兵庫県のラーメン屋　18杯目

366 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/07(土) 10:27:48.08 ID:YsLWmpPB0.net

二郎系ってそもそもが並びやすくなる店の形態だからな
麺が太くて茹でる時間長い、店が狭くて客の入れる数が少ない、麺量が多くて普通の人は食べるのに時間かかる
麺を一定の人数分一気に茹でるから、客の食い終わるタイミング次第でめんどくさいことになる
うまいからそれでも食おうって連中が居るから並んでるのもあるんだけど、店のシステム的に待ちが発生するのは仕方ない