夢を語れ埼玉

540 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp8b-Wy5i)：2023/05/04(木) 12:03:52.86 ID:EY/YnMz5p.net

めちゃくちゃこだわりあるならスープあそこまでブレるのかな
麺は固めにしないで食べて欲しい！」くらいの
情熱あるならスープ下ブレの時は
「スープ不出来のため本日休業」みたいな日があってもいいくらい
ブレてたけどな
スープは「多様性をお楽しみください」なのに
麺だけ「これじゃないとダメ」なのか
というのが自分でゼロから作り上げた店じゃなく
人が作った店の看板借りてこだわりみせてるのも
いまいちしっくりこないんだよな