家系総合スレッド Part145

852 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 18:47:27.99 ID:Da1MPCj6a.net

ブレが気のせい、機械で切ってるわけじゃないからね

853 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 18:52:08.81 ID:8pDglOuha.net

三浦家の大将って夜は出てないの？？

854 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 18:56:51.35 ID:37OQEdQ4a.net

プースー

855 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 20:31:53.67 ID:VhCL7u84a.net

>>851
先週食べたときも厚めだった。
適度な厚さのほうが美味い。
ロースハムみたいに薄いのは嫌い。

856 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 20:51:55.00 ID:2zh04mOLr.net

マジレスするとチャーシューの切り方は厚みを均等にする店と容積を均等にする店とがある 後者は小さめのブロックから切り出す場合は厚くなるし大きめのブロックから切り出す場合は薄くなる（ﾄﾞﾝｯ

857 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 21:34:53.65 ID:Ob0NZwJE0.net

ご飯ものが美味しい店ってある？

壱系？のネギ丼とか一二三家のそぼろ丼とか大津家のチャーハンとかは旨いと思うんだけど
いかんせんラーメンが今一つ
末廣家が良いけど場所的に行きにくい。

858 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 21:41:06.61 ID:puodRxRT0.net

王道の印の鳥丼良かったかな

859 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 21:46:59.63 ID:gF5U8TOod.net

杉田本店のまぶし一択

860 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 21:58:53.57 ID:T6vs+Vvb0.net

別に気に入ったラーメン屋で白米で頼めば良くね？

861 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/08(水) 22:03:18.79 ID:4adUuE6U0.net

白飯にニンニクと豆板醤乗せてラーメンスープぶっかけて食ってるヤツ
きたねーんだよ

862 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 03bd-fAfd [133.200.212.97])：2023/02/08(水) 22:46:20.52 ID:dv7mVc/X0.net

>>861
スープかけて食べる気持ちがわからないです

863 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 239f-jaVN [125.194.111.115])：2023/02/08(水) 22:50:41.55 ID:9/9CkmdU0.net

セントラルキッチンと店炊きのリストはないでしょうか?

864 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srd1-DudN [126.254.234.66])：2023/02/08(水) 23:24:12.27 ID:xXn4lOhUr.net

>>863
家系（資本系、CK系）スレッド Part1
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1674371690/

865 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa79-hnTE [106.129.62.160])：2023/02/08(水) 23:29:30.24 ID:Rn2zWkrXa.net

>>857
本牧家横須賀店の肉ごはん。
上品なピラフみたいで好きだな。

866 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbda-qzJk [223.216.195.245])：2023/02/09(木) 01:13:32.30 ID:KaBq+F130.net

>>861
無限ニンニクとマヨネーズが最高ですよね。

867 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spd1-W0ws [126.167.148.153])：2023/02/09(木) 01:22:09.23 ID:iPSNBsNYp.net

杉田家のまぶしがいちばんだな

868 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbc3-DudN [143.189.178.235])：2023/02/09(木) 01:27:18.59 ID:xLOlqqsB0.net

>>864
俺たちの憩いのオアシスがついに本スレに晒されちまったか…

869 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa79-R2Si [106.133.46.200])：2023/02/09(木) 01:32:06.75 ID:4KOsRiX2a.net

>>857
千家のネギチャーシュー
ありがた家のねぎめし

870 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-GYDZ [49.105.100.103])：2023/02/09(木) 01:51:45.44 ID:tJpgZMxfd.net

>>857
千家本店のとろろチャーシュー飯は美味い
根岸のピリ辛もうまい

871 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 03:14:43.88 ID:apmxydBeM.net

最近はラーメン屋でご飯物なのか…

872 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 08:33:03.91 ID:4UN5mDCTa.net

東陽　木場にある大黒家　イマイチ　工場スープ？かなぁ。

東陽３丁目にあった昔のおやじがやってた時は良かった。

873 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5bcd-E43Z [39.110.158.227])：2023/02/09(木) 10:00:03.73 ID:1A3eyx2o0.net

