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家系総合スレッド Part152

1 :ラーメン大好き@名無しさん (有能) (ワッチョイW dec3-KZjd [143.189.178.235]):2023/05/10(水) 15:50:22.46 ID:XNjcf+oT0.net
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【重要】
 次スレ作成時には上記の3行のコマンドをコピペし、次スレ本文冒頭にペーストした上でスレ立てを行ってください(荒らし対策のためのIP表示)。

●スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。

●参考テンプレはこちらから>>2-7

 家系ラーメン(=吉村家から分離し吉村家の技術を引き継いだ職人がいる店炊き店)について語るスレです。職人を置いた一部の店炊きインスパイア店も家系とみなしこのスレで取扱い可。

▼いわゆる資本系、セントラルキッチン方式チェーン店、商店系などの話題は以下のスレへ
【家系(資本系、CK系)スレッド Part1】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/

▼これらの話題は以下のスレへ
【山岡家★36杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1681772768/
【うまいラーメンショップうまい80杯目】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1677706231/

▼その他家系関連スレはこちら
https://ff5ch.syoboi.jp/?q=%E5%AE%B6%E7%B3%BB+%40ramen

▼前スレはこちら
【家系総合スレッド Part151】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1682354276/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

823 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 16:19:43.39 ID:ffvO5VBjM.net
>>813
神奈川のカーストは横浜→鎌倉→川崎→藤沢→相模原だろ。
ボケ

824 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 16:21:19.31 ID:ziiCsOur0.net
>>822
そりゃTwitterは趣味じゃなく営業のためにやってるんだから集客狙って当然だろ
いつまで学生気分なんだよお前は

825 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 16:26:41.50 ID:8dkq9D9mp.net
>>823
群馬で例えると
横浜=前橋
川崎=高崎
だから川崎が横浜以下はねーよ

826 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 17:19:12.59 ID:gkuAux29a.net
先日、関内たかさご家で脂多めが断られた。寸胴から取れた脂をいつも入れていたのに。

鶏油を別に購入して用意しているどこぞの店が、不足しているから多めを取りやめているというのとは違うと思うが何でだろう??

827 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 17:28:37.66 ID:184z1xcap.net
>>825
グンマーとかで例えられてもわかるヤツなんて居ないだろ

828 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 17:35:09.32 ID:wAs5dAU9M.net
大船渡の銘菓もパクっちゃうw
https://i.imgur.com/vfRXi0K.jpg

829 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 17:39:25.87 ID:P+3SR8dHa.net
>>826
3月に食べた時は多めできたけどね。
変わったのかな。

830 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 17:44:53.47 ID:wAs5dAU9M.net
>>826
別な店が多め連打されると困るって言ってたぞ

831 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 17:56:27.08 ID:nPXm/+fdM.net
麺家燻
前から気になってたOD家上がりらしい店
スープはかなりぺったりしてとろみも感じる
鶏油やカエシの風味も良くてうまかった
食後の余韻は強めのカエシと程よい出汁感が戻ってきて良い
出汁カエシ鶏油何れも風味はOD家より良いんじゃないか
三浦家製麺とかいう知らない製麺所の麺はちょっと硬めの質感だが啜り心地は軽めで濃厚なスープに合っててうまかった
これも王道麺より良いんじゃないか
店名が燻ということで燻製に拘ってるのか卓上の刻み生姜や醤油漬け刻みにんにくも燻製されてた
うまいんだけど好みは分かれそうだな
青菜が一般的な店より細かく切られててほうれん草と小松菜がいい感じにまざってめっちゃうまい
チャーシューも低温調理でもしてんのかってぐらい柔らかくてうまい
気になるところは直系と比べるととろみが強くてぺったりしすぎてるのでキレが欲しい
カエシの塩分も強すぎるかも
随所にこだわりが感じられる良い店だな
店主のセンスが高そう
店が綺麗でお店の方の感じも良いしまた行きたい
長文すまん
https://i.imgur.com/ntmkaEs.jpg

832 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 18:04:52.22 ID:6aKcoO2J0.net
東京家系を馬鹿にするのは自由だけど
ぱったぱたを一回でも食ってから言ってくれって思うのも俺の自由だよね

833 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 18:08:45.26 ID:yCEkRlP90.net
>>831
燻、移転前(柏)・移転後(北松戸)両方とも行ったことあるな。
ホンモノ出身だけど、ホンモノよりは断然美味いと思う。

