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家系総合スレッド Part154
- 1 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/31(水) 09:11:16.77 ID:Mp63Msf3r.net
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【重要】
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●スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。
●参考テンプレはこちらから>>2-7
家系ラーメン(=吉村家から分離し吉村家の技術を引き継いだ職人がいる店炊き店)について語るスレです。職人を置いた一部の店炊きインスパイア店も家系とみなしこのスレで取扱い可。
▼いわゆる資本系、セントラルキッチン方式チェーン店、商店系などの話題は以下のスレへ
【家系(資本系、CK系)スレッド Part1】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/
▼これらの話題は以下のスレへ
【山岡家★37杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1683906398/
【うまいラーメンショップうまい81杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684635308/
▼その他家系関連スレはこちら
https://ff5ch.syoboi.jp/?q=%E5%AE%B6%E7%B3%BB+%40ramen
▼前スレはこちら
【家系総合スレッド Part153】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684549329/
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- 947 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 52ad-bZ0y [125.14.167.126]):2023/06/15(木) 10:14:31.24 ID:b8KjSt8q0.net
- このまま閉店になりそうな勢い。
- 948 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.59.112]):2023/06/15(木) 10:17:16.87 ID:cGfMZK+4p.net
- >>946
orz
- 949 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.53.99]):2023/06/15(木) 10:18:55.02 ID:yL40/BF9p.net
- だが店主の体調の問題だとしたらガチで心配だな
- 950 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 56f2-jAK7 [153.232.147.37]):2023/06/15(木) 10:47:35.26 ID:tQF7wS530.net
- >>946
清水と喧嘩して麺卸して貰えなくなったのか?
- 951 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sre7-gQLi [126.158.167.54]):2023/06/15(木) 10:48:04.60 ID:u/JuZ2g9r.net
- 別にやってるかやってないかわからん店がやってなくたって何の問題もないだろ
- 952 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4701-uZpY [126.227.106.147]):2023/06/15(木) 11:08:24.70 ID:40RHh1cC0.net
- クックら休みだからぱったぱた行くわ
- 953 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdf2-dYP7 [49.97.105.187]):2023/06/15(木) 11:09:21.92 ID:c/U34n/od.net
- >>946
店主さんがクラックらなの?
- 954 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0bad-0lmR [210.20.196.167 [上級国民]]):2023/06/15(木) 11:13:02.58 ID:dgFMzqyV0.net
- ?
- 955 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM1e-3+Qh [133.106.154.17]):2023/06/15(木) 12:01:48.53 ID:BYIs6yOaM.net
- 某ラーメン店主
>誰だよ。このバカ首相にしたやつは。絶対に次は自民に入れんわ。
って批判してるのにお前が自民入れてたことに笑う
- 956 :ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM02-n0wh [153.140.42.143]):2023/06/15(木) 12:10:11.05 ID:AcQLXU9pM.net
- らぁ麺処 寿
洋光台の系譜不明の家系風
色だけついた豚骨の風味のないスープ
麺は細めで粉っぽいやつ
https://i.imgur.com/ocNMNdz.jpg
- 957 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.53.228]):2023/06/15(木) 12:14:09.46 ID:d7g8kyP1p.net
- クックックッ…
コイツのことか…魚拓くらい貼っとけや
https://i.imgur.com/h4cDR78.jpg
- 958 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 535f-OG3R [106.72.197.98]):2023/06/15(木) 12:18:51.33 ID:vI8fTjWD0.net
- ロースともも肉から選べるってTwitterっで告知してて実際は
選べなくて腕肉が入ってる店があるらしい デフォルトが900円
- 959 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-M3gW [126.182.164.23]):2023/06/15(木) 12:20:35.33 ID:RYYFDnCCp.net
- 谷瀬家行ったけど典型的な武蔵家の味だな
若干武蔵家よりカエシのバランスがいいくらい
クドすぎて飽きてくる
- 960 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.53.228]):2023/06/15(木) 12:23:35.54 ID:d7g8kyP1p.net
- >>958
選べますけど?