横浜にある直系全部行ってどれもまあうまかったけど何だかんだ近藤家が一番オレに合ってる
今日も行ってくらあ

874 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM0b-jkN5 [133.106.154.169])：2023/02/09(木) 10:03:15.78 ID:uC4EZEFvM.net

全部つっても横浜にある直系て杉田家だけじゃん

875 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 10:21:29.84 ID:p6OMRYUJp.net

環2
末廣
杉田

876 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-E43Z [49.98.144.122])：2023/02/09(木) 10:54:08.34 ID:r2XLk9Ozd.net

>>874
アホやなw

877 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 11:26:21.20 ID:uC4EZEFvM.net

>>875
それ直系じゃないよ馬鹿

878 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 11:53:08.88 ID:9XHQ16lG0.net

ホンモノおじさん登場？

879 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 11:56:08.34 ID:qerUC2nLp.net

>>877
アタオカ登場！
オメーは壱角家でも食ってろ！！

880 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 12:18:05.75 ID:9eZaZAuzd.net

近藤家はシャバシャバ過ぎて、それ以来怖くて敬遠してる

881 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 12:41:40.84 ID:KPIIcHLOp.net

斎藤家行ったあとに田上家行ったらやっぱ田上家美味かったなぶっちゃけ王道家より美味かったw
>>877
違うスレ逝けアホ

882 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 12:45:15.77 ID:gL2kKRPbd.net

>>877
お前は悪くない
こんなノータリンを生み出した親に罪がある
お前共々親も罰を受け入れ早々にくたばるべき

883 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 13:38:52.91 ID:5IwA2a5sM.net

箕輪家今日から無料ラーメンやってんのか

884 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 15:26:11.55 ID:uK8uigGsa.net

明日は厚木家クックら行くのは無理か？
https://twitter.com/GreaterKanagawa/status/1623286021055184897?t=qYqtlm2DRa7ZuCmDqpWNsQ&s=19
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885 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 16:15:09.06 ID:WDZKHOF0a.net

5センチ程度の積雪ならスタッドレス履いときゃ余裕だろ

886 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 16:15:29.33 ID:KaBq+F130.net

>>880
しゃばしゃばなのは杉田家

887 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 16:50:14.57 ID:9crTJnBHp.net

最近田名の129号沿いに六角家直伝大将家って
ラーメン屋ができたみたいなんですけど
食べたことある方いますか？

888 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b52d-vCYG [220.100.86.172])：2023/02/09(木) 20:48:36.17 ID:ju8Np1pF0.net

>>873
きょうおいしかったですか

889 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dd7c-F1up [122.218.157.163])：2023/02/09(木) 20:51:58.12 ID:zEdL7TK50.net

>>886は味障確定

890 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW db0a-ukw6 [111.217.147.143])：2023/02/09(木) 21:44:46.14 ID:uNG+YMD30.net

なんで吉村家系と王道系が一緒なんですかね
https://twitter.com/m5_h888/status/1623486798386331648?s=46&t=raMapHYoj_EWpP5iG6jXcQ
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891 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa79-exhn [106.129.185.91])：2023/02/09(木) 21:52:00.42 ID:hVq4vNH9a.net

隠し子だっつーの

892 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 22:19:04.81 ID:CpEmcm/u0.net

>>887
あるよ。
壱六家ぽかった。
まあまあ美味しい。

893 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 22:49:32.64 ID:uNG+YMD30.net

>>891
隠し子じゃなくて捨て子だろ

894 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 22:51:04.25 ID:3XUANdPl0.net

>>873
横浜にある直系は吉村家だけだが？

895 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:07:53.07 ID:xLOlqqsB0.net

>>894
神奈川県横浜市磯子区新杉田町３−５

896 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:19:44.33 ID:P+q1ktV2d.net

>>894
神奈川県横浜市神奈川区六角橋１丁目１４−７

897 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:24:13.95 ID:IE2ITj2br.net

直系（直系とは言っていない

898 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:36:42.54 ID:uNG+YMD30.net

お前らこんなに突っ込み所が詰まった一言言える奴いる？いねーよな？

899 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:39:15.44 ID:0IJiNa000.net

