家系総合スレッド Part152

324 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMdf-fPIE [153.250.39.212])：2023/05/15(月) 13:51:21.13 ID:3MZvRcFWM.net

>>320
スープを炊く技術なのかガラの量なのかわかんないけど物足りないね
無化調を謳ってるけど出汁感でカバーできないんじゃしょうがないしなあ
でもなんか前回と今回は課長感あるような気もしたけども…
不毛地帯に咲く一輪の花みたいな店だから頑張ってほしいよ
クラシックのインスパを目指すならスープの増量も検討してほしいところだな
ライス有料でもいいのでね
>>321
変わりすぎて別物って感じがするね
チャーシューは前の窯焼きも今の煮豚もおいしいね
>>322
それがとろみはないんだよ
あっさりして食べやすい
惜しいんだよね