情報喰い死んでこいよクズが
- 961 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM03-1wUu [202.214.125.61]):2023/06/15(木) 12:27:11.87 ID:VC/ajdX5M.net
- 川口が絶賛されてるが普通の武蔵家だった。高校生みたいのが集団でライスで粘ってて全く列が進まなかったわ。あかんな。
- 962 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.53.228]):2023/06/15(木) 12:27:44.87 ID:d7g8kyP1p.net
- 谷瀬家は狭すぎて不快指数MAX
アレこそ味以前で論外だわ(怒)
- 963 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0bad-0lmR [210.20.196.167 [上級国民]]):2023/06/15(木) 12:29:52.81 ID:dgFMzqyV0.net
- >>959
最近いつも行列出来てるけど何かあったんかな
半年前くらいまではピークタイム外せば並ばずに入れたのに
- 964 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1ec3-LYgl [143.189.178.235]):2023/06/15(木) 12:40:04.57 ID:+tGP9h4f0.net
- 次スレ立てました。
家系総合スレッド Part155
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1686800111/
※前スレを消化してから移動願います。
- 965 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.53.228]):2023/06/15(木) 12:51:09.06 ID:d7g8kyP1p.net
- >>964
乙
磯子区に壱六がないんだけど壱系は意図的にリジェクトしてるの?
- 966 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4701-JB6a [126.77.89.23]):2023/06/15(木) 13:11:29.39 ID:5fP+Av610.net
- せんだいって家系ラーメンなの?
大将がトンパタ亭で修行したって言っていたけど
そうなるとさつまっこも家系?
- 967 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-E3UD [126.157.151.252]):2023/06/15(木) 13:19:25.71 ID:kKJ7lvBrp.net
- >>965
大津家 逗子家も壱系だけど入ってるのに
本店入ってないのは謎
- 968 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa63-S/aG [106.128.74.229]):2023/06/15(木) 14:34:58.50 ID:QZq2qrU+a.net
- 天下一品は家系でいいのかな
ドロッとしてて似た味だよぬ
海苔がないけど
- 969 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa63-S/aG [106.128.74.229]):2023/06/15(木) 14:35:17.57 ID:QZq2qrU+a.net
- 誤爆
- 970 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c22d-JCVV [101.128.232.42]):2023/06/15(木) 14:36:18.89 ID:lPmesVGP0.net
- >>968
全く家系じゃない
ドロッとしてる時点で違う
家系ってものはサラッとしたものだから
- 971 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4701-0tSe [126.88.100.248]):2023/06/15(木) 14:38:10.04 ID:rUSYidY20.net
- え?
- 972 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spe7-Eu/L [126.236.25.174]):2023/06/15(木) 14:46:46.84 ID:59Fj5mwbp.net
- ドロッとしてるスープあれ家系じゃないと思うわ
東京に多いよなそんなスープ
- 973 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sdf2-metN [49.105.12.206]):2023/06/15(木) 15:06:39.13 ID:qKpgl/l7d.net
- 天一家
- 974 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.55.109]):2023/06/15(木) 15:53:53.36 ID:Bm1s604Rp.net
- 今日厚木家かささきかぱったぱたに行く予定
家系初心者ですがお手柔らかによろしくお願いします
- 975 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5302-SkUl [106.139.108.48]):2023/06/15(木) 15:59:32.12 ID:sdsXSiXv0.net
- 所在地が三方とも偉く離れてるね
- 976 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.38.220]):2023/06/15(木) 16:49:24.10 ID:9f6A5s/kp.net
- 今日は所用で王禅寺におりましてね
近場にあるのがbusiness firm machida ですよorz
- 977 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa63-DzWP [106.154.145.232]):2023/06/15(木) 19:36:44.59 ID:oNBxNKcca.net
- >>943
塩薄め頼んでみれば??
- 978 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 527c-+JNt [125.102.191.66]):2023/06/15(木) 22:05:50.49 ID:0KzLpiVh0.net
- 内田家食べてきましたけど、吉村家とはまた違いますね
吉祥寺武蔵家的な臭みが強めな気がしました
- 979 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spe7-M3gW [126.233.198.91]):2023/06/15(木) 22:11:46.98 ID:j7+9Mk5Lp.net
- 天一はまず家系の条件満たしてないだろ、味も全然違くないか?
