茨城のおいしいラーメン84

1 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/28(火) 10:27:36.00 ID:yLvGtXcma.net

!extend:default:vvvvvv:1000:512

↑一番上に「!extend:default:vvvvvv:1000:512」を 3行コピペしてスレを立ててください（荒らし対策の為）

● サマジンネタ厳禁（本人を喜ばすためだけなので必要なら専用スレをたてましょう）
● 高速道PA/SAなどの立ち食いラーメン
● その他の地域・ラーメン専門店・新しい店・街の食堂・中華屋・蕎麦屋など、茨城の(゜д゜)ウマー なラーメンをメいっぱい語ってくれ（小櫻厳禁）
● スレが独立している地域の話題は地域限定スレで
※地域限定スレは乱立させないよう注意！
● 水戸周辺エリアの話は専用スレで
● うまいラーメン食わせろや！(゜Д゜)ウマー !
● ヽ(`Д;´)ノ まずいラーメン逝ってヨシ！

※前スレ
茨城のおいしいラーメン81
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/634076122/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

茨城のおいしいラーメン82
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1659227758/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

茨城のおいしいラーメン83
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1669089445/

---

VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured

2 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/28(火) 10:45:02.41 ID:WpDC4WvUd.net

いっけんめに嫌がらせした客画像公開すればいいのに！爪楊枝事件も犯人同一か？許せないよな

3 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/28(火) 11:56:24.88 ID:d0QVGrXm0.net

>>1
おつ

4 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/28(火) 12:52:12.68 ID:IO+k3WcC0.net

おっつ

5 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb5f-ZNbT [106.73.199.0])：2023/03/28(火) 20:12:29.46 ID:LrtWFcPS0.net

迷惑客は取り上げない方がいいよ
取り上げるから調子に乗る客が増える
器物破損、普通に警察案件だから

6 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/29(水) 08:52:17.56 ID:1iPFYu5Ja.net

いっけんめの胡椒やったヤツと爪楊枝は別みたいだね
やった行為に関してはあり得ないが客層というかそういうことする客が良く来るのって店側にも何かしら原因がありそうだけどな

7 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa0f-f4fJ [106.128.159.201])：2023/03/29(水) 10:16:26.20 ID:UtFwuh6Sa.net

前の店って？

8 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/29(水) 12:13:57.08 ID:a9qSp/E2dNIKU.net

>>5
今の時代、すぐ捕まります。

9 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/30(木) 00:17:56.25 ID:i/QgB5t/r.net

茨城といえばゆきむら亭

10 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb5f-ZNbT [106.73.199.0])：2023/03/30(木) 01:48:21.62 ID:tVHkAA+s0.net

昔は旨いラーメン屋が少なかったからゆきむらでも旨く感じたもんだよな

11 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMbf-VKsh [153.147.144.226])：2023/03/30(木) 08:56:24.68 ID:6UODaH6iM.net

>>10
めちゃ分かる
昔の思い出で久々に行ったら、それほど美味くなくてびっくりした

12 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef5f-lHXN [111.237.111.182])：2023/03/30(木) 10:55:22.63 ID:tLQmWyjp0.net

麺ズクラブは旨かった思い出があるけど今はどうなんだろう？
がっかりしそうでずっと行ってない…

13 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-z+CU [49.98.133.125])：2023/03/30(木) 13:23:38.17 ID:SXQ18ydkd.net

>>12
炊飯器に入ったチャーハンがおかわり自由だったな

14 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef5f-lHXN [111.237.111.182])：2023/03/30(木) 13:34:46.19 ID:tLQmWyjp0.net

>>13
角煮じゃなくなってから行ってないけどチャーハンおかわり自由は知らなかった！
サービス良かったのね
ラーメンだけで満腹だけで他のメニューは全然知らなかった…

15 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb5f-ZNbT [106.73.199.0])：2023/03/30(木) 20:35:55.19 ID:tVHkAA+s0.net

角煮ラーメングー？

16 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ef5f-lHXN [111.237.111.182])：2023/03/31(金) 00:58:48.37 ID:xQkbBNyM0.net

>>15
角煮ラーメングーは石岡で見かけたけど行った事ないです
麺ズクラブも昔角煮ラーメンがあった記憶が…？

17 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9be0-4gWQ [114.69.22.173])：2023/03/31(金) 01:48:58.71 ID:OBMVDcyH0.net

