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ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店 35
- 1 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/01/02(月) 23:08:38.46 ID:OJ50WA660.net
- 【所在地】
〒188-0001 東京都 西東京市 谷戸町 3丁目 27-24 ひばりヶ丘プラザ1F
【営業時間】
[月~金]
昼 11:30~14:30
夜 17:30~20:30
[土] 11:00~17:00
整理券制の場合あり
[祝日] 不定休
たいてい営業、店頭の貼り紙またはTwitterにて告知
[定休日] 日曜日
助手による特別営業となる場合あり
※材料切れ時は早く終わります。
【公式Twitter】
https://twitter.com/Aarf0xvdBXkWd7o
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- 433 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-ohv4):2023/04/11(火) 20:19:14.81 ID:+HJ6S9yJ0.net
- >>432
わたしはしてません。
野菜とニンニクのみ。
- 434 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7dad-Ug81):2023/04/11(火) 20:41:17.44 ID:Ygk6auft0.net
- だから全マシマシのマシはやるのかやらねぇのかどっちなんだよ。答えろ。ラーメンの食い過ぎで逝かれてるのか?
- 435 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fe5e-v+Lw):2023/04/11(火) 23:17:12.62 ID:ShgcAsSI0.net
- >>434
とおるよ
- 436 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW fe5e-v+Lw):2023/04/11(火) 23:17:54.26 ID:ShgcAsSI0.net
- 非入荷は楓君の時みたいになれば嬉しいなあ
- 437 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/12(水) 03:28:35.02 ID:Yp2Iqg7ea.net
- >>436
楓ナイトはクソマズかった記憶があるから
非乳化のときは行かない方がいいと思う
- 438 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-Ug81):2023/04/12(水) 06:49:51.91 ID:5jbl1VKDd.net
- >>435
早く言え!バカ!
- 439 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-v+Lw):2023/04/12(水) 07:59:08.08 ID:2NAIUqOtd.net
- >>438
早口で?
- 440 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM66-VtNd):2023/04/13(木) 12:05:58.76 ID:JWK5baG3M.net
- 今日も10人くらいしか並んでないぞ、急げ
- 441 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa05-lVy+):2023/04/13(木) 18:41:14.44 ID:BxiFXbLIa.net
- >>440
それが本来の実力
しょっぱいのを改善しないと
もっと減るでしょ
- 442 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a1ad-iIlE):2023/04/13(木) 19:09:09.89 ID:/u+g6xkD0.net
- 今は多くの人が許容範囲のしょっぱさだと思うよ
これからの夏場は知らんけど
- 443 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-v+Lw):2023/04/13(木) 23:23:14.00 ID:5wjx6z3+d.net
- 高血圧だからしょっぱいのは嫌いだが、長く通ってるから行くよ
- 444 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-ypiQ):2023/04/14(金) 08:42:46.26 ID:puIdi0Zi0.net
- >>442
許容範囲ではなくて慣れただけという
ここほど食った後しばらく舌が痺れる店もなかなかない
- 445 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srd1-JIrb):2023/04/14(金) 12:20:37.16 ID:cM1+YVQ1r.net
- 嫌なら行かなきゃいいだけ
- 446 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd41-jLeW):2023/04/14(金) 13:34:07.00 ID:gSArSEH0d.net
- ファンだからこそ改善を提案するときもある
- 447 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e101-ohv4):2023/04/14(金) 18:23:49.26 ID:EHMw9DkN0.net
- スープを注ぐオタマが小さいのも原因
それを選んでるのは店主だがね
- 448 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-v+Lw):2023/04/14(金) 21:12:20.67 ID:2sB1eMywd.net
- 海水より塩気きついよね
- 449 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 419f-Avja):2023/04/14(金) 21:17:44.61 ID:tjwyCcuu0.net
- かえしに漬け込んだ肉カスが元凶
- 450 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bd5f-VtNd):2023/04/14(金) 23:33:50.42 ID:XiHIqgfA0.net
- 昔は豚がクソしょっぱくて黒かったなぁ、硬かったし
今は柔らかいけど出がらしだから難しいところだ
- 451 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM3f-OXH1):2023/04/15(土) 16:17:09.32 ID:VHddZ/EyM.net
- >>449
しかしあれが美味い
よく絡めて食うのたまらん
- 452 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-bYrj):2023/04/15(土) 16:43:36.40 ID:L0e/tgeJd.net
- >>449
アレいれてもらえない客もいるって本当かしら?