- 980 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9e90-cZPR [223.132.174.224]):2023/06/15(木) 22:41:04.30 ID:v0MtYj9k0.net
- 天一は京都発祥で豚骨じゃなくて鶏がらと野菜
全く噛み合ってない
- 981 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa63-DzWP [106.155.5.54]):2023/06/15(木) 22:43:55.39 ID:O47gCJZNa.net
- 無茶苦茶だねw
- 982 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8702-43+h [36.13.189.158]):2023/06/15(木) 22:49:53.33 ID:CWHDajdn0.net
- いやぁラーメンはやっぱ家系だわ、それも吉村家と厚木家な、苦労して予約取れた飯田商店より早起きして吉村行くほうが楽しみだもんなぁ、なんか吉村家の方がワクワクする
- 983 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM1e-1wUu [133.159.149.93]):2023/06/15(木) 22:59:33.44 ID:Erd8ipLMM.net
- 飯田商店みたいな資本系のクリーミーなスープはイマイチだよな。せめてライスが食い放題なら良いんだが。
- 984 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.45.231]):2023/06/15(木) 23:03:06.95 ID:GrasvcZmp.net
- >>983
五丁目ハウスはご飯食べられますよ!
- 985 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0bad-0lmR [210.20.196.167 [上級国民]]):2023/06/15(木) 23:13:59.86 ID:dgFMzqyV0.net
- 飯田商店はクリーミーなスープになったのか
- 986 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1ec3-b3Og [143.189.178.235]):2023/06/15(木) 23:27:24.50 ID:+tGP9h4f0.net
- >>985
突っ込んだら負け
- 987 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-cZPR [1.72.8.107]):2023/06/15(木) 23:52:00.73 ID:9wgzeQCld.net
- 五丁目とぱたぱたは工場荒らし君御用達らしいから工場レベルって事?
てか今度五丁目行ったらやたら作り方聞きたがるオーホット買ってく奴ってどんな見た目か聞いてみよ
- 988 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.45.231]):2023/06/15(木) 23:53:16.39 ID:GrasvcZmp.net
- >>987
ささきやクックら、厚木家も御用達ですけど?
- 989 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa63-8uSk [106.146.106.3]):2023/06/16(金) 00:12:58.75 ID:oJJa5VnMa.net
- >>988
だったらささきやクックラ厚木家が工場レベルだって主張なのかよ
お前頭おかしいなマジで
- 990 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.45.231]):2023/06/16(金) 00:15:37.56 ID:lt4d7ms9p.net
- >>989
自己紹介乙
頭逝ってんのはてめえだろ
- 991 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa63-8uSk [106.146.106.3]):2023/06/16(金) 00:25:53.77 ID:oJJa5VnMa.net
- >>990
俺が頭おかしかろうがなんだろうが構わんが
お前は厚木家を工場レベルだと扱ってる、という指摘自体は否定しなくていいのか?
あと全部にorz付けないとキャラ設定崩れるぞ
- 992 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-cZPR [1.72.8.107]):2023/06/16(金) 00:32:23.59 ID:mtn45bOOd.net
- >>988
ささき行った事ないって言ってなかったっけ??
あれれ?あんたうまお君?
- 993 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.45.231]):2023/06/16(金) 00:32:28.63 ID:lt4d7ms9p.net
- なぜにこのオレが馬鹿すぎるコイツと会話せにゃならんのか
- 994 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spe7-PwBF [126.158.45.231]):2023/06/16(金) 00:33:21.56 ID:lt4d7ms9p.net
- >>992
先週タオルもらったけどオレはうまおさんじゃないよ
- 995 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd12-cZPR [1.72.8.107]):2023/06/16(金) 00:52:18.75 ID:mtn45bOOd.net
- >>994
orz
- 996 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4701-T65b [126.47.94.135]):2023/06/16(金) 07:10:07.12 ID:l8aZNo1D0.net
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