角煮ラーメングーとか懐かしいなオイ。

18 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb5f-ZNbT [106.73.199.0])：2023/03/31(金) 03:02:24.62 ID:FmgBtOD+0.net

角煮ラーメンぐーはまだ営業してるんやで
ただ看板メニューの角煮はもう置いてないけど

19 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f10-vZtb [123.218.65.6])：2023/03/31(金) 19:58:24.50 ID:AeFehQMY0.net

水戸の中華丼きくやってお店が口コミ見る限り評判良さそうなのに
売り上げ赤字で閉店寸前みたいだから近隣の人は応援してあげてください📣
自分はツイッターで流れてきたのみただけで行ったこともないけど
ツイッター見ると色々頑張ってそうだなと思いました

20 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f10-vZtb [123.218.65.6])：2023/03/31(金) 19:59:31.11 ID:AeFehQMY0.net

水戸スレに書けば良かったかな
あったの知らなかった…

21 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b10-STlp [118.8.230.7])：2023/03/31(金) 20:24:19.86 ID:G+7Ntywp0.net

>>20
水戸＆周辺地域の飲食店
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1672924552/

22 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f02-t3VU [125.54.53.160])：2023/03/31(金) 20:52:04.77 ID:N2NS2Gpj0.net

>>19
場所的に先崎の近くなのね。

昼の共用駐車場がほとんど先崎の客層で
夜は営業してないとなると、駐車するところもない、
通りも決して広く無く常時渋滞するようなあの場所じゃ
厳しそうな感じしかないな…

話戻すけど、むじゃき食堂どこに移転するのかな？
個人的にてらっちよ跡地にきてくれると助かるけど
麺来亭と被るから厳しいかな。

23 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b10-STlp [118.8.230.7])：2023/03/31(金) 21:19:24.79 ID:G+7Ntywp0.net

>>22
水戸市&周辺地域のラーメン56
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1675332319/

24 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3510-VE1X [118.0.67.1])：2023/04/01(土) 20:59:10.66 ID:OQNvSNAw0.net

ばんどう太郎って高いよな

25 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d5f-QOKm [106.73.199.0])：2023/04/02(日) 02:18:46.14 ID:v/vZ2byQ0.net

個室の店は何処も他界よ
一蘭とか

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3510-krx3 [118.8.230.7])：2023/04/02(日) 11:47:29.45 ID:GML72FVf0.net

https://twitter.com/fossetta6/status/1192676584227926020?s=46&t=GoVNI3bQ1sNa-6HshhR0lg

安いラーメン屋じゃないイタリアンで当たり前の注意事項で今炎上してるらしい
仮にこの炎上が茨城ならマナーも守れない土人だから〜とか言うやついそうw
(deleted an unsolicited ad)

27 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d02-nYkC [106.166.54.82])：2023/04/02(日) 18:20:11.17 ID:9iU2EfFf0.net

つくばの王道家系は5月オープンだって

松戸のらーめん風がつくばに移転らしいが場所は不明
札幌系味噌ラーメンが売りらしいけど味噌ラーメンだと蒼がライバルかな？

28 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-BztS [1.75.156.172])：2023/04/03(月) 09:56:31.38 ID:+foHO3zGd.net

熊田潰しなのかね
つくば出店

29 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/03(月) 12:09:56.31 ID:sKHwXnHMp.net

>>28
それは無いだろ、取手の方が近いし

30 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d02-a1XP [106.146.239.162])：2023/04/03(月) 19:35:58.48 ID:N4bs2mjM0.net

日曜に、はりけん出身者が独立開業した店に行って、鶏そば塩のオマージュを食べてみたが中々良かった。
これは他も試してみたいね。
混むと嫌だから店名は書かんけど

31 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bcb-fT1g [159.28.194.83])：2023/04/03(月) 20:20:17.41 ID:vj2xuQJD0.net

>>30
俺はダメだった。だったら近くのキノコかひしお行く。

32 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eddb-aL9K [130.62.64.190])：2023/04/03(月) 22:16:40.59 ID:dBtBhn+t0.net

キノコが最強でしょ

33 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 237d-z1Zx [61.197.107.47])：2023/04/04(火) 06:36:02.16 ID:JMmx9vLb00404.net