- 453 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd7f-HMX5):2023/04/15(土) 16:53:52.82 ID:0MyqcTnzd.net
- ほぐしたコンビーフみたいなヤツか
- 454 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-bYrj):2023/04/15(土) 20:36:21.86 ID:L0e/tgeJd.net
- >>453
ソレソレ
- 455 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-tiVS):2023/04/15(土) 20:43:20.13 ID:wNn8N1t6d.net
- 非乳化営業空いてたな
- 456 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM3f-OXH1):2023/04/15(土) 21:23:22.05 ID:VHddZ/EyM.net
- 並びも無くてひばりのラーメンにありつけるの最高だった
非乳化うめえ
- 457 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-bYrj):2023/04/15(土) 21:25:35.32 ID:L0e/tgeJd.net
- 楓ナイトが懐かしいな
- 458 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-gALd):2023/04/15(土) 23:40:52.03 ID:UD/+fyTKa.net
- 名古屋のラーメンだっけ?
ネーミングセンス皆無だな
ただひばりのレシピで作るラーメンを名古屋の人は食べられて良かったな
ら・けいことかいうチェーン店が幅を利かせてるみたいだし
- 459 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+e1l):2023/04/15(土) 23:45:25.42 ID:4wT6LKZf0.net
- カエシに漬け込み過ぎた豚の端はキツいわ
眉間やこめかみが痛くなる
- 460 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-iDXg):2023/04/16(日) 02:13:58.40 ID:F9F4efbva.net
- >>456
馬鹿舌が
ひばりの非乳化は幸楽苑より不味い
- 461 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-iDXg):2023/04/16(日) 02:22:26.07 ID:F9F4efbva.net
- 訂正
幸楽苑以下は言い過ぎだな
幸楽苑のちょい上くらいかな
通常のド乳化よりは確実に不味い
- 462 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f6d-tiVS):2023/04/16(日) 08:14:36.29 ID:O5bJ+Qbo0.net
- 食べもしないで適当なこといわない
- 463 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+e1l):2023/04/16(日) 12:15:41.04 ID:H+g6mmpV0.net
- 幸楽苑?ww
あれこそどーでもいいラーメンだろ?
ひばりヶ丘は塩っぱさを除けば人気のある二郎
- 464 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-Z7s9):2023/04/16(日) 19:06:05.77 ID:C0EE+Iyfa.net
- 普通以上に人気はあるだろ
行列の長さは確実に上位
- 465 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbb-bYrj):2023/04/16(日) 21:22:33.94 ID:lSFr/VoOd.net
- それは間違いないな、よい二郎だ
- 466 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-Qhp2):2023/04/17(月) 09:55:57.37 ID:BC6/NjY80.net
- 情報を食ってるのか、列が長いからうまいのか…
- 467 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff5e-bYrj):2023/04/17(月) 23:41:00.72 ID:1AqbBxr/0.net
- しょっぱすぎて味がわからんが、店主が好き過ぎるのと家から近いから通ってる
- 468 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf9f-+MMo):2023/04/18(火) 00:39:02.89 ID:QdeFpECO0.net
- 味わからんのに通ってるんか
- 469 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+e1l):2023/04/18(火) 03:08:28.37 ID:ecfagHDE0.net
- 野菜やニンニクのマジコールやマシマシコールが通る一橋学園は、実はスープの濃さもよく比べたらひばりヶ丘よりも美味しい。
単純に麺量も多く、少なめや半分で頼んでる人達はロットあたり数名はいる。
スープ自体は基本が非乳化で、たまに微乳化になる事があり、麺は柔らかめ。
麺固めコールも通る。
親父さんと目黒以外なら、コール等の自由度が高い一橋学園は推しです。
- 470 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-iDXg):2023/04/18(火) 03:24:28.73 ID:EJYXTrnGa.net
- >>469
一橋はひばりみたいにド乳化ではないが乳化はしてるから基本非乳化のわけがない
麺は柔らかめというよりは普通くらい
三田と目黒は量が少なくて味も普通で二郎の中では平均以下
何も分かってないな
- 471 :ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM5b-pPuf):2023/04/18(火) 09:10:38.92 ID:XgBUsm1CM.net
- 野菜増しで薄めてもしょっぺー
頭がきーん鳴るわ
- 472 :ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MM1b-g0sp):2023/04/18(火) 10:35:53.04 ID:5cr2UHKcM.net
- 二郎系ラーメンってしょっぱいヤツが「うまい😋」ってなるの???
