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名古屋・周辺ラーメン屋227

1 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fd12-uluY):2023/03/31(金) 19:18:38.09 ID:0Ev2tuHL0.net
美味い店を語れ

次スレは>>970

■関連スレ
☆名古屋ラーメン福☆ 令和1杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1648076219/

■前スレ
名古屋・周辺ラーメン屋226
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1677672040/

117 :ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sd1f-7xQm):2023/04/04(火) 20:17:09.08 ID:SBTHa1afd0404.net
口コミ見てるのかわいい

118 :ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sd1f-7xQm):2023/04/04(火) 20:20:48.65 ID:SBTHa1afd0404.net
そろそろ紫陽花の濃厚豚骨並ばないとかんな

119 :ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sa23-IhQL):2023/04/04(火) 20:22:01.23 ID:NXELVfVOa0404.net
>>115
クチコミ書いた奴がアホなだけで名古屋に良くある台湾料理店っぽいだけだろ
出身の幸龍的なのを目指してんだろ

120 :ラーメン大好き@名無しさん (アンパン MM4f-vj//):2023/04/04(火) 20:27:57.94 ID:HbhGZ9r9M0404.net
名古屋情報通にラーメンのレポ来とるがね

121 :ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sr33-T83s):2023/04/04(火) 21:11:47.12 ID:z6ogoptOr0404.net
>>106
若い頃のラーメンの店主、完全にホストだな

122 :ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sa23-IhQL):2023/04/04(火) 21:33:48.28 ID:NXELVfVOa0404.net
ラーメンこの調子だとすぐ落ち着きそうだな

123 :ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sp33-QOKm):2023/04/04(火) 21:45:01.31 ID:O1CyXt2ep0404.net
中華料理と台湾料理の違いって何?

124 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-IhQL):2023/04/04(火) 22:10:45.98 ID:NXELVfVOa.net
>>123
名古屋の台湾料理店は台湾料理じゃなく名古屋がイメージした台湾料理的な店だからな

125 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-7xQm):2023/04/05(水) 06:24:46.12 ID:6gOWHndjd.net
レンゲはいるだろ

126 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-nl9S):2023/04/05(水) 06:57:34.43 ID:R48/Vytjd.net
>>123
日本料理と名古屋メシの違い

127 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f7e-wsoG):2023/04/05(水) 11:09:47.12 ID:OBTZxLB40.net
レンゲありますかー?の質問に耐えられないと思うね

あ、あんのか

128 :ラーメン大好き@名無しさん (ペラペラ SD13-SVo1):2023/04/05(水) 12:38:43.88 ID:XQT94fY2D.net
>>123
イメージ的には
同じ中華料理でも
中国料理:高い、少ない、美味い
台湾料理:安い、多い、不味い

129 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df2c-5TOA):2023/04/05(水) 13:25:57.73 ID:cvw1qtlx0.net
>>128
中国 古き良き料理を大切にする
台湾 現代人向け(映え)の料理を大切にする
イメージかな

130 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-NBYw):2023/04/05(水) 15:01:36.42 ID:YG0Pw/4Ma.net
おっさんの「イメージ」は参考になるんか?

131 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-a1XP):2023/04/05(水) 17:08:25.60 ID:qu3dSs+Da.net
で、レンゲは出すの?出さないの?

132 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df32-LHtd):2023/04/05(水) 19:02:39.21 ID:3XKYTK2A0.net
>>108
鶏白湯となってるね
少し前シャッターが空いてて製麺機みたいなのが見えた
自家製麺なのかな

133 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 20:07:11.55 ID:q8cFe2190.net
>>111
らぁ麺と特製らぁ麺しかないわ

134 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 20:16:54.98 ID:70+dHBZ9d.net
初めて名古屋来たとき味仙の台湾ラーメンは美味いと思った。

135 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 20:17:51.20 ID:UZdjJHHn0.net
溝口屋、実垂穂に移転するぞ

136 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 20:23:56.13 ID:1ZdwhpJMa.net
どこにでもあるような醤油味のラーメンの新店はいらない。

137 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 20:33:52.43 ID:kSQ+e9Gj0.net
味仙の台湾ラーメンはお店で3パターンくらいあるで食べ比べるといいぞ

138 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 20:46:41.79 ID:v3eAExcF0.net
>>135
隣に移るのね

139 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 21:24:38.29 ID:qu3dSs+Da.net
グラフミのスープ完飲できるやつおるの?
かなり濃いです。美味いけど。

140 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 21:36:12.41 ID:WyYNW0f90.net
>>135
猪子石のミゾグチヤの方だよね?
張り紙に移転って書いてあったわ

141 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 21:47:55.14 ID:KtgdfNIJ0.net
それより実垂穂の復活をキボンヌw

142 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 22:37:55.44 ID:xAt9jbVY0.net
キボンヌってだっさ

143 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 23:06:13.11 ID:d4uFamSp0.net
ラーメンの店主は元ホストで公園前の店主とシェアハウスしたことがあって、ひばりヶ丘の助手だったけど、正確には公園前の店主の弟子って位置づけということ?

