【博多】福岡都市圏のラーメン 33杯目

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/06/08(木) 02:40:13.11 ID:j8Rr43m00.net

ラーメンと無関係の話題禁止
>>980踏んだ人は次スレ建てること
すぐにマウント取りたがる老害はスルーで

姉妹スレ

福岡エリアの家系、二郎系、非豚骨
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1644253454/

【ランチ】福岡県の飲食店を語ろう【居酒屋etc】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jfoods/1644252691/

【福岡県周辺】うどん1杯目【柔麺、腰麺、細麺、太麺】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1487006937/

前スレ
【博多】福岡都市圏のラーメン 32杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683254083/

255 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3602-OO/1)：2023/06/17(土) 21:17:02.14 ID:9b6XETT70.net

>>249
1度食べれば「もういいや」と思った。
何度も食べたくなるのは元祖長浜みたいな薄いのん。

256 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp79-sawF)：2023/06/17(土) 21:56:28.39 ID:8ffjhx4yp.net

>>240
>>263
しばらく行ってなかったけど、そこまで雑になっているとは知らなかった。それではチャーハンも味が落ちてても不思議じゃないね。

>>235
確かに塩原いってつは焼き飯が油が乗っててソツのない安定した美味さだった。ラーメンもしっかり美味い。後、ラーメンと炒飯がどちらも好きだったのはうちだラーメンとひろせ食堂がパッと浮かんだわ。

257 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM96-vJW9)：2023/06/18(日) 02:47:08.44 ID:/eMjxYA3M.net

お店の人が変わる前は西新の味一のチャーハンとラーメンのセットが大好きだったわ

名代もビブレ地下ではラーメンセット食べてたけど博多の方はチャーハンが酷すぎて食べる気しない

258 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 127c-c9jC)：2023/06/18(日) 15:00:09.15 ID:qFYhElQX0.net

>>2
にある麺屋たいそん中々美味かったわ。臭くない濃厚スープに炙りチャーシューって博多駅近辺じゃ珍しいね

259 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eec-KQJL)：2023/06/18(日) 15:10:41.64 ID:yjAri1UR0.net

ダイソンはマジで侮れんよな
濃い博多ラーメンでは間違いない

260 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdb2-vu+M)：2023/06/18(日) 19:23:56.22 ID:g2d9MSHfd.net

>>257
味一、良かったな…

261 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM96-vJW9)：2023/06/18(日) 21:21:54.49 ID:2yxfigRhM.net

味一の元の大将さん？最近西新でうどん屋始めたって聞いたけど店名とか場所はわからん

262 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b110-L1I+)：2023/06/18(日) 21:44:11.43 ID:rmdMYzcD0.net

この前初めてたいそん行ったけど本当に美味しかったな
昼間はたまに行列出来てたりするけど夜はすんなり入れた

263 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a901-L1I+)：2023/06/18(日) 22:34:32.29 ID:BJ7CcVpi0.net

タイソンはラーメンはいいんだけど、あの甘ったるいチャーシューが無理だった
自己主張激しすぎ

264 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-y3WB)：2023/06/19(月) 10:53:42.42 ID:yKJMMDA1a.net

ラーショ来ねえなぁ
山岡家でもいいけど若松は遠いよ

265 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-OO/1)：2023/06/19(月) 11:16:14.55 ID:jTGuRNaqr.net

ラーメンショップは家系の元らしいけど、
全く別物じゃない？

266 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d94f-ZgNF)：2023/06/19(月) 11:20:28.84 ID:Wz1bEvxW0.net

吉村さんが修行したからそう言われてるだけ。でもなんとなく原型みたいなものは感じるよ。

267 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eb9-KQJL)：2023/06/19(月) 13:40:37.48 ID:YaYTHt320.net

たまたま博多座裏あたり練り歩いてて人多くて気になってたんだけど、
やひろ屋っていうとこの鶏白湯ラーメンクッソ美味い
ガチで濃厚で完璧なやつきた！って感じた

268 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8101-S1pM)：2023/06/19(月) 13:58:17.20 ID:fzqCp92g0.net

