山岡家★41杯目

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん (６段) (ﾜｯﾁｮｲW 37b1-bRt/ [144.91.162.72])：2023/08/12(土) 09:38:39.36 ID:WPElSCkA0.net

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荒らしはスルー

※前スレ
山岡家★40杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1690082348/

---

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｴﾑｿﾞﾈW FFa2-FPAV [49.106.193.96])：2023/08/12(土) 10:50:07.94 ID:OEnM3pltF.net

>>1
おつ

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5fad-V0Us [116.220.240.175])：2023/08/12(土) 10:50:22.82 ID:za2BpFen0.net

終了

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sda2-tu9y [49.105.72.189])：2023/08/12(土) 11:01:16.47 ID:iludQfZpd.net

>>1
乙乙

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-epl3 [60.109.145.39])：2023/08/12(土) 11:13:48.63 ID:TA1Hh+2/0.net

吉村家や武蔵家と味を比べないのなら郊外にあって駐車場も広く利用はしやすいよね
深夜帯でも営業してるからトラックやタクシーの運ちゃん達も利用できるし
ただ酒の販売はどうなんだろう？とは思う

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM57-7xTR [150.66.118.176])：2023/08/12(土) 13:48:30.37 ID:tBz6FS+8M.net

いつも同じ質問が多いんでテンプレにしとけや
次スレ建てる人検討願います

・過去は都心に池袋、高田馬場、歌舞伎町店があった
こってりラーメンの「山岡家」　人気なのに都心だけ「ポッカリ空白」のなぜ
https://www.j-cast.com/trend/amp/2019/12/05374436.html
・北海道に店舗は多いので北海道の発祥と思われてるが1号店は茨城牛久
・山岡家は家系じゃない
家系が流行る前に屋号だしたからセーフ(ここの書き込みによる)
但し家系のルーツ吉村家も山岡家もラーショで修行したらしいので元は一緒
・山岡家は直営店のみ　FCはない

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5fad-V0Us [116.220.240.175])：2023/08/12(土) 14:24:38.19 ID:za2BpFen0.net

山岡家って昔はよく知らなくて家系だと思って食べたらなんだか物足りない味に感じたけど、山岡家は山岡家であって家系ではないと思いながら食べたら好きになった

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp4f-kaEh [126.193.38.132])：2023/08/12(土) 16:26:09.43 ID:t3PsmC8cp.net

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9 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5fad-V0Us [116.220.240.175])：2023/08/12(土) 16:47:27.94 ID:za2BpFen0.net

>>8
殺すぞ

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd9f-9m5q [110.163.13.79])：2023/08/12(土) 16:47:36.86 ID:r+DxWG4Od.net

>>8
臭いんだよ

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d7ba-NfPf [182.166.142.243])：2023/08/13(日) 02:28:55.36 ID:fjDo6/ky0.net

音羽蒲郡インター点でチャシュー麺を注文して持って来たラーメンにチャシューが入って無かった！！これってどう対処すれば?

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-epl3 [60.74.136.102])：2023/08/13(日) 08:12:17.87 ID:s7j2EK2J0.net

>>11
あっち先に埋めろや禿げ

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp4f-rGQw [126.233.100.72])：2023/08/13(日) 21:41:42.25 ID:LsRCDkLMp.net

コロチャークーポン使おうと思ったけどスーパーが丁度半額タイムだったから山行けなかった
また次のクーポン出たらだな　白髪ネギくれ

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-F04V [106.129.64.43])：2023/08/13(日) 22:32:26.16 ID:E4/cmDEoa.net

固め薄め少なめにハマってる
豚骨の風味を感じられて良い
物足りないと感じたら豆板醤足せばいいし
白髪ネギトッピングすればなお良い

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-OUo9 [60.69.75.213])：2023/08/13(日) 22:43:23.74 ID:BH8uBebB0.net

２年ほど前に醤油頼んでまったく味しなくて離れててここ最近特味噌やプレ塩が美味くてよく行くようになったんだが今度醤油を味濃いめしてリベンジしてみようかなと思う

あれは作った人が醤油ダレなど入れ忘れたんじゃないかと未だに思うそれくらい無味だった
この前食った焦がし醤油はちゃんと醤油の風味あったし

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-BmvZ [106.155.7.180])：2023/08/13(日) 22:56:07.23 ID:aaG4t7Cta.net

>>13
まだ明日が有る

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 176f-yF4w [118.83.247.14])：2023/08/13(日) 23:11:12.30 ID:YHgOvKEq0.net

>>15
たまに薄っいときがあるんだよね
だからいつも濃いめにしてる

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-AcvB [1.75.230.146])：2023/08/13(日) 23:13:50.12 ID:7IrxZebbd.net

>>14
朝ラーメンで
麺普通
油なし
味薄め
これがうまい

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp4f-rGQw [126.233.114.244])：2023/08/13(日) 23:18:48.10 ID:tdtgFfyrp.net

