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ラーメン二郎 湘南藤沢店 51

1 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/05/04(木) 10:54:56.70 ID:x/UCtr030.net
【店舗情報】
〒251-0053
神奈川県 藤沢市 本町 1丁目 10-14

【営業時間】
 月~金
 昼の部 11:00~14:30
 夜の部 17:00~20:00

 土・日 11:00~15:00

 定休日 なし(不定休)

※お客様にはマスクの着用、入口で消毒をお願い致します。近隣への配慮の為開店前にお待ちにならないでください。
(以上Twitterより抜粋)

【前スレ】
ラーメン二郎 湘南藤沢店 49
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1645545409/
ラーメン二郎 湘南藤沢店 50
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1662117363/

749 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/05(日) 21:36:18.52 ID:1cTcpfRY0.net
>>745
持ち帰りの麺が二人前で700g
でも店で350gあるとは思えない。三田の小食べれたら問題無しアル

750 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/05(日) 21:37:53.93 ID:RIU8mjXj0.net
https://i.imgur.com/4KQ3N8Y.jpg
大ラーメン
今日も完璧な甘辛非乳化スープに麺が美味しかった

751 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/08(水) 19:20:09.69 ID:6adJyVARd.net
>>745
持ち帰りの麺が公称二人前で700g
でも店で350gあるとは思えない。三田の小食べれたら問題無いアル

752 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/08(水) 23:21:18.06 ID:sSzZO4ht0.net
テイクなら麺も追加買い出来れば良いんだけな

753 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d3a-6aPC):2023/11/09(木) 00:20:37.00 ID:PdJrdzHq0.net
大ラーメン10分で食ってからほざけよw
日曜も小ラーメンより大ラーメンの俺が先にはかんまくしてたし

754 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ed10-KYV2):2023/11/09(木) 00:54:21.02 ID:r9HzeRzf0.net
10分もかかる雑魚w

755 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/10(金) 01:31:19.72 ID:va3XNiYp0.net
早食いがステータスだと思ってる豚ウケるわ
大食券持ってるやつ100%気持ち悪い見た目してるからやっぱり食い過ぎは良くないんだなとしみじみ思う

756 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e74-GqGn):2023/11/10(金) 23:30:34.32 ID:AJeALPk20.net
半麺の俺高みの見物だわ
半麺でも週一ニで行くと何故か量が増えるのが難点

757 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/11(土) 01:15:04.72 ID:Kedk2SkI0.net
以前はちょくちょく行って顔をおぼえられると端豚のオマケとかあったなぁ

758 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-LjQN):2023/11/12(日) 19:29:03.65 ID:5Tf07dZxd.net
期待して行ったけど麺下ブレだったな

759 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/12(日) 20:52:21.81 ID:85XaXob30.net
>>758
麺だけは慣れたやつが作ってほしい

760 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-LjQN):2023/11/12(日) 22:13:18.77 ID:5Tf07dZxd.net
今いつまかない食べてるのか知らんが、まかないのためだけの麺ゆでと客に提供するロットでの茹で上がりは違うと思う
ル−ミノは後者を食べてた
今日製麺の出来は良かったのかもしれんが、下振れだったなぁ

761 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffcf-3MYK):2023/11/12(日) 22:36:47.27 ID:kctI3UNb0.net
そりゃ鍋にぶちこむ麺が少ないほうが旨くなるよ

762 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffb7-Oo3x):2023/11/14(火) 01:28:37.36 ID:Z5Di0LQ80.net
>>753
わかったwわかったw
オメーがすげ〜のはよくわかったからよw

かんまくしてたし(キリッ)w

763 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/15(水) 19:40:37.14 ID:yuR9tuL10.net
ガクって人は家系に行ったの?

764 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/16(木) 15:22:44.60 ID:6IzqjRf6d.net
>>763
それは何情報なの?