祇園にある時はそうでもなかったけど
旨くなったんやな

269 ：ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H12-9XVY)：2023/06/19(月) 17:16:41.29 ID:MNc3YDDBH.net

味一のスープって昔の一番山に少し似てる気がする

270 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)：2023/06/19(月) 18:22:16.94 ID:SP1rKCw3r.net

>>242
やっとわかった。

雨が踊るバスストップ

271 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM96-uCzE)：2023/06/19(月) 19:20:15.89 ID:YlOQqqqAM.net

>>267
気になって調べたら美味しそうだけど昼しか開いてないんだな
日曜日定休日だし土曜日に行ってみようかな

272 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-aNfm)：2023/06/19(月) 19:21:06.93 ID:2/ZD1DaI0.net

たまにこのスレにお邪魔してます
博多の人達はいいなぁ
無数にある博多長浜ラーメンを毎日食べられるとなんて羨ましすぎます
東京はダメぽ

273 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdb2-ZgNF)：2023/06/19(月) 19:25:17.59 ID:M4mhUD2xd.net

東京は町中華がたくさんあってうまいよな。

274 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a22d-1ppu)：2023/06/19(月) 19:38:54.97 ID:DScs0AEx0.net

今日久々(5～6年ぶりくらい)に長浜行ったので屋に行った
お湯みたいな薄さでビビった
レンゲ一杯タレ入れたらマシになった

中洲の家には時々行ってた

275 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5e10-vywW)：2023/06/19(月) 19:43:46.86 ID:jPJcvqXL0.net

屋がお湯なのは本店支店時代の支店からの伝統だと思うんだけどなー

276 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f5ea-ZgNF)：2023/06/19(月) 19:46:36.94 ID:sdptXztJ0.net

1週間のうち4日くらいは湯のイメージだけどな。

277 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eab-KQJL)：2023/06/19(月) 21:34:02.06 ID:lJinX50d0.net

東京はいろんな種類のラーメン食べれるからやっぱ羨ましいよ
もちろん福岡の良さは一度出たから実感しまくってるけども
結局ないものだねり

278 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eab-KQJL)：2023/06/19(月) 21:35:13.81 ID:lJinX50d0.net

>>271
そう昼だけなんだよね
ただ期待せずいったけど本当にポタージュ系鳥そばで完成されてた

コウノトリより濃厚だし違いあってかなり良いよ

279 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a22d-1ppu)：2023/06/19(月) 23:31:59.58 ID:DScs0AEx0.net

>>275
そう言われましても
屋食べたのも6年ぶりくらいだしな

280 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 127c-c9jC)：2023/06/19(月) 23:39:25.49 ID:5pz49h8h0.net

>>279
そらそうよ出張や転勤の人何人も連れてったけど今までうまいって言った人ゼロ

281 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-6vOz)：2023/06/20(火) 00:22:52.00 ID:uyIbLAALd.net

屋はスープお湯割り多すぎて家1派になった

282 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8554-eLu7)：2023/06/20(火) 00:35:02.50 ID:YDBLR5zd0.net

昔はもっと濃かった覚えがあるが
食材費の高騰が影響してんのかな

283 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad8a-ASGb)：2023/06/20(火) 02:34:21.46 ID:D2WV0q1D0.net

警固はおいげんもざいとんもなくなってしまったな

284 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3602-OO/1)：2023/06/20(火) 02:46:26.42 ID:yFJaDqLX0.net

味ってのは時代と共に進化しなきゃならないんだ。
昔に比べて豚骨使用量は半分になった。
時代のニーズに合わせた結果だ。

285 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)：2023/06/20(火) 09:29:32.33 ID:u/w1aCkBr.net

屋は薄いのが本来の長浜よと通を気取る店

286 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM96-vJW9)：2023/06/20(火) 13:02:32.58 ID:q98r3h5SM.net

>>283　警固のざいとん潰れたんか
最近通りかかったときに閉まってたから営業時間変わったのかと思った
オレはあんま好きじゃなかったから別にいいけど

深夜とか若いお客さん中心に割と入ってるイメージだったけどな

287 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sada-f5CE)：2023/06/20(火) 13:53:53.68 ID:xnuBXrxFa.net