- 473 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-Quvl):2023/04/18(火) 10:39:47.82 ID:WNuCjOlJa.net
- >>472
二郎系の事なんて知らんわ
- 474 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8702-3fkD):2023/04/18(火) 10:49:13.05 ID:ryCk4X7Q0.net
- 奴隷日本人に主体性なんかないから並んでればうまいんだよ
- 475 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-LFcr):2023/04/18(火) 22:49:29.50 ID:2ASFTJuL0.net
- ショッパイも癖になって食べたくなるのが
二郎の魅力なんだよな
- 476 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff5e-bYrj):2023/04/19(水) 22:00:46.57 ID:HYkDxk8h0.net
- しょっぱい≒うまいという人は多いみたい。好みの問題かと。個人的にはこんなにしょっぱくないほうがスープの味がわかってよいかなー
- 477 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/19(水) 23:38:26.75 ID:8BByou/C0.net
- 非乳化で塩っぱいのは逃げ道があるがら乳化で濃すぎると面を天地返ししても間に合わない
丼の底に残った茶色の麺はかなりキツ
乳化度をさげるかカエシを一つ下のレードルでしごとしてくれないかなぁ?
- 478 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+auw):2023/04/20(木) 08:42:00.81 ID:d31OvgG40.net
- 1日の成人男性の塩分量は7.5g
1食あたり2.5gが基準だが二郎はスープ飲まなくても10g以上摂れちゃうんだぜ?
そりゃ塩っぱい
二郎でなくても飲食店は味濃いから簡単に7.5gオーバーするけどな
なお生存に必要な塩分量は1日2g
- 479 :ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbb-bYrj):2023/04/20(木) 19:38:01.49 ID:j705KCWmd.net
- 最初にどんぶりに投げ込む白いこなが塩?
- 480 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 279f-+MMo):2023/04/20(木) 22:14:26.80 ID:yy6/0qXl0.net
- そうそう。あれが赤穂の甘塩だよ。
- 481 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4702-C0hs):2023/04/20(木) 22:18:42.54 ID:STH6fG1p0.net
- かたかたコールは通りますか?
- 482 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff5e-bYrj):2023/04/20(木) 22:21:29.37 ID:oyj8XGQX0.net
- >>480
あんなに塩を投入するなんてすばらしい!海水より辛いわけだ
- 483 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM8f-bmkz):2023/04/21(金) 00:16:59.76 ID:wHnI4ctTM.net
- >>481
ハリガネも通る
- 484 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0701-+e1l):2023/04/21(金) 23:00:55.87 ID:wUt/4Ax30.net
- 正確な表現ではないが化学調味料=科学の粉(化学のコ)=アトムなどと言われてきたうま味調味料。
それが白い粉の正体だよ。
ひばりヶ丘が出来る前に他の店で粉抜きで注文したら味気ないものになってしまった。
家二郎作る時も覚悟を決めてドサっといかないと中途半端な味になっちゃうよ。
- 485 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7f-zTmk):2023/04/21(金) 23:11:38.22 ID:LklKO52od.net
- ノールックグルシュートが最大の見せ場だろうが
- 486 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a75f-Qhp2):2023/04/21(金) 23:25:53.06 ID:C6Wr5e7v0.net
- >>484
化学調味料はNHKだな、味の素って言えなかったから
- 487 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbd-9o8f):2023/04/22(土) 00:35:21.61 ID:K7pyUXror.net
- 野菜富士山、ニンニクトリプル、カラカラアブラ固まりで!
