家系総合スレッド Part159

214 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f22d-bRgW [101.128.232.42])：2023/08/16(水) 14:23:35.88 ID:nQ3V0aEg0.net

>>213
乳化　非乳化が
ちゃんと層になってますか
全乳化とか家系じゃないと思うよ
非乳化スープに乳化が乗っかってるような
スープに仕上がってますか
そういうものが
再現できてるならCKでもいいんだよ
でもできてないだろそれが