ラーメン二郎 栃木街道店 Part2

207 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/10/17(火) 00:59:08.76 ID:YeGuDYQi0.net

女性が２，3人ぐらいのロットや
年寄が2、3人ぐらいのロットだと
マキシは豚作りやゆっくりとした動きで
10分ぐらい経ってからようやく麺茹で
行列店だと少しでも回転早めようと
色々と策練るのにマキシは何もないよね
席をまだ2席は増やせる
テーブル席を子供連れだけではなく
3人以上のグループに使わせる等
スピードアップは出来るよ
開店時刻よりも7,8分遅れがデフォで
最初の客だと麺茹では18時12分頃開始で
最初の客にラーメン提供されるの
18時25分頃
遅いんだよ
直系二郎の看板が無ければ潰れていても
おかしくない味のラーメンを提供する
前橋や大宮と違い栃木は味は良いんだけど
量も微妙 それ以外の接客やスピードは
良くないかな