834 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 18:09:25.82 ID:Yssq6RYoM.net
>>832
しつこいから嫌われるんやで
信頼度はお前が神奈川の名店をどれだけ食べたことがあるのかに寄るのではよ店名を上げてみれ

835 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 18:14:20.43 ID:trmK1foJM.net
>>833
長文になっちゃって申し訳ない
特筆する事がこんなに山ほどあるとは思ってなかった
味はめっちゃ良かったんだがとろみがやっぱ要らんかなと思った
ブリックス計だか知らんけど計器を使ってたのであの濃度を狙ってるのかもな

836 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 18:26:56.26 ID:6aKcoO2J0.net
>>834
横浜家系の店はあらかた食ったわ
有名店で食ってない店がおもいつかん
それでもなお東京家系のぱったぱたが横浜家系に負けず劣らずうまいと思ってる
別に神奈川にある家系を下げてるわけじゃないんだが?

837 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 18:30:54.93 ID:25js0sqKr.net
>>832

東京家系と横浜家系と区別してるだけだから馬鹿にしてないよ

一部がそう思ってるんだろ

自分もたまに武蔵家系食べるし気にすんな

838 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 18:33:10.19 ID:G6hjQCghr.net
東京家系は専スレへ

839 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 18:40:01.88 ID:cBWkrcgPM.net
>>836
なら味の傾向を神奈川の名店を例に出しつつはよ
例えてくれれば興味も湧くというものだ

840 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 18:45:20.87 ID:6aKcoO2J0.net
>>839
それに何か意味あるの?
横浜家系の有名店あらかた食ったけど東京家系のぱったぱたも美味いと思ってる
それ以上でもそれ以下でもないと思うけど

841 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:05:19.31 ID:ybmbQMnHd.net
オレは横浜生まれで育ち横浜だけど、横浜でマウントとって恥ずかしい

842 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:13:33.44 ID:zHtnX0/2d.net
横浜でマウント取る人って
皆が想像する横浜!である西区と中区の沿岸部以外のエリア在住ばかり

843 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:17:02.33 ID:x2cKgH7qp.net
東京家系総合スレッド
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684491331/
立てたからそちらでお願いします

844 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:18:13.73 ID:QcjoGyhHr.net
吉村家杉田家末廣家の話するときは横浜生まれ横浜育ち
厚木家語るときは厚木生まれ厚木育ちになることの何が悪いんだよ

845 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:18:36.24 ID:wAs5dAU9M.net
>>842
元々そのあたりは海だったからな
住んでるやつは居ないよ

846 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:22:28.85 ID:wAs5dAU9M.net
旧東海道が海岸線なんだよな

847 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:26:52.57 ID:051NJ+kK0.net
>>843
東京都の家系事情ってスレあるやん

848 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:34:02.75 ID:rcG863NMp.net
>>842
以前住民票が瀬谷区目黒だったとき、瀬谷住みって言ってもほぼ通じねーどころか目黒区と間違われることすらあったから泣く泣く横浜って名乗ってたわ
あんなとこで横浜マウントとってたら頭おかしい奴認定されるわ

849 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:46:07.55 ID:hSlml+IUM.net
>>840
ここの猛者はみな家系とはなんぞやってのが確立されちゃってるから具体的に良さを説明してくれないと響かんよ

850 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:48:31.35 ID:ziiCsOur0.net
>>843
こっちでも東京家系の話題は禁止で
カッペ同士カッペで仲良くしとけ

851 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:49:56.32 ID:8VN7iFB9M.net
だんだん話題の幅がなくなってくるよな

852 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:50:16.27 ID:QcjoGyhHr.net
>>849
各々で確立されてるなら俺がいちいち言うまでもないのでは?
じゃあその確立されてる家系TOP10を各店の特徴込みで発表してくれない?
確立されてるならすぐ出るよね
俺の家系感を評価しようとしてる人間の家系感を評価したい

853 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:51:49.30 ID:LlSM7U6p0.net
>>849
クラシック系が好きなら刺さる味だと思う
本牧家なら本店より横須賀が好きなら尚更
豚骨の癖はないがまろやかで醤油もきつくないから毎日でも食べれそうな味 