いづるさらり

34 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝ 3510-wbSN [118.8.199.134])：2023/04/04(火) 10:03:03.14 ID:neVXKw0+00404.net

>>30みたいに書く人たまにいるよねぇ
なら中途半端に書かなきゃいいのに
俺は好きな店は繁盛してほしいけどな

35 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝ Sa99-YYnt [106.128.156.65])：2023/04/04(火) 10:09:11.22 ID:2JTUcmn4a0404.net

醤夜はやってないし土日休み多すぎて行ける気しない

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝ Sa99-0qdh [106.128.37.122])：2023/04/04(火) 16:32:38.81 ID:BSmk20Vka0404.net

あの通りなら力○最強じゃね？

37 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 9d02-nYkC [106.166.54.82])：2023/04/04(火) 17:34:11.87 ID:qFTqDVan00404.net

西大通り括りになると
油虎、飯村製作所、ゆきむら、百香亭、麺屋たかはし、いづる
かるがん、力丸、きのこ、ひしお、はりけん南、珍来、鳳
ここまで選択肢が広がるな

38 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 03bd-QOKm [133.201.213.224])：2023/04/04(火) 18:47:52.41 ID:jbqWDrtA00404.net

ひしおの創作系美味しいけど並びがキツい上に客の回転もあまり良くない気がする

39 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝ Sa99-0qdh [106.128.36.246])：2023/04/04(火) 19:50:09.58 ID:+6UdHhuda0404.net

どこかに新潟系ないかね

40 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 3510-krx3 [118.8.230.7])：2023/04/04(火) 19:52:49.34 ID:B+Oiimki00404.net

>>39
鹿嶋の潤

41 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝW 9d02-a1XP [106.146.239.162])：2023/04/04(火) 20:23:37.06 ID:USQjYs4W00404.net

>>34
何かゴメン
宣伝ぽくなっても嫌だなと思ったんだが、逆に嫌らしかったね

>>37
油虎の次に伝丸があるぞ！

>>39
がむしゃのちょい南に「とどろき」ってのがあるよ。燕三条系。俺はけっこう好き。

42 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱﾝﾊﾟﾝ Sa99-0qdh [106.128.36.246])：2023/04/04(火) 20:47:08.22 ID:+6UdHhuda0404.net

>>40
>>41 ありがとう行ってみる

43 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-nYkC [106.128.70.147])：2023/04/05(水) 10:46:21.45 ID:YAUZ8UBAa.net

>>42
土浦の蓮の華も燕三条系出してたはず

44 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-HQd6 [126.158.175.117])：2023/04/05(水) 19:10:16.78 ID:q2KZoXPFr.net

1990年代の三水をもう一度食べたい

45 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/06(木) 07:43:14.88 ID:9HW1dnEe0.net

90年代の三水てそんなに美味かったの？
思い出補正ちゃうの？

46 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-krx3 [126.253.192.236])：2023/04/06(木) 12:03:26.22 ID:Ojv9sMFIr.net

取手の家系よく連れてってもらったな
家系ラーメン的な奴は珍しかった

47 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr71-HQd6 [126.158.132.120])：2023/04/06(木) 12:33:07.90 ID:PJJ4pYxsr.net

>>45
旨かったよ
かなり行列できてたしね

思い補正でないことは証明できないからなあ
そんなこと言われても

48 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-QOKm [49.98.166.89])：2023/04/06(木) 15:54:01.98 ID:G0gdfGJvd.net

茨城県の90年代前半は特にうまいラーメン屋が少なかったから、三水でもうまく感じたんだと思うよ

取手のわかとら家は美味かったよな
特にチャーシューがハンパなかった
こないだ千葉の杉田家で初めて食ったんだけど、わかとら家の味を思い出した
味って記憶を呼び覚ますな。ちょっとした感動を覚えたよ

49 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/06(木) 17:26:10.69 ID:Ojv9sMFIr.net

今みたいな家系チェーン的なのもなかったしな〜

50 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/06(木) 19:30:50.44 ID:rfV66xnR0.net

さとー、福助、吟。、天天、小櫻、だるま家、太昇亭、わかとら家、はりまや、
みんな無くなっちまった…

51 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/06(木) 19:33:21.26 ID:hJYerTEk0.net

