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ラーメン富士丸 Part89【フジマル】

1 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fa7-o91R):2023/04/06(木) 21:09:01.03 ID:vrhurYqf0.net
富士丸(旧マルジ)について語るスレです。

ラーメン富士丸神谷本店
東京都北区神谷3-29-11
最寄駅:東京メトロ南北線 王子神谷駅or志茂駅

ラーメン富士丸西新井大師店
東京都足立区西新井1-7-7
最寄駅:東武大師線 大師前駅

ラーメン富士丸明治通り都電梶原店
東京都北区上中里3-18-1
最寄駅:都電荒川線 梶原駅

※定休日 : 月曜(全店共通)

公式Twitter(富士丸総合、西新井大師、梶原)
https://twitter.com/ramenfujimaru
https://twitter.com/fujimaru_nishi
https://twitter.com/fujimaru_kaji

前スレ
ラーメン富士丸 Part88【フジマル】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1677491417/
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332 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spfb-+Pko):2023/04/15(土) 20:47:08.84 ID:Z/SciVqop.net
最近の公式TwitterはBOTツイートしなくなったから凄く見やすくなったな

333 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-KGKb):2023/04/15(土) 22:13:46.90 ID:DyO1MrfXa.net
>>331
鈴木フランチャイズ(SFC)の兵隊さんじゃないの?FC軍団だけで好きなようにやるはずだったのに
急遽参戦支店長降臨!で自由に出来ず残念

334 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c7a7-Ov3C):2023/04/15(土) 22:29:44.61 ID:TiC8tlUS0.net
【公式】ラーメン富士丸@ramenfujimaru

帰ってきた最強ラーメン祭り@小山。お足元の悪い中、沢山のお客様にご来場いただきありがとうございました。
本日終了となります。

明日最終日となります。最後まで精一杯頑張って臨みます。
よろしくお願いします。

ttps://pbs.twimg.com/media/FtwQMHlakAEAuTk.jpg

午後9:04 ・ 2023年4月15日
ttps://twitter.com/ramenfujimaru/status/1647209370672041985
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335 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/04/15(土) 22:52:00.29 .net
【面と向かって言えないクソ雑魚ネット弁慶の面厨サァン】

面厨の敗北

336 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-KucE):2023/04/15(土) 23:21:23.48 ID:RvKEsoNBd.net
>>333
あーそっか東浦和臨休だもんな
小野さんのお陰でちゃんと富士丸だったわ

337 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+e1l):2023/04/15(土) 23:49:20.13 ID:4wT6LKZf0.net
宗教政党のポスターを貼ってあるのってどうなの

338 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4701-5oiz):2023/04/16(日) 00:33:43.32 ID:KPIKG8AX0.net
吉田は腰が悪いんだろ?丸一日は本店で出来ないから休んでる合間だし
支店は人材が定着しない。鈴木はそれらに関係ねぇだろ。批判の仕方がオカシイ

339 :ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxfb-py+w):2023/04/16(日) 00:36:23.21 ID:Ag9M0FLhx.net
明日は西早稲田行くぞ楽しみでねれねえ

340 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-0EAJ):2023/04/16(日) 01:44:24.65 ID:o3APU6lta.net
>>339
不味くて残したわとかってクソコメはするなよ

341 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf88-mzEF):2023/04/16(日) 03:07:36.19 ID:vkUMpkmb0.net
>>324
なんだよその発想w
お花畑すぎて見てる方が恥ずかしくなるわwww
   テリー店

342 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a75f-KucE):2023/04/16(日) 09:47:26.54 ID:2Blkqn8Y0.net
>>339
不衛生さにビビるなよ

343 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-qYea):2023/04/16(日) 10:37:41.61 ID:pJI3nr5Kd.net
ニシワセにアレが居るんだ···

344 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM5b-2o4T):2023/04/16(日) 11:25:23.68 ID:K2SDiz/zM.net
さて本日の大トリはコチラ。
イベント初出場の富士丸。
鈴木氏、小野氏、他店店長がズラリ勢揃い。
安定の実店舗並のクオリティ。
流石です。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。