福一ラーメンに寄ったよ。
臭いラーメンは久々っ！
https://i.imgur.com/v0nLu0h.jpg

288 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx79-DK3Q)：2023/06/20(火) 16:12:24.21 ID:4K8aKNqUx.net

ざいとん畳んだの春前とかだろ
よう知らんが客がいなくてとかじゃなく本家との問題らしいが

289 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9eda-Daxm)：2023/06/20(火) 16:35:17.59 ID:uSNb4T2q0.net

>>284
逆ー！

290 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-sZcS)：2023/06/20(火) 17:45:03.62 ID:18RvIMvEa.net

博多の人は長浜ラーメン24時間食べれて羨ましい。
筑豊は甘い豚骨ラーメンの店が多いんだよな、、、

291 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6905-u/KL)：2023/06/20(火) 19:34:03.93 ID:bic2osY20.net

無双は美味いじゃん

292 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6502-sZcS)：2023/06/20(火) 20:02:28.10 ID:ko5bqOqi0.net

>>291
久留米系だし、売り切れ早いし、、、

293 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b2cd-f5CE)：2023/06/20(火) 20:05:27.09 ID:ueMOJXcm0.net

屋がお湯とか言ってる奴は普段塩分取りすぎだよ。俺はノーマル(ベタ)で充分に塩分感じるけどな

294 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3602-OO/1)：2023/06/20(火) 20:45:35.86 ID:yFJaDqLX0.net

まあね。
人は濃い味に慣れすぎた。

二郎を豚の餌と言うけど、
豚は二郎を食べない。
あんなに味の濃いのは自然界には無いからだ。
ってのを思い出した。

295 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-aNfm)：2023/06/20(火) 21:43:07.02 ID:bga7/f+M0.net

新横浜らーめん博物館を期間限定で全店博多豚骨ラーメンで埋め尽くして欲しい！
だめ？

296 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 31ad-sawF)：2023/06/20(火) 22:22:19.91 ID:QLNBpCHf0.net

>>236
>>244
色々レビュー見てたらかなりのものみたいね。
これは早めに自分も行きたい。
東区の春陽軒が最強とインスタのフォロワーさんが投稿してたのを見て並んでまで行ってみたけど自分には刺さらなかった。他にはつくしの焼き飯を勧められた事があったけどまだ未訪。つくしはラーメンもレトロな見た目でそそられる。

297 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-moo7)：2023/06/20(火) 22:35:29.67 ID:12xws5Poa.net

>>292
筑豊は福岡県の中央部に位置してて、福岡や久留米や北九州と繋がってるから群雄割拠な所があるな

強いて言うなら山を越えなくて済む北九州への依存度が高めで北九州ラーメンやその元となった久留米ラーメンを好む印象がある気がする

298 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 890b-S1pM)：2023/06/20(火) 22:51:13.55 ID:KpjY9jLm0.net

なんで北九州の豚骨は変に甘いの？

299 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 12ad-/h5a)：2023/06/20(火) 23:19:31.56 ID:s60vODu40.net

>>296
ラーメンのトッピングの岩のりがやたらよく合うのでそっちもおすすめ

300 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9eda-Daxm)：2023/06/21(水) 02:52:06.65 ID:yiUiKxyE0.net

筑豊といえば、ゆぶきの塩ラーメンめちゃくちゃ美味いと思うんだが
支店を出しては潰してるんだよなあ
みんな豚骨しか食べないの？

301 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)：2023/06/21(水) 07:39:26.45 ID:uHEHpvQxr.net

Yahooのラーロクの記事はタイトルに騙された。
ニュータンタンメンが福岡に進出したと思ったらインスパイア。しかも炒飯と一緒に食べるとか素人丸出しw

302 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f5da-+JBH)：2023/06/21(水) 08:04:22.12 ID:RDQ4CoVm0.net

>>294
濃厚系とか家系ばっか食ってたら元祖にたまに行くとお湯スープにしか感じなくなってきた
タレをドボドボ入れないと食えない身体になってしまった

303 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)：2023/06/21(水) 08:16:13.77 ID:uHEHpvQxr.net