>>45
衝撃があったな
ところが客が増えていくに連れて入れ代わり立ち代わり店員が変わった

中国人とか黒人とかバングラ人とか作るようになって不味くなってきた

一時はチャーシュが獣臭くて食べられない時があり

麺も茹ですぎてフニャフニャとか

日本人に変わると味が良くなるので駐車場を見てから入る

52 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db4c-krx3 [39.111.202.96])：2023/04/06(木) 21:09:37.18 ID:BZogQiH/0.net

>>50
懐かしい。太昇亭もう1度だけ食べたいな。食べ納めもできなかった学生の頃

53 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 03bd-QOKm [133.201.213.224])：2023/04/06(木) 21:36:27.35 ID:b9GI/rC+0.net

半チャンラーメン最高だったなー

54 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-VE1X [1.75.231.100])：2023/04/06(木) 21:44:00.61 ID:KcmHWvUFd.net

江戸崎にあったラーメンショップ旨かったなぁ

55 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bcb-fT1g [159.28.194.83])：2023/04/07(金) 10:21:13.90 ID:qPWBShV40.net

>>36
これ

56 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/07(金) 10:29:21.43 ID:ph60WHWed.net

なぬ

57 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/07(金) 10:32:32.89 ID:gFEMKnWAa.net

つくば王道家系の情報出たな
5/16オープン
夜は22時までやってくれるのはありがたい
カウンター15席と6人掛けテーブル2つか

58 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/07(金) 11:02:14.62 ID:BVIElww40.net

王道家がく、たのしみだ

59 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/07(金) 11:11:10.05 ID:/49IgOekr.net

下館ラーメンのおすすめは？

60 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/07(金) 14:53:34.56 ID:mhgcdHaJ0.net

最近の王道家ぐだぐだだ開店ばかりでまともに成功できてないみたいだからちょっと不安

61 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9d02-TZ4b [106.157.14.75])：2023/04/07(金) 22:26:15.16 ID:cgwtsVwS0.net

太昇亭よく行ったな
親父さん（元タクシー運転手）と奥さんとバイトの高校生がいたな

1,2回目は魚臭くて美味しいとは思わなかったが
3回目からうまく感じるようになり週イチで通った。

なぜか食べたあと必ず下痢をしたな

でも美味かった

62 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7dc1-0Qwp [122.132.156.186])：2023/04/07(金) 22:44:01.22 ID:FLrXDeBH0.net

太昇亭のしょっぱさはすごかった
正直なとこラーメンはおまけで炒飯がメインだった気がする

63 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7b4c-Bi9X [39.111.202.96])：2023/04/08(土) 00:49:34.49 ID:uzXAYdsw0.net

美味い炒飯食いたいな

64 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3d10-Bi9X [118.8.230.7])：2023/04/08(土) 00:50:33.19 ID:8ozXh7Rk0.net

俺もつくばあたりで炒飯が美味いラーメン屋知りたいな

65 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-Uvp6 [49.98.138.42])：2023/04/08(土) 06:36:26.14 ID:0Rp6tpFSd.net

神栖市の十八番。チャーハンセット旨かった

66 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/08(土) 09:20:50.81 ID:n3F2bONu0.net

つくばでチャーハンがうまい店と言えば、清六家の総本店よ
冗談じゃないよ、たまにチャーハンの大盛りを食べに行ってる
ラーメンは食べないけど

67 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/08(土) 09:37:57.97 ID:Kzd7w/NB0.net

>>66
20歳前後の男3人がサークルみたいなノリでチンタラ仕事してて、全然客いないのに着丼が糞遅くて最悪だった

68 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/08(土) 10:03:22.83 ID:/gfBopth0.net

つくばの珍楽の炒飯美味いよ
パラパラじゃなくふわふわって感じで
最初薄味に感じるが、食べ進めると病みつきになる

69 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-kEih [126.253.147.50])：2023/04/08(土) 13:24:43.91 ID:78BR9RUer.net

チャーハンなんてほとんど冷凍だろ

70 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc3-EL/2 [1.72.0.208])：2023/04/08(土) 13:47:15.41 ID:MB4wVvE/d.net

チャーハンなら珍来でいいっしょ
ひたちのの黒い珍来うまいぞ

71 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-ohv4 [106.73.199.0])：2023/04/08(土) 14:47:27.65 ID:n3F2bONu0.net