345 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c7a7-+Pko):2023/04/16(日) 11:57:48.97 ID:rV2IWuRR0.net
【公式】ラーメン富士丸@ramenfujimaru

最終日の仕込み開始します。
1時間前倒しで10時開始です。よろしくお願いします。

現地の足元の芝ですが不良馬場となっております。長靴などでお越し頂いた方が安心かもしれません。

以上、現場の小野でした。

ttps://pbs.twimg.com/media/FtynHA1agAAR_cq.jpg

午前8:04 · 2023年4月16日
ttps://twitter.com/ramenfujimaru/status/1647375316065882118
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346 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c7a7-+Pko):2023/04/16(日) 11:58:58.32 ID:rV2IWuRR0.net
>>339
小山に行くならともかく西早稲田かよ

347 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8f-Zhvm):2023/04/16(日) 14:45:31.14 ID:Vq9gfuTcM.net
トッピング600円もするのに
豚はゴミカスやん草

348 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-+e1l):2023/04/16(日) 15:34:03.42 ID:MpyAo6mD0.net
テリーって今は普通に会社員でもしてるのかな

349 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdff-j3aZ):2023/04/16(日) 15:37:35.18 ID:jvtR1HGOd.net
弟とKOFに出るらしい

350 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM8f-EYMN):2023/04/16(日) 16:21:09.54 ID:O3sZN2SyM.net
20人以上並んだら1人につき1万円罰金😇

ぶん回すだろうか?😇

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/04/16(日) 16:39:58.73 .net
麺屋HERO行ってきたけど、
スープに旨みがなくて、富士丸の敵じゃなかったは

味薄いねん

https://i.imgur.com/aVBLALu.jpg

352 :ラーメン大好き@名無しさん (ワイーワ2W FF1f-ZXxd):2023/04/16(日) 16:46:09.58 ID:V0c7DeRdF.net
今の富士丸よりHEROの方がうまい

353 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-+e1l):2023/04/16(日) 16:54:42.64 ID:MpyAo6mD0.net
富士丸欲は富士丸でしか満たせない
つまりはそういうこと

354 :ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxfb-py+w):2023/04/16(日) 16:56:42.67 ID:Ag9M0FLhx.net
西早稲田怖くてHERO行っちゃった

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/04/16(日) 17:00:50.81 .net
>>352
ねえよ
heroは、盛りは良いんだがねぇ

356 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM8f-EYMN):2023/04/16(日) 17:03:19.25 ID:O3sZN2SyM.net
>>354
難を乗り越える信心が足りないんじゃないか?

ニシワセが他の店に打ち勝って輝くような絶対勝利の信心が足りないんじゃないか?

357 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c7a7-Ov3C):2023/04/16(日) 17:17:54.41 ID:rV2IWuRR0.net
>>354
根性ねぇな
ワクワクして眠れなかったんじゃねぇのか?

358 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-+e1l):2023/04/16(日) 17:31:38.93 ID:MpyAo6mD0.net
梶原行っちゃうとニシワセに同じ金払うのアホらしく感じるぜ

359 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMfb-t5L4):2023/04/16(日) 17:50:38.68 ID:/wiPYb6DM.net
heroも桜台二郎も不味くなって何の為に独立したんだろyな

360 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8793-685z):2023/04/16(日) 18:35:16.52 ID:psOlGhjt0.net
おててのしわとしわをあわせて ニシワセ

361 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7fdb-fuI4):2023/04/16(日) 18:47:39.55 ID:D/rQnsLx0.net
ラーメン食べたけど、何だか前と全然違うとしか言えないなぁ

362 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM5b-2o4T):2023/04/16(日) 18:58:38.96 ID:K2SDiz/zM.net
今日は3人で、おやつを食べに最強ラーメン祭へ😋
もちろんラーメン富士丸と…
どこかとどこかがコラボしたつけ麺を頂きました😆