タレ必須やね

304 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6502-sZcS)：2023/06/21(水) 09:15:05.28 ID:q0DahrPL0.net

>>300
筑豊ては美味しいけど、福岡市内や北九州は競合店が多く厳しい。
豚骨ラーメンの店も飯塚でやってたけど3年持たずに潰れた

305 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-OO/1)：2023/06/21(水) 11:51:17.16 ID:t+zJhuvJr.net

元祖長浜
麺を食べるには薄く感じるけど、
スープ飲むならあの薄さがいい。

306 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp79-sawF)：2023/06/21(水) 12:37:57.95 ID:B4f5YUsNp.net

>>299
ありがとうございます、岩のりは教えてもらわなかったらよいと知らずにスルーしてた。海苔系では自分の近場では佐賀ラーメンでいちげんの良いお値段のする海苔が美味しかったくらいかな。福岡であえて海苔の美味いラーメン屋って個人的には知識がない。

307 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b2cd-f5CE)：2023/06/21(水) 12:57:54.75 ID:mY9RIyea0.net

筑豊だったら山小屋一択ちゃうん？
久留米でいうところの大砲ラーメン的なポジションのイメージ

308 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d94f-ZgNF)：2023/06/21(水) 12:59:57.39 ID:x4GQ3MNc0.net

筑豊は地味にやってる個人店がうまい。須恵や粕谷と同じ。

309 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-V6tl)：2023/06/21(水) 15:06:21.27 ID:SQluyXY8a.net

昔は山小屋は筑豊でもそれなりに人気あったけど、今は筑豊民にはあまり人気ないね

まぁ、行く人は行くんだろうけどね

310 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdb2-ZgNF)：2023/06/21(水) 17:53:29.20 ID:1QFPN3oVd.net

ヤホーのトピックスで大博軒って店が紹介されてるの見たんやけどうまい？

311 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdb2-ENIj)：2023/06/21(水) 19:05:44.64 ID:AHzxJe0ad.net

美味ければつぶれないよ
とんこつ関係ない

312 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b2cd-f5CE)：2023/06/21(水) 19:21:46.54 ID:mY9RIyea0.net

>>310
うどんの替玉もあるよ。ラーメンMAPかうどんMAPでちょっと前に紹介されてた

313 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9202-C6j3)：2023/06/21(水) 20:17:45.04 ID:un1HiUI00.net

麺が街中華みたいやな
まずそー

314 ：ラーメン大好き＠名無しさん (JPW 0H12-9XVY)：2023/06/21(水) 21:15:45.80 ID:TJ6rRF+GH.net

元祖には「お湯」っていう注文があるの知らんの？
スープじゃなくてお湯に麺が入って出てくるぞ

315 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM96-c9jC)：2023/06/21(水) 21:25:22.23 ID:VnnQHC73M.net

>>300
生き延びてる店もあるしその店次第じゃね。博多天神で店出そうとしたら豚骨以外じゃ観光客取り込めないから難易度上がるだろうけど。薬院のなお人とか有名店だよね行ったことないけど

316 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b1b6-4kri)：2023/06/21(水) 22:08:02.83 ID:/wh48Mxv0.net

お前らがやたら絶賛するから68号線の天龍いってきたけど大したことなかったぞ
一口目にツンとくるアンモニア臭がしてダメだった
チャーハンは美味かったな

317 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9eda-Daxm)：2023/06/21(水) 22:19:56.60 ID:yiUiKxyE0.net

>>304
福岡近郊や北九州市内の塩ラーメンでウケてる店とか
定番扱いされてる所があるのかよ？

大野城の城は味以前に客対応で理不尽に所で叩かれてるし
小倉の玄は、師匠筋のサッポロ彩味の味を知ってる奴らがやたらマウント取ってくるし

318 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-FTPg)：2023/06/21(水) 23:07:18.50 ID:Vl8kJLVJ0.net

最近はインフルエンサーと駒や大将繋がりの福岡のラーメン談合が出来上がってて変な感じになってきてると思ってる。いい事なのか悪い事なのかは本当に分からんけど良い方向に行くなら応援したい。

