【店炊き】家系総合スレッド Part158

385 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd70-HarR [49.98.159.254])：2023/08/09(水) 10:15:35.76 ID:on2GTmhed.net

近所の家系でスープが酸っぱい時が多くなって行かなくなった店があるんだけど何が原因なんだ？
酸味があるのが標準では無いと思うんだけど
3回に１回酸味がある確率が3回に2回に上がって行くのやめたわ
味見はしてると思うんだけど直せないんかな