeH25.jpeg

801 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b55-tgKl):2023/10/17(火) 21:55:37.55 ID:6hv+w5/b0.net
>>758
助手とか時代錯誤w

802 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 01:24:22.46 ID:vjtZxmUL0.net
>>800
見るからに液体アブラ多いな

803 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr05-oYCj):2023/10/18(水) 06:27:34.59 ID:1ODwKkTer.net
乳化

804 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr05-oDrj):2023/10/18(水) 07:40:02.40 ID:cCZNrRpur.net
寒くなって来たから
ここの温いラーメンは食べるのやめよ
また来年な

805 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr05-oDrj):2023/10/18(水) 07:40:10.79 ID:cCZNrRpur.net
寒くなって来たから
ここの温いラーメンは食べるのやめよ
また来年な

806 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 08:25:24.51 ID:ieNCqho/0.net
ぬるいからね

807 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 08:31:44.76 ID:URI53yRD0.net
ここって10時30分には開いてるの?
ここ最近そのじかんには開店してたw

808 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 73ab-1wS+):2023/10/18(水) 11:08:39.52 ID:HYK0/OEX0.net
ぬるいなんて言ってるのはこの世に1人しか居ない。早朝4時に起きてラメーン考察男いがい誰も言わない。IDコロコロマヌケなんもんだ…

809 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 398c-HLMf):2023/10/18(水) 11:23:10.93 ID:G9VbrH5u0.net
>>808
じゃあ俺入れてこの世で2人だな

810 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d157-UrH0):2023/10/18(水) 11:37:03.05 ID:XckTLqls0.net
んじゃ真冬につけ麺食う俺がエントリーだ

811 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 12:20:27.61 ID:CcYpZl5c0.net
移転した最初の頃はたしかにぬるかったから言うやつは結構いる
今のスープは熱いけどね

812 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 12:30:36.46 ID:/GqeuKXOM.net
スープじゃなく麺が熱いんだよ二郎は

813 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 12:39:00.51 ID:HYK0/OEX0.net

二郎なんてどこも温度いっしょだけど…知らないのかな?

814 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 13:26:20.39 ID:9NE8fsXy0.net
提供する前の丼に熱湯張って熱々のラーメン出してる千住大橋みたいな店もあるだろうに

815 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/18(水) 13:53:59.34 ID:+J0iu6Io0.net
券売機老害敗北

816 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 73ab-1wS+):2023/10/18(水) 15:04:22.52 ID:HYK0/OEX0.net
>>814
いまやってねえよw

817 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/19(木) 08:10:54.36 ID:m7AFNcNzM.net
温いと言ってる松戸は暑いけど
それよりは温いよ柏は
俺は食べやすくていいと思うけどね

818 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/19(木) 21:55:16.63 ID:bAZ6nUCGd.net
>>817
全然ぬるくね〜よw
舌やけどしたw

819 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr05-1Lkc):2023/10/20(金) 13:59:23.59 ID:PVY+RtVXr.net
ガキ舌

820 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/20(金) 18:08:41.12 ID:627fV/9cd.net
>>796
スーザンボイルはせんとの母親だよ。

821 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/20(金) 18:22:19.34 ID:b1f0Vch60.net
>>820
底辺が集う柏のラーメンスレへ行け

822 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/20(金) 19:23:03.63 ID:B2fdmojK0.net
嘘。
せんとが「中村さん」とよんでた

823 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/20(金) 19:37:58.20 ID:CCt0kjLJp.net
せんとの苗字が中村かもしれんだろ

824 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/20(金) 20:26:05.35 ID:CQbo5stcH.net
ササキ・ゴー

825 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/20(金) 20:27:18.16 ID:XxmHOSZ+0.net
宮崎だ

826 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/20(金) 21:00:21.30 ID:b1f0Vch60.net
お前らほんと成人か?
底辺にも程がある
個人情報を書くとか…学生でも許されねえわ

827 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/20(金) 21:54:48.15 ID:KzlL1h9vd.net
>>824
ヤバいね
犯罪じゃないの?