息子氏『いつもの富士丸も美味しいけど、今日のはもっと美味しい😋』と私の丼を独占…もう一つ買うんだった🥺

363 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-0eWR):2023/04/16(日) 18:58:59.04 ID:sD1E8FdV0.net
もう富士丸は終焉

364 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM8f-EYMN):2023/04/16(日) 19:11:01.55 ID:0mDcZLv0M.net
>>362
url貼れくれれば手間がぶん回せるのですが😇

365 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 07ad-Quvl):2023/04/16(日) 19:41:05.36 ID:dMSzYY1i0.net
直営が並びなく食べれるなら人気なんて地に落ちて構わない

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/04/16(日) 20:20:18.79 .net
【面と向かって言えないクソ雑魚ネット弁慶の面厨サァン】

面厨の敗北

367 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-j49c):2023/04/16(日) 20:30:14.86 ID:MHlZWra3d.net
>>343
・松戸、越谷の閉店
・個人アカウント削除
・😇「越谷にワンコイン富士丸」

368 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f10-JhJm):2023/04/16(日) 20:39:18.91 ID:5r56xGmS0.net
鈴木を引き入れた時点で終わりの始まり
西岡の所に押し付けておけばよかったのに吉田は何をとち狂ったんだろうか

369 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa4f-8yoH):2023/04/16(日) 21:38:14.12 ID:jStQCSK+a.net
病気判定からの神経衰弱!
そこにつけ込み見事釣り上げ!
最後は人、人、人、呪文のように刷り込んで一丁上がりw
チョロいもんよ

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/04/16(日) 21:38:20.38 .net
【面と向かって言えないクソ雑魚ネット弁慶の面厨サァン】

口だけ番長の面厨
開示請求してクソ浪人の正体暴くとイキってた面厨どうすんのコレ

371 :ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxfb-py+w):2023/04/16(日) 21:48:00.41 ID:Ag9M0FLhx.net
明日こそ西早稲田行くぞ

372 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8f-ZXxd):2023/04/16(日) 22:04:45.65 ID:qj7bAtRPM.net
面厨が何を指してるのか未だにわからない

373 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f8b-pOXF):2023/04/16(日) 22:29:36.88 ID:PuQXa2bH0.net
梶原やはり美味すぎる

374 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fa7-uvOT):2023/04/16(日) 22:41:02.11 ID:OP6haXJq0.net
梶原良いんだけど、やっぱ夜に食べたいのよね

375 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+e1l):2023/04/16(日) 22:44:35.76 ID:H+g6mmpV0.net
>>371
学会員なん?

376 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-+e1l):2023/04/16(日) 22:47:03.01 ID:MpyAo6mD0.net
梶原が今1番うまいな

377 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a75f-685z):2023/04/16(日) 23:06:49.07 ID:77uC4jLC0.net
作り方や材料一緒だろうになぜ差がつくんやろ。何かをハショッたり分量の加減とかでそうなるんかな。

378 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-+e1l):2023/04/16(日) 23:32:20.09 ID:MpyAo6mD0.net
>>377
俺たちが作り方教わったとこで同じように作れると思うか?

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/04/16(日) 23:37:23.98 .net
>>378
そりゃ作れるやろ
なんで作れないと?

寿司の修行に10年とか信じてるタイプ?😅

380 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-+e1l):2023/04/16(日) 23:44:30.37 ID:MpyAo6mD0.net
>>379
作れる作れないは客が判断することだから

381 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4701-zNSh):2023/04/16(日) 23:44:49.06 ID:Pmg/hrnD0.net
時間に対する個人差があるからレシピだけでは同じものにならない

382 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf4e-HoPv):2023/04/16(日) 23:50:50.95 ID:1ACmIsnB0.net
レシピは同じでも店の方針とかで変わるだろうしね。処理してないニシワセの脂身だらけの豚見てこれがSの方針なんだろうと思ったわ