765 :ラーメン大好き@名無しさん (JPW 0Hdf-aFuO):2023/11/16(木) 22:03:31.96 ID:p/zCaFNwH.net
https://ameblo.jp/benz313/entry-12828399055.html

766 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/19(日) 22:42:36.66 ID:1REzjwiK0.net
https://i.imgur.com/LvieLi4.jpg
今日も美味しかった

767 :ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!W 6101-E/p/):2023/11/20(月) 21:57:09.10 ID:YpAHYeGF0HAPPY.net
ブタ薄くなったな~。どの画像見ても1cm位?

768 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 72fd-xvbQ):2023/11/22(水) 16:58:30.24 ID:1zseyDLz0.net
一昨日行った時は厚かったけどな
1センチならいい方では?

769 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/22(水) 19:07:24.36 ID:mMcX24jY0.net
ブタとか入って無くてもいい俺にはサイズ関係ない
ここのアマカラうまうまなスープと独特の麺が最高に好き

770 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/22(水) 19:58:57.14 ID:Bl3ZyzAx0.net
乳化スープの日、やってくれないかな

771 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/22(水) 23:45:50.62 ID:IfYgkgdP0.net
個人的に今時の二郎は非乳化が正解と思えるかな
乳化だとインスパにしか感じなくなった
野猿とか関内とかも
インスパはとにかく乳化だから非乳化こそが二郎かなと思ってきた

772 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/23(木) 00:19:33.64 ID:aaUeWywf0.net
パクり系が非乳化デロ麺クタ野菜やれば人気出そうなもんだけど
やらないだろうな
一般受けはしないだろうから

773 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/23(木) 18:20:33.91 ID:hJOr08Vh0.net
何でどこも乳化のまたおま系なんだろうね。乳化の方が楽で一定以上のクオリティになるとか?

774 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/23(木) 18:49:57.10 ID:Djb3iFAa0.net
https://i.imgur.com/h9vgVMp.jpg

アブラの量凄くない?
今こんなに乗せてくれるんだ

775 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82b6-EQcF):2023/11/23(木) 19:22:27.67 ID:dzkD9j1n0.net
>>774
ブレ
盛りが雑になったよね1年前くらい前比

776 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/23(木) 21:59:24.69 ID:Fh0Pfhqs0.net
二郎って盛りが雑なのがデフォのイメージ
どんぶりにニンニク散らばって
カエシは外側に垂れてるのが美味そうで
三田とかむしろ理想系だけど、これ異常なのかな?

777 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/23(木) 22:01:36.72 ID:GV672QNK0.net
藤沢のアマカラうまうまなスープにタピオカみたいな弾力ある食感の麺が最高なのだ
亀戸の麺もこんな感じなの?

778 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/23(木) 22:27:33.27 ID:dzkD9j1n0.net
>>776
三田は助手による
タカ、イッくんは盛りはきれいだったな。これも助手によるが

779 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cdbb-E/p/):2023/11/23(木) 22:59:59.04 ID:x5riJwp10.net
藤沢でタカと言ったらユージ

780 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e964-APpD):2023/11/24(金) 01:01:20.96 ID:uIJIR9r10.net
麺を褒めるとあいつが図に乗るからやめろ

781 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/24(金) 22:30:24.74 ID:GPzcmWsX0.net
アブラマシとか言ってる人いるけど
アブラの上はアブラマシマシだよね?藤沢は

782 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/24(金) 23:02:44.26 ID:0DAl3tc10.net
それはスモズ

783 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/24(金) 23:50:50.43 ID:61dI2dJO0.net
そもそも二郎にマシなんてねえよ
アブラか一部店舗でアブラマシマシがあるだけだ

784 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/25(土) 05:51:43.38 ID:JX4XVsVv0.net
>>780
黄色?w

785 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/25(土) 20:34:53.06 ID:vH0TG8+80.net
ブッチャーさん…