ややこしすぎる
でも行ってみたい写真見るには美味そう

144 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 23:24:22.06 ID:yqB2VzYU0.net
高畑の「ラーメン」さんは二郎の時代の虎の威を引きずってるのか、飄々とした慇懃無礼だけど客入るから許されてる感出てるからなぁ…

145 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 23:25:27.74 ID:KtgdfNIJ0.net
>>142


146 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 23:45:23.86 ID:oWMgWi23d.net
セクハラがもれなくついてくるバイト

147 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/05(水) 23:47:47.67 ID:6SQLloGBa.net
ラーメン
乳化や、微乳化って言ってるやついるが表面にアブラ有るだけなのをそう呼ぶのか??

148 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/06(木) 06:54:48.10 ID:C07KK26Od.net
赤橙うまそうだな
終末行ってくるわ

149 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/06(木) 07:02:37.71 ID:ysg2uTjU0.net
微乳化なんてつまらんやん
巨乳化しろや

150 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/06(木) 07:11:18.85 ID:Yje04LpP0.net
>>149
関西朝鮮語はやめて下さい。

151 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/06(木) 07:14:24.00 ID:WVuodUwZ0.net
ラーメンの店主は慇懃無礼と真逆だろ
ノリが軽くてフランクな陽キャ

152 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/06(木) 08:08:12.94 ID:jcQVhShE0.net
>>144
虎の威を借る狐というのは知ってるが
虎の威を引きずる狐というのは初耳
勉強になります!

153 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/06(木) 08:48:24.65 ID:Vq/d5GI9M.net
>>152
虎の威が脱げかかってて中の狐が周りからバレバレなのに当の本人は虎のつもりって意味かもよ

154 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffe3-G1ZU):2023/04/06(木) 09:36:57.95 ID:8PHE0pvo0.net
高畑充希かわいい

155 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-NBYw):2023/04/06(木) 10:38:58.01 ID:Uv5Ts/ZFa.net
二郎のバイトが出店しただけでこの盛り上がりか
名古屋民はちょろいな

横浜本流の家系のバイト君おったら名古屋に出店すれば儲かるぞー

156 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-SVo1):2023/04/06(木) 12:40:20.45 ID:lIdnBEdAd.net
俺の場合は
二郎は肉なし背脂なしニンニクなしなら食える
家系は町田商店の全普通が腹に優しくておk

157 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM4f-vj//):2023/04/06(木) 12:42:51.66 ID:q3yaAq6FM.net
>>155
ひばりヶ丘店出身だから盛り上がってんだろ
修行先がスモジのとこだったら盛り上がってない

158 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp33-QOKm):2023/04/06(木) 12:51:12.36 ID:flwb3YTAp.net
本流ってどこやねん
吉村家は金払わんとスープ教えてくれんらしいぞ

159 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f89-QOKm):2023/04/06(木) 12:54:36.69 ID:ym3urM5O0.net
ヘタな家系より町田商店の方がマシなのが
名古屋なんだわ

160 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f36-9P2W):2023/04/06(木) 14:48:55.52 ID:tt9jG5At0.net
確かに名古屋人はラーメンに関してこってりよりサッパリよりが好みかもしれない
町田商店はベストじゃないけど丁度いい感じ

161 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd9f-aTSp):2023/04/06(木) 14:51:22.35 ID:ioBN5l9td.net
最近食べたのは丸田町のはせ川、新栄の歴史に残るラーメン、鶴舞の一刻屋

162 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f01-PnDB):2023/04/06(木) 15:59:06.69 ID:aQP49eKo0.net
歴史に残るは草

163 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffe3-G1ZU):2023/04/06(木) 16:09:24.84 ID:8PHE0pvo0.net
時の鐘って、麺がまずくて吐いた

164 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd9f-aTSp):2023/04/06(木) 17:13:13.48 ID:ioBN5l9td.net
一口食べてマズッと残したのは新栄のまっち棒

あれは無理だったのに20年以上潰れてないから好みに寄るのかな

165 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd9f-aTSp):2023/04/06(木) 17:13:58.91 ID:ioBN5l9td.net
>>162
歴史を刻めだった(笑)

166 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-nl9S):2023/04/06(木) 17:32:10.03 ID:BeRjCix7d.net
金を払って吐いたり食えないレベルの不味いラーメン食ってる人って可哀想だねぇ

167 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-NBYw):2023/04/06(木) 18:10:10.92 ID:j1y4GAcNa.net
何食っても美味いと思える貧乏舌は幸せ
美味しいものを美味しいと感じない馬鹿舌は不幸

168 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd9f-aTSp):2023/04/06(木) 18:15:47.32 ID:ioBN5l9td.net
>>166
一度は食べないと分からんじゃん?