319 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad8a-ASGb)：2023/06/21(水) 23:20:32.71 ID:XX7Z8Rb10.net

塩といえば、まだ食べたことないけどシフクはいつも並んでる印象

320 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 890b-S1pM)：2023/06/21(水) 23:31:49.30 ID:5+Dy92Zz0.net

>>318
どういう意味？

321 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3602-OO/1)：2023/06/21(水) 23:39:57.99 ID:d6H+LEM30.net

昔ヨドバシ4階にあった塩ラーメン屋美味かった。

322 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6905-u/KL)：2023/06/21(水) 23:53:03.25 ID:tUpuiPAe0.net

汐のや確かにうまかった

323 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-6vOz)：2023/06/21(水) 23:56:46.07 ID:E+lJaKbRd.net

18ラーメンうまかー
慈善事業やねこれ

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 12ad-/h5a)：2023/06/21(水) 23:58:13.13 ID:gATNYkRu0.net

シフクはまだ並ぶのか
並ぶの嫌なんだが限定の冷やしは気になりすぎるからがんばるか

325 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 127c-c9jC)：2023/06/22(木) 00:00:33.24 ID:Jzybi8c40.net

>>320
駒やの大将、ここに客のフリして書くのが好きなんだよ。触らないか生暖かく見守ってあげて

326 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ce7d-r02l)：2023/06/22(木) 00:27:57.83 ID:cgRndXaT0.net

駒や、ここに書かれてるような豚骨臭くなかったけど、凄く豚骨臭くて良いように書かれてたもんな
佐賀の旨いと言われる店のほうがよほど豚骨臭かったけど

327 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 515f-L1I+)：2023/06/22(木) 00:34:18.57 ID:dC1GI4FQ0.net

>>326　いやいやいや・・・・駒や以上に一口目が臭い店無いだろ。

328 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ce7d-r02l)：2023/06/22(木) 00:35:37.76 ID:cgRndXaT0.net

>>327
あるよ
佐賀の田の久とかあるやん

329 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdb2-4AI2)：2023/06/22(木) 01:15:59.65 ID:qG5Qhw3nd.net

田の久は農高卒が手を付けないからなww
一口も食わずに待ってたわ

330 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-+DTG)：2023/06/22(木) 03:42:10.97 ID:VHD23wfba.net

>>327
たいして臭くもないしうまくもないよ
ガッカリランキングではあの白いやつに並んで相当上位だと思う

331 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-3Xgw)：2023/06/22(木) 07:14:50.83 ID:zrn4MxRn0.net

>>300
一蘭も出始めの頃は、珍しい甘いラーメンやったな

332 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a901-aNfm)：2023/06/22(木) 08:39:21.93 ID:pjGSk89y0.net

粉落としや湯通しの麺
細く硬い麺にに絡む豚骨スープ
替え玉して白胡麻や紅生姜や辛子高菜を混ぜて食べる味変
食べようと思えば毎日でも博多ラーメンを食べられる博多の人達が超羨ましい

333 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f6c1-kHyJ)：2023/06/22(木) 09:20:35.99 ID:bAllZs+g0.net

粉落としだの湯通しだのが福岡にないことをわかったうえで
わざと書いてるんじゃないのかこいつ

334 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ad93-C6j3)：2023/06/22(木) 09:33:47.12 ID:6uBcOOcI0.net

>>320
簡単な話、今まで横のつながりが無かったラーメン屋の人達が
駒や大将のコミュ力で他の店の店主やインフルエンサーと繋がり
親睦会まで開くようになった。
ステマとは言わないがインフルエンサーがその繋がりで宣伝してる
コラボとかしてるからいい面もあると思う。
ただ、変に力を持ったりしなければいいなという感じの話。

335 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9202-C6j3)：2023/06/22(木) 09:42:54.01 ID:xOt+hrZi0.net

情報共有してレベルアップしてくれたらありがたいね
豚骨ラーメンも進化していかないと他ジャンルのラーメンに置いていかれるぜ

336 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-OO/1)：2023/06/22(木) 11:59:58.39 ID:OyQh+Bz6r.net