786 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/25(土) 21:39:08.86 ID:qTnrbrHX0.net
>>783
藤沢はヤサイとヤサイマシは同量、マシマシは倍入れる。
ニンニク、ヤサイマシ、とかコールしてるやつ居たらマシは無意味だから言わなくていいぞ

787 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/25(土) 21:59:30.29 ID:Sw0ZVuU40.net
今の藤沢って量減ったの?
以前はヤサイは量に負けるからコールできなかった

788 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 00:09:17.49 ID:pV31DExPd.net
ぜんたか

789 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 06:55:32.34 ID:YT/Ol75w0.net
黄色アイツ仕事出来なすぎだろw

790 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 07:18:07.94 ID:bYspdwkm0.net
最近むしろ量増えてる気がするんだけど

791 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 07:19:27.09 ID:HfWc0pht0.net
ブッチャーゆうからどんなんだと思ったら対してデカくなかったし若干小太りの普通だった
アレが生田オープンとかでやらかし仮装したとかイタすぎる
店主弟の方が遥かにブッチャーだろ

792 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 08:17:15.53 ID:v7eUmyIv0.net
ラーメン二郎藤沢は味落ちた。
これで900円は高い。
豚減らし、麺マシ辞めたし。
この値段だったら今年オープンした自家製麺まる太や豚NOVAのが美味い。
藤沢から近い店ならづかちゃん港南台のが良い。
900円になってから行ってない。さすがに高いし品質おちてる。
並ぶ奴は二郎狂信者でとにかく二郎だから並ぶに過ぎない。

793 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67bb-u0Fl):2023/11/26(日) 09:42:31.36 ID:QUKD3+3x0.net
とにかくあまからウマウマスープに麺がまたウマウマ

794 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 11:16:59.81 ID:cqM4e0t40.net
>>792
そうね、その通りだから二度とこないでな

795 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 12:04:24.14 ID:TQQZ3JtM0.net
麺マシがなくなったことが余程悔しかったんだね
悔しがっているのは極少数派だと思うが

796 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 14:31:57.30 ID:fBe7a0v/0.net
麺マシとか乞食じゃん..よく恥ずかしくないよ
どうせ食券一枚なんだろ

797 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 20:57:01.50 ID:kbu9rHfv0.net
>>791
フォークで刺されるぞ

798 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 22:03:00.70 ID:6z40FiKed.net
ワンタン増しに対応してくれむすか?

799 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 22:50:15.78 ID:dzVTWz5j0.net
>>790
野菜が少し増えたか
麺がね。欲しいのよ

800 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/26(日) 22:59:35.10 ID:dzVTWz5j0.net
値上げなんか時代の流れで仕方なさすぎる
コンビニ弁当でも750円くらいするのにな

801 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/27(月) 07:12:08.81 ID:/WzWgftO0.net
黄色が居るなら行かないぉ

802 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/27(月) 21:03:16.53 ID:HmbF3eu+0.net
コールはわりとよく間違えるけど、ブッチャーさんが藤沢に来てから前よか美味しくなったと思うよ。
ここでは不人気みたいだけどねw

803 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/28(火) 16:45:10.01 ID:rgyoK1LZ0.net
ブッチャーって炭ナントカって人?

804 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6710-Kxhm):2023/11/28(火) 18:44:23.31 ID:po+aZQdU0.net
炭治郎?

805 :美味しいね :2023/11/28(火) 19:19:40.54 ID:1TiIZUTn0.net
おいおい、ラーメンならやっぱ老舗古久家だろ。マジでうまい。最高だよ。

806 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/28(火) 21:46:24.51 ID:jxUeQFmL0.net
>>802
思いあたる美味しくなったエピソードが思いつかないけどなんかある?

