【本スレ】蒙古タンメン中本105杯目

652 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa99-Mu2Q [106.133.48.86])：2023/04/03(月) 13:12:08.92 ID:lhaeCFF6a.net

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茹でもやしの食感の違い、カイワレの香り、麺の茹で加減による小麦の香り……………

どんだけ食通気取り？

私はこれだけ分かるんですアピールかな。

カイワレの香りはほぼ同じカイワレを飲食店で使っていてそこまで香りと味は違うのか？

麺の小麦の香りはハルユタカ他、一流小麦と食べて比べてるのか？

ワタシは狭い世界で知ったかぶりしてます。と自己紹介してる悲しくて寂しい投稿