>>895
>>896
それ横浜じゃないよ杉田と六角橋だからな。杉田にあるのが杉田家。六角橋にあるのは末廣家。東白楽にあるのはトラキチ家。横浜にあるのが吉村家。

お前横浜市民じゃないだろ？

まあはまっこの常識みたいなもんだから他県民の方には分からんと思うが。

900 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:44:16.85 ID:inSuFbwc0.net

横浜市民だけど何を言ってるかわからない。
そうか、端っこの緑区だからだな。

901 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:46:16.00 ID:AvNoE5cAd.net

吉村家は直系じゃなく本山なんだが

902 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:46:30.60 ID:uK8uigGsa.net

>>900
元、瀬谷区民ですが禿同

903 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:54:32.25 ID:JZknrxV20.net

吉村家直系吉村家

904 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/09(木) 23:59:32.19 ID:xLOlqqsB0.net

瀬谷区民ワイ、わけがわからずむせび泣く…

905 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 00:03:59.40 ID:DteOzm2QM.net

てか瀬谷ってどこよ

906 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 00:08:04.40 ID:V4oueyc/0.net

>>899
きっしょ

907 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 00:10:33.55 ID:KHBwoK7ia.net

横浜市民って中区しか認めてないイメージ

908 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 00:21:05.73 ID:76HS+jjU0.net

>>905
ラーショ二ツ橋と橋戸がある瀬谷区知らんの？笑

909 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 00:37:54.16 ID:mRUOuNveM.net

多分だけど皆は二俣川しか用無いからかも?

910 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 01:07:31.35 ID:0bcPkQqFd.net

>>899
キモいね

911 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 01:52:01.95 ID:CBRJ8uvN0.net

>>908
くわんくわん・・・

912 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 04:30:08.99 ID:ciEO7fhf0.net

瀬谷はまぁアレだけど中区しか許さん君は東京コンプレックスも激しそう

913 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 06:52:35.93 ID:XE/c9K2Pd.net

>>899 お前さんの中では横浜って言ってるのに区での話なのかよ。普通は市ありきで話すもんじゃないの？　　テレビなんかでも〇〇市のどこどこですって言ってんじゃん　アホなの？

914 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 07:17:43.21 ID:cxymDt4sa.net

はまっこの常識らしいから言うだけ無駄ですよw

915 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 07:26:29.09 ID:F0u7Hm/Ta.net

たぶん駅の話なんだろうな

916 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 07:34:30.91 ID:Xp5GrslIM.net

わいのはまっ子のイメージ
駅に疎い
学区で話をする

917 ：名無しさん ：2023/02/10(金) 08:18:23.07 ID:1Ajf59gpp.net

>>899
おまえあたま大丈夫か？

918 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 09:03:01.86 ID:uOjsrGc+a.net

✗ハマッコw
○ハメカス

919 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 09:14:31.58 ID:YqFyvqpD0.net

中区、西区以外は横浜じゃない民は一定数いるからなあ…

920 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 09:19:30.50 ID:/JLsO66or.net

>>919
これこそ横浜市民の一部の人しか知らない真実 リアルガチでいるからな はじめてそういう人にあったときの衝撃といったら初厚木家クラスだよ

921 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 09:23:48.86 ID:uOjsrGc+a.net

本郷台もいずみ中央もたまプラーザも全て横浜
オレも瀬谷に住んでたときは横浜住みって言うてたよ

922 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 09:25:50.00 ID:nW0N3++cp.net

>>919
じゃあ創業の地は磯子区なんだから横浜家系ラーメンというカテゴリ自体が存在しないことになるな

923 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 09:55:35.57 ID:VTB2zgw6M.net

いや、何度もすまんが瀬谷ってどこよ

924 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 09:56:39.02 ID:UBL3OKGE0.net

吉村家
原材料費の高騰・従業員の待遇改善を理由に麺類を10円値上げするって

925 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-jkN5 [49.98.152.17])：2023/02/10(金) 10:24:13.83 ID:+y/THabYd.net

>>899
じゃあお前一緒に磯子区役所と神奈川区役所まわって"ここは神奈川県の何市ですか"って聞きに行こうや
横浜市ですって答え返ってきたらお前覚悟しろよ
違う答えなら一生ラーメン奢ってやるよ