807 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8743-wEOA):2023/11/29(水) 00:17:49.14 ID:J8CIi7HF0.net
豪快のつけチャーシュー大盛り
高いけど美味いんだよな…

808 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/29(水) 21:29:50.17 ID:envLcC0k0NIKU.net
古久家は五目焼きそばにビールだなぁ

809 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/11/29(水) 21:41:46.64 ID:JFXp91Gj0NIKU.net
>>806
900円で割に合う美味さなら文句言わない。
けど、藤沢は劣化してる。

810 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/01(金) 14:55:45.38 ID:xZYCENiod.net
値段の割にとかどうでもいい
うまいかどうかだけ
食いたい気分の時に食うし俺は2000円でも構わない

811 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/01(金) 14:56:05.58 ID:e2XDmBv60.net
値段の割にとかどうでもいい
うまいかどうかだけ
食いたい気分の時に食うし俺は2000円でも構わない

812 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/01(金) 15:14:11.55 ID:UyniANUb0.net
アマカラスープが美味しい
乳化してなくても美味しい
スープ変えたのに美味しいのはセンスがあるのかな

813 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/01(金) 22:21:16.27 ID:Y44yiGdm0.net
生田二郎、元日営業だってな

814 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/02(土) 19:57:16.40 ID:bjvdOSEad.net
ブッチャー少なくとも女性店員より盛りの手際良いからブレは少なく、自身で食べてるまかないのブタの薄さは信頼できるな
女性店員も仕事できると思うが越谷に取られないでほしい

815 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5ead-lphM):2023/12/05(火) 20:56:14.18 ID:0oamysmy0.net
ここは麺柔らかめにできますか?
豚仙人はできました

816 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5ead-Ls4U):2023/12/05(火) 21:24:34.16 ID:ktodMp7n0.net
>>815
使えない助手のせいでヤワカタ禁止になりました

817 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5ead-lphM):2023/12/05(火) 22:03:05.86 ID:0oamysmy0.net
>>816
ありがとうございます

818 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 89b6-enqd):2023/12/05(火) 22:03:38.64 ID:+DfkG0TF0.net
今はできるよ

819 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW edd0-Pj1B):2023/12/05(火) 22:05:10.06 ID:sHFMXXLH0.net
総じて昼より夜の方が断然出汁が出てる気がするのは私だけでしょうか?
昼も全然いくけど

820 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW edd0-Pj1B):2023/12/05(火) 22:06:15.48 ID:sHFMXXLH0.net
総じて昼より夜の方が断然出汁が出てる気がするのは私だけでしょうか?
昼も全然いくけど

821 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/05(火) 22:48:46.96 ID:0v7LTp8G0.net
そら夜のほうがズーッと煮込まれてるから出汁は出てるでしょ

822 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/06(水) 05:29:21.50 ID:8Cs4g9mWd.net
良くまぁ大して美味しくない店に皆、並べるなぁ
都内なら速攻潰れているレベル

823 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/06(水) 15:42:50.69 ID:FXE+gvX/0.net
肥満店員が片手で丼の内側に親指を入れてお客に出してる、餌を犬にでもやってるような態度だ
店主がいないと店主気取りかなにやら偉そうにしてる、清潔感はゼロに等しい
「食券を拝見しますのでご提示お願いします」くらいの日本語も出来ないのか
とっとと食券見せろといった態度である。
これまでで最悪のスタッフだ、見かけたら食べるのをよそう。

824 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/06(水) 15:43:35.76 ID:KnyyagDX0.net
そりゃそうでしょう。どこのラーメンもそうだと思うよ

825 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/06(水) 15:52:48.52 ID:FXE+gvX/0.net
ラーメンで生活してるのにそれを否定するような接客応対
そんな態度の二郎スタッフは他で見たこともない。

826 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/06(水) 15:57:51.46 ID:7xSYV60O0.net
823ってよく辞めた金髪の女性店員のとき特にコロナ下のとき藤沢で食べれた
女についてはダブルスタンダードかな

827 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/06(水) 17:09:56.80 ID:NbdhY0XSD.net
>826
日本語でOK。

828 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/06(水) 17:18:18.26 ID:bzb9TwyJ0.net
全日本ラーメン店接客接遇協会の人だ!