854 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:53:38.13 ID:Z+Zq94ylM.net
>>849
本物おじさんの影響で 自分の中にある 本物のおじさんになりたがるのが多くなっちゃったんだよ

855 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:55:07.08 ID:QWpk4WaId.net
>>853
へー五丁目ハウスみたいに武蔵家に毛が生えた感じじゃなくて本牧家に近いんだ、粘度のないサラサラスープなら興味あるな

856 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 19:59:35.20 ID:OYWfQoSIM.net
>>852
>>853さんのように言ってくれればいいんだよ
トップ10を言えとかそんなことではないしそもそもなぜこちらが挙げなければならんの

857 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 20:00:18.19 ID:QWpk4WaId.net
調べたら西国立かクソ遠いから寿々喜家レベルじゃなきゃ流石に行けんし写メ見た感じ結構粘度ありそうだな

858 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 20:01:14.77 ID:ytYsUN+f0.net
クラシックファンに
粘度ありスープは刺さらなそうだが。

859 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 20:07:53.20 ID:LlSM7U6p0.net
>>855
若干トロんとはしてるからサラサラではないけど
武蔵家とはあきらかに別物 
味はマジで良いと思ったけど 
サラサラしか認めない人にはオススメ出来ないかも

860 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 20:16:38.93 ID:P+3SR8dHa.net
>>858
ストライクゾーンが広くて。
以前から好きなのは、厚木家、本牧家は横須賀店、近藤家、数年前の豚骨臭い頃の六角家戸塚店、武道家、輝道家。

861 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 20:23:46.86 ID:QcjoGyhHr.net
>>856
じゃあなんで俺が神奈川の名店を例に出さなきゃいけないんだよ

他人には求めるくせに自分が求められると逃げるよな

862 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 20:28:00.61 ID:Iv6gotc7M.net
>>861
話が通じねえな
お前に興味があるのではなくてぱったぱたがどんな感じなのか知りたいから聞いてるんだよ

863 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/19(金) 20:28:11.18 ID:oOCqfJqSa.net
横浜生まれ横浜育ちの俺
仕事で都内を移動する偶に家系を食う

以前からあさが家にはちょくちょく行ってた
特筆すべき店じゃないのに突然スレで持ち上げるやつが現れる

五丁目ハウスを持ち上げるやつが居たので近くに寄った時に食う→もういかにも東京の家系でげんなり

武道家、わいず、洞くつ家、輝道家、侍...一応話題になってる店は機会があれば最低一回は食ってる
不味い全部不味いふざけてる
好みの問題じゃなくまともな家系を食ってない奴が持ち上げてるだけ以外の何者でもない

そんで、ここんとこぱったぱた家が持ち上げられてる
もういいってマジで
一切くだらないステマやめろや

864 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d31a-ZkZz [118.240.36.167]):2023/05/19(金) 20:37:57.64 ID:Knq0x4U50.net
明後日中島家いくわ

865 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb7-roWS [126.233.139.75]):2023/05/19(金) 20:39:11.65 ID:QcjoGyhHr.net
>>862
信頼度とか言い出したのどっちなんだよ?
まずはお前の信頼度示せよ

> しつこいから嫌われるんやで
> 信頼度はお前が神奈川の名店をどれだけ食べたことがあるのかに寄るのではよ店名を上げてみれ

866 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9301-ECSL [60.106.122.51]):2023/05/19(金) 20:46:14.97 ID:LlSM7U6p0.net
>>863
蒲田の飛粋は行った?
アレがダメならぱったぱたもダメだな 
味の傾向でクラシック系って言ったけど
よく考えたら飛粋が1番近いかも

867 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-/2ys [49.98.143.93]):2023/05/19(金) 20:48:38.23 ID:ReA3g5R0d.net
神奈川至上主義の方はこちらへどうぞ

神奈川家系総合スレッド
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684496868/

868 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf03-XIm3 [153.135.206.253]):2023/05/19(金) 20:52:35.86 ID:ndVB2cm40.net
鈴木家

869 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad7-A6i8 [106.146.74.228]):2023/05/19(金) 20:52:47.13 ID:oOCqfJqSa.net
>>866
飛粋はまぁうまいけどルートとして遠いから基本行かない仕事にも関係ない位置だしな

それに味が近いなら飛粋でいいだろ
もしくは家から近いならぱったぱた家にどうぞ、でもいいだろ

繰り返し宣伝するほどの店なのかそれ?