- 488 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6aed-RykB):2023/04/22(土) 00:47:00.78 ID:AQeEEDlJ0.net
- 薄めコールしてる輩いるけど、「薄めコールとかすんなら来んじゃねーよwww」
って思われるばかりか、むしろしょっぱく作られるから止めた方がいい
- 489 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a95f-ALYq):2023/04/22(土) 01:18:20.84 ID:yb0uUu7l0.net
- >>488
ブルーワーカーしか喜ばねーよ
- 490 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-810I):2023/04/22(土) 03:41:46.50 ID:hOiVJBoQa.net
- >>488
店主が味障だから
他の乳化二郎に行った方がいい
- 491 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-E2Yq):2023/04/22(土) 07:51:35.33 ID:E4bia+ljd.net
- 三上東洋 もるせが
https://i.imgur.com/plEhmE6.jpg
- 492 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0a6d-QoHM):2023/04/22(土) 09:54:43.28 ID:WDccNnFT0.net
- 太田ゴキスレチやめろカス働け
- 493 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Spbd-khQh):2023/04/22(土) 10:06:12.29 ID:J8bcyDELp.net
- 開店前から並びすぎだろ
ここと同じくらい乳化してて味濃くて豚柔らかくて、なおかつ並ばないところはないもんなの??
- 494 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 497f-Wjpn):2023/04/22(土) 10:24:21.27 ID:ISkIdpKf0.net
- どんくらい並んでるの?
- 495 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a95f-CC5i):2023/04/22(土) 10:53:54.85 ID:/kmcPfSs0.net
- 最近並びある程度戻ったイメージあるけどな
- 496 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-hvHT):2023/04/22(土) 11:09:25.32 ID:pwU292SPd.net
- 9時前から並んでるね
1時間後通ったら20人以上いたと思う
3時間近く並ぶのは俺にゃ無理だわ
- 497 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6d02-+JPf):2023/04/22(土) 11:22:12.28 ID:ewq4/2l50.net
- 底辺すぎる
- 498 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd0a-CC5i):2023/04/22(土) 13:35:38.88 ID:Lrl3E+fTd.net
- こんな店、記念に食いにきて終わりだわ
食うのも遅い、作るのも遅い、3時間並ぶ価値無し
- 499 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-810I):2023/04/22(土) 14:10:33.89 ID:ZxXLQID4a.net
- >>498
行ってないだろ
作るの早いし圧力かけてくるから
回転は早いが、早食いしないといけなくて
気分が悪いし、味もしょっぱすぎる
- 500 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd0a-CC5i):2023/04/22(土) 14:31:23.76 ID:Lrl3E+fTd.net
- あの人数で並び3時間はねえわ。
そして、麺は西の二郎に多いツルツル半茹で、スープは塩辛過ぎて途中で心折れかける。こんなところが二郎で上位であっていいわけない。東じゃやってけないよ
- 501 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/22(土) 17:50:12.85 ID:n47ySKJD0.net
- 麺マシ、全マシコール スルーされました( TДT)
- 502 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/22(土) 17:59:35.78 ID:QGbmOJPQM.net
- なんだこのヤラセみたいなネガキャンは
- 503 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/22(土) 19:21:38.61 ID:IS/6+GOB0.net
- 3時間ってのは店開くまでの時間のことだと思うんだが
- 504 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/22(土) 20:29:11.22 ID:n47ySKJD0.net
- デロ麺と塩辛いスープ最高
- 505 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/22(土) 21:04:09.02 ID:ftJbAUxaM.net
- 野猿よりしょっぱかったりするの?
- 506 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/22(土) 21:14:05.05 ID:wuHOBwxva.net
- >>504
デロ麺じゃないから
ちょい硬
- 507 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/22(土) 21:44:35.30 ID:VtJbn4iX0.net
- スープ温いから
- 508 :ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spbd-CC5i):2023/04/23(日) 14:15:34.07 ID:iuUlgkOpp.net
- >>506
デロの時もある
美味しい
- 509 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6610-/BFs):2023/04/23(日) 19:53:24.96 ID:+u5L7mO40.net
- なんか麺がふわふわしてる時もない?