383 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f10-576g):2023/04/17(月) 00:06:12.48 ID:k5PSUTvQ0.net
>>377
例えば骨の分量を同じにしてもどうしても骨の個体差があるから出るダシの量や質は微妙に違ってくる
開店直後と閉店間近でもスープの煮詰まり具合は変わるし調理人の体調や気分なんかも影響する
ラーメンは生き物

384 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM8f-EYMN):2023/04/17(月) 00:54:07.45 ID:ckbg+l2fM.net
材料一緒なんだけど俺が建てた家を買える人…

いるだろうか?😇

385 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-DTSt):2023/04/17(月) 06:29:48.81 ID:WPQihMir0.net
>>383
体調や気分…
お前はアホかw

386 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fa7-uvOT):2023/04/17(月) 07:33:12.08 ID:JgSbhjCj0.net
作れない奴は作れない
伝説の梶原3代目を知らないのか?
マサのブレはなんだ?

387 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2794-sFbk):2023/04/17(月) 07:53:19.99 ID:4UABpl8l0.net
ここだっけ
大つけ麺博とかで出典してたの
ツイッターの画像もみたけどクタ野菜が時間によってはゲロっぽくなったドロドロ野菜になってそう
富士丸みたいなスープの一部分をとりきってそこで野菜を茹でてるタイプのは苦手
野菜はプレーンな味でちょっとカラメかけてるくらいの、ロットごとにゆでるほうがおいしい

388 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 07ad-Quvl):2023/04/17(月) 07:56:03.59 ID:EopN8WzI0.net
2021.2頃の梶原って何代目?

389 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/04/17(月) 08:12:25.44 .net
>>383
寿司の修行に10年信じているバカにこれを

https://i.imgur.com/ZzHAsAl.jpg

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/04/17(月) 08:41:48.39 ID:pZPGfvoY0.net
ラーメンスレってラーメンハゲの発言をドヤ顔で貼るおじさん多いよね

391 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-uvOT):2023/04/17(月) 08:43:33.88 ID:qLqhahMOa.net
>>388
2020年からカト

392 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-Quvl):2023/04/17(月) 10:50:59.80 ID:10mF7Q0Ea.net
>>391
めちゃくちゃ旨かった
そうかアレがカトか
オリバも行かなければだな


393 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-j49c):2023/04/17(月) 11:13:00.85 ID:LBGS9+4pd.net
浪人君には俺がキンタマ掻きむしった手でヤサイを盛ったラーメン食わせてあげるよ

394 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dfbd-HgfD):2023/04/17(月) 12:07:48.50 ID:wAPhBC5M0.net
客少ないと豚あんまり入れられなくて出汁も薄くなる→味落ちてさらに…
ということもあるんじゃないかと想像してる
あくまでも想像の世界だけど

395 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8f-+e1l):2023/04/17(月) 12:11:23.29 ID:eezSvPbiM.net
>>393
でもお前、カップラーメン以外のラーメン作れないじゃん
スープ1回でも自作したことある?🤣

396 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-j49c):2023/04/17(月) 12:34:22.87 ID:LBGS9+4pd.net
>>395
浪人君焦ってログイン忘れかな?落ち着いて水でも飲みなよ
年1ぐらいで自作してるよ。20cm程の小さい寸胴だけどね
丁寧に作れば店に近いの作れるけど下処理とか灰汁取りとか手を抜くとすぐマズくなるんだよな
どこかさんと違って毎日丁寧に作ってる所は尊敬するよ

397 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-uvOT):2023/04/17(月) 12:37:28.82 ID:3VfORv90a.net
初心者なんですが、浪人じゃないと写真アップ出来ないんですか?