870 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 132d-6JFJ [220.100.86.172]):2023/05/19(金) 20:56:35.81 ID:ytYsUN+f0.net
>>867
そんなに増やさなくていいわ

871 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9301-ECSL [60.106.122.51]):2023/05/19(金) 20:57:11.01 ID:LlSM7U6p0.net
>>869
味は近いと言っても食べなきゃ分からんだろ
お前本当に家系好きなのか?

872 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef0a-L/fu [111.217.147.143]):2023/05/19(金) 20:59:52.78 ID:+7QubaMS0.net
横浜の有名店はほぼ網羅しててそれでも〇〇が美味いって事はもう横浜の有名店とはベクトルが違うって事だよね…
横浜の〇〇に近くて美味いなら分かるけどさ。
五丁目の時もそうだったけど横浜の名店ほぼ行っててそれでも家系として押すってマジで意味分からんラーメン屋として押すなら分かるけどここでやる事ではないよな

873 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-/2ys [49.98.143.93]):2023/05/19(金) 20:59:53.21 ID:ReA3g5R0d.net
>>834

こちらでどうぞ
神奈川家系総合スレッド
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684496868/

874 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-/2ys [49.98.143.93]):2023/05/19(金) 21:01:00.01 ID:ReA3g5R0d.net
>>863

こちらでどうぞ
神奈川家系総合スレッド
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684496868/

875 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad7-7nRn [106.133.58.43]):2023/05/19(金) 21:02:19.88 ID:3oghO3zQa.net
つばさ家出身らしいな

876 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 132d-6JFJ [220.100.86.172]):2023/05/19(金) 21:02:41.44 ID:ytYsUN+f0.net
神奈川スレなんていらない アホ

877 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb7-roWS [126.233.147.225]):2023/05/19(金) 21:02:58.93 ID:tVQU1Qrmr.net
>>872
じゃああなたが思う家系ラーメンの定義教えてください

878 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMff-eVCI [133.159.151.184]):2023/05/19(金) 21:04:47.92 ID:9C29i1ZOM.net
横浜家系

879 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef0a-L/fu [111.217.147.143]):2023/05/19(金) 21:07:28.58 ID:+7QubaMS0.net
>>877
粘度のないスープ

880 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-ckti [49.98.159.185]):2023/05/19(金) 21:09:43.90 ID:3SLcPER9d.net
直系スレもいくつかあったのにそっちでやらずに
過疎ってあぼんしたら総合に来て幅きかせるのは
息子の建てた二世帯住宅でワシの家じゃ!って吠えてるじいさんみたい

881 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-wac6 [49.98.171.184]):2023/05/19(金) 21:13:53.09 ID:QWpk4WaId.net
>>880
東京家系のスレあるのになんでここでやるの?

882 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb7-roWS [126.233.147.225]):2023/05/19(金) 21:14:23.23 ID:tVQU1Qrmr.net
>>879
じゃあ町田商店は家系なんですね
神奈川にあるクラシック系の店炊きでトロミあるときあるけど家系じゃなかったんですね

883 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad7-aKqn [106.133.21.144]):2023/05/19(金) 21:15:21.39 ID:3nU/snaBa.net
このスレなんなの?

884 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd5f-oCZ8 [1.75.208.65]):2023/05/19(金) 21:16:39.50 ID:vWDjvVIfd.net
ほんと家系に粘度はいらんよな
俺が好きな吉村家とその直系店とクラシック系は粘度なんてないもん

885 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-wac6 [49.98.171.184]):2023/05/19(金) 21:16:41.72 ID:QWpk4WaId.net
>>882
神奈川にあるクラシック系でトロミある店ってどこ?

886 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-ckti [49.98.159.185]):2023/05/19(金) 21:20:33.52 ID:3SLcPER9d.net
>>881
総合だからじゃね?
仲良く情報交換したいのにハマガイジだけがハッキョーしてんだろ

887 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef0a-L/fu [111.217.147.143]):2023/05/19(金) 21:22:59.02 ID:+7QubaMS0.net
>>882
町田商店ってトロミないんだ興味ないから知らなんだ
横浜のクラシックでとろみのある店ね〜知らないな〜
物知りだね!