これはこれで美味しい
- 510 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7d01-OAT9):2023/04/23(日) 20:03:57.78 ID:xu29hnPj0.net
- >>505
野猿は塩っぱさの前にスープがくどい
移転前は美味しかったけど今のは食べたいとは思わないな
ひばりヶ丘は単にカエシとスープの割合を間違えてるだけだろうからまだまし
- 511 :ラーメン大好き@名無しさん (テテンテンテン MM3e-D+Al):2023/04/25(火) 19:41:12.05 ID:GdC4mSFOM.net
- GWの営業予定です。
https://i.imgur.com/taJ2Mii.jpg
- 512 :ラーメン大好き@名無しさん (スッププ Sd0a-K4o8):2023/04/25(火) 20:04:25.86 ID:8kWJ7RJid.net
- >>511
ナイス
- 513 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3dad-S935):2023/04/25(火) 20:04:37.90 ID:jtZaq1wh0.net
- どの日も鬼並びだろうね
- 514 :ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM7a-blyW):2023/04/25(火) 20:17:16.30 ID:hV7dMS0fM.net
- ここは長期休暇ゴールデンウィーク関係なく台風大雪すら関係なく
30人くらい行列作るのかな
今も列ヤベえ…
- 515 :ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-MoqT):2023/04/25(火) 23:01:58.85 ID:haDHtiOcd.net
- >>514
19時過ぎると並びやばいね…昼の部は無理なの分かってるから行かないけど夜は開店1時間が勝負
- 516 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7502-VQE9):2023/04/26(水) 00:43:11.59 ID:yeEYi0zK0.net
- 固め食べたいときは蓮爾に行った方がよいですか?
- 517 :ラーメン大好き@名無しさん :2023/04/26(水) 10:09:21.79 ID:OSxAkv3+0.net
- 知らんがな
- 518 :ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM8e-ALYq):2023/04/27(木) 12:05:23.12 ID:TWxX3tUaM.net
- お、今日は15人位並んでるな
- 519 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa21-CC5i):2023/04/27(木) 14:28:05.74 ID:kJA7vH4ya.net
- デロ麺は茹で置きのやつでしょ
回転早くしたいから基本はやや硬めだよ
- 520 :ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbd-OAT9):2023/04/27(木) 17:22:02.22 ID:tqpji9qkr.net
- >>516
北府中の英二に行ってごらん。
オラは蓮爾まで行くなら英二に行くよ。
(蓮爾も好きだけど英二の方が近いから)
- 521 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-86m2):2023/04/27(木) 20:47:58.79 ID:ok3lIRy5d.net
- また大行列3時間待ちの連休到来か、、常連にはきつい
- 522 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7d01-OAT9):2023/04/27(木) 22:06:39.32 ID:i0j7iPAM0.net
- 追い出しコールを頻繁に見る事が出来るのが連休時の楽しみでもあるよね
目黒とひばりヶ丘の追い出しは大好きだ
- 523 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b65e-86m2):2023/04/28(金) 00:15:11.50 ID:lyhDDzr30.net
- お兄さん、顔色悪いよお?大丈夫かあ?無理すんなよ?残していいからさあ。
- 524 :ラーメン大好き@名無しさん (スプープ Sdea-K4o8):2023/04/28(金) 06:52:15.32 ID:alWVetIZd.net
- もう少しペース上げようか
- 525 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6aed-RykB):2023/04/28(金) 07:28:01.25 ID:tUeAGE6z0.net
- 中から呼ばれても店内に入ってこないマン続出で
イライラよっちゃんを見るのも連休の風物詩
- 526 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 799f-sUBa):2023/04/28(金) 16:14:43.99 ID:1C/tuniT0.net
- 先頭の人~ 空いてるよ~?
- 527 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-86m2):2023/04/28(金) 22:57:59.09 ID:11YnUpQBd.net
- ラーメンはさ、さっさと食って帰るもんだろ
- 528 :ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-YnG3):2023/04/29(土) 05:20:35.62 ID:EEmb8tRMa.net
- 乳化スープの完成度は高いから
カエシの量を減らして
麺をもう少し長く茹でれば
ランキングだけじゃなくて
本当の意味で二郎1位になれるのに
やらないところが二郎っぽいかもしれない
- 529 :ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-nDd9):2023/04/29(土) 07:16:28.99 ID:7F+JogWOd.net
- 塩をかなり減らして麺をもう少し長く茹でて、あとは厨房を含め店内を清潔にすれば完璧
- 530 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 57ad-Efnu):2023/04/29(土) 07:41:22.30 ID:OFFGnry90.net
- 塩?
- 531 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7751-7oPC):2023/04/29(土) 07:50:08.04 ID:pFgFysS+0.net
- ひばりヶ丘店、味薄く感じたけど味覚障害なりかけなんかなあ🤔
カラメコールしないで最初に天地返しのアカンかったのやろか
カラメコールの野猿はかなり濃く感じたがま…
- 532 :ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7751-7oPC):2023/04/29(土) 07:51:06.22 ID:pFgFysS+0.net
- なんかところどころ入力間違えちゃった…
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