名古屋・周辺ラーメン屋226

438 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/03/16(木) 13:34:58.34 ID:SVKE1cnw0.net

よくない
例えばセントラルキッチンで焼いたうなぎを店に持ってこられても食べる気しないだろ
あれは炭火で焼いてる匂いも含めて味なんだよ
ラーメンも同じ。その場でスープ炊いてるからこその味なんだよ
豚骨臭くない豚骨ラーメンなんて食いたくないな