398 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8f-+e1l):2023/04/17(月) 12:44:54.39 ID:eezSvPbiM.net
>>396
浪人と一緒にされてもな
ともかく、このご時世、灰汁を取る作り方は古いぞ。
やはり素人か。

399 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-0eWR):2023/04/17(月) 13:20:32.71 ID:ADPvjWPb0.net
50過ぎて金髪とかさすがだゃ

400 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67da-ZWrA):2023/04/17(月) 14:10:30.45 ID:oJUebHTb0.net
>>398
そりゃ素人だろwwwww
こんなとこにスープの玄人が来ると思ってんのか?お前はどういう立場なんだよ
こんなとこにノコノコ出てきてスープについて語る玄人薄っぺらすぎだろ

401 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8f-+e1l):2023/04/17(月) 15:17:58.11 ID:GnCdd50zM.net
>>400
いや、軽々しく
金玉掻きむしった手でヤサイ茹でて
ラーメン作るとか言ってるんで、
それなりに自信あるのかと思うじゃん?

402 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-j49c):2023/04/17(月) 20:01:43.81 ID:LBGS9+4pd.net
>>398
はいこちら素人です。
今は灰汁取りしなくても美味しいスープ作れるんですね!さすがプロですね!!
プロのラーメン屋の方とお話しできるだけでとても光栄です!!!!
せっかくなので貴方のラーメンをいただいてみたいのでどのお店にお伺いすれば貴方にお会いできるか御教示いただくことは出来ますでしょうか!!!!
ご返信楽しみにしていますね!!

403 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df3d-5xF0):2023/04/17(月) 20:10:21.42 ID:1xgJPOmT0.net
>>402
ヒットマーク出てて草

404 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MMfb-8yoH):2023/04/17(月) 20:53:13.00 ID:ssda1SJTM.net
日高屋言えよチビ

405 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/17(月) 21:56:04.61 ID:qvohNlBk0.net
>>402
今更こんなこと言ってる人いるんだ
灰汁なんて九州豚骨は取ってないところだらけでしょ

406 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/17(月) 22:01:10.00 ID:5diXeb6Q0.net
>>402
お前さてはSだな、素人と言われてめっちゃ悔しそう

407 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/17(月) 22:01:53.45 ID:oG3J/UYo0.net
なにこの無意味な言い争いは。浅ぁーい想像力と架空の話で

408 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-j49c):2023/04/17(月) 22:12:55.19 ID:LBGS9+4pd.net
>>406
いえいえあんな玄人中の玄人など恐れ多い!!
405さんといいラーメン業界の猛者だらけで大変恐れ入っているところです!!
ひょっとして398さんがあの偉大なるラーメンビジネス大成功者の鈴木さんなのかな?西野カナ?と思うと恐れ多くて夜も眠れません!!
情熱大陸の放送日情報が待ち遠しいです!

409 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df3d-5xF0):2023/04/17(月) 22:14:04.31 ID:1xgJPOmT0.net
>>408
素直でよろしい
次は灰汁は取るなよ?

410 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-j49c):2023/04/17(月) 23:07:53.59 ID:LBGS9+4pd.net
>>409
はい!!参考にしようと「二郎 灰汁取り」でぐぐったら偉大なる桜日和様のブログが上位に表示されましたので毎日10回音読するようにしますね!!!

411 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df3d-5xF0):2023/04/17(月) 23:13:46.53 ID:1xgJPOmT0.net
>>410
鈴木必死すぎだろ

412 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa4f-8yoH):2023/04/17(月) 23:14:37.34 ID:2WidrS0sa.net
相当効いちゃってるじゃねーか😂
つまらん返し要らんからな糞人間

413 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/17(月) 23:36:43.22 ID:2wbyhkdlM.net
直系、今は並び少ないの?それなら今度神谷に行ってみようかな

414 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/18(火) 00:14:17.55 ID:Xd6EgDW20.net
>>413
西新井が休みの分、本店混んでるよ

415 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-j49c):2023/04/18(火) 00:52:07.59 ID:Qbr1SEORd.net
>>412
はい!!沈黙は人!最後は金!と学んでおりますので!!😇

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2023/04/18(火) 07:55:15.72 .net
【面と向かって言えないクソ雑魚ネット弁慶の面厨サァン】

開示請求してクソ浪人の正体を暴くと宣言した面厨はネット弁慶のハッタリ野郎ということで異論ないよな?