926 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 10:59:54.56 ID:/JLsO66or.net

さすがにここまでいくとドン引きや

927 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 11:00:51.56 ID:pk1MR9ED0.net

駅の話なら六角橋って駅はないし
町の話なら吉村家があるのは南幸
そもそも直系店舗とは吉村家のHPに以下のように記載がある
吉村家にて修行をし無事開業に至った店舗であり
なおかつ家系ラーメン店経営者として立派に運営をし
成功している店舗のことを言います

直系とは無関係のとらきち家も含まれてるし
支離滅裂過ぎるデポ級いやそれ以上のバカ

928 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 11:29:14.52 ID:10G6TWqQM.net

六角橋は旧横浜市電の停車場

吉村家は新杉田だった

929 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 12:00:29.73 ID:rW8oci7l0.net

>>919
あの連中は 言葉が足らないから 横浜市と横浜を 自分たちの中では 分けてるって最初から言わないんだよ

930 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 12:26:29.59 ID:Bob+aWRH0.net

京都のど真ん中出身の奴が青葉区のマンション買ったけど
「便利だけどここはなんか違う」という訳のわからん理屈で
山の手の物件漁ってる。
やっぱり住所ヒエラルキーに揉まれてきた奴は横浜の中の
微妙な空気感を察知できるんだろうな

931 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 12:37:31.29 ID:o7CiO8Zfd.net

>>930
山の手？？

932 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa79-sh/p [106.146.51.26])：2023/02/10(金) 13:00:32.23 ID:uOjsrGc+a.net

ハマっ子（笑）ならわかるよね？
https://i.imgur.com/GSAedx7.jpg

933 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM89-8Nju [210.138.179.87])：2023/02/10(金) 13:14:55.55 ID:njIpVVH1M.net

どん八

934 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 13:17:28.72 ID:uOjsrGc+a.net

>>933
さすがハマっ子やな…

935 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 14:03:51.18 ID:kpgQGlSLr.net

>>932
カツも油キツそうだし不味そうやなぁ
ただのデブ飯やん

936 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 14:10:41.38 ID:pk1MR9ED0.net

横浜人にカレーの話を振るならリオかバーグだろ

937 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 14:11:13.25 ID:GtosyqPed.net

>>935
家系ラーメンがもうデブ飯なのに何いってんだか

938 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa79-sh/p [106.146.51.26])：2023/02/10(金) 14:16:45.52 ID:uOjsrGc+a.net

>>935
平日しかやってねえ店で今日たまたま行く機会があったからあの吉村家や末廣家をスルーして行ってみたんや
カレーの量が実はとんでもないからまぁデブ飯やね…

939 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 15:12:23.62 ID:54UVSw6Lp.net

「横浜らしい風景」なら磯子区、金沢区、港南区辺りにも広がってはいると思うけどなあ
崖の上に家がたくさん立ってる光景こそが横浜らしい光景だと思う

940 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 15:14:34.38 ID:uOjsrGc+a.net

>>939
つまり中山も横浜

941 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 15:46:05.99 ID:H2njPAb4a.net

>>932
はい
https://i.imgur.com/8aZt7j1.jpg

942 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa79-sh/p [106.146.51.26])：2023/02/10(金) 15:49:40.64 ID:uOjsrGc+a.net

>>941
さすがにMサイズにはしなかったのねw

943 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 16:13:37.05 ID:m8dTpHMM0.net

>>899
逆にこいつの横浜の定義が知りたいわ

944 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 16:14:37.30 ID:m8dTpHMM0.net

ただ金沢区が横浜じゃないってのは少しだけ理解は出来るw
あれは横須賀って言われても仕方が無いw

945 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 16:17:17.46 ID:Du7o0VFCp.net

横浜でカレーと言ったらバーグの方を思い浮かべた

946 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 16:26:07.31 ID:rW8oci7l0.net

>>923
横浜市で 唯一ホーマック があるところだぞ
>>943
中西南もしくは中西だろ
表の連中の定義は

947 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 16:26:45.24 ID:rW8oci7l0.net

表の→この手の

948 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 16:27:11.11 ID:PBs32Bx/d.net