888 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad7-A6i8 [106.146.74.228]):2023/05/19(金) 21:23:30.50 ID:oOCqfJqSa.net
>>871
そうやって足運んだって全部大したこと無いか不味い店ばっかり

うまい店に出会いたいとは思うが食べ歩く事自体は目的じゃねーんだよ

889 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef0a-L/fu [111.217.147.143]):2023/05/19(金) 21:23:49.40 ID:+7QubaMS0.net
>>886
仲良く情報交換てベクトルが違うから難しいよね

890 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad7-A6i8 [106.146.74.228]):2023/05/19(金) 21:27:55.66 ID:oOCqfJqSa.net
>>872
ホントそれな
だから嫌なんだよこのスレで声大きいやつ

891 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 132d-6JFJ [220.100.86.172]):2023/05/19(金) 21:29:45.84 ID:ytYsUN+f0.net
>>865
質問されてんだから
あんたの好きな店に対して
興味示されてるんだから
こたえてあげろよ

892 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW efc3-xiTi [143.189.178.235]):2023/05/19(金) 21:31:59.93 ID:097Z1jCl0.net
>>809
俺は評価する

893 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad7-aMRH [106.146.4.49]):2023/05/19(金) 21:33:13.83 ID:QzkwJZNSa.net
千葉県のスレ建ててもいいか?意味解らんマウントとってくるのウザい

894 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb7-vkHg [126.182.206.231]):2023/05/19(金) 21:33:24.80 ID:y5gODW1Bp.net
トンキンガイジはこっち来んなよ

895 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 132d-6JFJ [220.100.86.172]):2023/05/19(金) 21:37:15.72 ID:ytYsUN+f0.net
>>893
いらないと思うぞ
四六時中千葉の店の話出てるわけじゃないじゃん

896 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9301-ECSL [60.106.114.49]):2023/05/19(金) 21:37:53.62 ID:izFsxGVi0.net
>>888
君が好きで文句無しな店って

何処なの??

897 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srb7-xiTi [126.156.225.246]):2023/05/19(金) 21:38:58.22 ID:++5HCfRhr.net
未だにスレを分ければ治安が改善されると思ってる奴らがいることに驚くわ
人が多いかまってちゃんが承認欲求満たすために真っ赤っかになってんだから隔離できるわけないだろいい加減にしろ

898 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb7-vkHg [126.182.206.231]):2023/05/19(金) 21:42:22.43 ID:y5gODW1Bp.net
いや分けた方が平和になる
トンキンガイジがレスするたびにスレが荒れてんだろ今も

899 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-wac6 [49.98.171.184]):2023/05/19(金) 21:46:08.94 ID:QWpk4WaId.net
真っ赤煽りする奴ってIDコロコロ変えてその日で1番書き込んでるやん
昨日の横浜田舎煽りして逃げた奴もID変えて書き込んでるんだろwww

900 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb7-vkHg [126.182.206.231]):2023/05/19(金) 21:47:35.40 ID:y5gODW1Bp.net
わっチョイありでIDとか言ってるトンキンガイジ死ねよ

901 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 635f-/2ys [106.72.38.2]):2023/05/19(金) 21:47:47.50 ID:ziiCsOur0.net
>>894

こちらでどうぞ
神奈川家系総合スレッド
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684496868/

902 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb7-XGJO [126.193.38.51]):2023/05/19(金) 21:48:10.28 ID:MTZij/FPp.net
クソスレすぎる

903 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 635f-/2ys [106.72.38.2]):2023/05/19(金) 21:48:10.41 ID:ziiCsOur0.net
>>898
こちらでどうぞ
神奈川家系総合スレッド
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684496868/

904 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 635f-/2ys [106.72.38.2]):2023/05/19(金) 21:48:23.14 ID:ziiCsOur0.net
>>900
こちらでどうぞ
神奈川家系総合スレッド
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684496868/

905 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad7-A6i8 [106.146.74.228]):2023/05/19(金) 21:48:58.82 ID:oOCqfJqSa.net
>>896
寿々㐂家うまいぞ
お前は食ったこともないんだろうけどな

906 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb7-vkHg [126.182.206.231]):2023/05/19(金) 21:49:31.26 ID:y5gODW1Bp.net
ガイジがゴミスレ立てるなよ