>>16
明日までだったか
起きれたら朝ラーすっかな

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-F04V [106.129.65.202])：2023/08/13(日) 23:20:18.28 ID:IJFd3BhCa.net

>>18
マジか
今度試してみるわ
ありがとな

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp4f-rGQw [126.233.113.70])：2023/08/14(月) 00:00:01.53 ID:v7E9vnWQp.net

朝ラーは濃いめ背脂多めが神だよ

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1602-YmwQ [113.147.251.104])：2023/08/14(月) 00:25:38.21 ID:IyV1qTeg0.net

>>21
いやゴミだわ

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f8f-ull2 [180.11.118.108])：2023/08/14(月) 01:32:11.98 ID:RhP3uHVY0.net

家系か

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b04-USI+ [218.41.97.92])：2023/08/14(月) 02:14:04.36 ID:C+GRUSzh0.net

茨城限定まぜそば復活まだかなできれは全国展開で
まだ食べた事ない人は感動するぞ皆さんと感動を共有したいんじゃ

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-ZOYV [153.173.137.5])：2023/08/14(月) 09:26:32.33 ID:D0HjcwbI0.net

どうせ他の限定みたいに1部の人が有難がってるだけのメニューだと思ってる
ほんとに全国で出たら食べちゃうけど

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-AcvB [1.79.86.126])：2023/08/14(月) 09:42:05.45 ID:FmDHui7Id.net

なんかで麺の硬さについてを見たけど
固めだと伸びるの早いんだって
十分な水分を吸ってないから汁を吸って伸びるとか
それから麺の硬さは普通だわ

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-AcvB [1.79.86.126])：2023/08/14(月) 09:42:26.05 ID:FmDHui7Id.net

>>20
梅も邪魔するから無しにしてる

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 427d-eMXz [221.113.88.209])：2023/08/14(月) 13:09:11.89 ID:36R0A1+P0.net

>>24
汁を飲みたいからまぜそばは食べない

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 938f-BmvZ [114.178.57.243])：2023/08/14(月) 13:21:41.12 ID:uDkJYJzO0.net

>>19
自分で書いてのに忘れて丸亀行っちゃったw

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1602-YmwQ [113.147.251.104])：2023/08/14(月) 13:34:54.85 ID:IyV1qTeg0.net

>>29
ゆで太郎の肉茄子せいろで幸せになれたのに

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp4f-GXJK [126.253.61.172])：2023/08/14(月) 14:30:55.31 ID:FjGI3FwYp.net

で、期間限定ランキングは？
1位鬼煮干し、2位焦がし醤油でいい？

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sdc2-9Ag5 [1.73.131.13])：2023/08/14(月) 14:33:41.85 ID:deLXEfjfd.net

>>26
麺はしっかり茹でて水分吸わせてやらないと結局スープ吸って伸びるからね
それ知らずに硬めコールしてる奴ばっかりなんだろうな

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f8f-ull2 [180.11.118.108])：2023/08/14(月) 14:46:15.99 ID:RhP3uHVY0.net

>>31
プレミアム醤油に、1票

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-1rtq [60.87.210.110])：2023/08/14(月) 14:51:14.40 ID:ub8gNMJq0.net

>>28
割りスープで解決　むしろ捗る

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-9m5q [1.79.86.254])：2023/08/14(月) 14:52:39.52 ID:qbjog+lJd.net

結局普通が一番なんだわ

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-+p2K [1.75.230.61])：2023/08/14(月) 14:55:57.95 ID:33FaWCMGd.net

山岡家あるある！
uターン前に山岡家！地元の山岡家を採点してアンケートを提出！

給水機の速度をもーすこし早くしてほしい！ニンニグ容器にもっとニンニグいれて欲しい！

クーポン貰えるぞ！

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-Sp8f [153.187.224.23])：2023/08/14(月) 15:08:38.24 ID:9cfyIXky0.net

>>13
白髪ネギクーポン見たことないわ。
たまに来るの？

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7f5f-yhDR [14.8.80.193])：2023/08/14(月) 15:17:23.94 ID:dgys+wo00.net

硬目にすれば硬い状態を味わえてる時間もあるわけで
食ってる時間中に伸び切るまで行かないのであれば好きにすりゃいいじゃん
聞きかじりで知ったかしてるのが一番ダサいわ

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-Sp8f [153.187.224.23])：2023/08/14(月) 15:21:17.17 ID:9cfyIXky0.net

10年前は大盛とライスが楽勝だったのに今は中盛とライスがギリギリになってきた。そのうち並と半ライスとかになっちまうんだろうな。

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-xJR9 [106.128.38.20])：2023/08/14(月) 15:22:01.37 ID:y03tMng/a.net

そもそも食い終わるまでまずいって言えるほど伸びる?