828 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/20(金) 22:03:53.67 ID:b1f0Vch60.net
IDコロコロ変えて自作自演してる4時起きの仕業だろ。マジで頭ヤバい

829 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/20(金) 22:58:47.54 ID:6WbS1ij50.net
券売機老害発狂

830 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/21(土) 18:08:13.92 ID:eG8nBEYJ0.net
個人情報云々騒ぐ奴いるが飲食店営業許可証や食品衛生責任者の名前書いてあんだけど

831 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 55e4-/pAp):2023/10/21(土) 21:22:00.41 ID:76Of6hFz0.net
>>830
飲食店営業許可証や食品衛生責任者は掲示する義務があるから掲示してるだけで自己紹介してる訳ではないぞ?
もっとも二郎はそれとは別に「認定証」があるから店によっては目立つところにバーンと貼り出してる西台みたいなとこもあるけどな

832 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/21(土) 23:21:27.93 ID:oWWCpAB+0.net
二郎の店主ってどれくらい稼いでるの?

833 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 25c0-pDK/):2023/10/22(日) 03:12:21.39 ID:d1KXR5N90.net
そんなこと分かる奴いるわけ無いだろ。
ばかなの?

834 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c111-gIwh):2023/10/22(日) 09:45:23.19 ID:m8U9RQA70.net
分かるわけないか?大まかな売上や経費分かれば取り分はある程度予想出来なくはないだろうし、二郎の店主と仲良い常連客はいるだろうからそういう話を聞き齧ってる可能性も無くはない。他店舗だけどザックり計算してる人はいた。

3: ラーメン大好き@名無しさん
>>1
客単価750円
1日7時間200杯
営業日数25日

750×200×25=375万

原価率45% 150万
家賃 20万
電気ガス水道リース諸経費 50万
人件費 1200×7×25=21万
計 241万

店主月表面営業利益134万

年間 1500万オーバー確定

835 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c113-wKQ8):2023/10/22(日) 09:56:06.50 ID:V1wPwLpi0.net
↑ こんなどんぶり勘定の奴が見せ出したらすぐ潰れるな

836 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8d99-HMmB):2023/10/22(日) 10:05:20.93 ID:tAN2j4lt0.net
つけ麺トマト味って夏季限定?
気付いたら終わってた

837 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/22(日) 11:58:05.93 ID:1RHMbf3L0.net
いやけっこういい線ついてるんじゃない?
休み週1で金も使わないし
1年で一千万、10年で1億
家と車買っても20年で1億5千万の貯金
2億貯まるころに引退
そりゃ二郎の看板欲しいわな

838 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f901-Nl27):2023/10/22(日) 14:08:51.03 ID:88uJjwai0.net
つけ麺ニンニク味の復活は嬉しい

839 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/22(日) 17:00:19.19 ID:ZempuflUd.net
>>837
スゲーどんぶりw
今の飲食ってそんなにもーからんだろ笑

840 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/22(日) 17:00:19.90 ID:ZempuflUd.net
>>837
スゲーどんぶりw
今の飲食ってそんなにもーからんだろ笑

841 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8d2a-1API):2023/10/22(日) 17:52:39.50 ID:bvJvbZue0.net
>>837
20年も青春時代をラーメン作りに浪費して
金がたまったころは糖尿高血圧痛風心筋梗塞寝たきりだろう
俺は嫌だね

842 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8d5e-SfGm):2023/10/22(日) 18:25:46.09 ID:503atLqp0.net
>>837
人件費が少なすぎるよね、この計算
柏二郎の場合には、この4、5倍の人件費がかかっていると思う