829 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/06(水) 17:38:00.23 ID:X4hsE9Oda.net
だって二郎なんてどこも汚いじゃん
壁や床もコンクリート打ちっぱなしで紙ナプキンやティッシュは無いし

830 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd0a-cNbp):2023/12/06(水) 22:09:15.04 ID:maq5FoTMd.net
ニンニクコールしたのに入ってないのコレで2回目
両方とも同じ奴

831 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/06(水) 23:20:37.81 ID:J418mG490.net
それ言えよツレがモデルみたいなイケメン!

832 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/07(木) 00:30:42.59 ID:4XssZjMPd.net
>>830
だれのとき?

833 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/07(木) 02:23:44.01 ID:f4WEBzGX0.net
黄色かな

834 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/08(金) 10:35:53.61 ID:xxvF8wMu0.net
昨日初めて行ったけどいきなり列整理してるヤツに
「入口塞がないでもらえます?トマレで待っててください(怒)」
とかキレ気味に言われてそっから着丼までずっとイライラしてたわ

これで美味かったら溜飲が下がったけど
大して旨くなかったから余計イライラした

835 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/08(金) 10:45:28.33 ID:311oVgSD0.net
お前さんに直系二郎はまだ早い

836 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/08(金) 10:46:15.62 ID:22xOwDms0.net
入口塞がないのは
どこの二郎でもいっしょだぞ
客のマナーでもある

837 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/08(金) 14:14:32.62 ID:zQnXOlUc0.net
入り口塞いで何がしたかったんだろ

838 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/08(金) 16:24:52.03 ID:XXqIZrKa0.net
人気の飲食店で入口塞ぐ馬鹿っているね

839 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fb7-2nRu):2023/12/09(土) 01:07:02.27 ID:qMeGlRCQ0.net
>>834
トマレを無視して入口塞いでるから注意されただけの話で自業自得では?
入口に立ちすくんでどうしたかったの?
トマレって書いてあるのが見えなかった?
トマレの意味が分からなかった?
トマレが読めなかった?
「そりゃイラつくわな〜w」みたいな同意が欲しかった?

840 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7ad-ndax):2023/12/09(土) 03:46:37.27 ID:CGqWSfBI0.net
>>834
入り口塞ぐとかバカなの? 幼稚園児並みじゃんw 非常識過ぎるから家でじっとしてろよ

841 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3710-sjqN):2023/12/09(土) 06:55:20.57 ID:j14FgfOX0.net
ヒャッハー!ここぁ通さねぇぜ~

842 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/09(土) 12:03:50.55 ID:k6B3cLUEd.net
そんな苛めんなよ
店員の言い方がキツいのも確かなんだし
皆が皆奴隷みたいな信者ではないよ

843 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/09(土) 12:03:58.34 ID:k6B3cLUEd.net
そんな苛めんなよ
店員の言い方がキツいのも確かなんだし
皆が皆奴隷みたいな信者ではないよ

844 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/09(土) 12:40:35.67 ID:i31G2Ike0.net
梨って言葉に強く怒るよね

845 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/09(土) 16:43:56.12 ID:Uv17c+Tt0.net
>>842
トマレで止まると奴隷?
なに言ってんだお前

846 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f7ad-ndax):2023/12/09(土) 20:58:34.70 ID:CGqWSfBI0.net
>>843
普通にしてたらキツく言わんだろ
アホみたいにまだかなー的に中を覗いたりそわそわしたりキモいんた゛ろ

847 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1710-x6cu):2023/12/09(土) 22:14:19.14 ID:C3FQv74z0.net
>>842
言い方きつい?そう感じた事は無い
たかちゃんには常々きつかったけど

848 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1710-x6cu):2023/12/09(土) 22:15:11.95 ID:C3FQv74z0.net
>>844
YouTubeのネタでしょそれ

849 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/12/09(土) 22:57:41.82 ID:iL/9wGI5d.net
834の勝ち、釣れたね

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