天下一品 110杯目

639 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9207-1tDD)：2023/06/18(日) 22:21:52.68 ID:I/VEqD7A0.net

このスレに来るような奴は基本こってり一択だと思うが、
あっさりの注文率は約3割もあるという1年前半の記事

「50周年のラーメン「天下一品」。こってり誕生秘話と、意外な「あっさり注文率」を聞いた」　2021.12.03
https://bizspa.jp/post-542678/3/

＞強烈なインパクトの「こってりラーメン」で知られる人気ラーメンチェーン・天下一品が、
＞ 2021年11月10日に50周年を迎えた。今回は天下一品中野店（東京中野区）にて、
＞株式会社天一食品商事の常務取締役・出路（でじ）正弘氏にこれまでの苦労した点などを取材した。

＞「意外かもしれませんが、3割ほどのお客様があっさりを食べられています。
＞都心の店舗だと1人様のお客様が多いですが、郊外ならご家族で来てくださるので、
＞お孫さんとか年配の人、子供さんはあっさりが多いです。昔はこってりを食べていたけど、
＞最近はあっさりしたラーメンが食べたいという方もいます」