>>944
八景取られていいんかワレ

949 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 16:29:23.06 ID:eRXcByTqr.net

まあ横浜市と言われたら磯子や杉田もそりゃ横浜市と言えるだろうが横浜は？と言われたら磯子や杉田のイメージなんか全くないわな

950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2023/02/10(金) 16:30:02.40 .net

戸塚は横浜じゃないよな


中区しか横浜民名乗るなよ


中区以外は神奈川って言えよチンカス

951 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 16:30:20.98 ID:uOjsrGc+a.net

>>923
株式会社うんこ（UNCO INC.）の本社があるよ💩

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 16:35:37.02 ID:rW8oci7l0.net

>>950
お前中区民の評価下げたくてやってんだろ

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 16:38:59.58 ID:uOjsrGc+a.net

>>950
横浜市中区=横浜
横浜市西区=神奈川
愛甲郡清川村=神奈川

やったぜ西区と同等や！

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 16:58:18.31 ID:7UEtz0wc0.net

おなら「プースー」

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 17:13:35.64 ID:8+fU4k6Ea.net

横浜カレーすれ

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 17:13:46.21 ID:+y/THabYd.net

>>950
次スレ早く立てろ

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 17:57:08.22 ID:HfJ4BLmmM.net

買ってる奴おるのかな?
見かけたことないのだけど
https://i.imgur.com/0TYNqi9.jpg

958 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 18:04:16.10 ID:frdWrh1zd.net

家系というラーメンを作り出した吉村家には感謝しかないわ
吉村家や直系じゃなくても美味しい家系ラーメンはあるけど総本山と厚木家と上越家だけは別格で美味い

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 18:41:09.79 ID:C5MlS6sD0.net

東京から見たら横浜なんて全部が田舎

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 18:45:07.02 ID:rW8oci7l0.net

>>959
檜原村、 青ヶ島「 うちら シティ派何でよろしく」

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 18:45:15.44 ID:uOjsrGc+a.net

>>959
ほんとそれ
町田市民の知人が神奈川県民なんざサル同然って嗤ってたわw

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 18:46:10.69 ID:U2dnp4LC0.net

>>958
正直、大したことない店でも店炊きなら家系ってだけで他の大抵のラーメンより美味いよな

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 18:48:22.73 ID:TDmqxoaAF.net

東京家系食ってイキがるとか
横浜来んなや

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:01:20.30 ID:II5aAKlI0.net

>>963
けど今までで家系の頂点の味って東京方南町の桂家だよね？

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:26:13.00 ID:PBs32Bx/d.net

桂家って粘度あるスープの東京家系の走りでしょ？
横浜の家系とは違うんじゃね？

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:28:41.21 ID:5PAzBgDMp.net

東京家系w

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:34:08.85 ID:II5aAKlI0.net

>>965
東京家系？武蔵家系と勘違いしてないか？
全盛期は２０１０年前後のラーメン家だよ
まあ営業実質１０年未満ぐらいだったから、認知度そこまでだったけど

968 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:36:22.02 ID:WUHA32PCr.net

次スレちょいちょい修正してるからちょっと待ってて

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:36:24.94 ID:7gcyaeaMd.net

東京家系て何？
何が違うの？

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:40:07.32 ID:Lg2lJTy40.net

武道家賢斗　シャバシャバ系だよな

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:44:54.91 ID:PBs32Bx/d.net

>>967
勘違いしてないよ？粘度あるスープの家系を俺は東京家系と呼んでいる

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:46:08.96 ID:0bcPkQqFd.net

>>963
でたでた
一番キモいやつ

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:50:01.47 ID:WUHA32PCr.net

こっち消化してからやで

家系総合スレッド Part146
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1676025929/

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:52:49.32 ID:II5aAKlI0.net

桂家なんて粘度はそうなかったじゃん、濃厚で煮出し感や油感はあったけど
武道家や目黒黒は粘度あるスープだけどさ

975 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:55:30.24 ID:PBs32Bx/d.net

>>974
俺の中では直系だろうが環2蒲田・川崎も王道家東京も飛粋も桂家にいた大﨑家も粘度あるから東京家系だと思ってるよもちろん桂家もね

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 19:58:18.91 ID:WUHA32PCr.net