昔の珍来は化調がもっと効いててうまかった
噛み締めてると時々「ジャリ」なんて音がしてな
マジでうまかった

72 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-Uvp6 [49.98.130.222])：2023/04/08(土) 17:06:42.62 ID:CvePJglYd.net

珍来なら取手のソース焼きそばだろ

73 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ad01-5apD [126.216.218.79])：2023/04/08(土) 17:23:48.46 ID:MghDRAcd0.net

牛久の元のチャーハン美味いよ

74 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-rjk/ [126.193.47.104])：2023/04/08(土) 20:24:13.40 ID:70cJdq1Bp.net

珍來のチャーハンは基本旨い
取珍行ったらうま煮麺食っちゃうけど

75 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-rjk/ [126.193.47.104])：2023/04/08(土) 20:25:26.76 ID:70cJdq1Bp.net

珍来のチャーハンナンバー1は昔の神立
パンチの人が作るチャーハンが最強

76 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd03-Uvp6 [49.98.138.228])：2023/04/09(日) 02:24:38.27 ID:Flp2OwHQd.net

>>74
しお味のうま煮なら注文するんだけどなぁ

77 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-ohv4 [106.73.199.0])：2023/04/09(日) 08:35:38.10 ID:xI8BR+1V0.net

土浦駅龍介のしっとりチャーハンもうまかったよ

78 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cd79-Vtqo [110.3.157.92])：2023/04/11(火) 18:07:41.00 ID:KPDmV3nm0.net

>>72
あれはちょっと味が濃すぎる
守谷の珍来軒（珍来とどういう関係なのかは知らん）の焼きそばの方が良い

79 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/12(水) 02:38:57.44 ID:rwatRojNd.net

珍来のうま煮、あれ塩味で提供してほしい。絶対売れるとおもうんだけど

80 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/12(水) 10:49:10.62 ID:RNeG57uZ0.net

焼きそばは神立珍來が優勝

いっぺん食ってみ

81 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/04/12(水) 11:45:23.60 ID:+LQMIgKE0.net

>>45
遅レスかつ当時の山水は知らないんだけどもし90年代の山水が今と同じスタイルなら
あれは当時都内で名店と名を馳せていた渋谷の香月や西新井の涌井と同じスタイルを出す貴重な店で
当時としては先端にいたんじゃないのかな

なんせ30年の開きがあるので今の山水は単なる老舗の一つとして扱われるんだろうと思う
それくらいここ10年20年のラーメンの進化はすごい

「いつもうまいね、と言われるために日々少しずつ旨くなるよう研究を欠かさない」
とは先代春木屋店主の有名な言葉だが
香月や山水はスタイル自体が「かつて流行ったもの」なとして知られていることもあり
思い出補正だろと言われることも多いだろうね
それに一度ハズレに当たると「味が落ちた」と言われやすいのがこの業界
俺は今だってそこそこ旨いと思うけど、1日数回の貴重な一食なので味がだいたい想像できる店よりは
違うとこに行っちゃうな、って感じ

って長文ラヲタうるせーよキモいんだよ黙れ俺

82 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 455f-ohv4 [106.73.199.0])：2023/04/12(水) 15:37:14.62 ID:RNeG57uZ0.net

自らの幸福を計るのは周りの人だからな
ラーメン屋の味も同じこと

昔は珍来やどさんこ、ゆきむらだってうまく感じた時代だからな
推して知るべしだ

83 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp19-cW6l [126.245.149.228])：2023/04/12(水) 17:25:49.99 ID:juGwwI+Hp.net

山水は、明らかに味が悪くなっているけどね。
麺が特に酷い、冷凍した様な麺になった

84 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-FYIM [126.194.205.211])：2023/04/12(水) 21:04:28.13 ID:bQkae8Zfr.net

みんな落ち着け
三水だ

85 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp19-rjk/ [126.182.20.115])：2023/04/13(木) 07:38:37.16 ID:2YDa84jEp.net

ゆきむらは永国しか無かった頃のゴマだれラーメンが旨かったな

86 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-Uvp6 [49.97.100.154])：2023/04/13(木) 10:01:31.42 ID:0ZXMKFKId.net

ラーメン壱番亭ひさびさに白みそうまい