王道家98

575 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 1f59-yiPq [115.179.81.176])：2023/03/29(水) 21:46:16.51 ID:8b+d2eaD0NIKU.net

酒井製麺って家系界隈じゃ神格化されてるけどラーメン業界でみるとトップレベルに美味い麺ではなくね?
飽きない麺ではあるけど。
店側の茹で加減が雑ってのもあるよね
吉村家とか同じ普通の茹で加減でもロット後半だとデロってんじゃん
硬めにしたくないのに硬めと言わざるおえない状況はまじでゴミ