系譜を無視した東京家系とはこれいかに

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:01:24.61 ID:II5aAKlI0.net

東京家系って少なくとも２０００前後にはOPENした店でしょ
新中野武蔵家、創家、わいず、吉祥寺武蔵家洞くつ家とかさ

978 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:02:10.72 ID:sgZ+OiOfd.net

>>973
おつ多めより多め
ホント近頃の950は使えねーな
スレ立てくらい秒でやれや

979 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:06:13.87 ID:II5aAKlI0.net

東京家系で粘度がって言ってる人の大半は武道家系の印象しかないんだよね
だからドロドロとか粘度とか的外れなこと平気で言ってる

980 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:09:30.56 ID:WUHA32PCr.net

>>979
的外れというか定義がない 各々が勝手に言ってるだけ 俺としては東京家系語るときに洞くつ家を入れるあたり解せない 東京家系を語るときにベースが新中野系譜の武蔵家にある点は同意する

981 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:13:23.14 ID:5PAzBgDMp.net

東京家系クソワロタ

982 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:25:33.53 ID:1MG0RB2HM.net

俺の基準はこれだからな？ってスタンス強すぎるだろ

983 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:27:01.32 ID:rW8oci7l0.net

それを押し付けるやつそれを否定するやつで争いになるパターン

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:28:11.09 ID:uOjsrGc+a.net

ハメカスのマウントスレ

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:39:34.17 ID:PBs32Bx/d.net

>>979
東京ではそれがウケるんだろうし好きな人は好きなんだろうね
環2蒲田と環2本店その日に連食すれば君でも分かると思うよ

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 20:46:18.91 ID:PBs32Bx/d.net

>>976
系譜が全てではないよね作り手が違うんだから

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 21:05:01.44 ID:H8nvVX4k0.net

東京家系壱角家

988 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 21:22:21.89 ID:WUHA32PCr.net

もうこうなってくると家系ラーメンを実麺や！俺はそう呼んでるんや！っていう奴が現れそうな勢いに草

989 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 21:26:33.54 ID:k4ovxp6wp.net

ハメカスってなんや？

990 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 21:35:54.70 ID:m8dTpHMM0.net

>>959
うるせーぞ練馬

991 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 21:37:22.49 ID:uOjsrGc+a.net

>>990
２３区なめんなよ

992 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 21:41:57.72 ID:rd0I2Gydd.net

>>989
やき豚が使うベイスターズファンの蔑称
珍カスが主に使う

993 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 21:47:37.32 ID:Z6h+/+HE0.net

麺かたうめ！濃いうめ！おうめ！

994 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 21:59:25.70 ID:k4ovxp6wp.net

>>992
バーカw5ch見過ぎだよお前w

995 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 22:04:31.06 ID:eeoRfaE50.net

ラーメンチョップとか
荻窪の龍は東京家系期待の星だよね。
でも東京家系がやりたいことって
黄金家が既にやっちゃってる気がする。

996 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 22:09:42.36 ID:PBs32Bx/d.net

なんか今日のスレ民は情報食ってる奴多そう
寿々喜家本店と曙町店とか近藤本店と川崎店とかでリスペクトがあっても同じ店名で味違ったりするからなだから直系もみんなそれぞれ違うし好みはあっても変な方向行ったら（粘度があるとか）批判してあげないと横浜のご当地の味が変な風に届けられちゃうぞ王道家みたいに

997 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 22:35:52.85 ID:pk1MR9ED0.net

マウント合戦を冗談でやってるヤツらに被せて
ガチ目にご高説垂れてるヤツなんなん？w

998 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2023/02/10(金) 22:38:53.58 ID:rd0I2Gydd.net

>>994
おまえも知ってんじゃんw
こんなトコでハメカスハメカス言ってるのがよっぽど5ch脳だわw

999 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbc3-DudN [143.189.178.235])：2023/02/10(金) 22:46:51.13 ID:+cmJ8q7E0.net

家系総合スレッド Part146
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1676025929/

1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa79-sh/p [106.146.51.26])：2023/02/10(金) 22:48:18.23 ID:uOjsrGc+a.net

質問いいですか？

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