背脂高騰ってニュースがあった。
夢見てなんぼ、また上がっちゃうのかな？

337 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a901-L1I+)：2023/06/22(木) 12:24:24.72 ID:pupcYEsx0.net

ただのラーメン屋同士だけならいいけど、インフルエンサーもってのが臭い

338 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM62-ud0D)：2023/06/22(木) 12:44:39.01 ID:YOWeeudAM.net

時々佐賀ラーメンの話が出るけれど、何で佐賀のラーメンスレが無いんだろう？

339 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sdb2-4AI2)：2023/06/22(木) 12:51:14.63 ID:uaKttN14d.net

キチガイが孤独な自演で伸ばすだけみたいなスレになるから

340 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)：2023/06/22(木) 12:55:14.55 ID:dtZWlqc0r.net

イノシン酸は急速加熱に弱いらしいから、豚骨清湯が美味いのは当たり前か。じゃあ、白湯豚骨の美味しさって何やろ、化調と醤油か？

341 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f6c1-kHyJ)：2023/06/22(木) 15:04:03.68 ID:bAllZs+g0.net

隔離の意味で佐賀スレあってもいい気がしてきた

342 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp79-sawF)：2023/06/22(木) 15:20:02.08 ID:0PItXWpwp.net

>>328
田の久は確かにかなり臭いが強い、色的には天龍ラーメンみたいね。

そういえば東京油組総本店というのが最近天神にオープンしたみたいだけど美味いのかな。

343 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 557c-L1I+)：2023/06/22(木) 15:57:03.05 ID:4ux4F0Ub0.net

くっせぇくっせぇカントンのドブくせぇ奴がまぎれこんでるな

344 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯT Sdb2-p8ty)：2023/06/22(木) 16:12:53.21 ID:ZgNJnr9nd.net

佐賀情報は正直ちょっと邪魔だな

345 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)：2023/06/22(木) 17:32:27.92 ID:dtZWlqc0r.net

鳥栖くらいは良いと思うけどな。佐賀市はちょいと

346 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a232-F7kz)：2023/06/22(木) 17:35:25.89 ID:Mzyrd4G50.net

久留米のラーメンスレがあるなら佐賀と統合してくれよ
久留米スレ970レスいってるよね
久留米筑後佐賀ラーメンスレで立て直してほしいわ

347 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb2-6vOz)：2023/06/22(木) 17:38:21.93 ID:EvZofqzWd.net

佐賀と同じにすると荒れそう

348 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a232-F7kz)：2023/06/22(木) 17:51:06.97 ID:Mzyrd4G50.net

>>347
佐賀情報を書き込むひとの誘導スレに使うためだよ

349 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr79-n8mP)：2023/06/22(木) 18:11:57.05 ID:dtZWlqc0r.net

確かに佐賀、久留米とはラーメンの傾向が違うよな。

Yahooとかにラーメン記事を書いてる元のブログとかSNSで取材店希望していたりして、宣伝だと興醒めする。

350 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eab-KQJL)：2023/06/22(木) 18:26:27.57 ID:RmpiodxK0.net

春吉のきく川行ったけど
意外と最近食べてなかった髄系で油少なめコッテリ系で美味かったわ
客も多かった

351 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b110-L1I+)：2023/06/22(木) 19:00:20.10 ID:r+Gb1suB0.net

>>350
気になってたけど調べたら元々玉屋本店すぐ横にあった伍が店名と場所を変えただけなんだな

352 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5eab-KQJL)：2023/06/22(木) 20:21:08.72 ID:RmpiodxK0.net

伍はまだあったぞ今日見たら

353 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5e10-oXK4)：2023/06/22(木) 20:58:34.67 ID:UeDdZCaN0.net

「伍shin」 ええラーメン屋や

354 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMe6-ud0D)：2023/06/23(金) 00:05:36.86 ID:20oLsmpcM.net

何か佐賀嫌われているなあ
佐賀にも福岡にも長年住んだ自分にはちょっと悲しい
ちなみに1番好きだったのは昔の太宰府八ちゃん