169 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd9f-aTSp):2023/04/06(木) 18:16:52.89 ID:ioBN5l9td.net
>>167
ある意味はね

食だけでしか幸せ感じられない生き方は嫌だわ

170 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb1-9P2W):2023/04/06(木) 18:29:31.60 ID:SrGpAbYT0.net
お前食スレに来て何を頓珍漢な事言ってんだ??

171 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9f-7xQm):2023/04/06(木) 18:31:45.64 ID:K5HJ3ExZd.net
美味い新店多すぎてリピできんわ
当たり年

172 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f05-NBYw):2023/04/06(木) 18:37:12.48 ID:1t03h/5z0.net
>>169
君の書き込み終始痛いぞ
大丈夫か

173 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f36-QOKm):2023/04/06(木) 19:40:26.32 ID:UecFdWIr0.net
ラーメン、ぶりゆ
まずこの2店舗に行きたい

174 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9f-7xQm):2023/04/06(木) 19:41:29.86 ID:K5HJ3ExZd.net
ぶりゆあんなに混むと足が遠のくわ
深夜にやって欲しい

175 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-LEAu):2023/04/06(木) 20:23:28.76 ID:n1AdJMn9a.net
老舗でもないし店も設備もそれなりに綺麗とは思うけど機材トラブル頻度高いの正直どうなんだろ

176 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f5f-+vFV):2023/04/06(木) 21:46:53.13 ID:eIsf/DJz0.net
機材トラブル云々は休むための口実の可能性

177 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd9f-uYLw):2023/04/06(木) 21:54:15.57 ID:9urACrQ/d.net
>>164
千種のまっち棒だよね

東京から引っ越してきた時に食べたけど、味が結構違ってびっくりした。

パンチがなくて麺が輪ゴムみたい。

178 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df66-HBHE):2023/04/06(木) 21:55:55.94 ID:sqB+arGB0.net
JKなんですがどなたかラーメン一緒にいきませんか?

179 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-IhQL):2023/04/06(木) 21:58:02.25 ID:PU5CUVfIa.net
>>178
JK(ジジイ還暦)

180 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd9f-yVGJ):2023/04/06(木) 23:38:13.82 ID:q2pPc2tWd.net
>>177
新栄というか東桜らへんにもあるよ

181 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa23-dxWy):2023/04/07(金) 07:56:27.84 ID:hbbcfB7wa.net
しゃちほこのプレオープン行くか

182 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-z/1G):2023/04/07(金) 08:17:37.99 ID:7NmqNHphd.net
>>169
店を貶すことでしか幸せを感じられないお前よりはマシだな

183 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 12:07:41.80 ID:L1XdgWp90.net
高畑ラーメン雨だから空いてると思って行ったら逆にめっちゃ並んでる
みんな考えることは同じなんだなぁ
あとブロガーが沢山来てるわ

184 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 12:08:19.84 ID:7NmqNHphd.net
>>183
平日昼間に並べるような人間にならなくてよかったわ

185 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 12:20:37.54 ID:dQILTOnWd.net
>>184
逆じゃね?

186 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 12:27:32.74 ID:7E1v0Frkd.net
初日が1番空いてるってほんま凄いわ

187 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 13:35:43.13 ID:pPVvAYUld.net
>>183
ブロガーの見分け方教えてください

188 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 14:47:52.45 ID:6P8KZIYc0.net
老翁亭2度目だが、どこに問題があるのか分からん
世の中には初対面のラーメン屋のオヤジに仕事中話しかけて、仲良くなろうとする連中が多いのか?