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-A7h5 [106.129.184.30])：2023/08/14(月) 15:31:56.28 ID:esYeMci/a.net

ブタは早く食いたいから硬めにしてるだけでそんなん考えてない
どうせブヒつきながら速攻で食うから関係ないし

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f01-vKG+ [126.55.73.48])：2023/08/14(月) 15:33:31.81 ID:gloBK3eG0.net

クーポンに白髪ネギが入った日 2023年

6/19
4/24
4/03
3/13
1/30

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM8f-tKjX [36.11.224.51])：2023/08/14(月) 15:46:01.40 ID:ha5507HBM.net

>>41
お前がブタなのはわかったから黙ってろ、な
臭いんだよw

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f8f-ull2 [180.11.118.108])：2023/08/14(月) 15:49:34.03 ID:RhP3uHVY0.net

てか、
ネギ系のクーポンはすべからくハズレ、よな

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp4f-rGQw [126.233.105.194])：2023/08/14(月) 15:52:04.39 ID:S+FTFARdp.net

>>37
前回が6月末その前が5頭だったわ
来週来るかな？
https://i.imgur.com/gqPLIzP.jpg

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9310-epl3 [114.146.22.143])：2023/08/14(月) 15:56:18.13 ID:xvfD0z6D0.net

萩原乙。クーポンは今日無くて水曜日だって

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-Sp8f [153.187.224.23])：2023/08/14(月) 16:07:46.42 ID:9cfyIXky0.net

>>42
>>45
ありがとうございます！
クーポンの白髪ネギ使ったらチャーシューはコロになるんですか？

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 938f-BmvZ [114.178.57.243])：2023/08/14(月) 16:25:37.99 ID:uDkJYJzO0.net

>>30
ゆで太郎遠いんだよね。行ってももつ次郎食っちゃうけどw

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp4f-rGQw [126.233.119.22])：2023/08/14(月) 16:28:17.29 ID:FSeV+IsAp.net

ならない

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-epl3 [60.74.136.102])：2023/08/14(月) 17:04:44.31 ID:6Zm2uB4N0.net

一カ月って早く感じるんだけど　
給料日までの一カ月は遅く感じるのと同じで
禁山岡家してから、まだ2週間しか経ってないやんけ
('A`)

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-USI+ [106.129.66.90])：2023/08/14(月) 17:56:59.20 ID:zdpa7SLSa.net

>>31
１位茨まぜ
2位G味噌
3位煮干し
かな俺は

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8bb1-bRt/ [144.91.162.72])：2023/08/14(月) 20:00:43.70 ID:QzVtWxMa0.net

最初に混ぜそばでたのもう4年前か、あのときは即効売り切れてたな
しばらくの間は定期的に出ていたけど最近ご無沙汰な中で茨城限定復活というのはなんでだったんだろう

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 427d-eMXz [221.113.88.209])：2023/08/14(月) 20:21:07.92 ID:36R0A1+P0.net

>>31
煮干しとんこつ
旨辛
G味噌

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp4f-rGQw [126.233.114.254])：2023/08/14(月) 20:24:30.37 ID:S0mZ2lPep.net

あー後ろいたからサッと券取って席着いたらサ券取り忘れたわ
取りに戻ったらもうなかった

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-+p2K [1.75.198.208])：2023/08/14(月) 20:37:47.09 ID:ITfseFsfd.net

おやっさん達のくっさいマラ

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-045Q [49.96.48.202])：2023/08/14(月) 20:39:55.37 ID:L+vQVT2Wd.net

>>52
その前の普通の和節が不評だったから

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-045Q [49.96.48.202])：2023/08/14(月) 20:40:56.54 ID:L+vQVT2Wd.net

サービス券の管理くそ面倒だから券売機と連動したアプリ作ってくれ

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e610-Sp8f [153.187.224.23])：2023/08/14(月) 21:09:55.47 ID:9cfyIXky0.net

山岡家スタンプカードアプリくらいすぐ作れそうなのにな。サービス券はいつも席に置いて帰ってる。

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp4f-rGQw [126.233.104.232])：2023/08/14(月) 21:10:19.63 ID:JUrSEI6Ep.net

安定の味
https://i.imgur.com/oOjvwO0.jpg

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-+p2K [1.75.198.208])：2023/08/14(月) 21:26:38.12 ID:ITfseFsfd.net

くうっさいの堪能中？

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bb02-epl3 [106.146.239.162])：2023/08/14(月) 21:49:31.83 ID:ROYnXgc50.net

>>55
それがどうしたの？

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8701-UWOg [60.106.151.64])：2023/08/14(月) 22:05:58.17 ID:kaysXUuc0.net

醤油
味噌
辛味噌のループだわ

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0275-JV1B [59.133.173.82])：2023/08/14(月) 22:07:19.16 ID:MVpNWSXR0.net

白髪ネギクーポンより青ネギクーポンにしてくれ

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-BmvZ [106.154.153.110])：2023/08/14(月) 23:09:19.62 ID:hRXoc6TDa.net

山岡家アプリに山岡家ペイ