営業時間外の仕込みの時間まで含めたら
ヘタすりゃ店主の月々の税引前利益50万円、とかもありうる

さらにボーナス無し、有給休暇なし、退職金なし。

もしも移転時の借り入れ金返済なんかもあったら相当キツイよ

843 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a663-haDY):2023/10/22(日) 19:02:02.61 ID:fzIw6ABz0.net
二郎で原価率45%?
笑わすなアホwww

844 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMee-43mF):2023/10/22(日) 19:24:51.24 ID:p8dPV4jdM.net
まぁでも儲からなきゃ店主なんてやらんだろ
ましてや有名な二郎だし

845 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/22(日) 20:31:25.25 ID:r47QT2mo0.net
>>843
まあ逃げなんだろうがどっちの意味で言ってるのかな
二郎は原価率高いよ

846 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 99da-f0DH):2023/10/24(火) 05:59:46.47 ID:moQFiZGk0.net
>>841
昼/夜の開店前に、味確認で試食する
これがキツイ
ご飯茶碗1杯程度だけど、1回では中々味が決まらず、数回試食することになる
結局1日で、丼少な目1杯程度を食べることになる
これが、毎営業日
みるみるうちに肥満し、生活習慣病となる

847 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5515-yJFm):2023/10/24(火) 06:15:25.66 ID:kAPSPsoH0.net
頼むから底辺臭漂うレスバやめてくれ
かまって欲しい老人専用のケアハウスみたいになってるぞ

848 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a6ab-Wy8z):2023/10/24(火) 06:51:26.75 ID:E6ze9VX10.net
>>846
こいつアホだろ…

849 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/24(火) 07:33:24.90 ID:xAir1PN50.net
ドキュメンタリーで総帥が「1日1万円を貯金しろって言ってんだ、あいつら貯金なんかできねぇんだから」って言ってたから、金にルーズな人が多いんだろうなとは察した

850 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 19f3-v/AZ):2023/10/24(火) 12:34:29.63 ID:AwuBqGUt0.net
二郎店主に限った話じゃないけどな

851 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6501-1FdI):2023/10/24(火) 16:30:56.75 ID:xL+AjwyG0.net
今日の開店時はスープ熱々だった 豚は硬いのもあったけど食えない程じゃなかった 美味かったよ

852 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6501-1FdI):2023/10/24(火) 16:31:07.85 ID:xL+AjwyG0.net
今日の開店時はスープ熱々だった 豚は硬いのもあったけど食えない程じゃなかった 美味かったよ

853 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ facd-9f78):2023/10/24(火) 16:42:59.18 ID:uAhsJEZo0.net
味的には完全に二九六の方が好みになってしまった

854 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ aa6b-1API):2023/10/24(火) 16:59:42.34 ID:mmII8c1s0.net
>>853
296はうまいの?
昨日はここが定休日だったから296に行ったけど10人くらい外待ちしてたからやめて喜多方坂内ラーメンで食べて不満足だった

855 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a613-Wy8z):2023/10/24(火) 17:07:40.04 ID:E6ze9VX10.net
今日のラーメンは絶品でした、チャーシューは柔らかくて大きいしクタクタ野菜も最高!柏のチンカスにはこれからもカス豚を提供してくださいw

856 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a613-Wy8z):2023/10/24(火) 17:07:41.34 ID:E6ze9VX10.net
今日のラーメンは絶品でした、チャーシューは柔らかくて大きいしクタクタ野菜も最高!柏のチンカスにはこれからもカス豚を提供してくださいw

857 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a613-Wy8z):2023/10/24(火) 17:07:43.42 ID:E6ze9VX10.net
今日のラーメンは絶品でした、チャーシューは柔らかくて大きいしクタクタ野菜も最高!柏のチンカスにはこれからもカス豚を提供してくださいw

858 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/24(火) 17:51:25.72 ID:f5KeH/b30.net
296上げついにこっちでも始まったか

859 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/10/24(火) 18:16:04.75 ID:rNfWTPiY0.net
>>857
しつけーよカス豚

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