189 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 15:32:58.17 ID:ZGEkh25Bp.net
俺は何回も通ってたら向こうから話しかけてきて仲良くなったぞ
空気読めずに話しかけるとイヤな顔はするから、その辺でうまくいかない人はいるだろうな

190 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 15:55:47.18 ID:L2QwDXta0.net
コスパ コスパって言う奴は貧乏人だよな。

191 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 16:37:41.24 ID:QnFCTv880.net
>>186
1番空いてたの初日ではないな
ここの情報は8割ガセ

192 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 16:43:35.41 ID:GN/aoxE7d.net
>>191
好きなんだ

193 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 18:21:29.14 ID:k0SsgzQ+d.net
紫陽花せっかく豚骨炊いたのにかわいそ

194 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 18:21:48.51 ID:QnFCTv880.net
>>192
いや、知り合いとSNSからの情報

195 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 18:26:31.47 ID:IhJgzb2ip.net
八田のラーメンは本物の二郎経験者だからやっと名古屋に二郎のちゃんとしたのがオープンしたって感じ

196 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 18:31:14.64 ID:EyTHUEbTa.net
>>193
コロナかインフルなら周年限定なしやな

197 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 18:39:49.63 ID:SSvvqthMd.net
久しぶりに一陽軒食べてきたけどバルスカリが何となくわかった気がする

198 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 18:41:47.49 ID:yscQAWdb0.net
二郎バイト経験者だろ、あそこは正式に暖簾分けされないとFZ醤油も専用みりんが供給されないからな
インスパイヤとたいして変わらん

199 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 19:01:14.37 ID:13Spgezod.net
>>198
食った本人が美味けりゃ良しだよ
俺は二郎は苦手なんで行かないけどな

200 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 19:03:31.00 ID:QZLr0vIPd.net
何時ごろ空いてるか教えて
並ばずに食べて多幸感味わいたい

201 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 21:00:09.06 ID:t4DTrI9L0.net
>>198
ふくろうも、バイトかなんかでしょ?

202 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 21:03:54.94 ID:L1XdgWp90.net
高畑ラーメンは開店前の並び方が難しい
店前の車邪魔で列途中からは離れた場所から並ぶ事になるんだけど、その場所が決まってないから列が複数出来て客同士軽くトラブってる
あと隣の喫茶店?のオヤジが自分の店前にはみ出た並び客に怒鳴り散らしてるからいつか問題になりそう

203 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/07(金) 21:53:19.76 ID:rY8Zt6vt0.net
あらたまのふくろう店員不足で休業してて悲しい
店員全員女で行きやすかったのに

204 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/08(土) 00:33:50.45 ID:1sYU8UqP0.net
高畑充希かわいいよ

205 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa05-8DYC):2023/04/08(土) 11:01:14.08 ID:4gcnkX2Ta.net
ラーメン100人くらい並んでて草

206 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4123-Bi9X):2023/04/08(土) 11:09:36.91 ID:VjXy2wnH0.net
豚他も相当ヤバい並び

207 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd22-pvw1):2023/04/08(土) 11:15:25.32 ID:4epVh4wSd.net
名古屋凄すぎてヤバくね?

208 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dd12-Rzwh):2023/04/08(土) 11:15:52.00 ID:VVVWEtG60.net
>>207
わかる
名古屋は凄すぎてヤバい

209 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM66-L+2U):2023/04/08(土) 11:16:46.00 ID:leF50cvIM.net
豚他店主も関東のラーメン屋で修行してたらしいからな

210 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd22-pvw1):2023/04/08(土) 11:17:56.51 ID:4epVh4wSd.net
明日は史上最強の豚骨ラーメン食べられるし
ぶっちぎりやん

211 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-GtDE):2023/04/08(土) 15:23:43.61 ID:3y3v/C/fd.net
ラーメンそんなうまいか?

212 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd22-pvw1):2023/04/08(土) 15:29:03.71 ID:JakYmobtd.net
>>211
正直、人気すぎてもう無理なレベルになっちゃった

213 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-cQW4):2023/04/08(土) 15:31:00.80 ID:mb1vP/FJd.net
>>205
何時くらいですか?
開店前?
明日行きたいので教えて欲しいです

214 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9136-i2uy):2023/04/08(土) 15:48:50.15 ID:McO7aYZ50.net
名古屋の二郎系に慣れてしまった名古屋人は
ラーメンの二郎系を受け入れられるのか?
Twitterの画像を見ると野菜とか少なく見えるが?

215 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd22-pvw1):2023/04/08(土) 15:53:20.79 ID:/67/qjQHd.net
野菜とかw
腐すならちゃんとせーや

216 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4123-cQW4):2023/04/08(土) 16:25:12.33 ID:VjXy2wnH0.net
美味けりゃ客は来るよ
野菜少ないから行かないとかいうやつは味求めてないやろ

217 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa05-oycP):2023/04/08(土) 16:37:50.22 ID:3FGXfJ7ba.net
ラーメンの客のトラブりおもしれーな
おしゃれしてるつもりなんだけど垢抜けないやつと見るからにラヲタ感満載の豚が言い争ってた
おもわず動画も撮っちゃったw

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