907 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 635f-/2ys [106.72.38.2]):2023/05/19(金) 21:49:38.40 ID:ziiCsOur0.net
>>905
こちらでどうぞ
神奈川家系総合スレッド
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684496868/

908 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 635f-/2ys [106.72.38.2]):2023/05/19(金) 21:49:54.24 ID:ziiCsOur0.net
>>906
こちらでどうぞ
神奈川家系総合スレッド
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684496868/

909 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 132d-6JFJ [220.100.86.172]):2023/05/19(金) 21:50:04.77 ID:ytYsUN+f0.net
東京を専スレ分けるのはわかるけど
神奈川の専スレとか一番いらない
従来どおりここでやればいいじゃないか

910 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 635f-/2ys [106.72.38.2]):2023/05/19(金) 21:50:41.95 ID:ziiCsOur0.net
>>909
こちらでどうぞ
神奈川家系総合スレッド
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1684496868/

911 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 132d-6JFJ [220.100.86.172]):2023/05/19(金) 21:51:11.73 ID:ytYsUN+f0.net
脳ないのかおまえアホボケ

912 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW eff9-rwtM [111.216.74.84]):2023/05/19(金) 21:54:29.01 ID:4k2IUMis0.net
三浦家の営業後の締め作業動画見たけど、スープに蓋もせずに隣でタワシで洗いもんしてるの見ると萎えるな

913 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-wac6 [49.98.171.184]):2023/05/19(金) 21:55:19.64 ID:QWpk4WaId.net
次からこのスレを横浜の家系総合スレにすれば解決だな
誰だよクソスレ建てたド田舎民は

914 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-ckti [49.98.159.185]):2023/05/19(金) 22:04:05.01 ID:3SLcPER9d.net
あいかわらずハマガイジの東京アレルギーまじすごい

915 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-BGf/ [49.98.162.72]):2023/05/19(金) 22:07:01.26 ID:9zCd1UDNd.net
皆仲良くしようよ
良かったら俺の過去画でも見て落ち着いてくれ
https://i.imgur.com/LvZ51EH.jpg

916 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-DA9e [49.98.38.203 [上級国民]]):2023/05/19(金) 22:07:27.82 ID:qgpkjD4Hd.net
>>853
そこ普通に東京の家系でがっかりしたけど
出自のつばさ家は神奈川の家系と同じ味で美味かった
おそらく小手先で色々濃厚さ出そうとすると東京家系のスープになるんだろう

917 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-DA9e [49.98.38.203 [上級国民]]):2023/05/19(金) 22:08:03.02 ID:qgpkjD4Hd.net
>>855
ぱったぱたは五丁目ハウスと変わらない
トロミ

918 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spb7-vkHg [126.182.206.231]):2023/05/19(金) 22:09:40.70 ID:y5gODW1Bp.net
トンキンガイジの荒らし行為凄まじいな

919 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-DA9e [49.98.38.203 [上級国民]]):2023/05/19(金) 22:12:44.26 ID:qgpkjD4Hd.net
都内でも神奈川伝統の家系の作り方変えずに本物を食わせる店一覧でも貼っておくか

阿佐ヶ谷 あさが家
馬込 いずみ家
青物横丁 まこと家
大鳥居 上々家
葛西 巓
吉祥寺 洞くつ家
府中 府中家
立川 つばさ家
京王多摩センター たま家
八王子 まるに家
古淵 奥津家
町田 町田家

920 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d36f-ZkZz [182.170.118.129]):2023/05/19(金) 22:23:22.51 ID:E4BjIBOS0.net
家系で汁なしだと旨い店ある?
何回か食ったが油っぽいベタベタしたのが出てくる。
ポテンシャルはある組み合わせだと思うんだが

921 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd5f-wac6 [49.98.171.184]):2023/05/19(金) 22:27:44.04 ID:QWpk4WaId.net
家系で汁なし?何言っているんだい?王道家の油そば()に引っ張られてるのかい?

922 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 132d-6JFJ [220.100.86.172]):2023/05/19(金) 22:37:59.05 ID:ytYsUN+f0.net
家系の本質は炊いた出汁だとおもうから
家系油そばっていうのは矛盾してるなあ

強いて言うなら
向ヶ丘遊園清水家はなかなか俺は良いと思う
やっぱり家系食った気分にはならんけどな
チャーシューは燻製だがNoれん草でメンマ入り

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