417 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srfb-R4x3):2023/04/18(火) 12:08:59.48 ID:IXL1MKLPr.net
カチカチ?

https://twitter.com/fujimarudoku1/status/1648142235446423552?s=46&t=qZfdbCxZODuzOnKYG9cMeA
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418 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-+e1l):2023/04/18(火) 12:15:11.26 ID:Vtf9NqAB0.net
鈴木さんって自分で最後は人とか言えるほど素晴らしい人間なのか?😅😅

419 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f10-576g):2023/04/18(火) 12:17:13.28 ID:F1pnwtGg0.net
巻いて"貰った"?
自分で作ったんじゃないのかよ

420 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-Mm/u):2023/04/18(火) 14:02:23.66 ID:D+D0ygvya.net
仕入れ先の肉屋の過剰在庫とかキャンセルで出た商材を安値スポットで販売してんのかな

421 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-Mm/u):2023/04/18(火) 14:08:51.53 ID:D+D0ygvya.net
西早稲田大丈夫かな
本店休みの月曜と池田屋休みの木曜以外は中休み取るって

422 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-KGKb):2023/04/18(火) 15:03:34.29 ID:F58rMl/qa.net
杯数出なければ肉が余る…かといって仕込み肉減らすと出汁が出ない…悪循環ですなあ〜
ライバル店は国産豚のデカ肉、値段一緒なだけに負けられない肉ふんぱつするが身銭を切って儲けうすい日々に疲労もピーク…悪循環ですなあ〜

423 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 27a7-R4x3):2023/04/18(火) 18:36:12.04 ID:Xd6EgDW20.net
癌設定どした?

https://twitter.com/ninniku_yasai/status/1648227015982747648?s=46&t=qZfdbCxZODuzOnKYG9cMeA
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424 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 27a7-R4x3):2023/04/18(火) 18:39:46.49 ID:Xd6EgDW20.net
西早稲田って文字に反応してリツイートしちゃってるけど
行ったのはひば二でしょ

https://twitter.com/junyathesphere/status/1647917698041647104?s=46&t=qZfdbCxZODuzOnKYG9cMeA
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425 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-DTSt):2023/04/18(火) 20:01:33.26 ID:au7VT2Fr0.net
>>423
もう忘れてるよ

426 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4701-5oiz):2023/04/19(水) 03:24:27.39 ID:4T7AKv7V0.net
>>418
鈴木の肩持つわけでなく、単に語句の解釈として「人柄で評価されるよ」っていう自戒でしょ
「店主が驕ると料理うまくても店は廃れるから注意しなければならない」っていう
当然「俺の人徳で店持続できている」っていう自慢ではない(からかってる書き込みは皆判った上で
書いてるけど、極一部の少数アナタみたいな人は本当に判ってなさそうで心配)ツッコミ方が違うというか

427 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4701-5oiz):2023/04/19(水) 03:26:54.77 ID:4T7AKv7V0.net
>>419
巻いた状態の生肉って仕入れられるじゃん。それが600g単位で巻かれてるモノが手に入ったのでは

428 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-wkri):2023/04/19(水) 05:58:50.34 ID:o79G6C47a.net
そこまで擁護出来るなんてすごいね
自戒の念がある人ならここまで嫌われてないからツッコミ方としては正しい
コスト下げる努力もせず単価の高い巻き豚を仕入れてる事に対する指摘じゃないの

429 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf1b-+e1l):2023/04/19(水) 06:18:20.74 ID:XCIJVkba0.net
>>426
しょうもない人間がおいオマエ!最後は人だぞ!とか言ってきたらムカつかんか??😅😅
オマエが言う!?って思うけどな俺は😅😅

430 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM8f-EYMN):2023/04/19(水) 06:37:46.64 ID:e4QFCGwtM.net
いやそもそもそれすらパクリだっていうね
意味合いも違う
https://twitter.com/tomitahonten/status/1445177060570263553
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431 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd7f-JRah):2023/04/19(水) 08:00:59.72 ID:wNxVG57ld.net
最後はインスパイア

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