ラーメン二郎 栃木街道店 Part2

144 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0a10-h5De)：2023/09/29(金) 10:07:26.99 ID:PsQ8+56X0.net

開店してから3年ぐらいは
麺量多い店
08年頃だと小でも
今の大ラーメンに近いくらい麺量あった
豚は巨大な塊
10年にはトリプル豚もあり
今のように豚増しを直ぐに
売り切れすることもなかった
ただ残す人が多いのと
マキシがうちは大食いチャレンジ店ではない
食えもしないのに大頼むなとか
駐車場でゲロ吐くなとブチ切れて以降
麺量が減った
ヤサイマシのマシ量も減った
マキシは若いのに厳しい態度取るけど
大学生っぽい集団で来た連中が店内隠し撮り
して気付いたマキシが何度も切れている
いつの間にか若いやつ 特に数人以上で
来店だと厳しい視線 タメ口
開店当初は年齢関係なくみんな同じ態度
まあ、マキシもまだ20代というのも
あるが
10年前に比べたら明らかに客数減った
外待ちしないで即中待ちも珍しくない
テコ入れで5月につけ麺やったりとか
原価率が低いサマシ中華やったり
つけ麺には豚量減らすために短冊切りの豚
人気店とは思えないような
回転率の悪さ 他店の待ち人数以上には
待ち時間多い 後、麺茹でしないで
豚作りタイムに当たると待ち時間増える
最近はミスも多いよね